PANTIP.COM : D5427894 มีสูตรพวกกระดูกหมูหมักเบียร์/ไก่ต้มโค้ก/ปีกไก่ไวน์แดง หรือ อะไรก็ได้ที่ผสมเครื่องดื่มเข้าไป มั๊ยครับอยากกิน...อิอิ [การทำอาหาร]

ความคิดเห็นที่ 5

เคยทำไก่ต้มแฟนต้าน้ำเขียว กับ ไก่ต้มสไปรท์ด้วยนะคะ
ก็อร่อยดี แปลกไปอีกแบบค่ะ แต่คิดว่า ต้มโค้กเนี่ยอร่อยที่สุดแล้วค่ะ
สำหรับสูตรก็คงคล้ายคห.1นั่นแหล่ะค่ะ แค่เปลี่ยนจากซี่โครงเป็นไก่แทน
แต่เราทำแบบง่ายๆอ่ะค่ะ
ส่วนประกอบ
1. ไก่สด 1 ตัว (ขนาดกลางๆค่ะ ถ้าต้องการเครื่องในก็ตามใจชอบค่ะ)
2. กระเทียม จำนวนตามชอบค่ะ แต่อยากมากนัก เพราะมันจะฉุนไป
3. ซีอิ้วขาว
4. เกลือ
5. เห็ดหอม (แล้วแต่คนชอบค่ะ แต่เราว่า ใส่แล้วมันก็หอมอร่อยไปอีกแบบค่ะ)
6. น้ำอัดลมตามที่ต้องการ 1.5 ลิตร
วิธีทำ
1. ใส่น้ำอัดลม(หมดขวดเลยค่ะ) + ไก่สด(และเครื่องใน ถ้ามี)ที่ล้างสะอาดแล้ว ในหม้อ (ใช้หม้อธรรมดานั่นแหล่ะค่ะ เอาง่ายๆ) ปกติ น้ำอัดลมทั้งขวดจะท่วมตัวไก่พอดีค่ะ
2. ใส่กระเทียมปอกเปลือก ไม่ต้องทุบนะคะ ใส่ทั้งกลีบเลย
3. ใส่เห็ดหอม ถ้ามี
4. ใส่ซีอิ๊วขาว ตามชอบใจค่ะ ไม่ต้องเยอะ เพราะเราใส่แค่ให้มีรสเค็มหวานของซีอิ๊วขาวเท่านั้นค่ะ
5. ใส่เกลือ ตามชอบใจค่ะ ไม่ต้องเค็มมาก เราจะใช้รสเค็มจากเกลือเป็นหลัก ส่วนรสหวานเราก็ได้จากน้ำอัดลมแล้วค่ะ
6. ตั้งไฟอ่อนๆ ปิดฝา ทิ้งไว้เลยค่ะ รอจนน้ำในหม้อเหลือประมาณ1ข้อนิ้ว
7. ปรุงรสชาติเพิ่มเติมตามชอบใจค่ะ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

จากคุณ : jHyesung (jHyesung) - [ 21 พ.ค. 50 21:04:27 ]