ความคิดเห็นที่ 1 ยังไม่เคยทานค่ะ จากคุณ : beroot - [ 7 พ.ค. 50 16:35:07 ]

ความคิดเห็นที่ 2 1.กระเทียม+พริกไทย+รากผักขีโขลก 2.เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งให้ร้อน ไฟกลาง 3.เอา1.ใส่ใน2. 4.พอ3.เริ่มเหลือง ใส่ไก่ฉีกลงไปผัด 5.เติมซ๊อสภูเขา ซีอิ้วขาว 6.ผัดไปเรื่อยๆไม่ให้ไก่ติดกระทะ รอจนเหลืองได้ที่ตักขึ้นใส่กระชอนเพื่อกรองน้ำมันที่ติดมาออกก่อนค่ะ เคล็ดลับคือต้องใส่น้ำมันเยอะนิดนึง แต่ไม่ถึงขนาดท่วมไก่นะคะ ใส่น้ำมันพอให้ทั่วเนื้อไก้จะทำให้ไก่กรอบค่ะ จากคุณ : susan6th (susan6th) - [ 7 พ.ค. 50 18:47:42 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ขอบคุณทั้งสองท่านนะคะ .. แล้วเนื้อไก่ต้องต้มให้สุกก่อนใช่ไหมคะ ก่อนจะเอามาคั่วให้กรอบ จากคุณ : nature-delight - [ 7 พ.ค. 50 21:17:30 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ที่ผมเคยทำเวลามีไก่ต้มเหลือเยอะ หรือไม่ก็ไก่ย่างห้าดาว ซื้อมาแล้วกินไม่หมด ก็เอามาคั่วเค็ม ผมจะใส่น้ำมันนิดเดียวนะ ใช้กระทะแบบ non-stick จะได้ไม่ติดกระทะ คั่วไฟอ่อน ๆ ไปเรื่อย ๆ จนไก่แห้งและกรอบไปในตัว ถ้าเป็นไก่ห้าดาวเหลือ จะเค็มพอดีอยู่แล้วไม่ต้องเติมอะไร ถ้าเป็นไก่ต้มก็เติมเกลือ หน่อยนึง หรือไม่ก็เหยาะซีอิ๊วนิดหน่อยหอมดีครับ จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 7 พ.ค. 50 23:09:56 A:210.203.180.3 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ไก่ทอดเกลือ   แบบที่ผมชอบทำนะครับ - ไก่บ้านหรือไก่ไทย สด ครึ่งตัว สับเป็นชิ้นๆ ไม่เล็กมาก - เกลือป่น  3 ชช. - พริกไทยป่น 1 ชช. - น้ำมันสำหรับทอด เอาไก่ที่สับแล้วใส่โถผสม ใส่เกลือ พริกไทย เคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ซักครู่ เอาลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ท่วมๆ ไฟกลางๆ ทอดใจเย็นๆไปเรื่อยๆ จนเหลือง ช้อนขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดลงจาน จิ้มกับซ็อสพริกศรีราชาครับ  ลองทำดูครับ  เผื่อจะชอบ จากคุณ : OverEat - [ 8 พ.ค. 50 09:16:16 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณทุกๆ ท่านเลยนะคะ  สำหรับสูตรหลากหลายน่าสนใจ ป้าติ๋วจะลองไปทำดูทุกสูตรเลยค่ะ จากคุณ : nature-delight - [ 8 พ.ค. 50 15:23:17 ]