ความคิดเห็นที่ 1 ทุกครั้งที่ทำเมี่ยงปลาทู เราก็ต้องทำเมี่ยงคะน้าด้วยคะ.... เพราะใช้เครื่องเคียงเดียวกัน ต่างกันก็แต่น้ำที่ใช้ราด..... จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 26 มิ.ย. 50 11:17:38 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เอ้ารูปยังไม่มาคะ....ลองอีกที จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 26 มิ.ย. 50 11:19:15 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ตัวเราชอบเมียงคำมากกว่า และต้องไม่ใส่มะพร้าวเยอะด้วยน๊ะ... เพราะมะพร้าวมันมาก จะทำให้อ้วนไงคะ..... จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 26 มิ.ย. 50 11:21:19 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แถมหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ อบใบโหระพา พริก และตะไคร้ให้อีกด้วยคะ..... จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 26 มิ.ย. 50 11:23:13 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ........ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 26 มิ.ย. 50 11:24:26 ]

ความคิดเห็นที่ 6 โหน่ากินมากๆ   แต่เอาหอยแมงภู่มาทานคู่กันระวังจะอ้วนน่ะ จากคุณ : หมูครับ - [ 26 มิ.ย. 50 11:52:30 ]

ความคิดเห็นที่ 7 น่ากิงอย่างแรงงง!!ขอสักคำน่ะค่าเอิ๊กกก.. อยากบอกเมื่อวานคุณป้าเพื่อนบ้านเพิ่งเอามาให้แต่ไหงมีแต่ปลาทู เส้นหมี่ ยอดคะน้า และน้ำจิ้มง่ะ ไม่เหนมีเครื่องเยอะแบบนี้เยยยง่ะ...เหอะๆๆ อยากกิงอันนี้..555 จากคุณ : frEnZy - [ 26 มิ.ย. 50 11:55:00 ]

ความคิดเห็นที่ 8 Oh... How many years haven't I eaten "เมี่ยง"? จากคุณ : L-Nets - [ 26 มิ.ย. 50 12:01:25 ]

ความคิดเห็นที่ 9 น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ เห็นแล้วหิวทันทีเลย จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 26 มิ.ย. 50 14:09:56 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ขอวิธีทำน้ำจิ้มค่ะ อยากทานแล้ว จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 26 มิ.ย. 50 15:11:39 ]

ความคิดเห็นที่ 11 อยากกินอะคะ หิววววววว จากคุณ : แม่น้องเอเอ - [ 26 มิ.ย. 50 15:12:05 ]

ความคิดเห็นที่ 12 หิวสุดๆ เลยเมนูนี้ ขอวิธีทำน้ำราดหน่อยสิค่ะ จากคุณ : Jang1515Shop (Jeng1515Shop) - [ 26 มิ.ย. 50 17:17:33 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามา ชม-ขิม และช่วยกันน้ำยายไหยยยย ... ขอไปทำงานอีกนิดหน่อย แล้วจะรีบๆ กลับมาในภาค 2 เรียบเรียง น้ำจิ้มทั้งสามสูตร และโพสท์ให้พี่น้อง ใจเย็นๆ หน่อยนะคะ..... จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 26 มิ.ย. 50 17:38:40 ]

ความคิดเห็นที่ 14 แอบมาขโมยเมี่ยงไปกิน 1 คำ ครับ พี่บี๊ น่ากินมากๆๆๆ >< จากคุณ : Fred Durst - [ 26 มิ.ย. 50 17:50:37 ]

ความคิดเห็นที่ 15 โว้ววว...ชอบเมี่ยงมากๆค่ะ...แอบจกหอยแมลงภู่ไปหนึ่งฝาน่ะค่ะ จากคุณ : gigzkik - [ 27 มิ.ย. 50 00:32:31 A:124.121.11.208 X: TicketID:003097 ]

ความคิดเห็นที่ 16 สำหรับเรื่องน้ำจิ้มที่ถามมา ไม่มีสูตรตายตัวคะ ติดวิธีทำกับข้าวแบบโบราณ เพราะมาจากครอบครัวใหญ่ แบบทำกับข้าวที่ละเยอะๆ ใช้วิธีกะๆ เอาอ่ะคะ บรรพบุรุษเค้าทำแบบไม่มีสัดส่วน ใช้วิธีกะแล้วชิมเอา อันนี้แน่นอนที่สุดคะ น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูมีให้เลือกสองแบบ แบบรสจัดจ้านคือ "น้ำจิ้มซีฟู้ด" นั่นเอง ถ้าพวกชอบกินหวานๆ ก็ต้องน้ำจิ้มแบบน้ำตาลปีบเคียวใส่น้ำปลา พริกขี้หนู น้ำจิ้มซีฟู้ด แบบที่ 1...โขลกพริกขี้หนูสวน(เม็ดเล็ก)กับกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำตาลปีบหรือน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว ชิมรสสามรส น้ำจิ้มหวาน แบบที่ 2....เอาน้ำตาลปึก 2 ฝา ผสมกับน้ำสะอาดสัก 3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำปลาอย่างดีไปประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเคี่ยวให้เดือดจนเข้มข้น ปล่อยไว้ให้เย็น หั่นพริกขี้หนูใส่เข้าไป จะหั่นเล็กหรือจะใส่ทั้งเม็ดแล้วแต่คะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 27 มิ.ย. 50 09:54:23 ]