ความคิดเห็นที่ 1 ดูสูตรกันก่อนนะคะ  ได้มาจากเวปนี้ค่ะ http://allrecipes.com/Recipe/Canola-Oil-Pie-Crust/Detail.aspx Canola Oil Pie Crust SUBMITTED BY: The Canola Info Virtual Kitchen "Put away the lard and shortening and this healthful pastry recipe using canola oil! You'll significantly lower the amount of saturated and trans fat in every delicious bite!" Original recipe yield: 1 9-inch pie shell INGREDIENTS • 1 1/2 cups all-purpose flour • 1 1/2 teaspoons granulated sugar • 1/2 teaspoon salt • 2 tablespoons cold 1% milk • 1/2 cup canola oil DIRECTIONS 1. Sift together flour, sugar and salt. In a small bowl, beat milk into canola oil with fork until frothy. Form a well in flour mixture. Add canola oil mixture and combine gently with a fork until crumbly. 2. Pat into a pie plate as you would for a crumb crust. Add filling and bake according to filling recipe. จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 08:57:26 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนผสม *  แป้งสาลีเอนกประสงค์        1  1/2  ถ้วยตวง *  ผงฟู                                   1/2  ช้อนชา *  น้ำตาลทรายป่น                 1  1/2  ถ้วยตวง    (ใช้น้ำตาลทรายลิน ก็ได้ค่ะ ละเอียดเหมือนกัน) *  เกลือ                                  1/2  ช้อนชา    (รู้สึกว่าเค็มไป ให้ลดเหลือ  1/4  ช้อนชาคะ) *  นม (แช่เย็น)                      2   ช้อนโต๊ะ *  canola oil                         1/2  ถ้วยตวง วิธีทำ *  ร่อนแป้งและผงฟู 1 ครั้ง *  ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดในส่วนผสมแป้ง *  นวดผสมให้เข้ากัน (ใช้มือนวดค่ะ) ประมาณ 5 นาทีคะ เสร็จแล้ว ง่ายดีมั้ยคะ ไม่ได้ทำตามวิธีที่สูตรบอกค่ะ เอาง่ายเข้าว่า... จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 09:01:37 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนผสมที่  2 http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=kofschip&month=01-2007&date=19&group=10&gblog=13 แล้วก็สืบเนื่องมาจากคุณดาว เช่นกัน อยากกินพายแบบนี้มาก แต่จะทำยังไงดี เนยก็ทานไม่ได้ ... ก็เลยใช้แป้งพายสูตรข้างบนค่ะ แล้วใช้อัลมอนด์ครีมสูตรคุณดาว เพียงแต่ว่า... ส่วนผสม อัลม่อนป่น 65 กรัม เนยสด 50 กรัม นิ่ม  จากเนยสดเปลี่ยนเป็นไข่ไก่ 2 ฟองค่ะ น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ชช วิธีทำ *  ตีไข่ไก่ และน้ำตาลให้ขึ้นฟูเป็นสีขาวนวล *  เติมอัลมอนด์ป่น และกลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน ก็เรียบร้อยค่ะ จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 09:08:46 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ส่วนผสมที่ 3 http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=01-2007&date=20&group=15&gblog=15 สูตร Lemon crud ของแม่ปูค่ะ น้ำเลมอน ๑ ถ้วย (คั้นสดๆจากผลเลมอน ) น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย (ชอบหวานๆเติมอีกนิดได้) ผิวเลมอนขูด ๓ ช้อนโต๊ะ เนยจืดตัดเป็นก้อนเล็กๆ ๑/๒ ถ้วย ไข่ไก่ ๕ ฟอง สูตรนี้ใช้น้ำเลมอนเยอะ จะออกเปรี้ยวมากค่ะ ถ้าใครไม่ชอบเปรี้ยวมากให้ลดน้ำเลมอนลง เหลือ ๓/๔ ถ้วย หรือ ๑/๒ ถ้วย และสามารถเพิ่มน้ำตาลได้อีกค่ะ ประมาณ ๑/๔ ถ้วย หรือตามชอบค่ะ copy ของเค้ามาอีกแล้วคะ เปลี่ยนจากเนย เป็นแป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะค่ะ  ... ข้นดีเหมือนกัน จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 09:11:32 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เตรียมส่วนผสมไว้เรียบร้อยแล้ว *  จากนั้นแบ่งแป้ง เป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 15 ก้อน สำหรับใครที่ชอบแป้งบางค่ะ  หรือแบ่งประมาณ 10 ก้อน สำหรับแป้งหนาค่ะ *  นำไปกรุในพิมพ์ค่ะ *  นำส่วนผสมที่ 2 ใส่ลงในแป้งที่กรุพิมพ์เรียบร้อยแล้ว ประมาณ ครึ่งนึงก็พอค่ะ พออบเสร็จแล้ว จะพองเต็มพิมพ์พอดี *  เปิดเตาอบที่ 200 C อบนาน 25 นาทีค่ะ สำหรับเตาอบเล็กคะ ถ้าใครเตาอบใหญ่ ให้เปิดพัดลมช่วยค่ะ ที่ 180 C นาน 20 นาทีค่ะ อบเสร็จแล้ว หน้าตาเป็นแบบนี้คะ จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 09:15:27 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผ่าขนมให้ดูบ้าง รูปไม่ชัดเท่าไหร่เลย จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 09:17:05 ]

ความคิดเห็นที่ 7 อบเสร็จแล้ว ก็เอาส่วนผสมที่ 3 Lemon crud ราดหน้าขนมเลยคะ อร่อยดี เปรี้ยว ๆ ไม่มีรูปตอนราดหน้าขนมค่ะ มันหมดซะก่อน จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 09:18:24 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตัวพาย และตัวอัลมอนด์ครีม ไม่ค่อยหวานคะ คงต้องปรับเพิ่มน้ำตาลอีกหน่อยนึง คงจะพอดี แต่ถ้าใครไม่ชอบหวานอยู่แล้ว ก็ทานได้เลยคะ สำหรับสูตรนี้ ไม่มีเนย มีแต่แป้งและน้ำตาล กับไข่ ... แล้ว เบาหวานจะถามหาเรามั้ยเนี่ย ... อย่ากลัว ถ้ากลัว จะไม่ได้กินของอร่อย จริงมั้ยคะ จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 09:21:41 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ^ - ^ รูปนี้ คือ canola oil ค่ะ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 09:22:37 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เอาไว้ทำคุ๊กกี้เมื่อไหร่ จะเอามาฝากนะคะ แต่ตอนนี้ยังหาสูตรไม่เจอเลยคะ ขอให้อร่อย กับเมนูสุขภาพวันนี้นะคะ .. สวัสดีค่า... จากคุณ : Noonoina - [ 2 ก.ค. 50 09:27:33 ]

ความคิดเห็นที่ 11 จะติดตามคุ๊กกี้สูตรใช้น้ำมันน่ะค่ะ จากคุณ : Kpetcharat - [ 2 ก.ค. 50 12:36:58 ]

ความคิดเห็นที่ 12 สวัสดีค่ะคุณ Noonoina :) พายออกมาน่ากินเชียวค่ะ แต่บุกว่าเอาไข่ไปแทนเนยไม่น่าจะได้นะคะ ใช้น้ำมันแทนดีกว่าค่ะ ถ้าอยากให้ลดคอเรสเตอรอลและไขมันลงไปอีก ใช้ไข่ขาวอย่างเดียวไปเลยค่ะ เพราะไข่แดงคือส่วนที่มีคอเรสเตอรอลค่ะ ไข่ขาวจะไม่มีเลย   อย่าง Lemon Curd ถ้าจะให้เป็น fat-free ก็ทำเป็นคล้ายๆพุดดิ้งไปเลยก็ได้ค่ะ คือไม่ต้องใช้ไข่และเนย แต่เป็นนม (ถ้าสามารถหานมข้นจืดแบบไร้ไขมันได้ ก็จะช่วยให้เกิดรสชาติเข้มข้นขึ้น)  ผสมกลิ่นและผิวมะนาว น้ำตาลทราย และทำข้นด้วยแป้งข้าวโพดแทน พวกคัสตาร์ดครีมทั้งหลายเราก็สามารถ ทำแทนด้วยสูตรนี้ได้เช่นกันค่ะ แต่เปลี่ยนจากกลิ่นมะนาวเป็นกลิ่นวานิลลาแทน บุกมีสูตรคุกกี้แบบใช้น้ำมันกับไข่ขาวนะคะ ถ้าสนใจลองดูได้ค่ะ http://tinyurl.com/2kc5jg จากคุณ : BRo0Ke. - [ 3 ก.ค. 50 01:17:16 ]

ความคิดเห็นที่ 13 สวัสดีค่ะคุณ Brooke ดีใจที่ได้เจออีกครั้งค่า... อืมม.. ไข่ไม่น่าจะแทนเนยได้ สงสัยจะจริงคะ เพราะส่วนผสมที่ 2 อัลมอนด์ครีม รู้สึกว่ามันแห้งไปคะ ตอนทำไม่ค่อยจะคิดอะไร เพราะว่านึกขึ้นได้ว่าจะทำ ก็ทำเลย มีอะไรในตู้เย็น ก็จับใส่ ๆ ๆ ทีหลังต้องคิดให้ยาว ๆ กว่านี้ซะแล้ว ไว้จะลองทำใหม่ดีกว่า แล้วจะเอามาให้คุณ Brooke ชมอีกคะ คุ๊กกี้ไข่ขาวกับน้ำมัน สนใจค่ะ ทำอาทิตย์นี้เลยดีกว่า เพราะพ่อบ้าน ตะโกนว่าอยากกินคุ๊กกี้อยู่เหมือนกัน ได้ผลยังไง จะมาเล่าให้ฟังค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะค้า... Kpetcharat   ดิฉันได้สูตรแล้ว อาทิตย์หน้าเจอกันค่า... จากคุณ : Noonoina - [ 3 ก.ค. 50 09:17:08 ]