ความคิดเห็นที่ 1 อย่าใช้ไฟแรงมากครับ ^^ ต้มพอให้มันปุด ๆ ๆ ๆ ....ไปเรื่อย ๆ ปล่อยอย่างนั้นเป็นชั่วโมง ๆ ครับ ปรุงรสเค็มด้วยเกลือครับ รับรองว่าน้ำใสไหลเย็นเห็นตัวปลาแน่ ๆ ครับ :P ปล่อยให้น้ำเย็นแล้วกรองเอาแต่น้ำแบ่งเป็นถุง ๆ ใส่ช่องแช่แข็งได้ครับ หรือจะใส่เครื่องทำน้ำแข็งทำเป็นก้อน ๆ ก็ได้นะ...เก๋ดี :P จากคุณ : เฮียแมว - [ วันวิสาขบูชา 20:33:56 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ใช้ไฟอ่อนค่ะ  คอยช้อนฟองทิ้ง จากคุณ : เด็กแหนม - [ วันวิสาขบูชา 20:37:44 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ต้องล้างกระดูกหมูให้สะอาด ถ้าขัดได้ก็ขัดเลยค่ะ ลวกน้ำทิ้งซักหนึ่งรอบ จากนั้นก็เหมือนข้างบนๆๆๆอะค่ะ แล้วก็ต้องคอยช้อนฟองทิ้ง กรองด้วยผ้าขาวบางในตอนสุดท้าย ใส่ถุงเก็บไว้ได้นานมากๆๆๆเลยค่ะสำหรับแช่แข็ง จากคุณ : momijimi - [ วันวิสาขบูชา 21:06:34 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ทำแบบ คห.3 เลยครับ ล้างให้สะอาด เอาแปรงขัดๆเลย   แล้วเอาลงไปต้มน้ำแรกซักแปปนึง แล้วทิ้งเคยไปเรียนเค้าสอนมาแบบนี้จากนั้นก็ต้มจริง ไฟอ่อนไปเรื่อยๆ น้ำแรกที่ทิ้งเพราะเค้าบอกว่าต้มให้เลือดในกระดูกมันออกมาก่อนแล้วทิ้งไป เคยได้ยินมาว่าพวกซุปใสๆ เค้าใช้ใข่ขาวใส่ลงไปด้วย โปรตีนจากใข่ข่าวจะเป็นตัวดูดพวกฟองๆมารวมกันทำให้ซุปไม่ขุ่น จากคุณ : Badtzila - [ วันวิสาขบูชา 22:09:31 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เวลาต้มอย่าปิดฝาหม้อสนิทนะคะ น้ำจะขุ่นอ่ะ จากคุณ : @PooH@ - [ 1 มิ.ย. 50 01:41:40 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แม่ครัวที่บ้านแนะนำคะว่า กระดูกหมูมีไขเยอะทำให่ขุ่น ลองเปลี่ยนมาใช้หัวกุ้งดู อร่อยมากกกกกเช่นกัน จากคุณ : Pure_away - [ 1 มิ.ย. 50 11:16:15 ]

ความคิดเห็นที่ 7 กรองกระดาษกรอง รับรองใสแจ๋ว จากคุณ : อำ - [ 1 มิ.ย. 50 15:53:40 A:10.7.88.101 X:202.28.169.165 TicketID:071819 ]

ความคิดเห็นที่ 8 น้ำซุปกระดูกปลาทำยังไงไม่ให้คาวครับ จากคุณ : jubjeeplumpang - [ 1 มิ.ย. 50 16:39:10 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ใช้โครงไก่ต้มดีกว่าครับ น้ำจะใสกว่าใช้กระดูกหมูนะครับ ต้มน้ำพอเดือดก็ใส่โครงลงไป น้ำยังไม่เดือดห้ามคนนะ จากนั้นก็บุบกระเทียมไปสักหัว กับรากผักชีสักช่อ จะให้ครบสูตรก็ใส่แครอท กับไชเท้าหั่นตามลงไป ต้มเดือดต่อไปสักพัก แต่ห้ามปิดฝาหม้อนะครับ ปรุงรสนิดหน่อยด้วยเกลือ แค่นี้ก็ได้น้ำซุปอร่อยๆ สีใสๆแล้วครับ จากคุณ : GayRayGuy - [ 1 มิ.ย. 50 22:04:00 ]