ความคิดเห็นที่ 1 เอาใหม่...หลังๆรูปพอดี ไม่ขึ้นอ่ะค่ะ จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 19:52:14 ]

ความคิดเห็นที่ 2 สำหรับ Custard Cream นมสด 1 ถ้วย ไข่แดง 5 ฟอง น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย แป้งข้าวโพด 2 ชต กลิ่นวนิลา 1 ชช (หรือจะใช้เป็นฝักวนิลา 1 ฝัก) แป้ง Puff pastry สำเร็จรูป 2 แผ่น ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลไอซิ่ง แยมผลไม้รสเปรี้ยว (เพชรใช้ raspberry jam) Strawberry สด วันนี้ยังได้ strawberry ลูกตูมมากๆเลย แก้ไขเมื่อ 15 พ.ค. 50 20:00:46 จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 19:54:20 ]

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำค่าาา Custard cream ทำ custard cream โดย ผสม ไข่แดง น้ำตาลทรายและแป้งข้าวโพดรวมกัน จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 19:57:05 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ผสมนมลงไปเล็กน้อยเพื่อให้สามารถคนให้เข้ากันได้ จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 19:58:09 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ...ฝักวานิลาใช้มีดผ่ากลางฝักแล้วรูดเม็ดออกมานะคะ ต้มนมสดและวานิลาจนใกล้เดือด แล้วหรี่ไฟลง แก้ไขเมื่อ 15 พ.ค. 50 20:01:48 จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 19:59:00 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ใส่ส่วนผสมของไข่แดงลงไป ตั้งไฟต่อไปอีกสิบนาที คนตลอดเวลา ระวังไม่ให้ custard ใหม้ติดหม้อเนอะะ จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:02:52 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ปาดค่า ~~~~ จากคุณ : puppadoowab - [ 15 พ.ค. 50 20:02:56 ]

ความคิดเห็นที่ 8 คุณ puppa หวัดดีค่ะะ...ทานข้าวเย็นยังเ่อ่ยย... _____________________________ .. พักใว้ให้เย็น ชอบจังเลยอ่ะ เห็นเม็ดสีดำๆ ของวานิลาชัดเชียว จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:04:29 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แป้งพาย ปูกระดาษไขที่ถาด ตั้งเตาอบใว้ที่ 150’c รีด แป้ง puff pastry ให้เป็นแผ่นบางประมาณ 2 มม จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:05:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ใช้พิมพ์ตัดเป็นรูปที่ต้องการ ให้ได้เหมือนกันสามแผ่น ใช้ส้อมจิ้มๆๆ ให้ทั่วแผ่น เพื่อไม่ให้แป้งพายฟูเกินไปจ้า จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:05:54 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ตีไข่ไก่หนึ่งฟอง ใช้ทาแป้งพาย ให้ทั่ว เข้าอบ ประมาณ 20 นาทีหรือ จนเหลืองกรอบ จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:06:35 ]

ความคิดเห็นที่ 12 โรยน้ำตาลไอซิ่งบนแป้งพายที่อบแล้ว นำกลับเข้าอบด้วยไฟแรง จนน้ำตาลเป็นคาราเมล (เพชรอบประมาณ 3 นาทีเอง ใหม้เร็วมากๆๆ) พักใว้ค่ะ จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:07:17 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ตัดขอบแป้งพายให้เท่ากันค่ะ ใช้มีดคมๆ นะคะ แตกง่ายมากๆ มาประกอบทุกๆอย่างเข้าด้วยกันดีก่าา ทาชั้นที่หนึ่งด้วยแยม raspberry รสเปรี้ยวๆ จะตัดกับรสหวานมันของ custard ได้ดี จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:08:58 ]

ความคิดเห็นที่ 14 บีบ custard ลงไปค่ะ จะปาดก็ได้นะ แต่เพชรอยากให้มันเป็นลายสวยๆ ค่ะ จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:09:32 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เรียง strawberry slide ลูกตูมมมม ลงไป จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:10:16 ]

ความคิดเห็นที่ 16 โปะด้วยแป้งพายอีกแผ่น แล้วทำเหมือนกันกับอีกชั้นค่าา จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:10:59 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ยังเลยค่ะ ^^ ไดเอตอยู่ อิอิ แต่เห็น mille feuille แล้วตบะจะแตก =P จากคุณ : puppadoowab - [ 15 พ.ค. 50 20:11:29 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ทำทั้งหมด 3 ชั้น แต่งหน้าด้วย　whipped cream และ strawberry สดค่า เพชรใช้น้ำตาลสีโรยด้วย เผื่อจะดูหรูขึ้น (รึเปล่า) ... โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งอีก เพื่อความสวยงาม อยากให้ลองทำกันดูค่ะ ทำง่ายมากๆ หน้าตาดูดีไฮโซ อร่อยด้วยค่ะ โพสกระทู้นี้แบบรวดเร็วที่สุดในชีวิต....ต้องไปแล้วค่ะ T.T good night ค่ะ จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:14:23 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกเลยค่ะ ถ่ายรูปสวยด้วย  เห็นคัสตาร์ดเยิ้มๆกับสตวรอว์แล้วความหิวพุ่งปรี๊ดเลยค่ะ ส่งมาให้ลูกสนมั่งได้มั๊ยคะเนี่ย ^^ จากคุณ : ลูกสน - [ 15 พ.ค. 50 20:17:46 ]

ความคิดเห็นที่ 20 k. Puppa ไดเอ็ตอยู่เหมือนกันคะ แต่ว่าวันนี้ไม่ไหวว..หลุดไปเพราะไอ้ขนมตัวนี้อ่ะค่ะ ทนกลิ่นมันไม่ไหว...... k. ลูกสน ได้สิคะ ให้พร้อมกะโปะ strawberry เพิ่มให้เลย....เรื่องถ่ายรูป เพชรเทียบกะพี่ๆ เซียนๆๆที่ห้องนี้ไม่ได้หรอกค่ะ ต้องแอบใช้มุมกล้องช่วย แหะๆๆ XD จากคุณ : patchhh - [ 15 พ.ค. 50 20:22:16 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินสุดๆ ไปดูที่ Blog มาแล้วด้วยค่า จากคุณ : Bean Sprout - [ 15 พ.ค. 50 20:28:38 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานมากๆ สวยด้วยค่ะ จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 15 พ.ค. 50 20:37:41 ]

ความคิดเห็นที่ 23 สตรอเบอร์รี่มันแดง ยั่วใจมาก ๆ เลยค่ะ อยากทานจัง จากคุณ : โอ่งดิน - [ 15 พ.ค. 50 20:42:02 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น่ากินจัง ปกติใช้แป้งทำเครปทำค่ะ ตัดทานง่ายหน่อย แหะๆ จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 15 พ.ค. 50 20:50:15 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ^O^ น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ผมเร๊อะ .. ไดเอทไม่ได้แอ้มหรอกครับ โฮ๊ะๆๆๆ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 15 พ.ค. 50 20:51:51 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินมากๆ เลยค่ะ น้ำลายจะหก จากคุณ : tiara - [ 15 พ.ค. 50 21:01:13 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่าทานมากๆ เลยค่ะ สีสัน การตกแต่ง เก่งจังเลยค่ะ :) จากคุณ : Benny...I love U - [ 15 พ.ค. 50 21:07:53 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น่ากินมากเลยครับบ ของโปรดดดเลยย จากคุณ : Calamity - [ 15 พ.ค. 50 21:09:28 ]

ความคิดเห็นที่ 29 มันดูน่ากรอบ น่าทาน โอ๊ย แบบว่าอยากทานอะค่ะ ฮืออออ จากคุณ : เด็กชายไข่เจียว - [ 15 พ.ค. 50 21:12:40 ]

ความคิดเห็นที่ 30 สวยงามน่ากินมาก ๆ ๆ เลยค่ะ คัสตาร์ดน่ากินที่สุดเลยค่ะ ^^ จากคุณ : Triny - [ 15 พ.ค. 50 22:24:21 ]

ความคิดเห็นที่ 31 มันอ่านว่า มิลฟิว หรือ มิลเฟลอร์ กันแน่อ่ะคะ เห็นบ่อยมากเลย มิลฟิว ไม่ได้มาดักคอนะ อยากรู้จริงๆ สับสน จากคุณ : มะเหมี่ยวจังจริงจังจัง - [ 16 พ.ค. 50 00:03:22 ]

ความคิดเห็นที่ 32 น่ากินจริง ๆ ค่ะ สตอเบอรี่แดงได้ใจ คัสตาร์ดเยิ้ม ๆ...อืมม์ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 16 พ.ค. 50 00:11:54 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ขนมสวยมากกกกกกกกค่ะ จากคุณ : น้องเนียน - [ 16 พ.ค. 50 02:21:18 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ดีใจค่ะ ที่ทุกคนชอบ ถ้าทำอะไรอีก จะเอามาแบ่งให้ดูให้ทานกันนะคะ (คุณครูมาดูด้วยเต็มเลย...ฮิๆๆ) เมื่อคืนทานกัน..ครีมหวานไปนิดนึง... ตัดไม่ยากอย่างที่คิดแหะ ตั้งมีดแ่ล้วกดลงเร็วๆ เลยค่ะ ได้คมกริบเลย... k. มะเหมี่ยวจังจริงจังจัง: ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ ว่าออกเสียงยังไง เพชรออกเสียงตามรายการ ทีวี แชมป์เปี้ยนค่ะ เวลาเค้าพาไปกินที่ญี่ปุ่น ถ้าคนรู้ฝรั่งเศสมาตอบจะดีมากค่ะ อยากรู้เหมือนกันเลย แก้ไขเมื่อ 16 พ.ค. 50 11:03:44 จากคุณ : patchhh - [ 16 พ.ค. 50 09:40:51 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานมั่กมากกกกกกกกกก จากคุณ : หน่อยคุง - [ 16 พ.ค. 50 10:58:46 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น่าทานจังค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด จะเก็บไว้ลองทำบ้างค่ะ จากคุณ : Lanta Girl - [ 16 พ.ค. 50 14:01:19 A:125.26.245.245 X: TicketID:145260 ]

ความคิดเห็นที่ 37 สุดยอด ไม่นึกว่าจะมีคนทำทานเองด้วยในเมืองไทย 5 5 5 ปกติเคยเห็นมีขายอยู่ไม่กี่ที่เองนะครับใน กทม. ขนมนี้ออกเสียงว่า "มิล - เฟอย" ครับผม (เอาแบบออกเสียงง่ายๆสะดวกลิ้นคนไทยก็ "มิล - เฟอย์" ไปเลยก็ได้ครับ) คำว่า Mille แปลว่า "พัน" คำว่า Feuille แปลว่า "ใบไม้" รวมความก็คือ "ขนมพันใบ" นะครับ เป็นชื่อที่ตั้งขี้นมาเปรียบเปรยว่ามันมีหลายชั้นหนะครับ จริงๆก็ไม่เคยมีใครทำถึงพันชั้นหรอกนะครับ 5 5 อีกอย่างเพราะขนมนี้ทำขึ้นโดย ใช้เนื้อขนมที่เรียวกว่า "Feuilletage" มาทาด้วยครีมคัสตาร์ด ก็เลยเป็นที่มาของชื่อด้วยไงครับ จากคุณ : Fenrir - [ 16 พ.ค. 50 15:32:45 ]

ความคิดเห็นที่ 38 พอดีเหมี่ยวมีอาจารย์เป็นคนฝรั่งเศสค่ะ แกเล่าว่ามิลเฟลอร์เนี่ย คนที่คิดขึ้นมาไม่ใช่ช่างทำขนมหวาน แต่เป็นแฟชั่นดีไซเนอร์ เค้าออกแบบขนมสำหรับวางขายในคาเฟ่ในร้านหนังสือ ที่ตั้งชื่อว่า "พันแผ่น" (Feuille ในที่นี้คือ "หน้าหนังสือ" หรือ "sheet" นั่นแหละ) อาจาร์ยเค้าว่ามาแบบนี้ ชอบบบบบ ไอเดียน่ารักมากๆเลย ออกแบบขนมเป็นเล่มหนังสือ แต่พอไปค้นเองจริงๆกลับหาไอ้ที่มาที่ว่านี่ไม่ยักเจอ เจอแต่ว่าเป็นขนมแปลงสัญชาติมากจากที่อื่นอีกที http://en.wikipedia.org/wiki/Millefeuille จากคุณ : มะเหมี่ยวจังจริงจังจัง - [ 16 พ.ค. 50 17:19:34 ]

ความคิดเห็นที่ 39 เก่งจังค่ะ ทำได้น่าทานมากกกกกกกกกกก จากคุณ : Petit Patty - [ 17 พ.ค. 50 08:14:40 ]

ความคิดเห็นที่ 40 น่ากินมั่กๆ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง - [ 17 พ.ค. 50 13:56:00 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ในที่สุด รู้แล้วค่ะว่ามันคือ มิล - เฟอย เป็นความรู้จะได้ไม่เรียกผิดๆ ขอบคุณนะคะ ไข่ขาวที่เหลือ เอาไปทำเมอร์แรงล่ะ เดี๋ยวว่างๆจะโพสสูตรให้ค่าาา (ใส่ irish cream ด้วยน่าาา) ขอบคุณทุกคนอีกครั้งที่เข้ามาดูจ้าาา :p จากคุณ : patchhh - [ 17 พ.ค. 50 18:27:20 ]

ความคิดเห็นที่ 42 โอ้โห ... น่าทานมากๆเลยค่ะ จากคุณ : BerryCandy (BerryCandy) - [ 17 พ.ค. 50 20:02:57 ]