ความคิดเห็นที่ 1 ตั้งแต่ตอนที่ซื้อบ้านใหม่ สิ่งที่ถูกใจที่สุดคือ เตาอบ นั่นเอง อยากจะกระโดดกอดแม่จริงๆ ย้อนความไปเมื่อสมัยยังอยู่โรงเรียน รายการนึงที่โปรดปรานมากคือ ทีวีแชมป์เปี้ยน รายการนี้แหละทำให้เราอยากทำขนมมากๆๆๆๆๆ คิดว่าทำไมมันสวยขนาดนี้เนี่ย อยากทำเป็น อยากทำได้บ้าง ตอนนั้นการเรียนพวกคหกรรม หรือ การโรงแรมเริ่มเข้ามาในความคิด แต่ใจนึงก็รู้ว่า พ่อแม่คงอยากให้เอนท์ติด แต่พวกคณะการโรงแรม มันต้องใช้เลขสอบเข้านี่นา ไม่ก็วิทย์กาย เราดันสอบตกเจ้าสองวิชานี้มาทั้งชีวิต เอาไงดี เลยบอกแม่ว่า...ถ้าหนูเอนท์ไม่ติด หนูจะไปเรียนคหกรรมนะ โอ้ว...มั่นมาก แต่ก็รู้ตัวว่าเราจะต้องเอนท์ให้ติดให้ได้ ไม่เป็นไร ถือว่าเรียนเพื่อแม่ เจอกันครึ่งทาง เราเลือกคณะเอง สุดท้าย ติดที่ คณะอักษรศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร (อ. ที่ภาควิชาภาษาฝรั่งเศส เป็นแรงผลักดันหนึ่ง ที่ทำให้เรามาอยู่ตรงนี้ได้) ช่วงนี้เองเป็นช่วงที่ซื้อบ้าน เริ่มทำบ้านใหม่ ทำครัว แม่เกิดไปติดใจคุ้กกี้ที่อิเล็กโทรลักซ์ ตอนไปจ้างให้มาทำครัวที่บ้าน พี่ที่ทำงานก็แสนจะใจดี วันหยุด มาสอนทำคุ้กกี้ให้ถึงที่บ้าน นั่นเป็นขนมอย่างแรกในชีวิต ต่อมาวันนึงแม่เอาเค้กผลไม้มาให้กิน บอกว่าของอ. ที่วิทยาลัยแห่งหนึ่งมาสอน พร้อมทั้งให้สูตรมาด้วย อืม...เค้กแอปเปิ้ล อร่อยดี ตอนนี้สูตรก็ยังเก็บอยู่ในลิ้นชักครัวที่บ้าน หลังจากนั้นเราก็เริ่มหาซื้อหนังสือมาอ่าน ขอบอกว่าจำเป้นมากๆ หนังสือเบเกอรี่ดีดีสักเล่ม จะช่วยให้คุณทำขนมได้ง่ายขึ้นมาที่เดียว 10 เบส ของร่วมโต๊ะ เป็นตำราชุดแรกที่เรามี หนังสือเล่มนี้ดีตรงที่ไม่หวงเคล็ดลับ แล้วก็บอกยี่ห้อของที่ให้คนอ่าน แค่คุณใช้ยี่ห้อผิดกับ ขนมคุณก็มีรสชาติต่างกันแล้วจริงๆนะ เราเป็นคนที่ก่อนทำขนม จนถึงตอนนี้ เราชิมทุกอย่างเลย เนย นม น้ำตาล ชอคโกแลต (อันนี้ขอยกยอดไปอธิบายที่หลัง) บราวนี่เป็นขนมต่อไปที่เราทำ ครั้งแรก มีคนบอกว่า ...เกือบอร่อยละ อีกนิดนึง .... นั่นเป็นการทำขนมที่ทำตามสูตรทุกอย่าง ครั้งต่อๆมา เราเริ่มรู้จัก ปรับสูตร เพิ่มโน่น ลดนี่ และที่สำคัญคือ เตาอบนั่นเอง จากคุณ : cookery-girl - [ 2 มิ.ย. 50 15:45:47 ]

ความคิดเห็นที่ 2 โอเค เราจะรออ่าน เราก็ชอบทำขนม แต่มารู้ตัวช้าไปนิด แต่ไม่สน ไม่แคร์ เรื่องแบบนี้เรียนรู้ได้ ทำออกมาดีก็ดีใจ ทำออกมาเจ๊งก็เสียใจไว้อาลัยขนมซักแปบ แล้วก็ฮึดทำใหม่ ของอย่างนี้ต้องพยายาม เรายังจำคำถามแรกที่ถามดรีมได้เลยว่า ตีเนยให้ฟู ตียังไง และแน่นอน ก่อนที่เราจะถามดรีม บัตเตอร์เค้กของเราก็เจ๊งไป 1 ก้อน หลังจากที่เราได้คำตอบ เราก็พยายามใหม่ ด้วยคำตอบของดรีมนี่แหละ ดังนั้น เราก็จะคอยถามดรีม จะมาไม่ตอบไม่ได้นะ จากคุณ : ladystrawberry - [ 2 มิ.ย. 50 15:51:17 ]

ความคิดเห็นที่ 3 มานั่งรอฟังดรีมเล่าเรื่องค่ะ ^^ จากคุณ : ใบหม่อน - [ 2 มิ.ย. 50 16:04:41 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เมื่อก่อนมักจะสงสัยว่า ทำไมนะ เค้าบอกให้อบเวลา นี้ๆๆๆ แล้วของเรามันออกมาไม่ดี ไม่สวยเหมือนในรูป สุดท้ายจึงมาลองดูที่เตาอบ สังเกตุว่าเตาที่บ้าน บางทีมักจะอบสุกก่อนเวลาที่บอกไว้ บางทีต้องคอยกลับข้าง ดูว่าไฟด้านไหนที่แรง ช่วงนี้เราเริ่มซื้ออุปกรณ์ทำขนมมากขึ้น หลักๆเลยก็คือ เครื่องตี ไม้พาย ตะกร้อมือ ถ้วยตวงทั้งของเหลว และของแห้ง  ช้อนตวง ถาดอบบราวนี่ขนาด 8 คูณ 8 หรือ 9นิ้ว ถาดอบ 9 คูณ 13 ถาดอบ 8 คูณ 12 ถาดอบเค้กกลมแบบถอดก้นได้ และแบบธรรมดา พิมพ์ทำขนมแบบต่างๆ ไม้คลึง อื่นๆๆ ก็เริ่มเปลี่ยนมาทำเค้กชั้น (ขอยืนยันว่า หนังสือดีดี ช่วยคุณได้จริงๆนะ ) ก็ทำมาเรื่อยๆๆๆๆ....หลังจากที่บ้านไม่มีคนกิน หรือไม่กล้ากินก็ไม่รู้ เราเริ่มฮึกเหิมถึงขนาดส่งขึ้นภาควิชาแทบทุกอาทิตย์ แล้วก็แจกจ่ายเพื่อนๆ บังคับด้วยสายตาว่า...ต้องอร่อยนะแก ทำมาก็ท้อบ้าง ไรฟะ ไม่อร่อยซักที ทำไปไม่มีคนกิน เค้กเจ๊ง คิดว่าคนทำเค้กแรกๆก็เป็น  หยุดสักพัก พอดูทีวีแชมเปี้ยนเสร็จก็ลิงโลดใหม่ จนทุกวันนี้พอเราคุยกับเพื่อนญี่ปุ่นทีไร เราบอกเลยว่า เพราะรายการประเทศเธอนั่นแหละ ชั้นถึงอยากเรียนทำขนม ตอนนั้นเราครองห้องครัว แต่มักจะทำเวลาไม่มีคนอยู่ ไม่ใช่อะไร อายเค้า ตอนนี้ตู้ทุกตู้ในห้องครัวเต็มไปด้วยอุปกรณ์ทำขนม ตู้เย็นเราแบ่งชั้นไว้อย่างดี ไว้เก็บพวกเนย นม ชอคโกแลต น้ำตาล โดยเฉพาะ โชคดีที่ตู้เย็นที่บ้านแยกเก็บพวกอาหารไว้อีกตู้เย็น ทำให้ไม่ต้องกังวลว่า มันจะดูดกลิ่นเข้าไป ตอนนั้นเวลามีปัญหาเรื่องการทำขนม ขอขอบคุณคุณปริสนา บุญสินสุข แห่งโรงเรียนร่วมโต๊ะ ที่คอยให้คำแนะนำ ตลอดมา เวลาผ่านไป.... เรียนจะจบแล้ว  แล้วจะทำอะไรต่อไป ต่อโทหรือ...แล้วจะเรียนอะไรล่ะ ....ตัดประเด็นนี้ทิ้ง ตอนนั้นแอบคิดไว้ในใจแล้วว่า เราจะเรียนทำขนมให้ได้ !!!!!!!!!!!! คิดได้แล้ว ก็ไปบอกพี่คนโตเลย " เค้าอยากเรียน" พี่ดรีมก็บอกว่า ถ้าจะเรียน ก็ต้องเอาให้ดีดีไปเลย แล้วพี่ดรีมก็เป็นคนไปคุยกับแม่ก่อน ตอนนั้นแม่คงคิดหนัก  แม่กลัวว่าจบแล้วจะไม่มีงานทำ อีกอย่าง ค่าใช้จ่ายก็ไม่ใช่น้อยๆ สุดท้าย แม่บอกว่า ก็ลองดู ดรีมก็เริ่มหาข้อมูลเกี่ยวกับโรงเรียนสอนทำขนม ที่ฝรั่งเศส จากคุณ : cookery-girl - [ 2 มิ.ย. 50 16:16:40 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เข้ามาดูคนโม้ ปล่อยมันโม้ให้จบก่อน เดี๋ยวจะฝอยบ้าง ฮิๆๆๆๆ จากคุณ : puppadoowab - [ 2 มิ.ย. 50 16:31:31 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ที่หายไปนี่ นั่งเขียนอยู่ป่าว อย่าอู้ จากคุณ : ladystrawberry - [ 2 มิ.ย. 50 16:33:58 ]

ความคิดเห็นที่ 7 โบตีเนยได้เราก็ดีใจด้วยนะ คุณใบหม่อน เล่าช้านิดนึงนะคะ พิมพ์สดๆเลย ............................................................................................... ตอนแรกเราอยากไปเรียนที่ อัลซาสมากๆๆๆ แต่สุดท้ายก็ต้องยอมรับว่า มาอยู่ปารีสเถิด มีโรงเรียนดีดีรอเจ้าอยู่ เนื่องจากเราหาโรงเรียนที่อัลซาสไม่เจอนั่นเอง ขอบคุณ ทาง edufrance ที่คอยช่วยหารายชื่อโรงเรียน แล้วก็คอยให้คำแนะนำเสมอมา 1.Ecole de Hôtellerie de Paris : L'Ecole Privée, www.maxims-school.com, taught in English or French 2. Ecole Supérieure de Cuisine Française : www.egf.ccip.fr and www.escf.ccip.fr , taught in English or French 3.Ecole LENÔTRE : www.lenotre.fr, taught in English or French 4.Le Cordon Bleu : www.cordonbleu.edu, taught in English or French นี่เป็นโรงเรียน ที่อยากจะแนะนำ สำหรับคนที่คิดจะไปเรียนต่อที่นั่นนะคะ ปล. ใครผ่านมา ทำลิงค์ให้ด้วย จากคุณ : cookery-girl - [ 2 มิ.ย. 50 16:34:38 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ต๊ายตาย ..... บ้านนอก 1.Ecole de Hôtellerie de Paris : L'Ecole Privée, http://www.maxims-school.com taught in English or French 2. Ecole Supérieure de Cuisine Française : http://www.egf.ccip.fr and http://www.escf.ccip.fr   taught in English or French 3. 3.Ecole LENÔTRE http://www.lenotre.fr taught in English or French 4.Le Cordon Bleu http://www.cordonbleu.edu taught in English or French ช่วยสงเคราะห์ให้ ! จากคุณ : puppadoowab - [ 2 มิ.ย. 50 16:44:21 ]

ความคิดเห็นที่ 9 http://www.maxims-school.com http://www.egf.ccip.fr http://www.lenotre.fr http://www.cordonbleu.edu ไม่รู้ว่าช้าไปไหมนะคะ ช้าจริงๆด้วยคุณปั๊ปป้าทำให้ซะละเอียดเลย  อิอิ  ตามอ่านอยู่นะคะ แก้ไขเมื่อ 02 มิ.ย. 50 16:58:44 จากคุณ : วาฬอันดามัน - [ 2 มิ.ย. 50 16:53:59 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ยัยดรีมจอมอู้ จากคุณ : ladystrawberry - [ 2 มิ.ย. 50 17:12:41 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เขียนใหม่ก็ได้...วุ๊ย เราส่งอีเมล์ไปในทั้งสามที่ด้านล่าง เนื่องจากที่แรกเป็นโรงเรียนการโรงแรม แต่ตอนนั้นแค่คิดว่า อยากจะเรียนทำขนม เลยขอตัดขอแรกทิ้งไป ส่งอีเมล์ไปขอใบสมัคร ก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่า จะได้รับการตอบกลับรึเปล่า แต่หลังจากนั้นไม่เกิน 3วัน ก็มีอีเมล์ตอบกลับมา ด้วยเวลาที่มีจำกัด บวกกับอะไรอีกหลายๆอย่าง เราจึงตัดสินใจ เรียนที่ กอร์ดอง เบลอ ขอบคุณ อ. ที่คอยช่วยให้คำปรึกษา รวมถึงตรวจทานใบสมัครให้ อีเมล์จากกอร์ดอง เบลอ มีทั้งแนะนำโรงเรียน รายละเอียด และใบสมัคร (เราขอบอกว่า ฝ่ายการตลาดที่นี่ชนะเลิศมาก เราแอบชื่นชม ตั้งแต่ได้รับการติดต่อ รวมถึง จนวันนี้) เวลาเรามีคำถามอะไร เค้าจะติดต่อกลับมาอยากรวดเร็วมาก แม้กระทั่งโทรข้ามประเทศมาหาเราที่เมืองไทย เพื่อให้คำตอบ สุดท้ายเราส่งใบสมัครไปพร้อมเงิน จำได้ว่าประมาณ 1500 ยูโร ลุ้นๆๆๆ อีเมล์ตอบกลับ และแล้ว ไม่เกิน 5วัน ตอนกลางคืน เราไปเปิดคอม ก็มี อีเมล์ฉบับนี้ Chère Mlle ................. Nous vous remercions de votre intérêt pour l'Ecole LE CORDON BLEU. Nous sommes heureux de vous annoncer que votre candidature a été retenue pour Le Diplôme de Pâtisserie, à partir du 13 Novembre 2006. Nous vous adressons aujourd'hui même par courrier votre lettre d'admissibilité ainsi que le règlement intérieur de l'Ecole. N'hésitez pas à nous contacter notre Département Admissions pour toute information complémentaire : ................(ขออนุญาติลบชื่อ และเบอร์โทรออก) เนื้อหาใจความว่าได้รับการตอบรับเข้าเรียนแล้ว หากมีข้อสงสัยประการใด อย่าลังเลที่จะติดต่อ.................... ตอนนั้นทำเป็นเฉยๆ เดินไปบอกแม่ (พ่อยังไม่กลับบ้าน) เท่านี้แหละ เค้ารับแล้ว.... แต่พอเข้าห้องตัวเอง ยิ้มแทบแก้มจะปริ ดีใจ... คือ โอเค เค้าอาจจะรับทุกคนที่ส่งใบไปอยู่แล้ว แต่ที่ดีใจก็คือ ดีใจที่ตัวเองทำอะไรๆเอง ติดต่อโรงเรียน เขียนใบสมัคร โอนเงิน จัดการอะไรๆเอง จากคุณ : cookery-girl - [ 2 มิ.ย. 50 18:05:05 ]

ความคิดเห็นที่ 12 อิอิ รอฟังครับผม ... อีกหน่อยหัดทำขนมแล้วจะมาขอคำปรึกษานะครับ ^^ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 2 มิ.ย. 50 19:35:01 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เขียนได้น่าอ่านมาก ๆ ค่ะน้องดรีม จากคุณ : แหม่มซัง - [ 2 มิ.ย. 50 21:49:33 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เฮ้ย อู้นานไปแล้วเฟ้ย ! จากคุณ : puppadoowab - [ 2 มิ.ย. 50 22:32:31 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ... เข้ามาอ่านค่ะ :D:D เป็นเรื่องที่น่ารัก น่าติดตามดีจัง ขอบคุณที่มาแบ่งปันประสบการณ์ดีๆจ้า จากคุณ : iGyoza - [ 3 มิ.ย. 50 01:31:04 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เมื่อวานไปซุปเปอร์มา (อีกแล้ว) ที่น่าอับอายมากคือ ระหว่างทางมีร้านผลไม้ สายตาเราก็จับจ้องไปที่เชอร์รี่ ลูกโตๆๆ เงาวับ เลย มัวแต่มองเชอร์รี่ หันมาอีกที ข้างหน้าก็เป็นเสาแล้ว "โป๊ก" ให้ได้อายกันไปข้างนึง ยังไม่พอ เรายังมีหน้าไปบอกขอโทษอีก ขอโทษเสา ทำไม ....เพื่ออะไร ......................................................................................... ต่อ... (พยายามตัดเนื้อหาสาระ ที่ไม่เกี่ยว กับเรื่องชีวิตในโรงเรียนออกไป เดี๋ยวจะออกทะเลไปไกล) หลังจากนั้นก็มีพัสดุส่งไปที่บ้าน วันฝนพรำ เราก้าวลงจากรถ ซองอะไรหว่า อันโตๆมาเสียบไว้ที่บ้าน กรี๊ดดดดดดดดดดด....เอกสารจากทางโรงเรียนเปียกน้ำไปซะแล้วครึ่งนึง วันนั้นต้องเอาไปตากไว้ในบ้าน ให้หายเปียก (เห่อจัด ^^") หลังจากนั้นก็จัดการเรื่องเอกสารขอวีซ่า ติดต่อที่พักโน่นนี่ ซื้อตั๋วเครื่องบิน ตอนนั้นมึนพอสมควร แล้วก็มีคนบอกว่า ทำไมไม่ให้เอเจนซี่เค้าจัดการให้ เราจะได้ไม่ต้องวิ่งวุ่นเอง อ้าว...ไม่รู้นี่ ช่วงนั้นหัวปั่นพอสสมควร และแล้วในที่สุด เราก็ได้วีซ่ามาครองสมใจ 555555 ขอบอกว่าอีเมล์ทุกฉบับและเอกสารทุกชิ้น เรายังเก็บไว้อย่างดี ไม่เคยทิ้งแม้แต่ใบเดียว ตอนนั้นมีคนถามบ่อยๆว่า ไม่กลัวเหรอ ไปคนเดียว อยู่คนเดียว อืม...กลัวสิ ทำไมจะไม่กลัว แต่ถ้ามัวจะนั่งกลัวอยู่ เราก็คงไม่ได้ทำอะไรซักที ไม่ใช่แค่เราคนเดียวที่ไปเรียนเมืองนอก ซะหน่อย แต่สำหรับพ่อกับแม่เเล้ว เราทำเฉยๆ เหมือนกับเป็นเรื่องธรรมดา ไม่อยากให้เค้าเป็นห่วง จนวันที่ออกเดินทาง เราไม่ร้องไห้เลย แต่แม่เราร้องไปแล้วรอจนเข้าไปข้างในนั่นแหละ น้ำตาถึงได้ไหล ตอนแรกเราไปอยู่กับโฮสต์ก่อน โชคดีที่บนเครื่องบินเราเจอ อ.คนนึงที่ภาคช่วยพาเรามาส่งถึงเมโทร ส่วนโฮต์เราบอกว่า เค้าไม่มีรถ ฉะนั้นให้เราเดินทางมาบ้านเค้าด้วยตัวเอง อ่ะจ้ะ...สู้ตายอยู่แล้ว หญิงไทยใจสู้ แบกกระเป๋าหนัก 23 โล (ของน้อย เพราะมีแต่เสื้อผ้า) บุกเดียวปารีส แต่อยู่กับโฮสต์ได้เดือนเดียว มีพี่เห็นว่าเริ่มจะไม่รอด เลยจับย้ายบ้านซะ เนื่องจาก ทำอาหารไม่ได้ (แล้วจะกินยังไง) ดูทีวีได้ตอนที่เค้าไม่อยู่บ้านเท่านั้น (คุณพี่ทำงานที่บ้าน แล้วจะให้หนูดูตอนไหน) อาหารเช้าตามสัญญา เราแดะเอง เราขอบอกว่า เรารับไม่ได้ มันคือหนมปังแถวที่แบบ คุณภาพแย่มากๆๆๆๆๆ มีแต่ปริมาณ ทิ้งไว้กับแยมแอฟปริคอต 1กระปุก เราลองกินไป 1 แผ่น แล้วขอโบกมือลา ซื้อเองก็ได้ และแล้ว เค้าก้บอกเราว่า เค้าจะไปอิตาลี ในอีก2 วัน จะให้หลานชายมานอนเป็นเพื่อนละกัน เอ่อ...ไม่มีทางเลือกนี่ ช่วงนั้นโรงเรียนยังไม่เปิดเทอม ก็ยังโอเค ช่วงนั้นแบบ ต่อมน้ำตาแตกเป็นว่าเล่น เคยมั๊ย อารมณ์แบบ เปิดหน้าต่างห้องนอน มองโน่นมองนี่ แล้วก็แบบ เราทำไรอยู่ฟะ ไม่มีใครเลย คิดถึงบ้าน แต่เมื่อไหร่ที่โทรกลับบ้านก็ต้อง สบายดีจ้ะ ไม่มีปัญหาอะไร โฮสต์เค้าก็ดีกับหนู (จริงๆคือเธอไม่อยู่บ้าน) ต้องบอกแม่ไปแบบนั้น ยิ่งถ้ารู้ว่าเรามีปัญหา เค้าก็ยิ่งจะเป็นห่วง ส่วนตอนนี้คงเลิกแล้วล่ะ คงเห็นว่าเราอยู่ได้ (จนจะกลับอยู่แล้ว) สุดท้าย เราย้ายมาอยู่บ้านปัจจุบันนี้ พร้อมๆกับที่โรงเรียนเปิดเทอมพอดี จากคุณ : cookery-girl - [ 3 มิ.ย. 50 11:37:24 ]

ความคิดเห็นที่ 17 คอร์สที่เราเลือกคือแบบ อินเทนซีฟ บอกแล้วว่าอยากมาเร็วๆ คือคอร์สธรรมดา มันมีอีกทีตอนมกรา เราเลยเลือกคอร์สนี้เลย ซึ่งจริงๆแล้วก็คือ ช่วงที่คอร์สธรรมดา หยุดนั่นแหละ เราก็ไปเรียน แต่ขั้นกลาง กับขั้นสูง เรียนแบบธรรมดา วันเปิดเรียนวันแรก เอาเลยค่ะ แยกเป็นสองกลุ่มแล้วผลัดกัน ก่อนอื่นต้องเซ็นต์ชื่อก่อน แล้วก็ไปฟังบรรยายแนะนำสถาบัน แนะนำบุคลากร พาเดินดูโรงเรียน แล้วก็ห้องต่างๆ (สารภาพว่าตอนนั้นจำไม่ได้ค่ะ มึน) เสร็จแล้วก็รับชุด แล้วก็กุญแจล๊อคเกอร์ หนังสือเรียน แล้วก็ที่ขาดไม่ได้ คือ บรรดาอุปกรณ์ต่างๆ ในถุงชุดก็จะมีเสื้อ กางเกง ผ้าพันคอ ผ้ากันเปื้อน ผ้าเช็ดโต๊ะ ผ้าพันคอ แล้วก็หมวก ส่วนรองเท้าเราต้องไปซื้อเอง จากรายชื่อร้านที่โรงเรียนให้ไว้ วันนั้นเป็นวันแรกที่เราได้รู้จักกับไอรีน เพื่อนที่ดีที่สุดคนนึงของเราในโรงเรียน ปกติแล้วเราไม่ใช่คนเข้าไปทำความรู้จักกับใครก่อน แต่ที่ทำให้เราตัดสินใจเลือตู้ที่ติดกับเธอ คงเป็นเพราะรอยยิ้มของเธอนั่นเอง ในวันที่ไม่มีใคร และไม่รู้จะทำอะไรต่อไป เพียงแค่ยิ้มเดียวก็มีความหมาย นั่นเป็นจุดเริ่มต้นให้เราคบกัน (กว่าวันนี้เธอคิดจะกลับตัวก็สายไปเสียแล้ว) แบ่งนักเรียนออกเป็นกลุ่มๆ สำหรับชั่วโมงปฎิบัติ กลุ่มที่เราอยู่ มีทั้ง ญี่ปุ่น  จีน ไต้หวัน อเมริกัน และแล้ววันเรียนวันแรกก็มาถึง จากคุณ : cookery-girl - [ 3 มิ.ย. 50 11:54:05 ]

ความคิดเห็นที่ 18 มาอ่านต่อเเล้วจ้า อ่านเเล้วพี่นึกภาพตามเลยน้องดรีม จากคุณ : วาฬอันดามัน - [ 3 มิ.ย. 50 13:37:35 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เห้ยยยย  ดรีม อย่าอู้ ต้องให้เตือนๆ จากคุณ : ladystrawberry - [ 3 มิ.ย. 50 13:58:04 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ป่านนี้ยังไม่กลับจากซุปเปอร์อีกเรอะ จากคุณ : ladystrawberry - [ 3 มิ.ย. 50 16:40:54 ]

ความคิดเห็นที่ 21 พี่วาฬอันดามัน สวัสดีค่ะ โบอ่ะ เราชอบเดินซุปเปอร์นี่นา .......................................................................................... เบสิคที่เป็นอินเทนซีฟนี่เรียนทรหดมาก เรียกว่า วันๆนึงแทบจะอยู่แต่ในโรงเรียนตั้วแต่เช้ายันเย็น บางวันเลิกสามทุ่มกว่า ต้องตื่นเเต่เช้ามาเรียนอีกแล้ว แต่ก็เป็นอะไรที่สนุกดีไปอีกแบบ คลาสเรียนครั้งแรกของเรา เชฟสอนอะไรที่เป็นพื้นฐานก่อนเลย เรียกว่า preparation of pastry bases เช่นพวก mazipan, fondant ,coffee ,extract glaze, ตอนนั้นนั่งดูตาไม่กระพริบเลย แล้วก็ยังนั่งคิดอยู่เลยว่า นี่เรามาเรียนแล้วจริงๆเหรอเนี่ย... จากคุณ : cookery-girl - [ 3 มิ.ย. 50 18:18:00 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ขอแอบตามอ่านด้วยคนนะ จากคุณ : Miss D - [ 3 มิ.ย. 50 19:02:59 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เขียนได้น่าติดตาม เรื่องราวก็น่าสนใจมาก.. ชื่นชมค่ะ... จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 3 มิ.ย. 50 20:48:59 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น่าเขียนหนังสือขายมากกว่าทำขนมนะ อิอิ รู้สึกจะทำได้ดีกว่าอะ เขียนได้น่าติดตามจริงๆ จากคุณ : Lee Sharp - [ 3 มิ.ย. 50 22:48:00 ]

ความคิดเห็นที่ 25 อืม เข้าท่าดีนะครับพี่เอก ... แบบเป็นคู่มือสำหรับผู้ต้องการเรียนต่อที่ฟรานซ์ อิอิ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 4 มิ.ย. 50 02:55:15 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ไปเล่นซออู้ที่ไหนเนี้ย อู้นานนนนนนนนนนนนนนนนนมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก รออ่านอยู่อะ จากคุณ : Lee Sharp - [ 4 มิ.ย. 50 22:18:33 ]

ความคิดเห็นที่ 27 มานั่งรอฟังนู๋ดรีมเล่าเรื่องจ้ะ ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 4 มิ.ย. 50 23:35:09 ]

ความคิดเห็นที่ 28 กรรม ..นึกว่าไม่มีคนอ่าน พรุ่งนี้คนสวยจะไปเริ่มงานค่ะ ไกลมากขอบอก เดินขาลากเลย ..................................................................................... คอร์สเรียนที่ต้องลงมือครั้งแรก เค้าสอนทำพาย กรรม... เราไม่เคยทำพายมาก่อนในชีวิต เมื่อก่อนมักจะสงสัยว่า เค้าจะทำแป้งพายกันยังไง ให้ผิวเนียนขนาดนั้น มันต้องมีของ.... (จนถึงวันนี้ เรายังกรุแป้งพายได้น่าเกลียดอยู่ดี...จ้ะ ดรีมรู้ ทุกคนเชื่อ) ตอนที่คลึงแป้งพายครั้งแรก เอ่อ...ไหงของเรามันไม่กลมเหมือนชาวบ้านเค้าหว่า ของเรามันขาดๆ แหว่ง โน่นนี่ แล้วด้วยความที่ชอบวานิลลา โปะลงไปเลยค่ะ ออกมาสีคล้ำๆ ได้ใจ (เสร็จแล้วเชฟก็พูดขึ้นมาว่า วานิลลานะ ใส่แค่ปลายมีดพอนะ ไม่ต้องใส่ซะเยอะ จนกลายเป็นสีวานิลลา...สีคล้ำๆ) อ้าว ...ไม่ทันซะแล้ว ทำไงดี เลยตามเลยละกันวุ้ย ลืมบอก เค้าให้ทำพายแอปเปิ้ล เคยเห็นมั๊ย ปอกแบบเอามีดเข้าหาตัวน่ะ แล้วทำไงดี ยี่สิบปีที่ผ่านร้อนผ่านหนาวมา เขาสั่งสอนให้หันมีดออกจากตัว ไม่เป็นไร เราไม่มีทางจนมุมเด็ดขาด ...เมื่อเชฟเดินมา เราก็ปอกต่อไป อย่างสวยงาม เอาท่างามเข้าว่า พอเชฟเดินไป โชะๆๆๆ...ปื้ดๆๆๆๆ ปอกแบบรูดปื๊ด รูดปื๊ด ออกจากตัว ต้องเข้าใจนิดนึงนะ ว่ามันต้องเร็ว เพราะต้องเอาพายเข้าเตาอบ ให้พร้อมๆกัน ถึงกระนั้นก็ตาม เราก็ยังมักจะทำอะไรเสร็จเป็นคนสุดท้ายอยู่ดี (ตอนนั้นเราแอบคิดว่าคงเป็นเพราะฮวงจุ้ยไม่ดี ...ไม่ได้ดูตัวเองเล๊ยยย...) ปอกหั่นๆๆๆ แอบหั่นหนาเล็กน้อย เป็นความชอบส่วนตัว หวังจะได้พายหนาๆ การกรุพายครั้งแรกของเราน่าเกลียดมาก มีแต่รอยปะเต็มไปหมด แถมเค้าให้ทำขอบสวยๆด้วย ....แม่เจ้า ขอบออกมาก็หนาบ้าง บางบ้าง (เอ่อ...เดี๋ยวมาเล่าต่อนะ) จุ๊บๆ จากคุณ : cookery-girl - [ 5 มิ.ย. 50 00:07:21 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ให้ไว ให้ไว ยืดเป็นละครทีวีเลย จากคุณ : Lee Sharp - [ 5 มิ.ย. 50 00:13:38 ]

ความคิดเห็นที่ 30 โดนยายดรีมตุ๋น ไหนบอกเดี๋ยวมาเหล้าต่ออะ ไปนอนดีกว่า ฝากไว้ก่อน ฮึ่มๆ จากคุณ : Lee Sharp - [ 5 มิ.ย. 50 01:22:37 ]

ความคิดเห็นที่ 31 กรรม... พี่เอก หนูป่าวนะ เดี๋ยวหนูมาเล่าต่อจริงๆ หนูหมายถึงพรุ่งนี้อ่ะ หนูแอบไปนอนมา จุ๊บๆ จากคุณ : cookery-girl - [ 5 มิ.ย. 50 02:43:25 ]

ความคิดเห็นที่ 32 มาตามอ่านด้วยครับ สนุกดี จากคุณ : Bikefriday - [ 5 มิ.ย. 50 10:11:51 ]

ความคิดเห็นที่ 33 แปลกดี ช่วงนี้เราพอว่างบ้างหลังจากเรียนมาเทอมนึง เราเลยมาเปิดดูพันทิป แล้วนึกไงไม่รู้ มาเปิดห้องนอกเรื่อง แล้วก็มาเจอทู้น้องดรีมอ่ะ คิดถึงนะตัวเอง ไม่ได้เจอกันนานเลย กะลังอ่านสนุกเลย รีบมาต่อดิ แล้วพี่ฝ้ายจะมาตามอ่านต่อนะ... จากคุณ : Good Earth (Good Earth) - [ 5 มิ.ย. 50 14:58:05 ]

ความคิดเห็นที่ 34 โห นอนกินบ้านกินเมืองมาก ป่านนี้ยังไม่มาต่ออีก จากคุณ : Lee Sharp - [ 5 มิ.ย. 50 21:29:39 ]

ความคิดเห็นที่ 35 จุ๊บๆทุกคน กลับถึงบ้านตอนทุ่มกว่าค่ะ เหนื่อยมากมาย...ไว้จะเล่าให้ฟังที่หลัง ................................................................................. เคยรู้สึกถึงความน้อยเนื้อต่ำใจมั๊ยคะ มองไปรอบกาย เค้าทำกรุพาย ได้งามๆ ขอบเค้านะ ก็หนาเท่ากันดี ไอ้ลายๆเค้าก็ทำสวย แล้วหันมาดูของตัวเอง พายไรฟะ ไหงขอบพาย มันสูงบ้างต่ำบ้าง ความจริงคือ อันสูงๆน่ะ เราปั้นแป้งเป็นเส้นยาวๆ แล้วโปะเพิ่มแหละ กลัวไม่สวย...แล้วไง..ยังไม่สวยอยู่ดี ตรงขอบพายเค้าจะมีอุปกรณ์มาให้ เป็นคล้ายๆแหนบ แล้วเราก็จิกลงไปๆๆ ให้เป็นเส้นพาดๆๆ ได้เค่อะ มองไกลๆ เห็นเชฟจิก เราก็เอามั่ง ชีฟฟฟฟฟฟฟฟ.... เข้าใจมั๊ยว่า อุปกรณ์มันคล้ายๆแหนบ พอเราหนีบปุ๊ป แล้วปล่อยมือ มันจะเด้งออกจากกันปั๊ป... เราก็ซื่อเหลือเกิน (หรือโง่ไม่รู้) ..หนีบลงลงไปเลยเค่อะ แล้วเจือกปล่อยมือ ผลคือ มันเด้งออกจากกันไปโดนขอบพายที่เราทำไว้แล้ว เสียหายหลายแสน... เราก้นั่งคิด นี่เราจะทำไงดี...ลองวิธีนี้ดู ไม่หนีบละ จิกลงไปเลย .. แต่ว่า...เอ่อ...พอจิกลงไปเฉยๆโดยไม่หนีบ ปรากฎว่า ระยะห่างระหว่างที่ก้านแหนบทั้งสองอันเนี่ยมากเกินไปไม่สวย... (ใครนึกภาพไม่ออก ให้นึกถึงแหนบเอาไว้ แบบเดียวกันเลย เอาไว้แต่งขอบพาย) สุดท้ายไม่สวยอยู่ดี ....คิดอีก....ทำไงดี ยิ่งหันไปดูคนอื่นก็แบบ ทำไมมันสวยจัง... ในที่สุด หัวสมองอันชาญฉลาดของเราก็คิดออก เราจับที่หนีบตะแคง ที่หนีบมีสองขา มิเป็นไร เราใช้ปลายแหนบ ข้างเดียว กดลงไปเลย กดเป็นเส้นเฉียงๆเอง กะระยะห่างตามใจชอบ 55555555555555555555555555555555555555555555... เก่งจิงหนอ คนเรา.... (ติดไว้ก่อนนะ ต้องไปนอนละ เดี๋ยวต้องตื่นไปทำงานแต่เช้า) ............................................................................................. แถมให้อีกเรื่อง วันนี้ไปวันแรก เชฟถามชั่งของได้มั๊ย อ๊ะ สบาย...มาเลย เชฟหิ้วถังนมมาให้ (ขอย้ำว่าถังนะคะ) กรรม (ตรูจะยกไว้มั๊ยน่ะ ...นึกในใจ ) แอบมองหา กระบวย แต่ตาเหลือบไปเห็นบนถังนมเค้าแอบมีรอยเจาะ เราถามเชฟ...เอาเลยเหรอ เทเลยเหรอ "ใช่ๆ เอาเลย" เอาฟะ ว่าแล้วเราก็เท... พรวด...!!!!!!!!!!! หก... แล้วเราก็เงยหน้ามองสบตาเชฟ... เชฟทำหน้า...เอ่ออมมมมมมมมมมมม แล้วเดินไปหยิบกระบวยมาให้....โดยที่เราไม่ต้องเอ่ยคำใด แค่มองตาก็ใจ... แก้ไขเมื่อ 06 มิ.ย. 50 01:42:41 จากคุณ : cookery-girl - [ 6 มิ.ย. 50 01:25:14 ]

ความคิดเห็นที่ 36 55555555555555555555555+ ขอขำเรื่องนมหกก่อน เห็นมั้ยดรีม เราบอกแล้วว่ามีคนอยากอ่าน ดังนั้น อย่าอู้ๆ รีบมาต่อนะ เราอาจจะไม่ได้มาตอบบ่อยๆ ไม่ว่ากันนะ รออ่านอยู่จ๊ะ จากคุณ : ladystrawberry - [ 6 มิ.ย. 50 16:36:36 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ชั้นยังต้องรออีกนานมั๊ย ต้องรอเธออีกนานมั๊ย ......... จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 6 มิ.ย. 50 18:22:54 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ให้ไว ให้ไว อัพไม่ทันใจคนแก่เลย จากคุณ : Lee Sharp - [ 7 มิ.ย. 50 14:00:56 ]

ความคิดเห็นที่ 39 นี่หล่อน เร็วนิดได้มั้ย อู้นานไปแล้ว จากคุณ : ladystrawberry - [ 7 มิ.ย. 50 20:27:18 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เข้ามาอ่านค่ะและจะติดตามอ่านเรื่อยๆจ้ะ ขอเก็บเข้าคลังกระทู้เลยนะคะ ^_^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 7 มิ.ย. 50 20:36:10 ]

ความคิดเห็นที่ 41 รอนานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : Lee Sharp - [ 8 มิ.ย. 50 15:15:40 ]

ความคิดเห็นที่ 42 มารออ่านมั่งๆ ว่าจาส่งน้องไปเรียนอ่ะค่า.. จากคุณ : Bubble_eis - [ 8 มิ.ย. 50 20:53:51 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เอ่อค่ะ จุ๊บๆ ทุกคน พี่เอก ตอนนี้หนูแอบมีการมีงานทำนะเคอะ กว่าจะถึงบ้านก็สลบเหมือด เสาร์ อาทิตย์ สู้ตายอ่ะ จะมาเล่ายาวๆ ปล. ตอนนี้ย้ายมาทำหนมปังแทนแล้ว เหนื่อยน้อยกว่าเดิมหน่อย จากคุณ : cookery-girl - [ 8 มิ.ย. 50 23:25:11 ]

ความคิดเห็นที่ 44 สู้ๆนะจ๊ะดรีม ^^ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 9 มิ.ย. 50 00:18:56 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ทำงานแค่นี้ทำบ่น ชิชิ เคยดูหนังเรื่อง Dirty Pretty Things เปล่า พระเอกในเรื่องทำงานแทบไม่หลับไม่นอนเลย หนังเรื่องนี้นำเสนอการใช้ชีวิตของผู้คนที่ต้องดิ้นรนบนแผ่นดินที่ไม่ใช่บ้านเกิดของตนเอง ต่างมีเหตุผลในการที่ต้องมายังที่นี่ เพื่อหลบหนีอะไรบางอย่าง เพื่อหวังจะพบกับสิ่งที่ดีขึ้น ต่างก็ต้องพยายามเอาตัวรอดในเงื่อนไขของชีวิตที่ไม่เหมือนเดิม หนังเจาะให้เห็นถึงการดำรงชีวิตของ Okwe หนุ่มไนจีเรียที่เคยประกอบอาชีพของผู้มีความรู้ในประเทศบ้านเกิด แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง เขาต้องมาใช้ชีวิตทำงานแบบไม่มีเวลาพักทั้งกลางวัน กลางคืนในประเทศแห่งความเจริญอย่างอังกฤษ ข้างบนนี่ๆ ลอกมาจาก http://www.thaidvd.net/forum/upload/index.php?s=dc1b82565faf1ed13b5e28764045cd33&act=Print&client=printer&f=2&t=56915 จากคุณ : Lee Sharp - [ 9 มิ.ย. 50 00:37:47 ]

ความคิดเห็นที่ 46 นั่นดิพี่เอก จะบ่นทำไม คิดว่าอีกซักอาทิตย์คงอยู่ตัวละล่ะ ทำไปเรื่อยๆคงชินงาน จากคุณ : cookery-girl - [ 9 มิ.ย. 50 10:39:34 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ต่อ....หลังจากเอ่อม...ประสบความสำเร็จ(อันน้อยนิด) กับพาย... ต่อไปเป็นเค้กผลไม้ กับmadeleine ฟรุตเค้กเค้าให้ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เราดันเอาน้ำตาลธรรมาใส่ลงไปแทน กรรม...เชฟบอก เห็นแล้ว จะเก็บไปหักคะแนน -*- มีเชฟอยู่คนนึง เวลาเค้ามองมาที่เรา เมื่อไหร่ที่เค้าทำมือ แบบตวัดฉับๆ กลางอากาศ วินาทีนั้นเรารู้แล้วว่า ถูกตัดคะแนน ชัวร์....... ตอนเบสิค เชฟจะเป็นคนดูเตาอบให้เรา คือเราทำอย่างเดียว ควบคุมการอบ เชฟจะดูให้ ในคลาสฟรุตเค้ก เราเจอกับเชฟนิโคลา เป็นครั้งแรก เวลาทำอะไรผิดจะโดนดุทันที แล้วก็ช่วยสอน เราถือว่าเค้าเป็นครูที่ดีมากๆที่สุดเลย การเรียนที่นี่จะเป็นแบบ ชม.บรรยายเชฟจะทำให้ดูก่อน เรามีหน้าที่จดๆๆๆๆๆ แล้วก็จด เพราะมีแต่สูตรให้ วิธีทำเราต้องจดเอง พอท้ายชม.ที่ขนมอบเสร็จแล้ว เค้าก็จะใส่จานพลาสติก แจกให้ชิม เสร็จแล้วชม.ปฎิบัติ เราก็มาทำตามที่จดไว้นั่นแหละ ถ้ามีตรงไหน สงสัย ไม่แน่ใจ ต้องถามทันที ถ้าไม่กล้า ก็เสี่ยงที่ขนมจะเจ๊งได้ ............................................................................. ลองมาฝึกงานถึงได้รู้ว่า สิ่งที่โรงเรียนสอน คือสิ่งที่ทำจริงๆ ในร้าน จากคุณ : cookery-girl - [ 9 มิ.ย. 50 12:48:05 ]

ความคิดเห็นที่ 48 อู้มากๆ ไหนบอก เสาร์ อาทิตย์ สู้ตายอ่ะ จะมาเล่ายาวๆ จากคุณ : Lee Sharp - [ 9 มิ.ย. 50 13:45:43 ]

ความคิดเห็นที่ 49 เพิ่งได้มาอ่าน เคยตั้งใจไว้ว่าจะไปเรียนตั้งกะตอนจบ ม.6  ตอนนั้นใจกล้ามาก ขอป๊ากับแม่ ไปอยู่คนเดียว ป่านนี้ตรี ก็จบแล้วยังไม่ได้ไปเลย หวังว่าซักวันจะได้ไปเอาเซอมาซักใบ แต่ประเทศไหนต้องดูก่อน เด๊ยวนี้เริ่มกลัวๆ กับการต้องไปอยู่ต่างประเทศ ตามลำพัง เพิ่งผิดหวังสอบ OHAP ไม่ติดมา ผลสอบออกไปเมื่อวานเองได้อ่านกระทู้นี้แล้วก็  เริ่มคิดแผนการเดินหน้าต่อได้แล้ว อิอิ จากคุณ : Badtzila - [ 9 มิ.ย. 50 16:02:15 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ง่วงอ่ะ ...หนีไปนอนเเป๊ปเดียว ทำบ่น ชิชิ สำหรับคนที่จะไปเรียนที่นี่ เราแนะนำว่า ดูดีดีว่าจะเลือกประเทศไหนนะคะ เราเคยลองถามแล้ว เค้าบอก ส่วนใหญ่ก็จะสอนคล้ายๆกัน แต่ต้องขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมของประเทศนั้นๆด้วย เช่นถ้าเลือกไปเรียนที่อเมริกา เราว่า เค้าคงสอนไม่เหมือนกับเรียนที่ฝรั่งเศส ที่นี่เราได้เรียนแต่เป็นพวกขนมของฝรั่งเศสจริงๆเลย... ทุกอย่างที่เราเรียน เรียกว่าจะแทบจะเป็นทุกอย่างที่เค้าขายกันอยู่ตามร้าน .......................................................................................... ฟรุตเค้ก เราไม่ได้กิน เพราะมันเพิ่งราดรัมสดๆ พอเอาออกมาจากเตาอบปุ๊ป เชฟคว้าขวดรัมมาราดๆๆๆๆๆๆ เราไม่ชอบกลิ่นเหล้า เลยขอผ่านดีกว่า ที่นี้พอเวลาท้ายชั่วโมงเหลือ เค้าก็จะให้เราฝึกเทคนิกต่างๆที่จะต้องใช้ในการทำขนมชนิดต่อไป เช่น บีบครีม ทำกรวยบีบชอคโกแลต ตอนนั้นเราเกลียดการบีบครีมมากๆๆๆ บีบเท่าไหร่ ก็ออกมาน่าเกลียด ขนมชิ้นต่อไปที่ต้องทำคือ saint-honore ฐานจะเป็นแป้งชู(เอแคลร์) แล้วก็ แป้งที่เหลือ จะบีบเป็นลูกกลมๆ อบ ให้กรอบ จุ่มลงในน้ำตาลที่ไหม้เป็นคาราเมล ครึ่งนึง แล้ววางลงบนขอบฐาน ตรงกลาง จะบีบ chantilly cream (วิปครีมตีผสมน้ำตาล) ปรากฏว่า เราบีบได้หน้าตาดีมาก เชฟเดินมาส่ายหัวเลย..แล้วมาบีบให้ดู (ครั้งนี้เราได้เชฟอีกคน ชื่อ ฌอง ฟรองซัวส์) แล้วบอกว่า บีบอย่างนั้นให้ไปบีบที่บ้านได้ แต่ไม่ใช่ที่ กอร์ดอง เบลอ... ว่าแล้วแกก็บีบปู้ดดดๆๆ ตวัดไปมาเป็นลายหางเปีย ถึงเวลามาดมัวแซลไทยแลด์ แสดงฝีมือ ....-*-.... น่าเกลียดไม่มีชิ้นดี แล้วเค้าก็ต้องเอาแป้งชูที่จุ่มคาราเมลที่เหลือ ตกแต่งข้างบน ซักลูก สองลูก แต่ว่า มันปกปิดความน่าเกลียดไม่หมดอ่ะ...แป้งชูของเราก็หมดแล้ว ต้องไปขอคนข้างๆมาแทน คนข้างๆเราชื่อซุนยอน เป็นคนเกาหลี เธอซวยมากที่มาทำงานอยู่ข้างๆเรา เมื่อไหร่ที่ต้องตีวิปครีม ความซวยจะมาเยือนเธอทันที (ที่นี่เค้าไม่ให้ใช้เครื่อง ให้ตีทุกอย่างด้วยมือ ตอนแรกๆก็เมื่อยมาก แขนโตขึ้นอย่างเห็นได้ชัด) ตอนตีวิปครีมเนี่ย เนื่องจากต้องใช้พลังแขนของตัวเอง เราต้องตีๆๆๆๆๆ แล้วเวลาเราตีเนี่ย มันชอบกระเด็นไปทั่วเลย กระเด็นใส่ตัวเองยังไม่พอ มันชอบไปกระเด็นใส่คนข้างๆด้วย บางทีเราตีกระเด็นใส่หน้า ซุนยอนเลยก็มี แต่เธอก็จะบอกตลอดว่า ไม่เป็นไรๆๆ...(จริงๆเธอคงแอบ เบื่อยัยนี่มากมาย) ครั้งหลังๆเธอเริ่มรู้แกว พอเราตั้งท่าจะตีวิปครีมปุ๊ป เธอถอยไว้ก่อนเลย... ทำขนมเสร็จแล้วก็หอบกลับบ้าน เค้าจะให้กล่องไว้สำหรับใส่เค้กกลับบ้านด้วย .................................................................................... ตามความรู้สึกเรา ที่นี่ อาจจะไม่ได้ให้สูตรขนมที่ดีที่สุด บางอย่างที่เรากิน เราก็ไม่ได้รู้สึกว่ามันอร่อยมากมาย แต่ว่าทำให้เราทำเป็นมากกว่า รู้จักว่าอะไรคืออะไร มีวิธีการทำแบบไหน สอนให้เข้าใจวิธีทำ เพื่อที่ว่า เวลาเราไปเจอสูตรขนมที่อื่น เราก็จะสามารถทำได้ จากคุณ : cookery-girl - [ 9 มิ.ย. 50 16:37:12 ]

ความคิดเห็นที่ 51 เห้ ใจเย็น เรารออ่านอยู่ จากคุณ : ladystrawberry - [ 10 มิ.ย. 50 15:26:57 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ยังไม่มาอัพอีกเหรอเนี่ย จะหมดวันอาทิตย์แล้ว ว่างจัด รออ่านนาน นั่งๆนับดูที่เป็นเนื้อหา มี 12 ความคิดเห็นที่เป็นเรื่องราว เริ่มจากอันแรกวันที่ 2 ถึงอันล่าสุด วันที่ 9 เฉลี่ยแล้วโพสต์วันละ 1.5 ความเห็น อืมมมมมมมม กว่าจะจบเรื่องสงสัยปีหน้า แก้ไขเมื่อ 10 มิ.ย. 50 17:42:53 จากคุณ : Lee Sharp - [ 10 มิ.ย. 50 16:54:45 ]

ความคิดเห็นที่ 53 รอพี่เอกมาก่อนต่างหาก ว่าแต่...นี่พี่เอกว่างมากจริงๆด้วยอ่ะ จากคุณ : cookery-girl - [ 10 มิ.ย. 50 18:13:10 ]

ความคิดเห็นที่ 54 รออ่านอยู่นะ ดรีม.. จากคุณ : sunshine_ka - [ 10 มิ.ย. 50 18:56:51 ]

ความคิดเห็นที่ 55 มาแล้วเค่อะ .... รักทุกคนเหมือนที่ผ่านมา... ............................................................................................ ลางร้ายเริ่มมาเยือนเรา  เราไม่เคยทำแป้งพัฟมาก่อน ขอบอกว่าครั้แรก แม่เจ้า...หายนะชัดๆ มันคือการที่เราต้องเอาเนยแห้ง มาทุบๆๆๆๆ  (คือเนยแห้งมันจะแข็งมาก เพราะมีส่วนผสมของน้ำนิดเดียวเท่านั้น) แล้วเอาแป้งที่เตรียมไว้แล้ว คลึงเป็นสี่เหลี่ยม แล้วมาห่อเนยไว้ หลังจากนั้น ใช้พลังแขน คลึงๆๆ รีดๆๆๆ ตามเคยค่ะ ยัยนี่คลึงยังไง แป้งก็ไม่ขยายซักที  คนอื่นเค้าพับ ตลบๆๆๆ เรายังไปไม่ถึงไหนเลย แถมพอพับๆๆ มันก็ไม่เป็นสี่เหลี่ยมเป๊ะๆ เหมือนชาวบ้านเค้า ทำไงดีฟะ...สมองน้อยๆเริ่มคิด คิด... และคิด... จากคุณ : cookery-girl - [ 10 มิ.ย. 50 20:29:28 ]

ความคิดเห็นที่ 56 จะคิดอีกนานไหมอะ จากคุณ : Lee Sharp - [ 10 มิ.ย. 50 21:11:22 ]

ความคิดเห็นที่ 57 55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555 จากคุณ : cookery-girl - [ 10 มิ.ย. 50 21:13:19 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ขั้นแรก...ลองวิธีนี้ก่อน แอบขี้โกงยัดๆแป้งเข้าไปให้ดูดี ข้างบนดูดี ข้างล่างน่ารังเกียจมาก เนื่องจากรอยพับออกมาไม่พอดี ตอนตัดออกมาทำพายผีเสื้อนะ มันฟ้องหมดเลย....พายผีเสื้อเราเป้นลายวกวนมาก หลังจากที่เดินดูของคนอื่นมาหมดห้อง เราฟันธงได้เลยว่า.. ...ของเราน่าเกลียดที่สุด แต่อย่างว่า คนเราต้องมีประสบการณ์ ไม่ลองไม่รู้ ประสบการณ์ได้มาจากความผิดพลาด...จำไว้ เค้าให้แบ่งแป้งครึ่งนึงออกมาทำ apple turnovers (เขียนอย่างนี้รึเปล่าว่า) หรือ chausson aux pommes ตามหลักเนี่ย เมื่อเรา ผัดแอปเปิ้ล (เราแอบผัดไปชิมไป) แล้ววางลงบนแป้งที่ตัดรอไว้แล้ว ทาไข่ หรือน้ำที่ริมแป้ง แล้วประกบเข้าหากัน แล้วทาไข่อีกทีที่ผิวนอก เค้าต้องให้ทาบางๆ เราล่อไปซะท่วม ผลคือ มันลามไปถึงขอบนอก แทนที่ปากพายของเราจะเปิดเป็นถั่วปากอ้า มันเลยหุบสนิท.. งานนนี้ครั้งแรกกับแป้งพัฟ เราคงโดนหักคะแนนไม่มีชิ้นดี ตอนคลึงแป้งก็...คลึงไม่ไหว เชฟต้องมาช่วยคลึง แต่ยังไม่หมดแค่นี้ เพราะต่อไปเราก็ยังคงต้องทำแป้งพัฟอีก จากคุณ : cookery-girl - [ 10 มิ.ย. 50 21:26:02 ]

ความคิดเห็นที่ 59 คิดออกแล้วเหรอ เกือบชั่วโมงเลยนะเนี่ย ต่อๆ อย่าอู้ จากคุณ : Lee Sharp - [ 10 มิ.ย. 50 21:33:46 ]

ความคิดเห็นที่ 60 เข้ามาอ่านกระทู้และรีวิวของใครๆในห้องก้นครัวมานานพอสมควร ยังไม่เคยเขียนตอบกระทู้ใครเลย พอได้อ่านของคุณcookery-girl แล้วโดนใจมาก เพราะชอบทำขนมเหมือนกัน (โดยเฉพาะประสบการณ์บังคับให้คนอื่นชิม ^_^) การได้ไปเรียนที่กอร์ดองเบลอ เป็นความใฝ่ฝันอันดับต้นๆ แต่ด้วยภารกิจการงานก็ยังเป็นฝันต่อไป เพราะฉะนั้นตอนนี้ก็ขอติดตามอ่านประสบการณ์ของคุณcookery-girl อีกคนนะค่ะ รีบมาเขียนต่อเร็วๆ หลายคนรออ่านอยู่ค่ะ จากคุณ : macaroni cheese - [ 11 มิ.ย. 50 15:45:06 A:125.25.203.213 X: TicketID:147354 ]

ความคิดเห็นที่ 61 นี่ยังไม่จบอีกเหรอ คิดเป็นวันเลยนะคุณน้อง โพสเป็นอาทิตย์ยังไม่เสร็จ .... - -' จากคุณ : Good Earth (Good Earth) - [ 11 มิ.ย. 50 16:23:32 ]

ความคิดเห็นที่ 62 คือ ตัวขี้เกียจมันแอบเกาะอ่ะ พรุ่งนี้เช้า จะมาเล่าอีกที วันนี้เล่าที่ทำงานก่อน .............................................................. วันนี้ต้องตัดมิลล์เฟยส่งไปขาย ต้องได้ 26 เราดันตัดเสีย ส่งได้ 21 แถมไม่สวยอีกต่างหาก ตอนบ่ายต้องทำอีก แต่ปรากฎว่าเราดันใช้ครีมเยอะไป ครีมจะหมดค่า... แม่เจ้า...สุดท้าย ตอนบ่าย เราส่งได้แค่ 4จาก 13 ลางหายนะมาแต่ไกล สุดท้ายเรียก ลุดวิก (คนที่ทำงานที่นั่น)มาดู ...แล้วทำหน้าแบบ...อย่าว่าหนูนะ หนูไม่ได้ตั้งใจ... สุดท้ายเค้าบอก ไม่เป็นไรๆๆๆๆ (เราว่าเค้าแอบปลงแล้วล่ะ พอเมื่อเช้ารู้ว่า เราส่งได้ 21 จาก 26 เค้าร้อง ฮะ...มี26อันนะ) ถ้าวันนี้ใครจะไปซื้อมิลล์เฟยที่โฟชง แล้วมันหมด ... อย่าว่าหนูเลยนะ เพิ่งวันแรก... พรุ่งนี้หนูจะตัดให้สวยๆกว่านี้... สู้ๆๆ.... จากคุณ : cookery-girl - [ 11 มิ.ย. 50 23:24:53 ]

ความคิดเห็นที่ 63 น่ารักจังเลยน้องดรีม เนี่ยนั่งอ่านไป ยิ้มไปอยู่คนเดียว อ่านแล้วนึกภาพตามเหตุการณ์ต่างๆของดรีม ยังไงว่างแล้ว ก็รีบมาอัพต่อนะจ้ะ เสียดายนิดหน่อย น่ามีรูปประกอบให้ดูบ้าง อยากรู้ว่าจะเป็นไปตามที่จินตนาการป่าว จากคุณ : foolfighting - [ 12 มิ.ย. 50 20:18:20 ]

ความคิดเห็นที่ 64 ผ่านไปสองวันเพิ่มมา 1 ความคิดเห็น เฮ้อออออออออออออออออออออออออออออออออออออ จากคุณ : Lee Sharp - [ 12 มิ.ย. 50 23:18:09 ]

ความคิดเห็นที่ 65 พี่เอก จุ๊บๆ คืแบบว่าช่วงเบสิค ไม่ได้ถ่ายภาพไว้เลยค่ะ มาถ่ายก็ตอนช่วงขั้นกลางแล้ว แต่มีภาพโรงเรียนให้ดูค่ะ แต่บางทีจิตนาการ อาจดูดีกว่าของจริงค่ะ มานั่งคิดดูตอนนั้น ทำไปได้ไงเนี่ยเรา นอกสูตร นอกวิธีเค้าไปเรื่อย ........................................................................................... เวลาผ่านเวียนไป และแล้ว เรากับเจ้าแป้งพัฟก็วนมาเจอกันอีกครั้งกับหัวข้อ ครัวซองค์ และ pain au chocolat เครียดเลยเค่อะคราวนี้...เอาฟะ เป็นไงเป็นกันจำได้ว่าวันนั้นนั้นไปโรงเรียนตั้งแต่ เจ็ดโมง กว่า ออกจากโรงเรียนตอนสามทุ่มกว่า แทบสลบ เนื่องจาก เค้าลืมเอาแป้งออกจากช่องแข็งค่ะ แล้ววันนั้นมีแล้ว สามคลาส แต่ทำไงได้ ต้องเรียนเพิ่ม คลึงๆๆ เหมือนเดิม พับๆๆๆ คลึงๆๆๆ เละๆๆๆ....เหมือนเดิม ทุลักทุเลเหลือเกินกับไอ้เจ้าแป้งนี่สรุป เราก็ตัดเป็นสามเหลี่ยมไว้ทำ ครัวซองค์ แบ่งอีกครึ่งไว้ทำ แปง ชอคโกล่า แล้วเค้าก็สอนเรื่องขาว่า เอาขาเข้า หมายถึงอะไร ขากางออกคืออะไร เราจับเข้าเรียบค่ะ เนื่องจากกางขามิได้เค่อะ เป็นกุลสตรี (คิกๆๆๆ....) ล้อเล่น เนื่องจากดูแล้วว่าของเรามันงามกว่า ถ้าทำแบบนี้ สรุปอบออกมาเค่อะ....เนยเยิ้มจากตัวขนมออกมาเต็มถาด ไม่ต้องคิดถึงคะแนนเลย...คิดแต่ว่า นี่มันกินได้รึเปล่าเนี่ย...งก แปงชอคโกล่า...เอาออกมาตัดเป็นสี่เหลี่ยม แล้วเอา ชอคโกแลตแท่ง(รูปร่างคล้ายตะเกียบ แต่เตี้ยกว่า) เอามาวางไว้บนแป้ง ม้วน หนึ่งรอบ วางอีกอัน พับแป้งที่เหลือ เค้าให้ใส่สองอัน งกเค่อะ ชอบ ..ใส่ไปสามแม่เจ้า...ปิดแป้งแทบไม่มิด แถมตัดแป้งไม่เท่ากัน อันไหนแป้งใหญ่ไป พันเสร็จ มีแอบตัดทิ้งด้วยค่า... กลัวแป้งเยอะเกิน...เอาเข้าไป ผลออกมา แปงชอคโกล่า ของเรา เหลือแค่ ขนาด มินิ เชฟเดินมา คลึงแป้งครบรึเปล่า ...ครบค่า ครบจริงๆนะคะ แต่ทำไมมันอันเล็กๆก็ไม่รู้...(คือมันไม่ฟูฟ่องเหมือนของชาวบ้านเค้า แต่แบบ แฟบ และฟีบบบบบบบ........) เชฟงง ทำไมคลึงแป้งครบตามจำนวนรอบ ขนมถึงได้อันเล็กนัก... เราก็แอบไม่มั่นใจในตัวเอง... ระหว่างทางเดินกลับบ้าน....หยิบแปง ชอคโกล่าออกมากิน เอ...เราคลึงแป้งครบรึเปล่า (สงสยเหมือนกัน..กลับนับเลขผิด) แก้ไขเมื่อ 13 มิ.ย. 50 00:18:40 จากคุณ : cookery-girl - [ 13 มิ.ย. 50 00:16:43 ]

ความคิดเห็นที่ 66 โห คืบหน้าไปมากเลยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย สุดยอด อัพบ่อยจริงๆ จากคุณ : Lee Sharp - [ 15 มิ.ย. 50 15:40:02 ]

ความคิดเห็นที่ 67 รอพี่เอกมาทวงก่อน พี่เอกไม่มา คนสวยไม่อัพ จากคุณ : cookery-girl - [ 15 มิ.ย. 50 22:54:11 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ไรเนี่ย ทวงแล้วทวงอีกก็ยังไม่แปะ จากคุณ : Lee Sharp - [ 16 มิ.ย. 50 15:51:17 ]

ความคิดเห็นที่ 69 มารออ่านต่อค่ะ จากคุณ : moomin - [ 16 มิ.ย. 50 17:57:01 ]

ความคิดเห็นที่ 70 ต่อ ต่อ ๆๆๆ จ้าดรีม จากคุณ : Medicine Man - [ 18 มิ.ย. 50 00:11:02 ]

ความคิดเห็นที่ 71 โอแม่เจ้า ยังไม่อัพอีกเหรอเนี่ย จากคุณ : Lee Sharp - [ 18 มิ.ย. 50 00:49:15 ]

ความคิดเห็นที่ 72 นู๋ดรีม..ลืมป่าวเนี่ย จากคุณ : sunshine_ka - [ 18 มิ.ย. 50 11:47:11 ]

ความคิดเห็นที่ 73 หนูไม่ลืม...แต่หนูไม่ว่างค่ะ สวยอยู่..โฮะๆๆๆๆๆ ล้อเล่น...ตัวขี้เกียจมันเกาะค่ะ เคยทำแป้งชู กันมั๊ยคะ ขอเรียกว่าแป้งชู มาจากคำว่า pate a choux มันก็คือที่บ้านเราเรียกว่าเอแคลร์ หรือชูครีมนั่นแหละ โชคดีที่ไม่ค่อยมีปัญหากับเรื่องการขึ้นฟูของแป้งตัวนี้เท่าไหร่ มาดูกันว่าเพราะอะไร... เกิดมาไม่เคยทำเอแคลร์มาก่อน.. หลังจากที่นำส่วนผสมไปตั้งไฟ คนนะคะ อย่าหยุด คนให้ดูว่าแป้งมันร้อนออกจากก้นหม้อแล้วจริงๆ คือมันแห้งๆแล้ว ต่อไปใส่ไข่ จำได้ว่า เชฟบอกว่า ให้ทุกคนใส่ไข่ลงไปเลย แต่อย่าเพิ่งใส่ฟองสุดท้าย ให้เดินไปให้เค้าดูก่อน เพราะว่างบางที อาจจะพอแล้ว หรืออาจต้องใส่ เฉพาะ ไข่แดง หรือไข่ขาว หรือไข่ทั้งฟอง บางอย่างเราก็เพิ่งสูตรมากไม่ได้ ต้องมีความรู้ติดไว้หน่อย... ขนาดของไข่ที่เราใช้ อาจจะไม่เท่ากับที่เจ้าของสูตรเค้าใช้ เพราะฉะนั้น ใส่ทีละฟองนะคะ คนๆๆๆๆๆๆให้เข้ากันก่อนใส่อีกฟองนึง จนกระทั่งแป้งมันจะหนืดๆนะคะ ขอย้ำว่าหนืด จำได้ว่าเคยลงภาพให้ดูไปแล้ว ไปรู้อยู่ไหนแล้ว เหมือนกัน หรือไม่ลองใช้นิ้วจิ้มดูนะคะ จิ้มแบบ ควักขึ้นมา จะรู้สึกว่ามันจะเหนียวๆ หนืดๆ ชื้นๆ แต่ไม่แห้ง นั่นล่ะค่ะ ได้ที่แล้ว... อ้อ...เกลือก็ช่วยขึ้นฟูนะคะ อย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย ปัญหาของเราไม่ได้อยู่ที่ว่ามันจะฟูหรือไม่ฟูค่ะ ปัญหาของดรีมอยูที่การบีบๆๆๆๆๆๆๆๆ บีบให้สวย ครั้งแรกที่ฝึกบีบครีม เชฟบอกว่า เธอบีบ หอยทากรึไง... บีบเเป้งชูบีบปู้ดดดดดดดดดดดดด... นะเคอะ บีบปู้ดดดดดดด มิใช่บีบ วนเป็นลายก้อนหอย ปู้ดดดดดดดดด...แล้วหยุดบีบ แล้วตวัด หลังจากนั้น ก็เอาแปรง จุ่มไข่ไก่นิดนึง แตะๆ เก็บจุกที่เราตวัดไว้เมื่อครู่ แต่วันนี้ เราจะมาทำเอแคลร์ค่ะ ที่ว่านี้มันเป็นแท่งยาวๆนะคะ ข้างบนจุ่มด้วย fondant ตอนเชฟทำออกมา โห เหมือนที่ร้านเค้าทำสวยๆเลยค่ะ อันยาวๆเรียว พอถึงตอนเราทำ เอามั่ง ใส่หัวบีบเข้าไป บีบ แล้วอบค่ะ เราก็ว่าเราบีบยาวแล้วนะ แต่พออบเสร็จแล้วออกมา มันยังกับไส้กรอกอันอ้วนเลยๆ มันไปมองรอบห้อง อิอิ...แทบทุกคนเป็นอย่างนี้หมด... ค่อยยังชั่ว นึกว่าเราประหลาดอยู่คนเดียว จะบอกว่า เวลากินเอแคลร์แท่งยาวๆนี่ สิ่งที่ชอบไม่ใส้หรอกค่ะ แต่เป็น ฟองดองหวานๆที่ราดข้างบนต่างหาก อิอิ ฝึกปั้นกุหลาบด้วยแป้งมาซิแพนวันแรก... น่าเกลียดมากๆๆๆๆๆๆๆ...เชฟเดินมาดูใหญ่เลย แล้วบอกว่า นี่เธอเป็นปิกัสโซ่รึไง...แหม.... สักพักดอกต่อไป เชฟเดินมาอีก....ดูป้ายชื่อ ไทยเเลนด์ เชฟพยักหน้า...มิน่า ดอกไม้แบบนี้ไม่เคยเห็น ...เธอทำดอกไม้จากเมืองไทยอยู่ใช่มั๊ย เชฟอ่ะ... หันไปมองกุหลาบที่เราทำอีกที... ต๊ายยยยยยยยยยย...บานยังกับดอกชบา จากคุณ : cookery-girl - [ 18 มิ.ย. 50 23:54:39 ]

ความคิดเห็นที่ 74 อัพซะที เฮ้อออออออออออออออออออออออ จากคุณ : Lee Sharp - [ 19 มิ.ย. 50 01:26:54 ]

ความคิดเห็นที่ 75 ขอบคณน้องดรีมคร้าบบบ มารออ่านด้วยคนเน่ออออครับ.....ไม่รู้ว่ามาอยู่ทู้นอกเรื่อง ฝีมือเล่าเรื่องแจ่มมาก อ่านแล้วหยุดไม่ลง..... ทำเอาผมคิดถึงตอนที่เรียนทำขนมเลยครับน้องดรีม จากคุณ : kittscake - [ 19 มิ.ย. 50 01:48:05 ]

ความคิดเห็นที่ 76 เล่าเรื่องได้น่ารักมากค่ะ ขอตามอ่านด้วยคน จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 19 มิ.ย. 50 01:52:05 ]

ความคิดเห็นที่ 77 สงสัยจะอย่างที่คุณอีริคว่า ปีหนึ่งก็เล่าไม่จบ เพราะยัยนาตาดรีมขี้เกียจถี่เหลือเกิน ดรีม หายไปไหนอ่ะ ไม่ได้คุยกันนานแล้วนะ จากคุณ : ladystrawberry (ladystrawberry) - [ 19 มิ.ย. 50 16:47:40 ]

ความคิดเห็นที่ 78 Dacquoise...จัดเป็นเค้กที่อยู่ในประเภทเมอแรงค์ วิธีการคือนำของแห้ง มาผสมรวมกัน จากนั้น ตีไขขาวกับน้ำตาล จนเป็นเมอแรงค์ นำมาโฟอินกับของแห้งที่เตรียมไว้ ออกมา ได้เป็นเนื้อเค้กนุ่ม ส่วนใส้ วันนี้ทำเป็น Praline butter cream สังเกตุว่าครีมของที่นี่ จะทำโดยการ ตีไข่แดงเตรียมไว้ก่อน จากนั้น ทำน้ำเชื่อม จากการต้มน้ำกับน้ำตาลให้เดือดเป็น ซอฟท์ บอล หรือประมาณ 115 องศา เทน้ำเชื่อมลงเป็นสายในไข่แดง ตีจนเย็นลง แล้วค่อยใส่เนยเข้าไป ตีให้เข้ากัน จากนั้น นำส่วนผสมนี้ไปใส่ในพราลีนนิดนึง คนให้เข้ากัน แล้วผสมในบัตเตอร์ครีมที่เหลือ... เชฟบอกว่า ใครไม่ชอบ พราลีนก็ให้ใส่น้ำเชื่อมกาแฟแทน...เป็นบัตเตอร์ครีมกาแฟ อีกแล้วค่ะท่านไม่พลาด....วันไหนไม่ได้นอกสูตรเค้านอนไม่หลับ ....ใส่มันทั้งสองอย่างเลยค่ะ ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ ใส่แบบไม่มีอัตราส่วนด้วยนะคะ ใส่ไปคนไป ชิมไป ไม่มีการชั่ง ตวง วัด ใดใด ทั้งสิ้น ชิมไป พอได้ที่แล้วก็หยุด(ได้ที่ ในที่นี้หมายถึง คิดเอาเองนะคะ ว่าอร่อยแล้ว) เชฟเดเนียลเดินมา...ทำสีหน้าประหลาดใจ ถามว่า ครีมของเราน่ะ มันเป็นครีมอะไร ตอบไปอย่างภูมิใจมากว่า ทั้งสองอย่างเลย ใส่หมดเลย  ไม่พอค่ะ ด้วยความภูมิใจอย่างล้นเหลือ บอกเชฟ ชิมสิ ชิมเลย อร่อยนะ...เชฟก็ชิม พยักหน้า หงึกหงัก แล้วเดินจากไป.... กุหลาบที่เค้าให้ฝึกทำ ก็คือ มาตกแต่งหน้าเค้กนี่แหละ.... กรรม ทำยังไงให้มันสวยล่ะเนี่ย....หันไปดูของเพื่อนญี่ปุ่น...ต๊าย น่ารักกระจุ๋มกระจิ๋ม หันมาดูของตัวเอง นี่แค่กลีบ เรายังทำไม่สวยเลยเหรอฟะเนี่ย..... สุดท้าย เชฟเดินมา(คงทนดูไม่ได้)...บอกว่า นี่เลย เค้าจะสอนให้ เนี่ยเป็นเทคนิคส่วนตัวเค้าเลยนะ คือมันง่ายกว่ากันนั่นแหละ แต่มันก็ต้องทำเป็นกลีบๆเหมือนกัน สรุปว่ากุหลาบออกมา กลีบเหี่ยวเชียว เราพยายามมองว่า มันดูอ่อนช้อย เป็นธรรมชาติ กลีบมนๆบ้าง หยักๆ บ้าง โค้งๆบ้าง....แต่ดูเหมือนเชฟจะไม่คิดอย่างนั้นแฮะ แต่อย่างน้อย มันก็ดีกว่าดอกชบาคราวแรกต่อแล้วกัน จากคุณ : cookery-girl - [ 19 มิ.ย. 50 22:59:40 ]

ความคิดเห็นที่ 79 อ่านแล้ว จากคุณ : Lee Sharp - [ 20 มิ.ย. 50 00:50:04 ]

ความคิดเห็นที่ 80 คุณ cookery-girl หายไปไหนแล้วค่ะ รอลุ้นตอนต่อไปอยู่นะค่ะ จากคุณ : macaroni cheese - [ 22 มิ.ย. 50 11:19:34 A:125.25.196.114 X: TicketID:147354 ]

ความคิดเห็นที่ 81 ดรีม..คนสวย คนเค้ารออ่านกันเพียบน๊า ให้ไว ให้ไว จากคุณ : sunshine_ka - [ 22 มิ.ย. 50 11:33:22 ]

ความคิดเห็นที่ 82 ประเด็นคือ กลับถึงบ้าน คนสวยหลับค่ะ เสาร์ อาทิตย์ สู้ตาย โย่วๆๆ จากคุณ : cookery-girl - [ 23 มิ.ย. 50 00:14:33 ]

ความคิดเห็นที่ 83 ไหนบอกว่าจะอัพทุกวันไง จากคุณ : Lee Sharp - [ 25 มิ.ย. 50 14:49:41 ]

ความคิดเห็นที่ 84 เสาร์-อาทิตย์ ก็ยังหลับ ซะงั้น จากคุณ : sunshine_ka - [ 26 มิ.ย. 50 12:27:49 ]

ความคิดเห็นที่ 85 ฮ่าๆๆ น้องดรีม กุหลาบไม่เป็นชบาแล้ว เย้ๆๆ รออ่านต่อนะครับผม จากคุณ : kittscake - [ 27 มิ.ย. 50 05:51:25 ]

ความคิดเห็นที่ 86 ใครรู้วิธีกำจัดตัวขี้เกียจช่วยเอามาแปะให้ยายดรีมอ่านหน่อยนะครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 29 มิ.ย. 50 17:21:58 ]

ความคิดเห็นที่ 87 อ้าว ยังไม่อัพเหรอคะ รออ่านๆ จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 1 ก.ค. 50 01:04:39 ]

ความคิดเห็นที่ 88 โห รอนานสุดๆเลย จากคุณ : Lee Sharp - [ 2 ก.ค. 50 23:06:24 ]

ความคิดเห็นที่ 89 กรี๊ดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ หายไป เนื่องจาก ความจำเป็น ทางจิตใจ บางประการ ใครช่วยบอกที่ว่า ถ้ากระทู้นี้มันตกไปแล้ว มันจะไปไหน ไปแล้วไปลับรึเปล่า นี่มันจะตกอยู่แล้ว จากคุณ : cookery-girl - [ 2 ก.ค. 50 23:50:43 ]

ความคิดเห็นที่ 90 ถ้ากระทู้ยังมีการตอบอยู่อย่างสมำเสมอมันจะยังไม่หาย อย่างกระทู้แนะนำตัวคุณมิคอันล่างสุดก็มีคนมาตอบเรื่อยๆมันก็เลยยังอยู่ จากคุณ : Lee Sharp - [ 3 ก.ค. 50 14:44:17 ]

ความคิดเห็นที่ 91 อ้อ...นี่เป็นเส้นตายว่า ต้องอัพบ่อยๆรึเปล่า ไม่งั้นมันจะหาย น่ากลัวมาก ขอบคุณนะคะพี่เอก จากคุณ : cookery-girl - [ 4 ก.ค. 50 00:03:11 ]

ความคิดเห็นที่ 92 นั่น มาเฉยๆแล้วไม่เล่าต่อด้วยนะ แสบจริงๆ จะเข้าไปตามที่บล็อก ก็ปิดไปซะแล้ว จากคุณ : Lee Sharp - [ 4 ก.ค. 50 00:22:27 ]

ความคิดเห็นที่ 93 มาตามอ่านค่ะ น้องดรีม -------- อ่านแล้วชอบจังแหะ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ค. 50 16:37:59 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 5 ก.ค. 50 16:30:52 ]

ความคิดเห็นที่ 94 ตะกี้เห็นแว๊บๆในทู้เจ้าเต้ย นึกว่าจะมาเล่าต่อ เฮ้ออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออ จากคุณ : Lee Sharp - [ 8 ก.ค. 50 00:02:48 ]

ความคิดเห็นที่ 95 วันจันทร์ดึกๆ จะมาเเปะ จุ๊บๆ จากคุณ : cookery-girl - [ 8 ก.ค. 50 21:36:27 ]

ความคิดเห็นที่ 96 วันนี้ดึกๆไม่มาแปะนะจะปล่อยให้ทู้มันหายแล้ว จากคุณ : Lee Sharp - [ 9 ก.ค. 50 18:35:08 ]

ความคิดเห็นที่ 97 พี่เอกอ่ะ พี่เอกใจดีที่สุดในโลก เอารูปโรงเรียนมาให้ดู เป็นตัวประกัน ทางเข้า จากคุณ : cookery-girl - [ 9 ก.ค. 50 23:04:09 ]

ความคิดเห็นที่ 98 ขวามือเป็นห้อง ของเกี่ยวกับธุระของนักเรียน ซ้ายมือเป็นแผนกต้อนรับ ชั้นๆนันเป็นชั้นขายหนังสือ จากคุณ : cookery-girl - [ 9 ก.ค. 50 23:18:28 ]

ความคิดเห็นที่ 99 นี่ก็ตู้หนังสือ จากคุณ : cookery-girl - [ 9 ก.ค. 50 23:34:55 ]

ความคิดเห็นที่ 100 100 จากคุณ : Lee Sharp - [ 10 ก.ค. 50 01:18:48 ]

ความคิดเห็นที่ 101 เฮ้ออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออ จากคุณ : Lee Sharp - [ 12 ก.ค. 50 03:35:57 ]

ความคิดเห็นที่ 102 อันนี้หน้าหนาว เอาไว้แขวนเสื้อ จากคุณ : cookery-girl - [ 12 ก.ค. 50 13:50:28 ]

ความคิดเห็นที่ 103 ที่นี่เรียก winter garden จากคุณ : cookery-girl - [ 12 ก.ค. 50 13:54:45 ]

ความคิดเห็นที่ 104 แปะแต่รูป แล้วเรื่องอะไม่เหล้าแล้วเหรอ จากคุณ : Lee Sharp - [ 12 ก.ค. 50 14:14:36 ]

ความคิดเห็นที่ 105 เฮ้อออออออออออออออออออออออออออออออ มาววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววว จากคุณ : Lee Sharp - [ 14 ก.ค. 50 01:05:31 ]

ความคิดเห็นที่ 106 ^ ^ ^ เหอๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 14 ก.ค. 50 02:47:01 ]

ความคิดเห็นที่ 107 สิ่งที่ไม่ชอบที่สุดคือการทำชอคโกแลต นอกจากจะเลอะไปทั้งตัวแล้ว ยังทำได้ช้ากว่าเพื่อนด้วย ครั้งแรกที่ต้องทำคือ truffle ตอนนั้นแอบทำอุณหภูมิ ต่ำไปหนึ่งองศา เลยออกมาข้นมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : cookery-girl - [ 14 ก.ค. 50 19:52:17 ]

ความคิดเห็นที่ 108 เป็นรอยน่าเกลียดมาก สิ่งที่ทำยากก็คือ การทำให้อุณภูมิ ขึ้นสูง แล้วลดลงต่ำ แล้วอุ่นให้เพิ่มขึ้นอีกที มีเวลาจะเอามาอธิบายอย่างละเอียด คงยาว แต่ที่ยากกว่านั้นคือก รักษาระดับ ให้คงที่ไว้ ภาพนี้เป็นตอนที่ ทำอุณหภูมิ ครั้งสุดท้าย สูงเกินไปหนึ่งองศา สังเกตว่าเป็นรอย จากคุณ : cookery-girl - [ 14 ก.ค. 50 19:56:01 ]

ความคิดเห็นที่ 109 ชอคโกแลตดำ อุณหภูมิที่นำมาใช้คือ ยี่สิบเก้า ถึงสามสิบเอ็ดองศาเท่านั้น ขอย้ำ อย่านึกว่าไม่เคยลอง ต่ำกว่านี้จะข้นเกิน สูงกว่านี้ก็เป็นรอย แถมอาจจะเป็นลายหินอ่อนด้วย เนื่องจากโกโก้ บัตเตอร์เกิดการแยกตัว จากคุณ : cookery-girl - [ 14 ก.ค. 50 19:58:55 ]

ความคิดเห็นที่ 110 อันนี้เชฟทำ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : cookery-girl - [ 14 ก.ค. 50 20:00:02 ]

ความคิดเห็นที่ 111 อ้าว ย่อพลาด.... จะบอกว่า ตอนแรกๆใช้เวลาทำกับพวกชอคโกแลตนานมากๆ หลังเริ่มแอบขี้โกง งุบงิบกับอินาน ตอนแรกที่เอาชอคโกแลตไปละลาย เพื่อให้อุณหภูมิสูงขึ้นนั้น แบ่งชอคโกแลตเอาไว้ที่หนึ่งส่วนสี่ เก็บไว้ ที่เหลือเอาปละลาย พอละลายดีแล้ว เทชอคโกแลตที่แบ่งไว้ลงไป เพื่อให้อุณภูมิลดลง วิธีนี้ แอบยืมเชฟมาใช้เหมือนกัน เพราะเกลียดการ ทำtablage มาก ที่การเท ชอคโกแลต ลงที่โต๊ะหินอ่อน แล้วจัดการเกลี่ยๆ ตักๆ  ปาดๆ เพื่อให้ชอคโกแลตเย็นลง จนได้อุณหภูมิที่กำหนดไว้ (จะเอามาบอกอีกที ไม่ได้ทำนาน แอบลืมไปบ้าง) เนื่องจาก ถ้าเกลี่ยมากเกินไป ชอคโกแลตแข็งตัว คราวนี้จบกัน ต้องทำใหม่(เอมิลองแล้ว) วิธีทำให้เป็นกล่องกลมๆคือ เอาพิมพ์ที่ไม่มีก้น มาขึงด้วย พลาสติกให้แน่นมากๆๆ แล้วใช้แปรงจุ่มชอคทาลงไป ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนถอดออกจากพิมพ์ ถ้าชอคโกแลตไม่ได้อุณหภูมิที่บอกไว้ มันจะออกมาแฉเราตอนมันเย็น (ดังภาพที่เห็น) ตอนทำก้คอยลุ้น มันจะเป้นลายหินอ่อนมั๊ยว้า.... มันจะเป็นจุดๆมั๊ยว้า... สรุปว่า เป็นมันทุกอย่างเลย จากคุณ : cookery-girl - [ 14 ก.ค. 50 20:08:31 ]

ความคิดเห็นที่ 112 เกือบลืม อันี้ทำแบบเป็นลูกๆใส้คาราเมล จากคุณ : cookery-girl - [ 14 ก.ค. 50 20:11:48 ]

ความคิดเห็นที่ 113 ข้างใน จากคุณ : cookery-girl - [ 14 ก.ค. 50 20:20:53 ]

ความคิดเห็นที่ 114 และข้างใน จากคุณ : cookery-girl - [ 14 ก.ค. 50 20:23:24 ]

ความคิดเห็นที่ 115 ดูอยู่นะเฟ้ย มาแปะต่อด้วย จากคุณ : Lee Sharp - [ 14 ก.ค. 50 22:50:05 ]

ความคิดเห็นที่ 116 ไม่แปะทู้ หาย นะ จากคุณ : Lee Sharp - [ 16 ก.ค. 50 22:29:45 ]

ความคิดเห็นที่ 117 พี่เอก เหนื่อยร่างจะแยกอยู่แล้วอ่ะ โดนย้ายมาทำเบเกอรี่...เค้าให้ตีครีมลิตรนึง ด้วยมือเปล่า เกือบตาย ทำวันละสิบชม. จากคุณ : cookery-girl - [ 18 ก.ค. 50 01:11:14 ]

ความคิดเห็นที่ 118 แค่เกือบตายเอง ทำเป็นบ่น จากคุณ : Lee Sharp - [ 18 ก.ค. 50 01:28:34 ]

ความคิดเห็นที่ 119 ดรีม ... อดทนนะ แล้วจะดีเอง ^^ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 18 ก.ค. 50 01:42:58 ]

ความคิดเห็นที่ 120 ^ ^ ^ คุ้นๆแฮะ บวน คล้ายๆในหนังอะ 2499 อะไรซักอย่าง อิอิ "เป็นเมียเรา...ต้องอดทน" 5555555 จากคุณ : Lee Sharp - [ 18 ก.ค. 50 21:59:28 ]

ความคิดเห็นที่ 121 พี่เอกอ่ะ................ จากคุณ : cookery-girl - [ 19 ก.ค. 50 01:03:28 ]

ความคิดเห็นที่ 122 แวะมาดันไว้ จากคุณ : Lee Sharp - [ 21 ก.ค. 50 18:59:01 ]

ความคิดเห็นที่ 123 123 จากคุณ : Lee Sharp - [ 21 ก.ค. 50 18:59:11 ]

ความคิดเห็นที่ 124 1234 จากคุณ : cookery-girl - [ 21 ก.ค. 50 23:54:44 ]

ความคิดเห็นที่ 125 ฝากทู้ไว้คิดดอกเบี้ยนะเฟร้ย จากคุณ : Lee Sharp - [ 22 ก.ค. 50 15:33:13 ]

ความคิดเห็นที่ 126 ยายดรีม นอนกินบ้านกินเมืองเหรอไงหา!!!!! แก้ไขเมื่อ 23 ก.ค. 50 19:20:06 จากคุณ : Lee Sharp - [ 23 ก.ค. 50 19:17:31 ]

ความคิดเห็นที่ 127 โอ้แม่เจ้า ยายดรีมนอนนานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : Lee Sharp - [ 24 ก.ค. 50 12:05:58 ]

ความคิดเห็นที่ 128 พี่เอก รอแปปดิ ........ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 25 ก.ค. 50 00:10:14 ]

ความคิดเห็นที่ 129 อ้าว พี่เอก กำลังหาอยู่เลย ว่าไปแปะไว้ทู้ไหน...หุหุ คนสวยขอตัวไปทำหนมไหว้พระจันทร์ เพื่อประเทศชาติ ก่อนนะเคอะ พี่เอกทำเป็นมั๊ยอ่ะ จากคุณ : cookery-girl - [ 25 ก.ค. 50 01:18:51 ]

ความคิดเห็นที่ 130 ทำไม่เป็น แต่น่าจะมีโหลดวีซีดีสอนทำเก็บไว้อยู่อะ จากคุณ : Lee Sharp - [ 25 ก.ค. 50 14:31:58 ]

ความคิดเห็นที่ 131 สู้ๆ จากคุณ : ladystrawberry - [ 26 ก.ค. 50 19:14:29 ]

ความคิดเห็นที่ 132 กระทู้ตกแล้วอ่ะ จิตคนสวยเริ่มตกไปด้วย จากคุณ : cookery-girl - [ 27 ก.ค. 50 00:59:01 ]

ความคิดเห็นที่ 133 อ้าว น้องดรีม...สู้ๆ อย่าเพิ่งตกจิ จากคุณ : kittscake - [ วันอาสาฬหบูชา 01:22:13 ]

ความคิดเห็นที่ 134 มาช่วยนายบอลดันไว้ อิอิ ไปนอนแระ จากคุณ : Lee Sharp - [ วันอาสาฬหบูชา 03:45:09 ]

ความคิดเห็นที่ 135 บวนมาช่วยดันด้วยอีกแรง อิอิ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ วันเข้าพรรษา 23:15:48 ]

ความคิดเห็นที่ 136 ดันจนเมื่อยแล้วนะเฟร้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย จากคุณ : Lee Sharp - [ 1 ส.ค. 50 13:35:15 ]

ความคิดเห็นที่ 137 ดันไว้ก่อน อย่าเพิ่งบ่น จากคุณ : cookery-girl - [ 5 ส.ค. 50 22:47:40 ]

ความคิดเห็นที่ 138 คนสวย เจ๊มารอนะคะ นอกจากทำหนมเก่งแล้วยังเขียนหนังสือเก่งอีกด้วยนะคะ จากคุณ : หนูเอียด - [ 6 ส.ค. 50 03:03:12 ]

ความคิดเห็นที่ 139 มารอต่อไปด้วยคนคร๊าบบบบบบบบบบบบบบบ ^O^ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 8 ส.ค. 50 23:22:25 ]

ความคิดเห็นที่ 140 โอ้โห ไปออกทู้ใหม่หน้ารวมแล้วลืมทู้เก่าเลยวุ้ย จากคุณ : Lee Sharp - [ วันแม่แห่งชาติ 02:07:52 ]

ความคิดเห็นที่ 141 พี่เอก ...อย่าให้ตกนะ จากคุณ : cookery-girl - [ 14 ส.ค. 50 22:25:51 ]

ความคิดเห็นที่ 142 ชื่อแอ๋มค่ะ เป็นสมาชิกใหม่อะค่ะ ชอบอ่านกระทู้ของคุณดรีม ตามมาถึงนี่ มาเช็คเกือบทุกวันเลย เอิ่ม....อยากอ่านต่ออะค่ะ มาโพสต์ต่อเถอะนะคะ ฮือ.... เด๋ววันนี้ช่วยดันไว้ด้วยคนละกัน มาเร็วๆ น้า จากคุณ : thisisaomam - [ 15 ส.ค. 50 15:16:46 ]

ความคิดเห็นที่ 143 ขอโทษนะคะ....สำนึกแล้ว คาราเมล วอลนัทเค้ก ในภาพดูดีนะคะ..แต่ขอโทษ เบื้องหลังความสำเร็จต้องแลกมาด้วย การค้างไว้ในช่องแช่เเข็งถึงหนึ่งคืน ...!!!!!!!!!!!! เค้กก็ไม่มีอะไรซับซ้อนค่ะ ตอนแรกก็ทำวอลนัท สปองเค้กก่อน เด็กๆค่ะ ขอโทษ กะว่าเค้กวันนี้มันต้องออกมางดงาม หาใดเปรียบ โฮะๆๆๆๆๆ....อยากจะหัวเราะเอามือป้องปากแบบเรโกะ เด็กๆค่ะ ทำสปองค์ผ่านไป ต๊ายยยยยยยยยยยย...ออกมาก็โอเคนะแหม...จริงๆอยากจะบอกว่าดูงามเดี๋ยวจะหาว่าเกินจริง แต่ทีนี้ค่ะ ต้องทำคาราเมล ทำเสร็จ ตัวคาราเมล ต้องแบ่งไว้สามชาม ชามแรก แบ่งไว้ สำหรับทำน้ำเชื่อม ชามที่สอง ทำมูส ชามที่สาม ไว้ทำที่ราดหน้าที่เห็นสีส้มๆ ข้างบนนะคะ ทีนี้คือ ชามที่ใช้ทำมูส ต้องใส่เจลาติน เราก็ใส่แล้วก็นับไว้ ว่าข้างนี้นะ มีเจลาติน อย่าหยิบผิด แล้วเราก็หันไปตีครีมทำมูส พอครีมได้ที่หันมาอีกที เอ๊ะ...ชามไหนที่มันมีเจลาตินฟะ ตายๆๆๆ จำไม่ได้ หยิบมาชามนึง มันหนืดๆๆ สงสัยชามนี้ชัวร์...ว่าแล้วก็หยิบไปผสมกับครีม โดยลืมความจริงที่ว่า เราทำคาราเมล แบบใส่กลูโคส มันยอมหนืดเป็นธรรมดา..... และแล้วตอนที่จะเอาคาราเมลมาทำหน้าค่ะ มันหนืดผิดปกติ แถมจับตัวกันด้วย วินาทีนั้นรู้ว่า ตรูพลาดไปแล้วววววว........กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด หอยหลอดที่สุดดดดดดดดดดด!!!!!!!!!!!!!!!!!! แต่ทำไงได้ ...พลาดแล้วพลาดเลย วินาทีที่เอาเค้กออกมาจากช่องแข็ง ให้เชฟตรวจ มันก็เริ่มย้อยๆ....ย้อย...ไหลๆๆๆๆๆ..... เชฟบอกว่าน่าเสียดาย ทำอะไรดีหมดแล้ว แถมคาราเมล สีสวยด้วย ฮือ....ฮือ กลับ้านรีบเอาเค้กโชกๆเปียกๆ ย้อยๆ ยัดช่องแข็งเลยค่ะ ไม่มีทางเลือก...รุ่งเช้า เอาออกมา แกะพลาสติกพันรอบเค้กออก แล้วก็กำจัด ส่วนย้อยๆที่แข็งๆทิ้งไป เหลือแต่ตัวเค้กแบบนี้... จากคุณ : cookery-girl - [ 15 ส.ค. 50 23:26:30 ]

ความคิดเห็นที่ 144 ภาพข้างบนจะสังเกตว่าหน้าไม่เท่ากันใช่มั๊ยคะ เป็นเพราะมันย้อย ออกไปหมดไงคะ ตัดมาได้เป็นชิ้นๆ โชะๆๆๆๆๆๆ.............. รสชาติ อืม เหมือนกินเค้กไอติมน่ะค่ะ...แทนที่จะได้มูสเค้กนุ่มๆ ก็ต้องกินเป็นไอติมไปแทน จากคุณ : cookery-girl - [ 15 ส.ค. 50 23:29:01 ]

ความคิดเห็นที่ 145 ตัดออกมาเป็นชิ้น ๆๆๆๆ แข็งมากค่ะขอบอก ตัดยากโคดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด.... แต่ในที่สุดก็ได้มา จากคุณ : cookery-girl - [ 15 ส.ค. 50 23:32:11 ]

ความคิดเห็นที่ 146 โหย อัพแว๊วววววววววววว ^O^ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 15 ส.ค. 50 23:43:04 ]

ความคิดเห็นที่ 147 ... เข้ามาดัน จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 18 ส.ค. 50 20:23:23 ]

ความคิดเห็นที่ 148 :)  ดีใจ ได้อ่านต่อแล้ว อิอิ มาดันต่อไป ไม่ให้ร่วง แก้ไขเมื่อ 19 ส.ค. 50 22:14:11 จากคุณ : thisisaomam - [ 19 ส.ค. 50 22:04:12 ]

ความคิดเห็นที่ 149 เข้ามาดันค่ะ จากคุณ : cookery-girl - [ 22 ส.ค. 50 01:10:51 ]

ความคิดเห็นที่ 150 ดันด้วยคนนะ ^ ^ จากคุณ : Medicine Man - [ 23 ส.ค. 50 22:46:47 ]

ความคิดเห็นที่ 151 เฮ่ย #149 ไม่ต้องมาดันเลย อัพซะทีดิ จากคุณ : Lee Sharp - [ 24 ส.ค. 50 17:00:36 ]

ความคิดเห็นที่ 152 ^ ^ ^ อย่าเร่งดิพี่ ทำเป็นวัยรุ่นใจร้อนไปได้ เหอๆ ... ให้เวลา จขกท หน่อย จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 25 ส.ค. 50 14:05:57 ]

ความคิดเห็นที่ 153 .............................................. ... รออยู่นะครับ .............................................. จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 26 ส.ค. 50 21:51:34 ]

ความคิดเห็นที่ 154 ดันไว้ก่อน จากคุณ : cookery-girl - [ 27 ส.ค. 50 22:52:34 ]

ความคิดเห็นที่ 155 ... ฮึบ ๆ ๆ ๆ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 28 ส.ค. 50 19:35:00 ]

ความคิดเห็นที่ 156 โหยังไม่อัพอีกเหรอเนี่ย ตัวเป็นขนมากเลยนะเนี่ย จากคุณ : Lee Sharp - [ 30 ส.ค. 50 11:56:38 ]

ความคิดเห็นที่ 157 ^ ^ ^ ลุง แก่แล้วขี้บ่นอีก จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 30 ส.ค. 50 18:51:35 ]

ความคิดเห็นที่ 158 โอ้ หายไปหลายวัน กลับมาอีกที..... น้องดรีมยังไม่มาอัพ!!!!!!!!!!!!! อยากอ่านต้องรอต่อไป.....มาช่วยดันต่อไป จากคุณ : thisisaomam - [ 31 ส.ค. 50 12:06:09 ]

ความคิดเห็นที่ 159 พี่คะ พรุ่งนี้วันเสาร์ หนูไม่ได้ทำงาน ว่างวิเวก เพราะชอปหมดตัว เดี๋ยวหนูมาอัพให้นะคะ จากคุณ : cookery-girl - [ 31 ส.ค. 50 23:09:47 ]

ความคิดเห็นที่ 160 ไหนอะ จะหมดวันเสาร์อยู่แล้ว งิงิ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 1 ก.ย. 50 22:37:44 ]

ความคิดเห็นที่ 161 นี่ ๆ ๆ ออนเอ็มแล้วเล่ามาเลยเดี๋ยวแกะเสียงมาพิมให้ 3 เดือนเต็มแล้วนะเนี่ย ว่าแต่ ตอนนี้ทำได้เจ๋งแล้วยังอะ เรื่องทำ ๆ เลิก ๆ เนี่ยตรงมากกกก ตอนนี้กะว่าเลิกและ ทำออกมาไม่ค่อยจะสวย สกิลพ๊อยต์มันน้อย จากคุณ : Dr.boyze - [ 2 ก.ย. 50 00:04:57 ]

ความคิดเห็นที่ 162 ดันค่ะ จากคุณ : Dr.boyze - [ 2 ก.ย. 50 23:10:25 ]

ความคิดเห็นที่ 163 รูป แก้ไขเมื่อ 03 ก.ย. 50 00:05:51 จากคุณ : cookery-girl - [ 3 ก.ย. 50 00:01:56 ]

ความคิดเห็นที่ 164 อีกอัน แก้ไขเมื่อ 03 ก.ย. 50 00:06:30 จากคุณ : cookery-girl - [ 3 ก.ย. 50 00:04:35 ]

ความคิดเห็นที่ 165 ผลักดัน สงสัยจะกลับมาเขียนต่อที่ไทยแลนด์ จากคุณ : Dr.boyze - [ 3 ก.ย. 50 23:51:40 ]

ความคิดเห็นที่ 166 ดันก่อนกลับบ้าน พี่หมอ กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด จากคุณ : cookery-girl - [ 4 ก.ย. 50 14:12:45 ]

ความคิดเห็นที่ 167 เจอกันที่กรุงเทพจ้า ปล.ใครไปเจอดรีมเอากล้องไปด้วยนะ ถ่ายเค้กนะ ไม่ต้องถ่ายดรีม....เพราะว่าลงเอามาลงที่นี่ไม่ได้รูปคงหย่ายยย (ใหญ่) จากคุณ : Dr.boyze - [ 4 ก.ย. 50 17:52:24 ]

ความคิดเห็นที่ 168 จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 5 ก.ย. 50 20:41:01 ]

ความคิดเห็นที่ 169 เดินทางกลับบ้านปลอดภัยตลอดทางนะคับ ^ ^ ถ้าทำหนมไหว้พระจันทร์เมื่อไหร่อย่าลืมเรียกผมไปชิมนะคับ ^ ^ ยังไม่ได้อ่านข้างบนเลย เดี่ยวขอขึ้นไปอ่านก่อนน้า แต่เยอะมากเลย ไปนอนก่อนละกัน แป่ว..^ ^ ไว้จะตามมาอ่านอีกทีจ้า... แก้ไขเมื่อ 06 ก.ย. 50 00:59:09 แก้ไขเมื่อ 06 ก.ย. 50 00:58:40 จากคุณ : Ba!! (เพราะหัวใจมีดวงเดียว!!) - [ 6 ก.ย. 50 00:57:34 ]

ความคิดเห็นที่ 170 เหอเหอเหอ เพิ่งเห็น อุอุอุ จากคุณ : Jazzmo - [ 6 ก.ย. 50 11:58:16 ]

ความคิดเห็นที่ 171 ... แผลบๆๆ จากคุณ : Are Yoi - [ 6 ก.ย. 50 16:28:03 ]

ความคิดเห็นที่ 172 ^_^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 6 ก.ย. 50 16:39:30 ]

ความคิดเห็นที่ 173 ขอให้คืนนี้กลับมานั่งเขียนให้จบซักทีเถอะนะคุณนู๋ดรีม !!!! จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 6 ก.ย. 50 16:41:36 ]

ความคิดเห็นที่ 174 ไม่ได้เขียนหรอก รับรอง จากคุณ : Dr.boyze - [ 7 ก.ย. 50 00:05:06 ]

ความคิดเห็นที่ 175 อู้นานมากกกกกกกกกกกกกกกกก ... >O< จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 7 ก.ย. 50 12:19:49 ]

ความคิดเห็นที่ 176 พี่เจี๊ยบก็ตามมาอ่านนะคะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 7 ก.ย. 50 15:15:41 ]

ความคิดเห็นที่ 177 มัวแต่ไปช็อปปิ้ง เฮ้ออออออออออออออ (แทนพี่เอก) จะต่อไม่ต่อนี่ ^^" จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 7 ก.ย. 50 16:33:31 ]

ความคิดเห็นที่ 178 ฟรี้ ฟรี้ ฟรี้ ฟรี้ ฟรี้ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 7 ก.ย. 50 22:56:41 ]