ความคิดเห็นที่ 1 ตามที่คุณ คห. 2 & 3 นะคะ ถูกต้องกว่าค่ะ อิ อิ ลบแระ หน้าแตกดังเพล้งเลย     แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 50 23:45:27 จากคุณ : Siamese Girl - [ 4 มิ.ย. 50 21:28:29 ]

ความคิดเห็นที่ 2 Anise หรือ Aniseed เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งครับ อีกชื่อหนึ่ง อาจจะเรียกว่า Fennel Seed กลิ่นมันจะคล้ายๆกับ Star Anise หรือ โป๊ยกั๊ก ที่เอาไว้ทำพะโล้นั่นเอง แต่ว่า Anise จะมีกลิ่นที่หวานกว่าครับ Anise สามารถหาซื้อได้ที่ Villa Supermarket ตามแผงสมุนไพร ในชื่อของ Fennel Seed รูปร่างจะเป็นเม็ดๆ คล้ายข้าวสาร แต่เปลือกนอกสีเหมือนเมล็ดทานตะวัน ชื่อภาษาไทยอาจจะแปลว่า "เมล็ดยี่หร่า" ครับ ส่วนใหญ่มักจะเอาไว้ใช้ทำขนม หรืออาหารบางชนิด หรืออาจจะเอาไว้ใช้ทำ Saffron หรือ Pilaf Rice ในอาหารอินเดีย เคลือบน้ำตาลทำเป็นของหวานก็ได้ ที่เด็ดสุดเห็นจะเป็น เอาไว้ทำเหล้า Absinthe ที่มี Alcohol สูงกว่า 70% กรึ้บเดียวเมาถึงเท้า เมืองไทยไม่มีขายตามshelf แต่ว่าบางร้าน(เหล้า)จะมีขายครับ สำหรับคนเร่งรีบ โดยเฉพาะ จากคุณ : Calamity - [ 4 มิ.ย. 50 21:39:13 ]

ความคิดเห็นที่ 3 โป๊ยกั๊ก ที่เป็นรูปดาว ดมก็น่ารู้ล่ะครับ เพราะ ทั่วไปมักเจอในพะโล้ ขาหมู แบบนั้น มีทุกซุปเปอร์ จากคุณ : Panda-baker - [ 4 มิ.ย. 50 21:41:48 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แวนโก๊ะห์ ชอบก๊งแอ๊บแซงค์ จากคุณ : kate de barista - [ 5 มิ.ย. 50 18:20:32 ]

ความคิดเห็นที่ 5 i always thought ยี่หร่า is cumin..... จากคุณ : spankie (spankie) - [ 5 มิ.ย. 50 23:55:04 ]

ความคิดเห็นที่ 6 aniseed เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ใช้มากในอาหาร middle east / europe ลักษณะเป็นเมล็ดเล็กรีๆ สีเข้ม กลิ่นคล้านๆโป๊ยกั๊ก (star anise) หาซื้อได้ตาม foodland, villa, central food hall เพิ่มเติมจากคุณ calamity, fennel seeds เมล็ดโตกว่า เปลือกสีเหลือง อมเขียวอ่อนๆ ชื่อภ. ไทย ว่า "เทียนข้าวเปลือก" ส่วนเมล็ดยี่หร่า ชื่อภ. อังกฤษคือ cumin seeds จากคุณ : menthol (menthol-light) - [ 5 มิ.ย. 50 23:55:48 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ลูกจันทร์เทศคะ จากคุณ : fluffybear (fluffybear) - [ 6 มิ.ย. 50 11:59:10 ]

ความคิดเห็นที่ 8 http://www.pharm.chula.ac.th/vichien/crude-45/volatile/dill.htm จากคุณ : ดุ่ย - [ 6 มิ.ย. 50 22:37:57 ]

ความคิดเห็นที่ 9 โป๊ยกั๊ก  เรียก  star anise ค่ะ จากคุณ : แม่แมวค่ะ (คุณแม่แมว@Israel) - [ 6 มิ.ย. 50 23:11:21 ]