ความคิดเห็นที่ 1 แป้งสาลี มี 3 ประเภทนะคะ 1. แป้งสำหรับทำเค้ก ส่วนใหญ่เรียก แป้งเค้ก เช่นยี่ห้อพัดโบก 2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ มักเอาไว้ทำพวกคุ๊กกี้ พาย หรือประกอบการทำอาหาร ประมาณนี้ เช่น ยี่ห้อ ว่าว 3. แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง เรียก แป้งขนมปัง เช่น ยี่ห้อตราห่านค่ะ แป้งหมี่ - แป้งสาลี คนละตัวกันค่ะ โยเกิร์ต กับซาวครีม ... คิดว่าใช้แทนกันไม่ได้นะคะ ^^ ซาวครีม ตามร้านขายเบเกอรี่น่าจะมีนะคะ แต่ปกติพิมซื้อตามห้างค่ะ ที่ฟู๊ดแลนด์  . HFM ในเดอะมอลล์ ก็มีค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 15 พ.ค. 50 14:13:05 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ซาวครีมจะมีไขมันอยู่มากกว่าโยเกิร์ตค่ะ ถ้าใช้โยเกิร์ตแทนซาวครีมในสูตรเค้ก อาจได้เค้กที่ไม่หอมมัน และนุ่มเนียนอย่างที่ควรจะเป็นค่ะ หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปนะคะ เกซเคยเห็นใน Tops อะค่ะ  ของโฟร์โมสต์ แก้ไขเมื่อ 16 พ.ค. 50 10:38:51 จากคุณ : GuesSii (synonyms) - [ 16 พ.ค. 50 10:37:33 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ตามสูตรที่เราเรียนมานะ เค้ก-พัดโบก คุ้กกี้-บัวแดง (กรอบนุ่ม) พาย/ทาร์ต-ว่าว (ถ้าทำคุ้กกี้จะได้แบบร่วนๆ กรอบแข็ง) ขนมปัง-ห่าน จากคุณ : นัส (nuttyss) - [ 16 พ.ค. 50 22:58:20 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แป้งหมี่ก็คือแป้งสาลีครับ จากคุณ : เมล่อน บัน - [ 16 พ.ค. 50 23:03:25 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ขอบคุณทุกท่านที่ให้ความกระจ่างครับ ตอนนี้หัดทำ butter cake ครับ อร่อยใช้ได้เลย แต่ยังไม่กล้าเอามาอวด >> จากคุณ : fotobox - [ 19 พ.ค. 50 21:11:50 ]