ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสมสำหรับ 1 สูตร (จะได้ 1 แถวใหญ่ๆ) ก็มี แป้งทำขนมปัง 300 กรัม แป้งโฮลวีท 150 กรัม แป้งทำเค้ก  50 กรัม เชื้อเร่ง (ยี่ห้อไหนก็ได้)  10 กรัม วิ้ปครีมเหลวแบบจืด  300 กรัม น้ำตาลทราย    35 กรัม เกลือป่น    ครึ่งช้อนชา ยีสต์สำหรับทำขนมปังจืด    ครึ่งช้อนชา เนยขาว   40  กรัม [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:12:49 ]

ความคิดเห็นที่ 2 1. นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น วิ้ปครีมและเนยขาว ผสมลงในเครื่อง ระวังอย่าให้เกลือและยีสต์อยู่ใกล้กัน  ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้กระจายทั่วๆ ใช้หัวตีแบบเกลียวตีด้วยความเร็วปานกลางตลอด จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:13:34 ]

ความคิดเห็นที่ 3 2. ใส่วิ้ปครีมลงไป อย่าใส่หมดทีเดียว เหลือไว้ นิดหน่อย กันไม่ให้ส่วนผสมแฉะจนเกินไป  ใครไม่มีวิ้ปครีม ใช้ นมสดรสจืด หรือ ถ้าไม่มีทั้งสองอย่าง ก็ เอาน้ำเย็นนี้แหละแทนได้ แต่จะออกมาไม่หอมนะ แต่ถ้าใช้น้ำระวังหน่อย อย่าใส่เยอะ เหลือไว้คอยเติมถ้าส่วนผสมแห้งไป จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:14:24 ]

ความคิดเห็นที่ 4 3. เมื่อผสมพอเข้ากันก็ ใส่เนยขาวลงไป ใครจะใส่เนยสดลงไปก็ได้ แต่อ้วนนะ แล้วสีที่ออกมาจะไม่ขาวเท่าใช้เนยขาว [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:15:20 ]

ความคิดเห็นที่ 5 4. นวดส่วนผสมต่อไปจนได้ที่วิธีเช็คคือ หยิบส่วนผสมที่ได้หรือแป้งโด มา นิ๊ดส์หนึ่ง จับดูจะคล้ายๆหมากฝรั่งที่เคี้ยวแล้ว เนื้อต้องละเอียด คลี่ออกมาจะเหมือนฟิล์มบางๆ อ้อ สำหรับโฮลวีทเนื้อจะไม่ออกมาเนียนละเอียดแบบขนมปังปกติเพราะมันมีส่วนผสมของธัญพืช จะได้ออกมาประมาณเยี่ยงในรูป จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:16:08 ]

ความคิดเห็นที่ 6 5. นำแป้งที่ได้ออกมา ฝาด แล้วทำเป็นก้อนกลมใช้พลาสติกคลุมพักไว้ 5 นาที จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:17:52 ]

ความคิดเห็นที่ 7 6. จากนั้นใช้ไม้คลึงแป้งโดที่อยู่ตัวแล้วให้เรียบเสมอกัน จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:18:29 ]

ความคิดเห็นที่ 8 7. ม้วนลงมาให้ได้ทรงแบบตามรูป ปิดตะเข็บให้มิดชิด จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:19:34 ]

ความคิดเห็นที่ 9 8. จากนั้นตัดแป้งออกเป็น 4 ส่วน เท่าๆกัน จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:20:17 ]

ความคิดเห็นที่ 10 9. นำโดที่ได้ไปเรียงลงในพิมพ์ตามภาพ กดโดหน่อยนะพอขึ้นมาจะได้ไม่ล้ม จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:21:16 ]

ความคิดเห็นที่ 11 10. ปิดฝาให้เรียบร้อย นำไปพักไว้จนขึ้น 3 ใน 4 ของพิมพ์ น่าจะประมาณ 2 ชั่วโมง หรือราวๆนั้น บอกไม่ได้ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศวันนั้น ถ้าอากาศร้อนก็ เร็ว ใครทำหน้านาวก็รอกันไปเถอะนะ จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 10:22:14 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ปาดรอค่ะ ดูแค่แป้งก็น่าทานแล้วนะเนี่ยะ จากคุณ : Minty the Pooh - [ 6 พ.ค. 50 10:34:41 ]

ความคิดเห็นที่ 13 น่ากินจังเลยค่ะ เครื่องตีไข่เครื่องเล็ก นวดแป้งได้ด้วยเหรอคะ เพราะเคยมีคนเอาเครื่องเล็ก ๆ ไปทำขนมปังเครื่องไหม้เลยค่ะ >.< จากคุณ : Triny - [ 6 พ.ค. 50 10:57:34 ]

ความคิดเห็นที่ 14 แหะๆ หายไปนานเพราะรอโดขึ้นอยู่    พอโดขึ้นได้ที่ นำอบไฟล่างบนด้วยความร้อน 400 F หรือ 200 C นานประมาณ 40 นาที หรือกว่านั้นอีกไม่เกิน 5 นาที เดี๋ยวไหม้  แต่อันนี้เรียงออกมาไม่สวยนะ มีอันซ้ายสุดขึ้นมาสวยสุด นอกนั้นเซไปมา อบออกมาคงไม่สวยอะ รอซักครู่ แก้ไขเมื่อ 06 พ.ค. 50 11:17:44 แก้ไขเมื่อ 06 พ.ค. 50 11:10:55 จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 11:09:24 ]

ความคิดเห็นที่ 15 คุณมิ้น เอาเนยเค็มมารอเลยนะ อบอยู่ - พี่ตรี เป็นเกียรติจังเลยเข้ามาเยี่ยมชมด้วย แอบชื่นชมมานาน  ส่วนเรื่องเครื่องมันก็พอตีได้นะพี่ เพียงแต่ ต้องลดสูตรลง อย่าทำเต็มสูตร สำหรับคนที่เครื่องแรงไม่พออะนะ แล้วก็ต้องไม่ตีนานจนเกินไปอะ แก้ไขเมื่อ 06 พ.ค. 50 11:14:03 จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 11:13:22 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ตอนเป็นโด ก็น่าหม่ำจะแย่แล้ว อิอิ มารอชิมได้ปะคะ อยากชิมๆๆ จากคุณ : "อาวุธสุดท้าย.. คือเธอ" - [ 6 พ.ค. 50 11:17:25 ]

ความคิดเห็นที่ 17 รออีกซักพักคงได้กินแล้วนะคะ อยากเห็น ๆ เดี๋ยวเตรียมแป้งทำตามเลยค่ะ จากคุณ : แมงโม - [ 6 พ.ค. 50 11:28:08 ]

ความคิดเห็นที่ 18 แมงโม เสร็จแล้วมาให้ดูมั้งนะ จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 12:00:58 ]

ความคิดเห็นที่ 19 12. พอสุกเอาออกมาจากพิมพ์ทันที พักไว้จนเย็นค่อยตัดนะ  แต่ไม่อยากจะเซดว่า กินตอนออกมาจากเตาร้อนๆนี่ อร่อยโคตร  เหลือแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น จะกินก็เอามาเวฟให้ร้อนก็อร่อย จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 12:01:58 ]

ความคิดเห็นที่ 20 คือ อบนานไปนิ๊ดส์นึง ขอบๆเลย ไม่สวย แต่เนื้อนุ่มมาก อบ แค่ 40 นาทีเปะน่าจะออกมานวลกว่านี้ หน้าตาอาจจะดูงั้นๆเหมือนหนมปังแซนวิชทั่วไปแต่เนื้อนุ่มอร่อยมาก กินเปล่าๆก็อร่อยขอบอก ยิ่งทาเนย โอ้พระเจ้า  ...อ้าวเพิ่งรู้ว่าลบรูปแล้วเอาใส่ใหม่ไม่ได้ งั้นดูภาพตอนท้ายๆแทนนะ แก้ไขเมื่อ 06 พ.ค. 50 14:56:56 แก้ไขเมื่อ 06 พ.ค. 50 14:53:47 แก้ไขเมื่อ 06 พ.ค. 50 14:50:07 จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 12:03:31 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ตอนนี้พี่อยากได้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติจังเลยค่ะ วันก่อนทำครัวซองค์นวดแป้งเอง ... ท้อแท้เลยค่ะ ... เละเทะไปหมด -*- ... กว่าทำเสร็จ กว่าจะได้กิน ... เฮ้อออ ... ต้องกลับไปซื้อกินเหมือน 555 ... ขนมปังสุกใหม่ ๆ แบบโฮมเมดนี่น่าอร่อยสุด ๆ เลยนะคะ เออ ... ขอแยมด้วยนิดนะคะ ... ทาเนยแล้วทาแยมต่อ ... อุ้ยยย สุดยอดเลยค่ะ ^^ จากคุณ : Triny (Triny) - [ 6 พ.ค. 50 12:08:21 ]

ความคิดเห็นที่ 22 พี่ตรี ไม่ต้องใช้เครื่องอัตโนมัติหรอก อร่อยสู้แบบนี้ไม่ได้ เครื่องทำออกมาไม่สวยหรอก ทำเองเลย ใช้เครื่องตีไข่แหละ เพียงแต่อย่าทำเยอะ สูตรนี้ทำเต็มสูตรยังใช้เครื่องตีไข่ได้เลย ไม่ต้องเอามือนวดหรอก หลังเคล็ดกันพอดี จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 12:11:44 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่ากินมากมายค่ะ จากคุณ : หนูเอียด - [ 6 พ.ค. 50 12:32:16 ]

ความคิดเห็นที่ 24 อบออกมาแล้วสวยมากค่ะ เดี๋ยวทำเสร็จจะ post ให้ชมจ้ะ จากคุณ : แมงโม - [ 6 พ.ค. 50 12:32:26 ]

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทานอย่างแรง จากคุณ : ดีใจที่เป็นลูกแม่ - [ 6 พ.ค. 50 13:11:02 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่าหม่ำมั่กๆ ครับ คราวหน้าขอเป็นขนมปังใส้กรอกบ้างได้ป่าว จากคุณ : Are Yoi - [ 6 พ.ค. 50 13:35:08 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ที่บ้านใช้เครื่องทำขนมปัง สู้ที่เห็น....ไม่ได้ค่ะ เพราะทำด้วยเครื่องเป็นโปรแกรมสำเร็จ เปลือกจะหนามากค่ะ เลิกทำเก็บใส่กรุไปนานแล้วค่ะ เก่งจังเลย....น่ากินด้วยค่ะ รบกวนถาม ว่าแผ่นหินอ่อนซื้อได้ที่ไหนค่ะ แก้ไขเมื่อ 06 พ.ค. 50 13:57:11 จากคุณ : beroot - [ 6 พ.ค. 50 13:53:56 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ Beroot แผ่นหินอ่อนนี่ เผอิญปูบ้านแล้วมันเหลืออะ ไม่ได้ซื้อที่ไหน แหะๆ  แต่เพื่อนเคยบอกว่าไปซื้อตาม ร้านขายหินอ่อนหรือกระเบื้องก็ได้นะ แผ่นเดียวเขาน่าจะขาย จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 14:34:06 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ชอบตอนที่มันขยายตัวจังเลยอะคะ จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 6 พ.ค. 50 14:39:15 ]

ความคิดเห็นที่ 30 นี่ไง โฉมหน้าตอนตัดออกมาแล้ว นุ่มอร่อยจัง Farmhouse หรือ Gardinia ก็เหอะ มาเจอกันหน่อย แก้ไขเมื่อ 06 พ.ค. 50 14:58:53 จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 14:58:28 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ขอบคุณค่ะ ถ้านวดขนมปังหรือพับพายชั้นไม่มีหินอ่อน ลำบากจริงๆค่ะ จากคุณ : beroot - [ 6 พ.ค. 50 15:03:18 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ว้าวววววว สุดยอดค่ะ ^^ เก่งจัง อยากกินๆๆๆๆ จากคุณ : puppadoowab - [ 6 พ.ค. 50 16:06:40 ]

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานมากถึงมากๆ (งงไหม ?-*-) เอาเป็นว่าปอมขอ 2 ปิ้งแล้วทาเนยตามด้วยสาดน้ำตาล น่าหม่ำสุดๆไปเลยคร้าบ ^^ จากคุณ : PomMae - [ 6 พ.ค. 50 16:35:27 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ดูน่าทานมากเลยค่ะ จะลองทำดู ขอบคุณมาก นะคะ มีคำถามว่าเนยขาวเนี่ย เห็นบางคนบอกว่ามันเป็นไขมันปาล์ม ไม่ควรใช้บ่อย เราจะใช้ไขมันอื่นแทนได้มั้ยคะ นอกจากเนยสด จากคุณ : ไฮเดรนเยีย - [ 6 พ.ค. 50 19:35:33 ]

ความคิดเห็นที่ 35 มาการีนไง แต่ทำไมเนยขาวถึงไม่ควรใช้บ่อยอะ จากคุณ : lerla - [ 6 พ.ค. 50 19:51:42 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เนยขาวจะมีไขมันที่ไม่ค่อยดีอยู่น่ะค่ะ เรียกว่า transfat เป็นอันตรายต่อร่างกายค่ะ ลองหากระทู้เก่าๆดูจะมีบอก จากคุณ : PinGz (Kai-Au) - [ 6 พ.ค. 50 21:33:44 ]

ความคิดเห็นที่ 37 อยากกินด้วยอ่ะค่ะ ชอบกินหนมปังโฮลวีทง่ะ อยากทำม่างๆๆ แต่มะกล้า มาขอกินเอาละกันนะก๊าบบบบ จากคุณ : lady_foo - [ 6 พ.ค. 50 23:26:09 ]

ความคิดเห็นที่ 38 โอว ... ทำได้น่าหม่ำมากๆค่ะ   โดยเฉพาะ 2 แผ่นข้างบนดูเนื้อนุ๊มนุ่มนะคะ จากคุณ : Petit Patty - [ 7 พ.ค. 50 00:17:37 ]

ความคิดเห็นที่ 39 น่ากินจังเยย!!เราทำกี่ทีก้อหน้า ด้านนนนนนนนนนตลอดเรย... ถ้าเราทำ มันจะเป็นแบบนี้มั้ยน๊า!สงสัย.... จากคุณ : Petite Bouillotte (Petite Bouillotte) - [ 7 พ.ค. 50 01:20:34 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ชอบและอยากทานเป็นที่สุดค่ะ จากคุณ : น้องผักอ้วน - [ 8 พ.ค. 50 10:45:17 ]

ความคิดเห็นที่ 41 น่าทานมากๆ ไม่ทราบว่า เชื้อเร่ง คืออะไรคะ จะได้นำไปทำทานบ้างคะ จากคุณ : sangseang - [ 8 พ.ค. 50 16:50:42 ]

ความคิดเห็นที่ 42 เชื้อเร่งคือสารเสริมคุณภาพขนมปังอะ หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่เท่านั้นนะ จากคุณ : lerla - [ 8 พ.ค. 50 17:27:20 ]

ความคิดเห็นที่ 43 น่ากินดีค่ะ แล้วท่าทางนุ่มดีนะคะ แล้วจะลองทำดูคะ -คุณ lerla คะ เท่าที่ดูจากเครื่องน่าจะเป็นรุ่นเดียวกันเลยค่ะ แต่ของ bee แต่มีปัญหาตอนนี้คือเครื่องดังมากๆ เลยต้องคอยเอามือจับฐานไว้ตลอด ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ ซื้อมาเมื่อต้นปีนี่เองอะ  แล้วตีขนมปังแบบนี้เครื่องไม่ร้อนเหรือคะ แก้ไขเมื่อ 10 พ.ค. 50 17:42:33 จากคุณ : bee (PEEBUNG) - [ 10 พ.ค. 50 17:42:03 ]

ความคิดเห็นที่ 44 คุณบี  อาการเดียวกันเลย ดังนั้นเวลาทำหนมปังต้องเอามือคอยจับเครื่องตลอดอะ ก็พอถูไถทำได้นะ ถ้าเกิดฮึดขึ้นมาว่าจะไปซื้อเครื่องที่มีกำลังูงๆกว่านี้มาลองดูอะ จากคุณ : lerla - [ 13 พ.ค. 50 18:40:49 ]