ความคิดเห็นที่ 1 ชนิดของแป้ง แก้ไขเมื่อ 04 ก.ค. 50 22:22:51 จากคุณ : beroot - [ 4 ก.ค. 50 22:21:42 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เค้กร่วน  อาจมีสาเหตุมาจาก  ใส่ของเหลวแต่ละครั้งมากเกินไป (ในขั้นตอนใส่ไข่หรือในขั้นตอนใส่ของเหลวสลับแป้ง)  ทำให้ไขมันแยกตัว   จะเห็นได้ว่าส่วนผสมก่อนอบจะไม่ค่อยเนียน    เมื่ออบสุกแล้วเนื้อเค้กจะค่อนข้างร่วน   ถ้าสูตรถูกต้องและทำตามสูตรทุกประการ  ก็คงไม่ต้องเพิ่มอะไรค่ะ  น่าจะเป็นที่เทคนิคของการผสมและการอบมากกว่า จากคุณ : Daytime Lantern - [ 5 ก.ค. 50 00:20:25 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เจ๊หลีว่าถ้าสูตรดี ไม่ควรเปลี่ยนสูตรนะคะ  เค้กเนยร่วน ส่วนใหญ่ มาจาก การตีเนย กับ น้ำตาลจนขึ้นฟูตอนนั้น ตี มากไปปะคะ ยังไง ๆ ลองดู ความเห็นอื่น ๆ ประกอบแล้วกันนะคะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 5 ก.ค. 50 08:23:12 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูอีกที จากคุณ : dark rain - [ 5 ก.ค. 50 19:06:19 ]