ความคิดเห็นที่ 8
ใช้ tempered chocolate ครับ ...เมื่อคุมอุณหภูมิได้แล้ว ก็ปาดลงบนพลาสติก แล้วเอาไพ่ หรือพายยางที่เป็นซี่ๆปาด ก็จะได้เป็นเส้นๆ แล้วยกพลาสติกไปม้วนระหว่างรอชอคโกแลตเซทตัว.... พอเซทก็ลอกออกจากพลาสติก..
ในกรณีที่ไม่ได้ทำเยอะแบบครัวเบเกอรี่...ก็ลองละลายชอคโกแลตสำหรับโค้ตติ้ง แล้วใส่กรวยกระดาษ บีบเป็นเส้นตรงบนพลาสติกแบบแข็งๆ(เหมือนปกแฟ้มเอกสารใสๆ) แล้วบิดรอจนเซทก็พอใช้ได้เหมือนกันครับ..
ส่วนอันที่เป็นโลโก้นั้น มีทั้งแบบใช้ transfer sheet หรือว่าทำแบบสกรีน ครับ...ซื้อเอาสะดวกดีนะครับ แต่ถ้าอยากได้ข้อความเป็นส่วนตัว ลองเอาชอคละลาย เขียนก็ได้ครับ
จากคุณ :
kittscake  
- [
9 พ.ค. 50 03:28:55
]
|
|
|
