ความคิดเห็นที่ 3
หมายเหตุเคล็ดลับ
-เจ๊หลีชอบได้ยินเสียงคนกระซิบถามว่า เอสพีคืออะไร จะลอกมาให้ทั้งกระบิเลยนะคะ เอสพี เป็นสารที่ช่วยให้ขนมที่ขึ้นฟูด้วยไข่สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น...ช่วยให้ลดปริมาณการใช้ไข่ และประหยัดเวลาในการตีส่วนผสม ช่วยให้ส่วนผสมมีขนาดใหญ่ขึ้น ทั้งยังยืดเวลาส่วนผสมที่ตีแล้วก่อนเข้าอบ หรือนึ่งได้นานถึง 3 ชั่วโมง โดยการเติม เอสพี 3.5-5 เปอร์เซนต์ของน้ำหนักแป้งโดยตีพร้อมกับไข่ น้ำตาลและน้ำ แล้วนำไปนึ่งหรืออบ (ที่มานี้มาจากยูเอฟเอ็มฟู้ดเซ็นเตอร์)
จากคุณ :
กิน ๆ เที่ยว ๆ  
- [
5 มิ.ย. 50 07:44:04
]
|
|
|
