ความคิดเห็นที่ 1 เข้ามารอกินครับ จากคุณ : L-Nets - [ 13 ก.ค. 50 22:03:52 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ว่าแล้วก็มาเข้าเรื่องของเรากันดีกว่าค่า วันนี้พิมภูมิใจนำเสนอ ..... เมนู  "ไก่ต้มสมุนไพร" .... จ้า . . หลายคนอาจจะงง ๆ ว่า ... อะไรกันว๊า !!   ทำไมครัวบ้านพิม ชอบนำเสนอเมนู ไก่ ๆ เนี่ย  ....   เหตุผลก็คือ คุณฝาละมีพิม ไม่ทานเนื้อค่ะ ปลาก็ไม่ค่อยชอบ เพราะมันมีก้างง่ะ พิมก็ขี้เกียจจะแกะให้ .. เขาเลยมักทานแต่ไก่กับหมู เมนูส่วนใหญ่ของบ้านพิมเวลาที่พิมอยู่กับคุณฝาละมี ก็เลยมักจะมีแต่หมูกับไก่ ยกเว้นถ้าช่วงศุกร์-อังคาร อันนี้อาจจะมีพวกกุ้งหอยปูปลาหมึก เนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ เพราะแม่กับน้องชายมาอยู่ด้วยน่ะค่ะ เมนู "ไก่ต้ม....??" นี้เนี่ย ... ที่บ้านพิมมีหลายสูตรมากเลยค่ะ ก็เคยนำเสนอวิธีการไปสัก 3 เมนูได้แล้ว ใครสนใจลองไปค้นในคลังกระทู้ดูนะคะ เผื่อจะมีอ่า ^^ มาวันนี้ ..... ก็ขอนำเสนออีกสูตรนึงค่ะ .. สูตรนี้ทำง๊ายยยยยยยยยยยยยยยย ง่ายมากๆๆ เรียกว่า คนทำกับข้าวไม่เป็น ก็ทำให้อร่อยได้อ่ะค่ะ พิมรับรอง ... (อิอิ) ก่อนอื่น ... ก็มาดูหน้าตาอาหารจานนี้กันก่อนนะคะ ... นี่ค่ะ .. หน้าตาเป็นแบบนี้เลย ป.ล. ดู ๆ หน้าตาผ่าน ๆ ก็เหมือนไก่ต้มธรรมดาเลยเน๊าะค่ะ ~>_<~ แม่ครัวบ้านนี้ไม่ค่อยได้เรื่องในการจัดตกแต่งเลย ฮ่าๆ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:05:43 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ฮิฮิ ว่าจะทักพี่พิมว่าช่วงนี้ขยันจังเลยค่า จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 13 ก.ค. 50 22:05:55 ]

ความคิดเห็นที่ 4 กราบสวัสดีพี่พิมคนสวยครับ ไก่ๆๆ เต้ยอยากกินไก่ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 13 ก.ค. 50 22:11:57 ]

ความคิดเห็นที่ 5 จานด้านบน .... ดูจากหน้าตาแล้ว อาจจะจืดชือ ดูบ้าน ๆ ดูธรรมดา ๆ -*- แต่ขอบอกค่ะว่า .... กลิ่นและรสชาติก็ไม่เป็นรองใครนะคะ เพราะว่าในสูตร เราจะประเคนใส่สมุนไพร ลงไปเยอะพอควรเลยค่ะ ดังนั้นแต่ละชิ้นที่ทาน แต่ละคำที่ได้กัด (อ้ามมมมม...ม) รับรองว่ากลิ่นสมุนไพรเตะจมูกก่อนเลยค่า ยิ่งได้ทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด ๆ ... รับรองค่ะว่า เหมาะทั้งทานเป็นกับข้าว ทานเป็นกับแกล้ม และก็ทานเล่น ๆ ด้วยจ้า . . แต่ระหว่างที่รอพิมแสดงวิธีทำ  .. ก็ชมภาพอาหารที่พิมทำในช่วงระหว่างอาทิตย์ที่ผ่านมานี่ก่อนนะคะ ก็ถ่ายภาพไว้ไม่กี่อย่างค่ะ .. แบบว่าบางทีอารมณ์ขี้เกียจก็ถามหา ~>_<~ จานนี้ ... "แกงไก่กับกล้วยดิบ" ..... เมนูนี้หากทำขายทีไร หมดก่อนทู๊กกกที ส่วนใหญ่ผู้มีอายุชอบซื้ออ่าค่ะ ^^" จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:13:24 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จานนี้ ... "แกงเผ็ดหมูกับฟักทอง" ..... เข้ากันดี๊ดีจ้า จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:15:36 ]

ความคิดเห็นที่ 7 สวัสดีค่ะ เข้ามาเจ๊อะพอดี น่ากินสุดๆเลยค่าคุณพิมขา นอนไม่สบายเพราะแพ้อากาศ บ้านเราร้อนมาก เจอภาพอาหารคุณพิมแล้ว ทำให้หิวขึ้นมาเชียว รอชมอยู่นะคะ จากคุณ : กันน์ (Cheers4Life) - [ 13 ก.ค. 50 22:15:56 ]

ความคิดเห็นที่ 8 น้องพิม รูปรวมอาหารนั่นทำเอาพี่แทบอยากโดดเกาะปีกเครื่องบินกลับบ้านเลยง่ะ T_____________________________T จากคุณ : LittleApple - [ 13 ก.ค. 50 22:16:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ตักข้าวรอเลยดีกว่า หิวอีกแล้ววววว จากคุณ : scissorman - [ 13 ก.ค. 50 22:17:34 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ตักข้าวเปล่ามารอกับข้าวพี่พิม เย้ๆ จากคุณ : iMyEnZ~* - [ 13 ก.ค. 50 22:19:42 ]

ความคิดเห็นที่ 11 จานนี้ ... "แกงเผ็ดหน่อไม้กับสะโพกไก่" ..... ใช้หน่อไม้ไผ่ตง  เฉพาะส่วนอ่อน ๆ  เอามาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วนำไปต้ม 1 น้ำ แล้วค่อยมาแกง ... พริกแกงก็ตำเองค่ะ เผ็ดสะเด็ด หุหุ ทำเสร็จแล้ว ตักแจกข้างบ้านคนละชามๆๆ .... สุดท้ายตัวเองเหลือกิน 2 ชาม T___T จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:19:55 ]

ความคิดเห็นที่ 12 กลัวจะเผ็ดกันเกินไป ... ^^ เอาขนมหวานมาฝากค่ะ ทำเองกินเอง ก็ใส่ถาดมันง่าย ๆ แบบนี้แหละ .. หุหุ ถาดนี้ ... "สังขยาฟักทองค่ะ" ..... หมดในเวลาครึ่งวัน (ไม่ได้กินคนเดียวนะคะ -*-) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:21:21 ]

ความคิดเห็นที่ 13 หูย พี่พิมทำแต่ละอย่าง ตายๆๆ หิวอีกแล้น จากคุณ : หลานยายจุล - [ 13 ก.ค. 50 22:24:47 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คุณพิมยั่วใจกันแท้ๆเลยอ่ะ เก๋ชอบกิน แกงเผ็ดหมูกับฟักทอง กับแกงหน่อไม้มากเลย อยากกิน อยากกิน อยากกิน แง แง T^T จากคุณ : แพนด้าตัวกลม - [ 13 ก.ค. 50 22:25:05 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ดีจ้าคุณ L-Nets ... เชิญตามสบายค่า น้องแก้วจ๊ะ .... อย่าชมๆๆ  เป็นเคล็ด  เดี๋ยวจะขี้เกียจอ่ะ คิคิ น้องเต้ย จ๊ะ .... ล่ายๆๆๆ เอาชามเอาช้อนมาเลยย คุณกันน์  ค่ะ .... ใช่ค่ะ บ้านพิมก็ร้อนเหมือนกัน แต่ก็พอไหว หน้าต่างเยอะอ่า พี่เปิ้ล จ๋า .... เอิ๊กๆๆ อย่าเพิ่งเกาะมานะคะ อดใจอีกนิด  ดูให้ครบก่อนค่า พิมทำไว้หลายแบบเลย  แบบหวาน แบบอาหารจานเดียวก็มีนะคะ แห๊ะๆ คุณมนุษย์กรรไกรค่ะ / น้องเย่นจ๊ะ .... เอาน้ำกะน้ำแข็งด้วยม่ะ อากาศกำลังร้อนเลย ^^ คุณเก๋ ค่ะ ... อย่าเพิ่งร้องไห้นะ ฮือๆๆ เพราะพิมก็อยากกินอีกเหมือนกัน T__T จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:26:18 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น่าทานจริงๆ อยากไปอุดหนุนจังเลยครับพี่พิม ^^ จากคุณ : ช้าง (Christian Chang) - [ 13 ก.ค. 50 22:29:45 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เรามาเริ่มต้น ... ทำ "ไก่ต้มสมุนไพร" กันดีกว่าอ่ะค่ะ ส่วนประกอบและเครื่องปรุง ... พิมขอแบ่งเป็น 2 ส่วนนะคะ คือส่วนที่ใช้ตอนทำไก่ต้ม กับส่วนที่ใช้ทำน้ำจิ้มอ่ะค่ะ ซึ่งส่วนที่ใช้ตอนทำไก่ต้ม ...มีตามนี้เลยนะคะ - ไก่บ้าน 1 ตัว หนักสักประมาณ 1 กิโลกว่าๆ   (แต่เมื่อวานพิมหาไม่ได้ค่ะ เลยต้องเป็นไก่ธรรมดาแทน) - กระเทียมไทย 2-3 หัวใหญ่ - หอมแดง 10 หัวใหญ่ - พริกไทยดำ 2 ชต. - รากผักชีรากใหญ่ๆ   3 ราก - น้ำปลาดี 2 ชต. จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:30:34 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ชอบแกงไก่ใส่หน่อไม้มากๆ ค่ะคุณพิม  อาหารหน้าตาน่าทานอ่ะค่ะเห็นแล้วหิวแต่เช้าเลย คิคิ จากคุณ : วิสกี้โซดา - [ 13 ก.ค. 50 22:30:36 ]

ความคิดเห็นที่ 19 สังขยา น่ากินจัง ส่งมาบ้างซิจ๊ะนู๋พิม จากคุณ : moopu (moopu) - [ 13 ก.ค. 50 22:33:15 ]

ความคิดเห็นที่ 20 อยากกินไก่... จากคุณ : inthemoon - [ 13 ก.ค. 50 22:34:51 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ดีจ้าน้องช้าง ดีค่าคุณจูน น้องช้างจ๊ะ .. ถ้ามีโอกาส แวะมาชิมฝีมือพี่ได้จ๊ะ คุณจูนค่ะ .. เอิ๊กๆ  คุณจูนหิวแต่เช้า พิมจิ หิวตอนดึก ๆ เลยค่า ^^" . . เรามาดูที่ไก่กันก่อนนะคะ ไก่เนี่ย ปกติพิมใช้ไก่บ้านค่ะ  เนื้อจะแน่นอร่อยกว่าไก่แบบที่พิมใช้ในวันนี้มากๆๆๆ แต่ ... ตอนที่จะทำ หาไก่บ้าน/ไก่ไทย ไม่ได้ค่ะ มีแต่ไก่แบบนี้ .. ก็เลยเอาก็เอาว๊า ดีกว่าไม่มี ไก่นี่ ... พิมใช้ตัวน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลค่ะ (ไม่มีตัวเล็กกว่านี้ -*-) พ่อค้าเขาจัดการทำความสะอาด ล้วงตับล้วงเครื่องในออกมาให้เรียบร้อยแล้วค่ะ พอกลับถึงบ้าน เราก็แค่ผ่าออกมาเป็น 2-3 ส่วน  ตัดส่วนหัวไก่-ตูดไก่ สิ่งที่คิดว่าจะไม่กิน..ออก ไป แล้วดึงพวกปอดเลือด เศษเครื่องในที่ยังมีติดอยู่ด้านในออกด้วย จากนั้นก็ล้างทำความสะอาด และผึ่งให้สะเด็ดน้ำค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:36:45 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานทั้งนั้นเลยคะ มานั่งรอชิมคะ ไม่ปาดคะ ไม่ปาด จากคุณ : Manthdara - [ 13 ก.ค. 50 22:38:15 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ดีค่าพี่มู๋ปุ๊ ดีค่าพี่นุช ^^ ...... มาทานด้วยกันไหมค่ะ . . ส่วน "หอมแดง" พิมเลือกใช้ หอมแดงของไทยค่ะ จะให้กลิ่นและรสที่ดีกว่า หอมจากเขมรหรือจีน เลือกหอมแดงที่ไม่เน่าไม่เสีย ไม่มีราขึ้นนะคะ เอาหัวใหญ่ ๆ หน่อย จะได้ปอกง่าย (อุอุ) เราใช้หอมแดงประมาณ 10 หัวใหญ่ค่ะ  / ส่วนกระเทียมก็ใช้กระเทียมไทยธรรมดา ใครไม่มีแบบหัว จะใช้แบบกลีบก็ได้ค่ะ สักประมาณ 20 กลีบใหญ่ ๆ หน่อย ป.ล. หอมแดงนี่อย่าซื้อมาตุนไว้เยอะนะคะ มันเน่าและขึ้นรา รวมไปถึงฝ่อง่ายค่ะ แม้จะแขวนไว้ในที่ลมโกรกก็ตาม จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:40:57 ]

ความคิดเห็นที่ 24 พริกไทย ... พิมเลือกใช้พริกไทยดำค่ะ ด้วยรูปลักษณ์และกลิ่นที่หอมกว่า แต่ถ้าใครไม่มี จะใช้พริกไทยขาวก็ได้นะคะ ... ตามสะดวกเลย จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:43:07 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ปาดคุณพิม คนดังห้องก้นครัวคร้าบ จากคุณ : amenochikara - [ 13 ก.ค. 50 22:44:45 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เริ่มต้นลงมือทำกันดีกว่าค่า .... (ดึกแล้ว ผู้ชมเริ่มไม่ค่อยมี ไม่อยากคุยคนเดียว ฮ่าๆ) . . เราจะต้องโขลกเครื่องที่ใช้ต้มไก่กันก่อนนะคะ   ซึ่งได้แก่ หอมแดง กระเทียม พริกไทย และก็รากผักชีค่ะ อันดับแรกก็โขลกพริกไทยพร้อมรากผักชีนะคะ แหลกหน่อยก็ดี แต่ไม่ต้องละเอียดมากค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:46:40 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ^ || ลืมบอกไปว่า .... ด้านใน ใส่พริกไทย 1/2 นึงพอนะคะ อีกครึ่งเราเอาไว้โขลกหยาบใส่อีกทีค่ะ แล้วก็ใส่หอม-กระเทียมลงไปค่ะ ... หัวหอมนี่ใช้ 5 หัวก่อนค่ะ ปอกแล้ว ก่อนจะหั่นไปล้างซะทีนะคะ แล้วก็ผึ่งให้หมาดค่ะ ไม่งั้นเดี๋ยวตอนตำ มีกระเด็น ส่วนกระเทียมก็ใช้หัวนึงก่อน ตัดหัวตัดท้าย ปอกเปลือกหนา ๆ ออกก็พอค่ะ   อันไหนมีรา มีจุดดำๆ  ทิ้งไปนะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:49:36 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ดีค่าคุณ Manthdara , ดีจ้าคุณ amenochikara   คนดังห้องก้นครัวเนี่ย ... ดังทางไหนค่ะ เอิ๊กๆ ... ^^ . . โขลกหอมกับกระเทียมหยาบ ๆ ก็พอนะคะ ประมาณในรูป เราต้องการให้มันมีเนื้อหน่อยอ่า โขลกเสร็จ ก็พักไว้ก่อนค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:51:34 ]

ความคิดเห็นที่ 29 แกงเผ็ดหน่อไม้กับสะโพกไก่ สีสันจัดจ้านน่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ แอบขอใส่ข้อไก่ด้วย เคี้ยวกรุบๆๆ จากคุณ : momijimi - [ 13 ก.ค. 50 22:52:27 ]

ความคิดเห็นที่ 30 หันไปต้มน้ำค่ะ ... น้ำเนี่ยใช้น้ำสะอาดธรรมดาค่ะ หรือถ้าใครมีน้ำซุปจะใช้น้ำซุปก็ได้ แต่พิมลืมบอกปริมาณไว้ในสูตรอีกแล้ว  (ขอโทษนะคะ) แต่เอาเป็นว่า... กะพอท่วมชิ้นไก่ค่ะ ก็ตั้งน้ำบนเตาไฟ ... ใช้ไฟแรงหน่อยก็ได้ค่ะ ให้น้ำเดือดแล้วก็ลดไฟลง จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:53:32 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ดีค่าคุณโมมิ ... ใจจริงพิมก็อยากใส่ข้อไก่เหมือนกัน แต่คุณฝาละมีไม่ชอบค่ะ ก็เลยงด !! . . พอน้ำเดือด ตักเครื่องที่เราโขลกไว้ ลงไปละลายในหม้อเลยค่ะ (แอบได้กลิ่นคล้ายแกงเลียง ^^") จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:55:34 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ตั้งต่อจนน้ำเดือดจัด ... จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:56:36 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ก็ใส่ไก่ที่เราหั่นเป็นชิ้นใหญ่และล้างทำความสะอาดแล้ว ... ลงไปค่ะ (น้ำหยุดเดือดทันทีเลย -*-) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:57:56 ]

ความคิดเห็นที่ 34 แล้วก็เร่งไฟขึ้นให้น้ำเดือดอีกทีค่ะ ระหว่างนี้ ... แอบโขลกเครื่องต้มที่เหลือใส่ลงไปด้วย ได้แก่ หอมอีก 5 หัว, กระเทียมอีก 1 หัว, และก็พริกไทยอีกราว 15 เม็ดค่ะ ทั้งหมดนี้โขลกแค่พอแตกนะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 22:59:51 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ตามกลิ่นไก่มา จากคุณ : ข้าวปุ้นอุ่นอุ่น - [ 13 ก.ค. 50 23:01:05 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เอาเครื่องที่โขลกด้านบนใส่ตามลงไปในหม้อค่ะ จากนั้นปิดฝาหม้อ แล้วก็ต้มไฟกลาง ไปประมาณ 25 นาที (ภาพนี้แอบเร่งไฟแรง + เปิดฝาดู) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:01:14 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ไก่มาแล้นนนน  วันก่อนเพิ่งเถียงกะเพื่อนสาว(มั้ง)ว่ากินไก่มากๆจะอึ๋มขึ้น อิอิ จากคุณ : เจ้ามังคุดน้อย - [ 13 ก.ค. 50 23:03:37 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ดีค่าคุณข้าวปุ้น ... รับอันไหน หม้อไหน ดีค่ะ ^^" . . 25 นาทีผ่านไป ....... ไวเหมือนโกหก (-*-) เราก็ได้ไก่ต้มสมุนไพรที่ต้มสุกเรียบร้อยแล้วค่า (ตอนเปิดฝาหม้อต้ม กลิ่นหอมมากๆ) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:03:41 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ชอบฟักทองมากกก แกงฟักทองน่ากินจัง ขอล้างหน้าเอ้ยล้างปากด้วยสังขยาฟักทอง ด้วยคนนะคร้า จากคุณ : ตาค่ะ (แม่collon) - [ 13 ก.ค. 50 23:04:26 ]

ความคิดเห็นที่ 40 แล้วก็จัดการสับเป็นชิ้นใหญ่ๆ หน่อย จัดใส่จานไว้ให้เรียบร้อยค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:04:49 ]

ความคิดเห็นที่ 41 น้องพิมลงไปอยู่สุราษฎร์ ทำอาหารใต้มาแปะด้วยนะคะ จากคุณ : ข้าวปุ้นอุ่นอุ่น - [ 13 ก.ค. 50 23:08:15 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ดีค่าคุณมังคุดน้อย ... พิมว่าน่าจะมีผลน๊า สังเกตุจากคุณฝาละมีพิมอ่ะค่ะ (แต่แบบว่ารายนี้กินอย่างเดียว ไม่ค่อยออกกำลังด้วย เลยไม่รู้จะมาจากไก่ซะมากหรือเปล่าอ่า) ดีค่าคุณตา ... ชอบฟักทองเหมือนกันเลยค่ะ งั้นเดี๋ยววันหลัง ทำอาหาร ทำขนมด้วยฟักทอง จะเอามาฝากอีกนะคะ ^^ . . ต่อมาเมื่อสับไก่ใส่จานเรียบร้อยแล้ว เราจะมาปรุงรสไก่ต้มกันค่ะ วิธีการปรุงรสไก่ต้มสมุนไพรอันนี้ ไม่เหมือนกับไก่ต้มสูตรที่ผ่าน ๆ มาของพิม สูตรอื่น จะเพิ่มรสชาติลงไปในน้ำต้มเลย  แต่สูตรนี้จะเพิ่มรสชาติทีหลัง หลังจากต้มเสร็จค่ะ ซึ่งเมื่อใช้ไก่บ้านของไทย ๆ เรา นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติและความแน่นหนึบของเนื้อไก่ธรรมชาติแล้ว ก็ยังได้รสเค็มปะแหล่ม ๆ ที่ตามมาทีหลังด้วยนะคะ วิธีการปรุงรสของพิมก็คือ ... ตักน้ำซุปที่ต้มไก่ มาสัก 5-6 ทัพพีค่ะ (ทัพพีบ้านพิม แบนๆ) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:09:28 ]

ความคิดเห็นที่ 43 คิดถึงคุณพิมจังเลยค่า อิอิ ตามมาจดสูตรเช่นเคยจ้า จากคุณ : joydavid - [ 13 ก.ค. 50 23:09:44 ]

ความคิดเห็นที่ 44 เหมือนแถวบ้านเค้าเลย  ใครทำอะไรก็เอาไปแบ่งเพื่อนบ้านกิน ยิ่งช่วงนี้ เค้ากำลังฝึกทำอาหาร  ขยันทำเหลือเกิน   พี่ป้าน้าอาแถวบ้านชิมกันยกใหญ่   จนเหลือที่บ้านทีละชาม สองชาม 55 แต่มันก้อิ่มใจเน๊อะ ..  หุหุ * รอชิมๆ จ้า   ไก่ต้มนะของชอบ ยิ่งใส่ใบมะขามนะ  โหย ย>< จากคุณ : เจ็บแล้วจำคือคน !!! - [ 13 ก.ค. 50 23:10:19 ]

ความคิดเห็นที่ 45 เติมน้ำปลาดี ไปสักปริมาณในภาพ หรือราว ๆ 2 ชต. ค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:10:46 ]

ความคิดเห็นที่ 46 เอาเนื้อแกะผัดพริกแกงใส่หน่อไม้มาแลกไก่ต้มสมุนไพรค่ะ ตอนอยู่ลอนดอน ทำอาหารไทยบ้านเรากินตลอดค่ะ จากคุณ : กันน์ (Cheers4Life) - [ 13 ก.ค. 50 23:11:43 ]

ความคิดเห็นที่ 47 แล้วก็นำไปต้มให้เดือดค่ะ พอเดือดแล้ว ก็แอบชิมรสเล็กน้อยค่ะ  ประมาณว่าให้เค็มกว่าปกติหน่อย เพราะเดี๋ยวเวลาราดลงไปบนเนื้อไก่ มันจะเจือจางลงอีก ซึ่งถ้าเค็มไป ก็เติมน้ำซุปเพิ่มค่ะ ถ้ารสอ่อนไป ก็เติมน้ำปลาเพิ่มนะคะ .. ง่าย ๆ ^^ . . แล้วพอเดือดเรียบร้อย ก็ปิดไฟ ยกลงจากเตา ใช้ทัพพีตักน้ำปรุงรสที่ได้ ค่อย ๆ ราดลงบนชิ้นไก่ให้ทั่ว ๆ นะคะ น้ำราดบางส่วน จะค่อย ๆ ซึมลงไปในเนื้อไก่ ทำให้มีรสเค็มปะแหล่ม ๆ อร่อยดีอ่ะค่ะ ป.ล. อย่าลืมตักพวกหอม กระเทียมที่เราโขลกหยาบ ๆ ขึ้นมาเคียงข้างชิ้นไก่ด้วย จะทำให้ดูน่าทานมากขึ้นอ่าค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ค. 50 23:58:23 จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:12:36 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ไก่สุกพอดีเลยค่าน้องพิม ... พี่ขออกนะคะ .... ^^ น้ำซุบน่าซดจริง ๆ ค่ะ ... ต้องหอมหวานน้ำต้มไก่กับสมุนไพรสุด ๆ ๆ ^^ จากคุณ : Triny - [ 13 ก.ค. 50 23:13:14 ]

ความคิดเห็นที่ 49 พี่ข้าวปุ้นค่า ... จะพยายามค่ะพี่ ^^ พิมพอทำอาหารใต้ได้บ้าง เช่น พวก แกงเหลือง แกงส้ม  คั่วกลิ้ง หมูผัดกะปิ ฯลฯ พวกนี้ แต่กะว่าจะไปให้ยายของคุณฝาละมีสอนให้ค่ะ  เพราะยายเค้าทำอาหารใต้อร่อยมากค่ะ คุณ joy ค่ะ ... คิดถึงเช่นกันค่า ไม่นานมานี้ ไปค้นกระทู้เก่า ๆ ยังแว๊บ ๆ  เห็นชื่อคุณ joy ที่คุ้นเคยเลยอ่าค่ะ ^^ คุณเจ็บแล้วจำคือคน ค่ะ .... ใช่ค่ะ นอกจากอิ่มกับข้าวเราแล้ว ก็ยังอิ่มใจ ภาคภูมิใจด้วยอ่า ว่าแต่นอกจากไก่ต้มใบมะขามแล้ว  ปลาสลิดต้มใบมะขามก็อร่อยมากๆ อ่า คุณกันน์  ค่ะ ... ขอบคุณจ้า ว่าแต่เนื้อแกะนี่รสชาติเป็นยังไงอ่าค่ะ  พิมแอบ ๆ อยากจะลองทานเสต๊กดู แต่ก็ไม่กล้าซะที รี ๆ รอ ๆ จะลอง ๆ มันอยู่ครึ่งค่อนปีแล้วอ่ะค่ะเนี่ย -*- พี่ตรีค่า .... อุ๊ยย เอาไปเลยค่าอก เพราะนู๋ชอบน่อง คุณฝาละมีชอบสะโพกค่ะ  อุอุ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:17:30 ]

ความคิดเห็นที่ 50 พอต้มไก่เสร็จ ... ก็หันมาทำน้ำจิ้มกันนะคะ คล้ายๆ  กับน้ำจิ้มข้าวมันไก่อ่ะค่ะ :: ............ ก็มีส่วนผสมตามนี้ค่ะ - กระเทียมโทน 4 หัว (ใช้กระเทียมไทยปกติก็ได้ค่ะ สัก 5-6 กลีบ) - มะนาวน้ำดีๆ  2 ลูก - พริกขี้หนูสวน 20-30 เม็ด   - น้ำตาลทราย (ประมาณ) 2 ชช. - เต้าเจี้ยว เนื้อพร้อมน้ำ 3 ทัพพี (แบนๆ) - ขิงขนาดประมาณหัวแม่มือ 1 + 1/2 ก้อน - เกลือป่น จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:21:39 ]

ความคิดเห็นที่ 51 --- เข้ามารอกินไก่ ... จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 13 ก.ค. 50 23:23:53 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ดีจ้าน้องเหมียวสุดหล่อ ^^ :: ....... เริ่มต้นมาหั่นขิงกันก่อนนะคะ ขิงเนี่ย พิมใช้ขิงกลางแก่กลางอ่อนค่ะ นำมาปอกเปลือก ล้างขี้ผงออก   แล้วก็นำมาหั่นหรือสับหยาบอ่ะค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:26:02 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ลองซิคะคุณพิม เนื้อแกะนุ๊ม นุ่มชุ่มใจ กลิ่นก็คล้ายๆเนื้อวัว บางครั้งกันน์ว่ากลิ่นแรงกว่าเนื้อวัวอยู่บ้าง แต่กันน์เลิกกินเนื้อวัวด้วยเหตุผลส่วนตัว ก็เลยกินเนื้อแกะแทนละกัน จากคุณ : กันน์ (Cheers4Life) - [ 13 ก.ค. 50 23:26:40 ]

ความคิดเห็นที่ 54 แหม๋  เล็บเริ่ดน๊าพี่พิม    หุหุ น่าจะเปลี่ยนกระทู้ละลายไปเลยย ย กระทู้ก่อนหน้านี้ ก้ลายนี้นี่นา  ซ้ำๆๆ  55 จากคุณ : เจ็บแล้วจำคือคน !!! - [ 13 ก.ค. 50 23:29:03 ]

ความคิดเห็นที่ 55 หั่นออกมาได้แบบนี้ค่ะ ... พักไว้ก่อน จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:29:23 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ดังในแง่ว่าเป็นเลิศเรื่องครัวไทย และมีภาพอาหารน่าทานพร้อมสูตรและเคล็ดลับมาถ่ายทอดวิทยานอยู่เรื่อย ๆ ไม่ขาดสายครับ อิอิ (พูดจริงไม่เวอร์นะเนี่ย ไม่เชื่อถามคนแถวนี้ดู) จากคุณ : amenochikara - [ 13 ก.ค. 50 23:31:29 ]

ความคิดเห็นที่ 57 มาขอน่องไก่ซ้ายกินค่ะ.... น่าทานมากๆ... จากคุณ : ตันหยง บูรณา - [ 13 ก.ค. 50 23:31:59 ]

ความคิดเห็นที่ 58 คุณกันน์ค่ะ ... ไว้มีโอกาส พิมจะลองหามาทานค่า สงสัยอันดับแรก คงจะต้องเลือกทานเป็นเสต๊ก จะได้ได้รสชาติแกะเต็ม ๆ ^^" น้องเจ็บแล้วจำ (ชื่ออะไรอ่า) .... แหม !! ก็เมนูนี้ ทำวันเดียวกับเมนูในทู้ที่แล้วนี่นา ก็เลยสีเดียวกัน แต่ตอนนี้พี่เปลี่ยนสีแล้วน๊า (55)  แต่เปลี่ยนเป็นสีอะไร เดี๋ยวเมนูหน้า คอยดูล่ะกาน คิคิ (ว่าแต่ต่อไป คนจะคอยดูเล็บพี่ แทนดูอาหารพี่ป่าวเนี่ย ~>_<~) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:33:10 ]

ความคิดเห็นที่ 59 จัดการโขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมค่ะ กระเทียม แกะเปลือกแล้วล้างก่อนสักน้ำนึง ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ พริกขี้หนูก็เช่นกันค่ะ .... อย่าให้ฉ่ำน้ำเด็ดขาด เดี๋ยวตอนโขลกจะกระเด็นเข้าตาได้ ป.ล. พริกขี้หนูเนี่ย ซื้อมาแล้ว เอาก้านออกนะคะ แล้วห่อกระดาษ ก่อนใส่ถุงพลาสติค นำไปแช่ช่องแช่ผัก จะเก็บได้นานกว่าปกติค่ะ ส่วนกระเทียม อย่าซื้อทีละเยอะๆ  มันฝ่อง่าย ยิ่งช่วงหน้าฝน จะขึ้นราได้ง่ายด้วยค่ะ หากซื้อเป็นจุกๆ  อย่าลืมแขวนไว้ในที่ลมโกรกนะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:36:08 ]

ความคิดเห็นที่ 60 หากใครชอบเผ็ดมาก ใส่พริกได้เยอะ ๆ เลยค่ะ แต่ถ้าชอบเผ็ดน้อย พริก 20 เม็ดนี่กำลังดีเลย แนะนำให้ใช้พริกขี้หนูสวนค่ะ เพราะทั้งเผ็ดทั้งหอม แต่ถ้าไม่มี ใช้พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ก็ได้จ้า ก็โขลกให้แหลกหน่อยนะคะ จะได้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:38:10 ]

ความคิดเห็นที่ 61 หวัดดีจ้า  คุณพิม แม่ครัวคนเก่ง หายไปเลยนะคะ แฟนกระทู้คิดถึงอย่างแรง จากคุณ : คิดถึงเวลาหิวจ้า...... (จะไปลาสา) - [ 13 ก.ค. 50 23:38:14 ]

ความคิดเห็นที่ 62 ใส่ขิงสับลงไป ... ตามด้วยเต้าเจี้ยวทั้งเนื้อและน้ำ (ที่ข้นๆ) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:39:08 ]

ความคิดเห็นที่ 63 คุณ amenochikara ค่ะ .... ขอบคุณสำหรับคำชมที่เป็นกำลังใจอ่ะค่ะ แต่เอาจริง ๆ จะว่าไปแล้ว พิมก็ไม่ได้เก่งกาจอะไรหนักหนาหรอกน๊า แค่เป็นคนประเภท ชอบทำ ชอบแสดง และก็ชอบแลกเปลี่ยนความคิดคนนึงเท่านั้นเอง ^^ คุณตันหยงค่ะ ... แล้วน่องขวา ไม่รับด้วยเหรอค่า คุณจะไปลาสาค่ะ ... อ่ะ อย่างนี้ก็คิดถึงพิมวันละ 3 เวลาเลยสิค่ะเนี่ย ^__^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:48:25 ]

ความคิดเห็นที่ 64 55  โอเค๊ๆๆ   เมนูต่อไป  เอาลายเจ๋งๆนะ   เล็บสวยอาหารก้น่ากิน  (( เกี่ยวตรงไหน น ??)) เอิ๊กๆๆๆๆ * เค้าชื่อ แพร จ้ะๆๆ  ^^ จากคุณ : เจ็บแล้วจำคือคน !!! - [ 13 ก.ค. 50 23:48:28 ]

ความคิดเห็นที่ 65 ต่อจากนั้น ก็เติมน้ำตาลทรายลงไปค่ะ ใครไม่มี จะใช้น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลปึก หรือน้ำตาลตโนด หรือแม้จะน้ำตาลทรายแดงก็ได้ค่ะ (ยกเว้น ไอซิ่ง กะ น้ำตาลกรวด -*-) แต่สัดส่วน ต้องเพิ่มลดด้วยนะคะ แล้วก็จัดการใช้สาก บดขยี้เต้าเจี้ยวที่ยังเป็นเม็ด ๆ อยู่ให้แหลกค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:50:41 ]

ความคิดเห็นที่ 66 แล้วก็เติมน้ำมะนาวลงไปค่ะ .... ใครไม่มีมะนาว อนุโลมให้ใช้น้ำส้มสายชูได้ แต่ไม่อร่อยเท่านะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:52:18 ]

ความคิดเห็นที่ 67 คน ๆ ให้เข้ากัน แล้วแอบชิมรสดูนะคะ ว่าชอบไหม ถ้าไม่เค็ม เติมน้ำเต้าเจี้ยว หรือว่าเกลือป่นลงไปได้ค่ะ หากชอบหวานกว่านี้ ก็เติมน้ำตาลเพิ่มได้  หรือหากคิดว่าข้นไป ก็เติมน้ำต้มสุกลงไปนะคะ มากน้อยเท่าไหร่ ก็ตามชอบ .... ไม่ต้องเป๊ะ ๆ เพราะพิมว่าอาหารไทยนั้นเป็นอะไรที่ยืดหยุ่นค่ะ ชิมได้ที่ ก็ตักใส่ถ้วย ไว้รอจิ้มกับไก่เลยค่า จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:54:41 ]

ความคิดเห็นที่ 68 เมื่อไก่พร้อม ......... น้ำจิ้มพร้อม !!!! ก็มาลงมือทานกันได้เลยค่ะ ก่อนอื่น .... ต้องน่องเลยค่ะ .... น่องอวบ ๆ ๆ เต็มปากเต็มคำดีนัก จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 13 ก.ค. 50 23:56:23 ]

ความคิดเห็นที่ 69 เอาแต่เนื้อ หนังไม่เอา (ยกให้คุณฝาละมี) เพราะช่วงนี้ Diet งับ แล้วก็จิ้มน้ำจิ้มค่า ...... ไก่ร้อน ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสแซ่บ  .... มีน้ำซุปหน่อย ๆ อร่อยดีน้อออ ^__^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 14 ก.ค. 50 00:00:08 ]

ความคิดเห็นที่ 70 มาตอนกินได้พอดีเลย ^__^ งาบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ!!!!! จากคุณ : เฮียแมว - [ 14 ก.ค. 50 00:02:28 ]

ความคิดเห็นที่ 71 เอิ๊กกกก  ของับน่องก่อนลาไปบรรทม มม ฝันดีกันทุกคนจ้า .  .. ไปแว๊วว พุ่งนี้ต้องไปเรียนพิเศษ  หุหุ ^_____^ จากคุณ : เจ็บแล้วจำคือคน !!! - [ 14 ก.ค. 50 00:02:51 ]

ความคิดเห็นที่ 72 ส่วนใครอยากทานกับข้าว ... พิมก็มีให้จ๊ะ ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 14 ก.ค. 50 00:03:19 ]

ความคิดเห็นที่ 73 น้องแพรจ๊ะ ... ราตรีสวัสดิ์จ้า นอนหลับฝันดีน๊าาา ตั้งใจเรียนล่ะ สู้ๆๆๆ เฮียแมวค่ะ ... แหมมม !! มาตอนทำเสร็จพอดีเลยยย แต่พิมก็ดีใจค่ะที่เห็นเฮียแมวมาอ่า ^^ . . ก่อนจะไปนอน .... ขอฝากแกงขี้เหล็กไว้สักหม้อนะคะ ... พอดีมีคนสั่งทำวันก่อน  เลยเอาแต่รูปตอนเสร็จแล้วมาฝากน่ะค่ะ ^__^ ป.ล. ใครมีอะไร อยากจะติ แนะนำ หรือว่า ถามอะไรพิม ... ถามมาได้เลยนะคะ เดี๋ยวพรุ่งนี้สาย ๆ พิมจะเข้ามาอีกทีค่า แก้ไขเมื่อ 14 ก.ค. 50 00:09:13 จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 14 ก.ค. 50 00:08:16 ]

ความคิดเห็นที่ 74 รอชมอีกครับ ชอบทานแกงขี้เหล็ก กับปลาสลิดทอด ^^ จากคุณ : Christian Chang - [ 14 ก.ค. 50 00:12:41 ]

ความคิดเห็นที่ 75 ส่งมาทรมานกันยามดึกแท้ๆน้อ ของโปรดเลยล่ะค่ะ ตั้งแต่กลับมายังไม่ได้กินเลย เดี๋ยวได้กินแน่ แต่ตอนนี้ ขอขอบคุณ คุณพิมคนเก่งสำหรับเมนูสุดน่ากินและ นอนหลับฝันนะคะ. จากคุณ : กันน์ (Cheers4Life) - [ 14 ก.ค. 50 00:14:34 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ฝัน ฝัน ฝัน ฝันอะไรละเนี่ยเรา นอนหลับฝันดีนาคะ คุณพิม จากคุณ : กันน์ (Cheers4Life) - [ 14 ก.ค. 50 00:17:55 ]

ความคิดเห็นที่ 77 แอบมาอีกนิด ... ^___^" น้องช้างจ๊ะ .. พี่ก็ชอบเหมือนกัน แต่เดี๋ยวนี้หาปลาสลิดเค็มดี ๆ ไม่ค่อยได้เลย ถ้าน้องช้างชอบปลาสลิดเค็มนะ  พี่แนะนำที่งานเกษตรแฟร์อ่ะ จะมีป้าคนนึงเอาปลาสลิดแห้งมาขาย  ปลาของป้าเขาแห้งจริงๆๆ แม้จะโลนึงแพงกว่าที่อื่น แต่ปลาเบามากๆ แถมไม่มีกลิ่นตุ แล้วเวลาทอดเสร็จ จะหอมกว่าเจ้าอื่นๆ ด้วย .. ขอแนะนำๆๆ พี่ไปที ซื้อมาทีละหลายกิโล แล้วเก็บแช่ตู้เย็นไว้อ่ะ ^^ คุณกันน์ ค่า ..... ฝันดีเช่นกันค่า ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 14 ก.ค. 50 00:22:03 ]

ความคิดเห็นที่ 78 เอาแต่หนัง เนื้อไม่เอา 1 ที่คร๊าบ แหะๆ จากคุณ : Are Yoi - [ 14 ก.ค. 50 00:22:27 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ^ ^ เป็นคนกินไก่ต้มที่น่าสนใจมาก หอมแกงขี้เหล็กมากเลย คืนนี้คงจะนอนไม่หลับแน่ ฮือ ๆ จากคุณ : ข้าวปุ้นอุ่นอุ่น - [ 14 ก.ค. 50 00:27:21 ]

ความคิดเห็นที่ 80 น้องพิมฝีมือฉมังมาก ทุกอย่างออกมาน่าทานจังค่ะ ถ้าทำขายลูกค้าคงตรึม... จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ 14 ก.ค. 50 01:02:20 ]

ความคิดเห็นที่ 81 แกงเผ็ดหน่อไม้กับสะโพกไก่น่าทานมาก อยากได้ขนมจีนสักถ้วยเลยครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 14 ก.ค. 50 01:10:52 ]

ความคิดเห็นที่ 82 เข้ามาดูเล็บแม่ครัว เอ้ย เข้ามากินไก่ แกงเผ็ดสีแดงได้ใจมากเลยจ้ะ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 14 ก.ค. 50 01:32:17 ]

ความคิดเห็นที่ 83 สีเล็บแจ่มมากๆ เลยค่ะพี่พิม จากคุณ : แชบ๊วย - [ 14 ก.ค. 50 02:11:36 ]

ความคิดเห็นที่ 84 หิว ๆ ๆ ๆ หน่อไม้ ๆ ๆ ๆ ๆ จากคุณ : oh_ho_ole - [ 14 ก.ค. 50 03:46:14 ]

ความคิดเห็นที่ 85 ดีใจจัง...ได้แอบดูครัวบ้านคุณพิมอีก..เป็นแฟนคลับแบบลับๆมานาน แว๊ว..คริคริ น้ำลายหกเล๊ย จากคุณ : บ๊ะจ่างน้อย - [ 14 ก.ค. 50 04:07:07 ]

ความคิดเห็นที่ 86 เพิ่งจะว่างเข้ามา  ดึกแล้วก็เลยไม่มีโอกาสได้คุยกับน้องพิมเลยง่ะ เมนูนี้น่าสนใจมากค่ะ  น่ากินตรงมีน้ำจิ้มแซ่บ ๆ กับกลิ่นสมุนไพรหอม ๆ เนี่ยแหละ น้องพิมจะไปอยู่สุราษฏร์  อย่าลืมมาโพสเมนูไทย ๆ อีกนะคะ   แฟนคลับคนนี้ชอบอาหารไทยของหนูมากมายจ้ะ ดิโน่ฝากจุ๊บ ๆ พร้อมน้ำลายมาด้วยค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 14 ก.ค. 50 04:26:35 ]

ความคิดเห็นที่ 87 น่ากินจังน้องพิม.....ดีนะเนี่ยแอบเล่นที่ร้าน...หุหุหุ วิ่งเข้าครัวไปขอร้องแม่ครัวก่อน....จะได้รองท้องไม่ให้ท้องร้องคร้าบบบ ขอให้ขายดียิ่งๆขึ้นนะครับ จากคุณ : kittscake - [ 14 ก.ค. 50 04:57:29 ]

ความคิดเห็นที่ 88 น่ากินอย่างสุดซึ้ง ไก้ต้มมมมมมมมมมมมมมมม จากคุณ : prinzessin - [ 14 ก.ค. 50 05:30:21 ]

ความคิดเห็นที่ 89 น่ากินทุกอย่างเลยค่ะน้องพิม จากคุณ : หนูเอียด - [ 14 ก.ค. 50 06:31:51 ]

ความคิดเห็นที่ 90 กินด้วยคนค่า ไก่ต้ม เนื้อน่องๆ จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 14 ก.ค. 50 07:39:29 ]

ความคิดเห็นที่ 91 หิวก่อนนอนเลยคะ จากคุณ : little_samurai - [ 14 ก.ค. 50 08:13:05 ]

ความคิดเห็นที่ 92 น้องพิมคะ ทำไมต้องโขลกเครื่องสมุนไพร ให้แหลกครั้งแรกแล้วเอาไปต้มน้ำ ใส่ไก่ แล้วค่อยโขลกอีกชุดแต่คราวนี้โขลกไม่แหลก ทำไมต้องทำ 2 ครั้งคะ ถ้าที่จะทำ......พี่โขลกทีเดียวเลยจะได้ไหมคะ แบบว่าพี่ขึ้เกียจอะ .. จากคุณ : inthemoon - [ 14 ก.ค. 50 08:21:12 ]

ความคิดเห็นที่ 93 ไก่ท่าจะนิ่มเนื้อนุ่ม น่าทานมากเลยนะคะ...เห็นแล้วหิวข้าวเช้าๆเลยแบบนี้ จากคุณ : TearEndless - [ 14 ก.ค. 50 08:49:09 ]

ความคิดเห็นที่ 94 น่ากินจังเลยอ่ะ จากคุณ : klakung - [ 14 ก.ค. 50 08:54:07 ]

ความคิดเห็นที่ 95 เมี๊ยวๆๆ..ตื่นแว้วตามมาแอบดูอีกรอบ โอ๊ะโอ..แกงขี้เหล็กสุดโปรด น่ากินมากมาย ไก่ต้มสมุนไพร+น้ำจิ้ม ดูแล้วเหมือนไม่ยากอ่ะ แต่เก๋ทำคงออกมาเป็นไก่ต้มเปื่อยแหง๋เลยคุณพิมพ์ ^^" แบบว่าเก๋คุณสมบัติแม่บ้านไม่มีเลยง่า ขอตัวมาเป็นพี่สาวบุญธรรมได้ไหมเนี่ย จะเลี้ยงดูปูเสื่ออย่างดีเลย อิอิ จากคุณ : แพนด้าตัวกลม - [ 14 ก.ค. 50 10:53:48 ]

ความคิดเห็นที่ 96 ไก่ต้ม น่ากินมากมายเลยค่ะ ขอชิมสักสามน่อง หกปีก ได้มั้ยคะ ^^'' สังขยาฟักทอง ก็น่ากิน ^_____^ จากคุณ : เซี่ยวลี้ปวยตือ - [ 14 ก.ค. 50 11:03:41 ]

ความคิดเห็นที่ 97 หิวอ่ะ จากคุณ : จุกแสบเหลือง - [ 14 ก.ค. 50 11:05:24 ]

ความคิดเห็นที่ 98 มาตอนเค้าเก็บล้างกันไปแล้ว  เง้อ น่าทานมากๆ ค่ะ อยากลองทำ แต่ขาดอุปกรณ์อะ แก้ไขเมื่อ 14 ก.ค. 50 12:17:36 จากคุณ : After Sunset_Before Sunrise - [ 14 ก.ค. 50 12:17:16 ]

ความคิดเห็นที่ 99 คุณ Are Yoi ค่ะ .... อย่างนี้อยู่กับคุณแฟนพิมได้เลย ขานั้น ชอบกินแต่หนัง -*- พี่ข้าวปุ้น ค่ะ ... พิมก็ว่าอย่างนั้น ฮ่าๆ พี่นุช ค่ะ ....ขอบคุณค่า พิมชอบทำกับข้าวอ่ะค่ะ ก็ทำออกมา กินได้ ๆ ^^ คุณเอก ค่ะ .... เดี๋ยวมีหนมจีนให้ในทู้หน้าค่ะ อุอุ พี่แก้ว ค่ะ .... แห๊ะๆ  .. แม่เคยสอนว่า กับข้าว นอกจากรสชาติแล้ว สีสันควรให้ถึงใจด้วยค่ะ เอิ๊กๆ น้องเบียร์ จ๊ะ ... ขอบใจจ้า น้องเล่จ๋ ... ง่ะ วันนี้ขายดีไหมเล่ ^^ คุณบ๊ะจ่างน้อย ค่ะ .... ขอบคุณจ้า ถ้าพิมมีเวลา+ไม่ขี้เกียจ+ไม่มีปัญหาอะไร ก็มาโพสต์ได้เรื่อยๆ ค่า พี่แอมเบอร์ ค่ะ ..... ^^ ไม่เป็นไรค่ะพี่ เราก็ผ่านกันไปผ่านกันมาอย่างนี้ ต้องมีเวลาได้คุยกันสักวันแน่อ่ะค่ะ ถ้าไปอยู่สุราษฎร์แล้ว พิมจะพยายามโพสต์ให้ได้เรื่อยๆ  ค่ะ  ^^ พี่บอลจ๋า .... แหม ๆๆ  ขอบคุณค่า ขอให้เป็นเช่นนั้น น้องน้ำหวาน .... อ๊ะนะ กินข้าวหรือยังเนี่ย แก้ไขเมื่อ 14 ก.ค. 50 18:52:19 จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 14 ก.ค. 50 13:52:00 ]

ความคิดเห็นที่ 100 สูตรนี้ถ้าเป็นอกไก่ไม่มีหนังมันจะอร่อยไหมคะ กลัวมันจะแห้ง แต่ก็ขี้เกียจลอกหนัง แหะๆ แต่น่ากินมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ^^ จากคุณ : มณฑารัตน์ - [ 14 ก.ค. 50 16:11:44 ]

ความคิดเห็นที่ 101 พี่พิมคะ   ตั้งร้านขายแล้วเหยอ อยู่แถวไหนเอ่ย ใช่ลาดพร้าว101 ป่ะคะ จาตามไปอุดหนุนค่า... อาหารน่าทานท๊างน๊านเรยยย ปล. มะได้เข้ามาซะนานเลย แหะแหะ จากคุณ : Thipayashat - [ 14 ก.ค. 50 18:03:19 ]

ความคิดเห็นที่ 102 พี่หนูเอียด ค่ะ ... ขอบคุณจ้า ^^ คุณนายเย็นชา ค่ะ ... ได้เลย ^^ คุณ little_samurai ค่ะ ..... อ่ะ หิวได้ แต่ทานดึก ๆ ไม่ดีค่า -*- พี่นุช ค่ะ ... เหตุผลคือ  พิมอยากกินสมุนไพรพวกนี้ด้วยน่ะค่ะ และเชื่อว่าก็คงมีอีกหลายคนชอบ เลยมีบางส่วนที่ทุบพอแตก อีกอย่างเวลาจัดใส่จาน หากตักพวกนี้ขึ้นมาวางไว้ด้วยกัน จะทำให้ดูน่าทานมากขึ้นอ่ะค่ะพี่ แต่ถ้าขี้เกียจตำ 2 ที่ ....  ก็โขลกแหลกทีเดียวก็ได้จ้า คุณ TearEndless ค่ะ ... ไก่นุ่มมากค่ะ แต่ถ้าใช้ไก่ไทย จะอร่อยกว่านี้อ่า คุณ klakung ค่ะ ... ขอบคุณจ้า ^^ คุณเก๋ ค่ะ .... จะรับไปจริงอ๊ะเปล่า จะได้รีบจัดกระเป๋าเสื้อผ้า  555 การทำกับข้าวนะคุณเก๋ จริง ๆ ไม่อยากหรอกค่ะ  หัดทำไปเรื่อย ๆ เดี๋ยวก็เก่งอ่า จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 14 ก.ค. 50 18:52:36 ]

ความคิดเห็นที่ 103 คุณเซี่ยวลี้ปวยตือ ค่ะ ... อ่า  อย่างนี้เดี๋ยวพิมต้องต้มเพิ่มอีกสัก 5 ตัวเลยนะคะเนี่ย ^^ คุณจุกแสบเหลือง ค่ะ ... แห๊ะๆ มาทานด้วยกัน มาม่ะๆๆ คุณ After Sunset ค่ะ .... แง๊ววว !!  งั้นวันพรุ่งนี้มาไว ๆ นะค่ะ พิมจะทำขนมจีนแกงเขียวหวานไว้รออ่า คุณมณฑารัตน์ ค่ะ ... ถ้าใช้อกไก่อย่างเดียวไม่ค่อยอร่อยอ่ะค่ะ เนื้อมันจะร่วน ๆ แห้ง ๆ เปลี่ยนไปใช้เป็นสะโพกไก่ไม่เอาหนัง จะดีกว่าอ่ะค่ะ น้อง Thipayashat จ๊ะ ... ไม่ได้เจอกันตั้งนานเลย ^^ พี่ขายอยู่ 101 แต่...ทำเฉพาะวันอาทิตย์บางวันอ่า ถ้าวันไหนจะแวะผ่านไป ก็หลังไมค์มาถามพี่ได้นะจ๊ะ ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 14 ก.ค. 50 18:52:49 ]

ความคิดเห็นที่ 104 อู๊ย....ย.... มาช้าไปหลายเลยเรา คุณพิมกลับมาแล้วหรือคะ เดี๋ยวต้องไปตามหาอีกกระทู้ก่อน จากคุณ : เอ๊กกี่ - [ 14 ก.ค. 50 20:06:18 ]

ความคิดเห็นที่ 105 New recept ...!! new recept  for my familly khob khun kha noang pim. จากคุณ : แม่น้องมะลิ - [ 14 ก.ค. 50 20:14:18 ]

ความคิดเห็นที่ 106 พี่พิมเล็บสวย ฮิๆ ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 14 ก.ค. 50 20:37:58 ]

ความคิดเห็นที่ 107 น่ากินมาก ๆ ทุกอย่างเลยค่ะ ไก่ต้มน่าสนใจมาก ๆ คนไกลบ้านทำได้ แต่แอบไม่มั่นใจอีตรงน้ำจิ้มนี่แหละค่ะ ทำทีไร เททิ้งทุกที จากคุณ : Ssachiy - [ 14 ก.ค. 50 20:39:00 ]

ความคิดเห็นที่ 108 จริงด้วยค่ะ ลืมสะโพกไก่ไปเลย นั่นสิ ไก่แบบนี้มันน่าจะชุ่มๆเพราะน้ำมันจากหนังถึงจะอร่อยเนอะ งั้นใช้สะโพกกับน่องดีกว่า อิอิ ขอบคุณคุณพิมมากนะค้า ^^ จากคุณ : มณฑารัตน์ - [ 14 ก.ค. 50 21:17:23 ]

ความคิดเห็นที่ 109 ตามกลิ่นหอม ๆ เข้ามาครับ ^^ จากคุณ : จากวันที่เธอไม่อยู่ - [ 14 ก.ค. 50 22:00:20 ]

ความคิดเห็นที่ 110 สีเครื่องแกงถึงใจจริงๆค่ะ อาหารไทยๆ ยกนิ้วให้เลยค่ะ จากคุณ : ไม่สวยแต่จน - [ 14 ก.ค. 50 23:23:37 ]

ความคิดเห็นที่ 111 น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ  ดูแล้วหิวข้าวเลย >< อยากชิมข้าวกับแกงฝีมือคุณพิมจัง (^,^)/ จากคุณ : iGyoza - [ 15 ก.ค. 50 00:04:25 ]

ความคิดเห็นที่ 112 .......เมนูโปรด อีกแล้ว อาหารไทย ๆ  อร่อย ทานไม่เบื่อเลย วันนี้ ผม ทาน สองจาน นะครับ คุณพิม จากคุณ : samsam - [ 15 ก.ค. 50 10:17:57 ]

ความคิดเห็นที่ 113 ^^ คุณเอ๊กกี่ ค่ะ .... ไม่ช้าไปหรอกค่า กระทู้มันยังไม่ได้ปิดอ่า .. ตอนนี้พิมก็มาเรื่อย ๆ ค่ะ พอดีช่วงนี้ว่างสักเดือนนึงได้ .... ก็เลยขอทำมาโพสต์ซะหน่อยค่า คิดถึงบรรยากาศเก่าๆ พี่ตือ จ๋า ....  ไม่ต้องขอบคุณพิมหรอกค่า พี่ก้อ..... ^^ น้องปุ้ย จ๊ะ .... อ่านะ ขอบคุณๆๆ คุณ Ssachiy ค่ะ .... บางเมนูที่พิมทำ อาจจะยาก แต่บางเมนูอาจจะง่ายค่ะ ก็สลับ ๆ กันไป ส่วนน้ำจิ้มเนี่ย  ถ้าไม่มั่นใจ ลองค่อยๆ ปรุงดูนะคะ  ... เวลามีปัญหาจะได้แก้ไม่ยากไปอ่ะค่ะ คุณมณฑารัตน์ค่ะ .... เช่นกันค่า ^^ คุณจากวันที่เธอไม่อยู่ ...... แห๊ะๆ !! จะตามไปอีกกระทู้นึงไหมอ่าค่ะ ^^ น้องไม่สวยแต่จน .... ไม่เจอกันน๊านนนานน  พี่ก็ทำได้ดีแต่อาหารไทย ๆ เนี่ยแหละจ๊ะ คุณเกี๊ยวค่ะ ..... ถ้ามีโอกาส จะทำไปให้ลองชิมจ้า คุณ sam  ค่ะ .... ไม่เจอกันนาน ^^ สบายดีไหมค่ะ  พิมชอบทำค่ะอาหารไทย ๆ (จริง ๆ คือ ทำอาหารชาติอื่นไม่ค่อยเป็น -*-) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 15 ก.ค. 50 10:53:42 ]

ความคิดเห็นที่ 114 ขายแถวไหนครับเผื่อผ่านไปจะได้กินบ้าง อยากกินฝีมือคุณพิมจังน่าอร่อยไปซะทุกอย่างเลย จากคุณ : fancheer - [ 15 ก.ค. 50 19:54:16 ]

ความคิดเห็นที่ 115 มาไม่ทันค่ะ คุณพิม จากคุณ : Lookyeenoi - [ 16 ก.ค. 50 10:12:41 ]

ความคิดเห็นที่ 116 คุณ fancheer ค่ะ พิมทำขายแถวบ้านน่ะค่ะ ในตลาดนัดเล็ก ๆ แห่งนึง แต่ขายเฉพาะบางวันของวันอาทิตย์ที่ฝนทำท่าจะไม่ตกน่ะค่ะ T____T ถ้ามีโอกาส  พิมคงได้ให้คุณ fancheer มาชิมแล้วก็ติชมอ่า คุณลูกหยีน้อย ... หวัดดีค่า มาทีหลังก็ไม่เป็นไรค่ะ แค่มา พิมก็ดีใจแหละ ^__^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 16 ก.ค. 50 22:36:25 ]

ความคิดเห็นที่ 117 คุณพิมคะ อยากให้ตั้งทู้สาธิตวิธีการทำฟักทองสังขยาอย่างรูปข้างบน(น่าทานที่ซู๊ดๆๆๆๆๆ) ได้มั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า จากคุณ : Angel N. - [ 16 ก.ค. 50 22:36:46 ]

ความคิดเห็นที่ 118 ^ || ได้จ้า แต่รอนิดนะคะ เพิ่งทำกินไป 2-3 วันติด ๆ เลยอ่าค่ะ -*- จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 00:03:37 ]

ความคิดเห็นที่ 119 อ้าว น้องพิม จะย้ายไปอยู่สุราษฏ์เหรอ ไปอยู่ถาวรหรือไปเที่ยวเฉยๆ จากคุณ : hamich - [ 17 ก.ค. 50 11:15:25 ]

ความคิดเห็นที่ 120 ขอบคุณล่วงหน้าค่าคุณพิม น่ารักที่สุด จากคุณ : Angel N. - [ 18 ก.ค. 50 01:19:58 ]