ความคิดเห็นที่ 1 สงสัยเหมือนกันเลยค่ะ รู้แต่ว่าต้องเอาอัลมอนด์ไปอบก่อน เราทำครั้งแรกก็ไหม้ค่ะ วิธีที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองตอนนี้คือ เอาไปคั่วในกระทะเทฟล่อนค่ะ ไม่ไหม้และไม่เสียของแน่ ๆ จากคุณ : mm - [ 5 ก.ค. 50 13:45:34 A:58.8.155.159 X: TicketID:136763 ]

ความคิดเห็นที่ 2 มีอัลมอนด์ อยู่ 1 โหลเหมือนกันค่ะ เคยเข้า เวฟ แต่ว่ามันเกรียมก่อนข้างในสุกค่ะ ก็เลยเปลี่ยนเป็นคั่วในเทฟล่อนค่ะ ตอนแรกจะเหนียว ๆ นะคะ ต้องรอให้เย็นค่ะ  แต่มีความรู้สึกว่าข้างในก็ยังไม่กรอบเท่าไหร่ค่ะ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ 5 ก.ค. 50 14:00:14 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ที่เคยทำอัลมอนด์เม็ดเอามาบดแบบหยาบๆๆ โดยใส่เครื่องปั่น กดปั่น 1-2วินาที แล้วก็เอาออกมา เม็ดไหนใหญ่ก็เอาไปปั่นอีกที แล้วก็อบโดยใช้ไฟ 180 ซ. เวลา 12 นาที สำหรับเราออกมาใช้ได้เลยค่ะ แต่ถ้าเป็นอัลมอนด์เต็มเม็ด ก็อบให้นานขึ้นอีกนิดค่ะ จากคุณ : กาญจัง - [ 5 ก.ค. 50 14:48:38 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ของผมเป็นเตาแก๊ส แบบทั่ว ๆ  ไปที่เค้าใช้กัน   ปรับไฟให้อ่อนที่สุด  กะว่า 8 นาที ก็มากลับครั้งนึง ใช้เวลาประมาณ 3 ชม. ม่ายรู้ที่ถูกต้องเป็นยังงัย แต่ผมทำแบบนี้ ไม่เสียของ แต่ เสียเวลา มั๊ก ๆ จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 5 ก.ค. 50 15:22:17 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อ่านในเวปทั้งเม็ด อบไฟ 300 F 12-15 นาทีครับ พอกัดดูกลางเม็ดเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆไม่ขมและมีกลิ่นคล้ายข้าวโพดคั่วก็ใช้ได้ เอามาผึ่งจนเย็นจะกรอบครับ จากคุณ : Banx - [ 5 ก.ค. 50 16:55:24 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เกลี่ยเมล็ดอัลมอนด์ให้กระจายตัวไม่ทับกันบนถาดที่ไม่ต้องทาไขมัน   นำเข้าอบในเตาอบด้วยความร้อน350องศาฟาเรนไฮต์ ใช้เวลาประมาณ 12-15 นาที ไม่ต้องวอร์มเตาอบ  ใส่ถาดอบขณะที่เตาอบยังเย็นอยู่  และคนเมล็ดอัลมอนด์เป็นครั้งคราว สังเกตุว่าเปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนมีกลิ่นหอม  จะลองชิมก็ได้ค่ะ  นำออกมาผึ่งให้เย็น จากคุณ : Daytime Lantern - [ 5 ก.ค. 50 17:35:58 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ต้องอบก่อนนะคะ ไม่อย่างนั้นเวลาเอาไปทำคุกกี้แล้วจะไม่อร่อยค่ะ จะเหมือนถั่วเก่าค่ะ เคยอบเตาแก๊ส รู้สึกว่าใช้เวลานานมากค่ะ  คือจะใช้ไฟเบาแล้วก็ใช้การชิมเอาน่ะค่ะ ว่าข้างในสุกหรือยัง ถ้ายังไม่สุกจะหืนเล็กน้อยค่ะ ตอนหลังเลยเปลี่ยนมาอบในหม้ออบลมแทนค่ะ  ใช้ไฟเบาเหมือนกัน แต่ถั่วจะสุกเร็วกว่าค่ะ จากคุณ : Baking Street - [ 5 ก.ค. 50 20:12:25 ]