ความคิดเห็นที่ 18
เพิ่งทำกินเมื่อวานนี้เอง หนูทดลองทั้งหลายบอกว่าอร่อยค่ะ ได้สูตรมาจากเวปไหนจำไม่ได้ซะแล้ว เพราะดูหลายเวป จำเคล็ดลับมามากกว่าค่ะเอามาปรับเอง เช่น ขนมปังต้องผึ่งหรือตากแดดไว้ให้แห้งเวลาทอดจะไม่อมน้ำมัน ใส่แป้งข้าวโพดลงไปด้วยหมูจะนุ่มไม่แห้งเวลาทอด ขออนุญาตแปะสูตรไว้นะคะ เผื่อเพื่อน ๆ คนไหนอยากลองทำค่ะ
ขนมปังหน้าหมู
-หมูบด 1 1/2 ถ้วยตวง
-ไข่ 2 ฟอง
-น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
-รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนชา
-กระเทียม 7 กลีบ
-เกลือ พริกไทย อย่างละนิด
วิธีทำ
ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือให้ละเอียด นำมาผสมกับหมูบด ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำ ซีอิ้วขาว แป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็นครึ่งชั่วโมง ไข่อีก 1 ฟองที่เหลือ ตีพอไข่แดงแตก ตักหมูวางบนขนมปัง ชุบไข่ คว่ำหน้าหมูลงเวลาทอด พอสุกแล้วค่อยกลับด้าน อย่าใช้ไฟแรงเดี๋ยวขนมปังจะไหม้
อาจาด
-น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
-น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
-น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
-เกลือ 1 ช้อนชา
-แตงกวา หอมแดง พริกแดง
วิธีทำ
นำ น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือ ตั้งไฟคนให้ละลาย แล้วนำมาราดบนแตงกวา หอมแดง พริกแดง ที่หั่นเตรียมไว้
รับรองอร่อยแน่ ๆ ค่ะ
จากคุณ :
น้องเจี๊ยบน่ารัก 
- [
1 มิ.ย. 50 22:38:47
]
|
|
|
