ความคิดเห็นที่ 1 เพิ่งทำเมื่อวันวานซืนนี่เองค่ะ เจี๊ยบทำแบบนี้นะคะ ใส่มะเขือตอนที่แกงเดือดจัด ๆ แล้วมะเขือก็ไม่ต้องหั่นแช่น้ำค่ะ คือจะใส่เมื่อไหร่ก็ล้างแล้วก็หั่นใส่หม้อไปเลย คนมะเขือให้ลงไปในน้ำแกง เท่านี้ก็ไม่ดำแล้วนะคะ แถมนุ่มด้วยค่ะ จริง ๆ แล้วขี้เกียจแช่มะเขือในน้ำค่ะ เลยทำแบบนี้ บังเอิญดันออกมาดีซะด้วย  ลองดูนะคะ จากคุณ : น้องเจี๊ยบน่ารัก - [ 10 มิ.ย. 50 11:52:49 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ที่บ้านพอหั่นมะเขือแล้วแช่น้ำเกลือค่ะ ตอนจะใส่มะเขือลงหม้อให้เร่งไฟให้แรงค่ะ แก้ไขเมื่อ 10 มิ.ย. 50 11:55:03 จากคุณ : แหม่มซัง - [ 10 มิ.ย. 50 11:53:19 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ผมทำแบบ # 2 ก็ไม่ดำนะ แต่ผมชอบยอดมะพร้าวมากกว่า หอมกรอบอร่อยกว่า ใส่แล้วปิดไฟเลย  ต้มนานจะเละ จากคุณ : แสนตุ้ง - [ 10 มิ.ย. 50 12:26:23 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ที่ผมทำจะแช่น้ำผสมน้ำส้มสายชูครับ เวลาจะใช้ต้องสะเด็ดน้ำให้หมดก่อนนะ เดี๋ยวแกงจะรสชาติเปลี่ยนไปนะครับ ส่วนเรื่องความนุ่มความแข็ง ผมว่าแล้วแต่ คนชอบนะ ผมเองชอบแบบมะเขือยังกรอบอยู่นิด ๆ กินร้อน ๆ ถ้าตั้งแกงทิ้งไว้ ให้เย็นมะเขือก็จะนุ่มไปเอง แต่ถ้าเอามาอุ่นซ้ำ มะเขือจะเละกินไม่อร่อยแล้ว จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 10 มิ.ย. 50 18:25:39 A:210.203.177.130 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 5 แม่นแล้วค่ะ ให้หั่นมะเขือใส่หม้อแกงตอนน้ำแกงเดือด นั่นแหละค่ะ ไม่ต้องหั่นไว้ก่อน จะใส่เมื่อไร ก็หั่นใส่ลงไปค่ะ รับรอง ไม่ดำแน่ๆ ค่ะ จากคุณ : เต้าเจี้ยว - [ 10 มิ.ย. 50 18:58:56 ]