ความคิดเห็นที่ 1 Australian Women's Weekly Cookbook ค่ะ รูปสวย  มีรูปทุกเมนู  ทำให้เราดูหน้า ดูตา ได้ก่อนว่าชอบหรือเปล่า น่ากินถูกใจไหม  จะได้ทำได้   แล้วส่วนใหญ่ก็ไม่มีผิดหวังนะคะ คิดว่าอันนี้ดีที่สุดแล้วสำหรับตัวเองค่ะ แต่ก็ไม่ใช่จะเลิกซื้อตำราอาหารอื่น ๆ นะคะ  ยังคงซื้ออยู่ค่ะ   แต่ก็กลับมาตายรังเจ้านี้ทุกทีไป... จากคุณ : Amber n the Gang - [ 15 มิ.ย. 50 03:54:51 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ว่าแล้วหนังสือ Cookbook อยุ่ในดวงใจตาทุกเล่มคะ เพราะชอบมากถึงมากที่สุด แต่ชอบตอนนนี้  คือ Bon Appetit และ The Baking Sheet ของ King Arthur Flour สองเล่มนี้ ชอบมากคะ เพราะได้ความรู้เยอะมาก   เป็นสมาชิกคะ จะถูกกว่าเราไปซื้อปลีกตามแผงหนังสือ จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 15 มิ.ย. 50 05:44:10 ]

ความคิดเห็นที่ 3 GoodFood magazine...lots of recipes and tips ! Also how to cook ,Delia Smith.. จากคุณ : pepsakoy - [ 15 มิ.ย. 50 07:06:23 ]

ความคิดเห็นที่ 4 พ่อกับแม่ผมเองครับ สอนทุกอย่าง..... แต่ถ้าอยากทำอาหารที่ทำไม่เป็น ผมก็อาศัยไปอ่านฟรีในร้านหนังสือน่ะครับ จากคุณ : Sakurachan (Tomoeda) - [ 15 มิ.ย. 50 08:42:13 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สมุดบันทึกของแม่ครับ เป็นลายมือของแม่เลย เป็นชนิดรวมทุกอย่างที่ชั้นชอบ เริ่มจดตั้งแต่ปี 2486 เป็นเล่มที่ผมรักที่สุด จะเลี่ยมทองอยู่แล้วครับ... จากคุณ : OverEat - [ 15 มิ.ย. 50 10:29:46 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้าเป็นนิตยสารชอบ GoodFood ของ BBC เหมือนคุณ pepsakoy แล้วก็ชอบหนังสือชุด How to Cook ของดีเลีย สมิธเช่นกัน ตำราในดวงใจนี่เราไม่มีค่ะ ดวงใจพื้นที่เล็ก ไม่พอเก็บหนังสือในดวงใจ : ) ขอตอบแบบนักเขียนตำราที่ชอบๆ ... ชอบหนังสือของ Anna Del Corte / Ursula Ferrigno สำหรับตำราอาหารอิตาเลี่ยน ชอบหนังสือของ Nigel Slater / Rick Stein / Nigella Lawson / Tessa Kiros เกือบทุกเล่ม ชอบตำราทำขนม Wild Sweets ของ Dominique & Cindy Duby เพราะเป็นตำราขนมของหวานที่ใช้ส่วนผสมธรรมดา ไม่แตกต่างจากสูตรอื่นๆ แต่การนำมาผสมกันและขั้นตอนการทำของเขาทั้งคู่นี่สิ น่าสนใจ น่าทึ่งแบบคาดไม่ถึง ไม่ใช่ว่าจะต้องทำยุ่งยากมากมาย แต่หน้าตาขนมสวย มีคุณค่า น่ากินราวงานศิลปะ ที่สำคัญมันเป็นขนมที่ Wild และ Pure แบบ Nature จริงๆ ชอบหนังสือ The Taste of the Country เขียนโดย Jimmy Doherty ซึ่งเป็นเพื่อนเก่าจาก Essex ของ Jamie Oliver หนังสือของคนนี้พิเศษ เพราะเป็นตำราอาหารจากประสบการณ์การทำฟาร์มออร์แกนิก ด็อกเตอร์ทางด้าน Zoology คนนี้ออกไปทำฟาร์มเลี้ยงหมู ปลูกผักอยู่ที่ Essex เคยมีสารคดีการทำงานในฟาร์มของเขาออกมาเป็นซี่รี่ส์ทาง BBC และบทความเป็นตอนๆ ลงในนิตยสาร BBC มันไม่ใช่แค่ตำราอาหารธรรมดา แต่มันให้ความรู้การเพาะปลูก เลี้ยงสัตว์ ได้เห็นขั้นตอนและเบื้องหลังที่มาอาหารแต่ละจานของเขาว่าได้มาอย่างไร ....และเมนูอาหารเขาลูกทุ่งมากๆ น่าลองทุกอย่างไป ชอบ The Organic food book เล่มนี้เป็นตำราสอนให้เราปลูกผักแบบออร์แกนิก สอนตั้งแต่การให้ความสำคัญกับการเตรียมดินเพื่อการเพาะปลูกเพื่อให้พืชดูดกินมาเป็นอาหาร จะทำให้เราได้ผักที่รสชาติดีมากๆ เวลามาทำอาหารก็ไม่ต้องปรุงมาก แต่อาหารอร่อย - สด ทั้งชอบ ทั้งทึ่งกับหนังสือ The French Laundry ของ Thomas Killer สุดท้าย กำลังภาวนาให้ใครช่วยแปลตำราขนมของ Hidemi Sugino ออกมาเป็นภาษาอังกฤษสักที เพราะขนมสูตรญี่ปุ่นของคนนี้ - สุดยอดค่ะ ส่วนหนังสืออาหารไทยๆ ชอบชุด "ข้างครัว" ของคุณพิชัย วาสนาส่งมี 4 เล่ม 108/ ตะวันออก/ตะวันตก/สุขภาพ เคยอ่านตำราขนมชุด 10 best (มีหลายเล่ม) ของปริสนา บุญสินสุข สูตรขนมง่ายๆ ครบถ้วน หลากหลาย เหมาะกับคนเริ่มทำ และคนที่ทำขนมกินประจำ พอแค่นี้ก่อน เดี๋ยวกล่องดวงใจระเบิด : ) *แก้พิมพ์ตกและผิด* แก้ไขเมื่อ 15 มิ.ย. 50 14:43:39 แก้ไขเมื่อ 15 มิ.ย. 50 14:41:01 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 15 มิ.ย. 50 14:28:31 ]

ความคิดเห็นที่ 7 # 5 สุดยอดเลยค่ะ จากคุณ : @PooH@ - [ 15 มิ.ย. 50 16:44:51 ]

ความคิดเห็นที่ 8 โห ขอบคุณ ทุกๆคนมากคับ จะลองไปหาดูนะคับ คุณ : Amber n the Gang  กับ   คุณ : ผ้าไหมไทย  : ที่ไทยมีหรือเปล่าคับ น่าสนใจมากเลย คุณ : pepsakoy :  ชื่อคุ้นมากเลยคับ ไม่ร้ว่า มีเปนภาษาไทยเปล่าคับ คุณ : Sakurachan (Tomoeda) คุณ : OverEat  เน้อ ใครก้อทำอร่อยสู้แม่เราไม่ได้เน้ออ แม่เราก้อสอน แต่เราไม่เคยจดเลย ใช้จำเอาอย่างเดียว คุณ : เสมอกลาง   :   โห เยอะมากขอบคุณมากคับ เลือกไม่ถูกเลยอ่าแต่ละเล่มนี่น่าสนมากๆๆ เลย หวังว่าคงมีแปลเปนไทยด้วยเท้ออ คุณ : @PooH@  เนอะ ดูอบอุ่นดีจัง จากคุณ : LoveToBeLoved - [ 15 มิ.ย. 50 21:57:38 ]

ความคิดเห็นที่ 9 Edmond's cookbook อ่ะค่า เป็น cook book ที่คนนิวซีแลนด์มีไว้ติดบ้านทุกหลังคาเรือน ที่ชอบเป็นที่หนึ่งเพราะเริ่มหัดทำอาหารก็ตอนไปเรียนที่นั่น แล้ว host mother ก็เป็นอาจารย์คหกรรม วันๆ คัยกะนแต่เรื่องอาหาร เรียนจนกลับเมืองไทย แทบจะกลิ้งกลับมา แล้วเลยได้เป็นของขวัญมาด้วยเล่มนึง ทุกสูตรไปหนังสือสามารถทำได้จริงทั้งหมด มีทั้งอาหารง่ายๆ ไปถึงยุ่งยากสุดๆ มีทั้งของว่าง ของหวาน เนื้อ ไก่ หมู ซีฟู๊ด ผัก ปล. ล่าสุด (เมื่อหลายปีที่แล้ว) เห็นมี Edmond's kid cook book ด้วยค่ะ จากคุณ : นู๋นา (letsgokrabi) - [ 16 มิ.ย. 50 03:17:09 ]

ความคิดเห็นที่ 10 สองเล่มในดวงใจค่ะ จากคุณ : โสดในซอย - [ 16 มิ.ย. 50 16:44:27 ]

ความคิดเห็นที่ 11 หนังสือ "ตำรับขนมของไทย" ของ ผศ.ทัศนีย์ โรจนไพบูลย์ "ชีวิตในวัง เล่ม ๑ - ๒" ของ ม.ล.เนื่อง นิลรัตน์ "New Cook Book" ของ Better Homes ค่ะ เล่มนี้เสียดายที่ซื้อ limited edition 75th year ไม่ทันอ่ะค่ะ จากคุณ : ราตรีสีนวล - [ 17 มิ.ย. 50 03:21:38 A:58.8.164.196 X: TicketID:002687 ]

ความคิดเห็นที่ 12 คุณราตรีสีนวล ตาก็มี New Cook book ของ Better homes เล่มที่ว่าด้วยคะ ลองค้นหาใน อีเบย์ดูนะคะ น่าจะมีอยู่ แต่ราคาก็ไม่ทราบว่าเค้าจะขายเท่าไร จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 17 มิ.ย. 50 06:24:29 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบคุณ คุณตาที่แนะนำค่ะ คงต้องไปหาแร้ว แต่..หาได้ก็ต้องถามคนอ่านก่อน (คุณแม่)ว่า จะเอาป่าว มี New Cook Book อยู่ ๓ เล่มเปนอย่างน้อยค่ะ ทั้งเล่มเล็กใช้งานสะดวก เล่มเปนแฟ้ม เก่าขึ้นหิ้ง ต้องกราบทุกครั้งที่ใช้ และล่าสุด Pink Bow เปน limited edition ที่เพื่อนหาได้แทนเล่มที่ว่าอ่ะค่ะ จากคุณ : ราตรีสีนวล - [ 18 มิ.ย. 50 03:13:00 A:58.8.153.178 X: TicketID:002687 ]