ความคิดเห็นที่ 1 ปาดดดดดดดดดดด พี่พิมคร้าบบบบ เพิ่งกินหนมจีนแกงไก่มา เส้นยังเหลือ ขอเอาน้ำยาปลาช่อนไปเติมนะครับ :D จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 17 ก.ค. 50 13:24:06 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ยังไงเอารูปไปดูก่อนนะคะ ....... เดี๋ยวพิมมาค่ะ กระต่ายที่บ้านใกล้จะคลอดลูกเต็มทน พิมเป็นห่วงเอามากๆ ต้องวิ่งไปวิ่งมา  เพื่อคอยดูเป็นระยะ ๆ ค่ะ ... เดี๋ยวมาค่า ^__^ ::---------- จานนี้ ..... แบบไม่มีผักค่ะ ... เหมาะสำหรับคนไม่ชอบทานผักม๊ากกกกมาก ป.ล. ช่วงนี้ถ่ายรูปออกมาแย่ ๆ เบลอ ๆ  คนถ่ายเริ่มตาไม่ค่อยดีแล้วค่ะ -*- จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 13:25:08 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ดีจ้าน้องอ้น .... หนมจีนเหลือเร๊อะ เอามาแจมได้เลยย ^^ ::---------- จานนี้ ... สำหรับคนชอบทานผักนะคะ ... อุอุ (จริง ๆ ขนมจีนเนี่ย พิมว่า ผักเยอะ ๆ ถึงจะอร่อยน๊า) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 13:27:48 ]

ความคิดเห็นที่ 4 น้ำยากระต่าย เอ้ย.. น้ำยาปลาช่อนน่าทานมากเลยค่ะคุณพิม เอาใจช่วยน้องกระต่ายด้วยนะคะ  ขอให้ได้หลานน่ารัก ๆ ค่ะ ^________________^ จากคุณ : ปริยวาที - [ 17 ก.ค. 50 13:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ตามมารอกินให้ไวเป็นรายแรก ๆ ดีกว่า......อิอิ จากคุณ : เฮียแมว - [ 17 ก.ค. 50 13:31:37 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เมื่อวานเย็นแถวบ้านพี่นุชก็ฝนตกค่ะ แต่ไม่หนักเหมือนของพิม เพราะพี่นุชยังดู AF ภาพไม่ล้มเลยค่ะ   สงสัยบ้านเราคงไกลกัน  แต่ไม่เป็นไร ตอนนี้ยืนเกาะประตูรั้วบ้านพิม รอ ขนมจีนน้ำยา ใส่ผักกาดขาวซอย กับ ผักกาดดองค่ะ แต่ขอลูกชิ้นเย๊อะ ๆ น๊ะค๊ะ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ 17 ก.ค. 50 13:32:21 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เมื่อวานร่มเกือบหักค่ะพี่พิม ^^" ดีว่าใกล้ถึงบ้านแล้ว อิอิ รอหม่ำๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 17 ก.ค. 50 13:35:08 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ไปด้วยครับ คุณพิมทำน่ากินมากครับ จากคุณ : เจ้าปฐพี - [ 17 ก.ค. 50 13:40:40 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ขอขนมจีน 1 จาน ผักดองกะใบแมงลักเย๊อะ เยอะ นะ คุณพิม แก้ไขเมื่อ 17 ก.ค. 50 13:49:52 จากคุณ : Lookyeenoi - [ 17 ก.ค. 50 13:46:09 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ตามมาชิมค่ะขอใบแมงลักเยอะ ๆนะคะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 17 ก.ค. 50 13:48:59 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มารอชิมจ้า จากคุณ : โลกกลม (akejisan) - [ 17 ก.ค. 50 13:55:23 ]

ความคิดเห็นที่ 12 กึ๋ยยยย ... คุณปริยวาทีค่า จะเอาน้องกระต่ายพิมไปทำน้ำยาเหรอค่ะเนี่ย ~>_<~  ม่ายยน๊าา .... ^__^ เฮียแมว ค่า ...... ได้เลยค่า มารายแรก ๆ พิมแจกไม่อั้นค่า พี่นุช ค่า .... พี่นุชชอบแบบใส่ผักกาดขาวเหรอค่ะ ไว้วันหลังพิมจะลองมั่งอ่า ยังไม่เคยเลยค่ะ น้องชื่น จ๊ะ .... ง่ะ แสดงว่าบ้านเราใกล้กันม่ะเนี่ย คุณเจ้าปฐพีค่ะ ... ขอบคุณสำหรับคำชมค่า เป็นกำลังใจอย่างดีเลย ^__^ ::----------- ก่อนจะมาลงมือทำกัน ..... ฝาก  "ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย" ไว้สักจานนะคะ เผื่อใครรอหนมจีนไม่ไหวอ่า ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายจานนี้ ใช้ปลาช่อนนาค่ะ เนื้อแน่น ไม่เหลว หั่นเป็นชิ้น เคล้าเกลือหน่อย แล้วนำมาล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปทอดให้ข้างนอกกรอบ ๆ หน่อยค่ะ จากนั้นนำไปผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ  แล้วก็ไม่ลืมจะใส่เต้าเจี้ยวดำไปด้วยค่ะ ... อ้อๆ ... ขึ้นฉ่าย กะต้นหอมด้วย .... ถูกปากคนที่บ้านพิมมากๆ จานนี้พิมชอบ ... พอ ๆ กับ "ปลาช่อนผัดต้นกระเทียม" เลยอ่ะค่ะ ^__^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 13:55:52 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ปาดตอนต้น ๆ จ้า ^^ จากคุณ : jeeddy - [ 17 ก.ค. 50 13:57:18 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คุณลูกหยีน้อย / คุณเจี๊ยบ ค่ะ ... หวัดดีค่า มาก่อน อยากขออะไรได้เล๊ยย คุณบี ค่ะ ... ไม่เจอกันนานมากกกกกกกกก ^___^ สบายดีไหมอ่าค่ะ ::----------- "น้ำยา-ปลาช่อน" นี่ ..... ขอแบ่งส่วนผสมเป็น 4 ส่วนใหญ่ล่ะกันเน๊าะค่ะ .. ก็คือ 1. พริกแกง .... (วันนี้ตำเองค่ะ..ดูส่วนผสมด้านล่าง) 2. ปลา .... (ขอเลือกใช้ปลาช่อนล่ะกันเน๊าะค่ะ) 3. กะทิ .... (ใช้มะพร้าวขูด มาคั้นเองค่ะ) 4. เครื่องปรุงรส .... มีน้ำปลาร้า เกลือ น้ำปลา ... 3 อย่างเองค่ะ . . ส่วนผสมของพริกแกง .... สำหรับน้ำยา ที่บ้านพิมเน้นหนักกระเทียมค่ะ ก็จะมี 1. พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก 20-30 กรัม 2. พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด 3. ผิวมะกรูด 1/8 ถ้วยตวง 4. ข่าหั่นหยาบ 1/4 ถ้วย 5. ตะไคร้ 1/3 ถ้วย 6. หอมแดง 5 หัว 7. กระเทียมโทน 10 หัว 8. กะปิอย่างดี 1 ชต. 9. เกลือป่น 1/2 ชต. 10. กระชายหั่นเป็นแว่นเล็กๆ ประมาณ 2 ถ้วย ป.ล. ในรูป ส่วนผสมพริกแกงบางอย่างก็หยิบมาถ่ายรูปไม่ครบนะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:03:53 ]

ความคิดเห็นที่ 15 น้องพิม น่ากินอีกแล้วเกาะหน้าจอตามธรรมเนียมค่ะ จากคุณ : หนูเอียด - [ 17 ก.ค. 50 14:04:50 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เมื่อวานซื้อมาทานที่บ้านตอนเย็น ทำไมมันไม่เห็นน่ากินแบบนี้มั่งล่ะเนี่ย รอชิมอยู่นะคะคุณพิม จากคุณ : แพมชมพู (Pam_Pink) - [ 17 ก.ค. 50 14:05:16 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ปาดพี่พิมจ้า ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ ฝนตก ลมแรงอย่างนี้ ระวังเป็นหวัดนะคะคุณพี่สาว ขอปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายแทนละกันนะคะ อ้วนไม่กินน้ำยาอ่ะ จากคุณ : ~ตุ๊กตาหมีพูห์กับใจเหงาๆ~ - [ 17 ก.ค. 50 14:07:10 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เด่วนี้หายากนะคะที่ตำพริกแกงเอง น่ากินจังเลย จากคุณ : ลิลลี่อ้วน (ลิลลี่อ้วน) - [ 17 ก.ค. 50 14:08:38 ]

ความคิดเห็นที่ 19 รอชิมค่ะ จากคุณ : MAE FAI - [ 17 ก.ค. 50 14:09:56 ]

ความคิดเห็นที่ 20 --- ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย ของโปรดแมวครับผม ... จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 17 ก.ค. 50 14:18:10 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ดีจ้าจี๊ด สุดสวย .... ^^ ::----------- กระเทียม .. พิมใช้กระเทียมโทนค่ะ เหตุผลคือ มีอยู่ที่บ้าน - -" แต่ถ้าใครไม่มี ใช้กระเทียมอื่นก็ได้ หอมแดง .. ใช้ขนาดใหญ่หน่อยสัก 4-5 หัว ผิวมะกรูด .. ถ้าไม่มีจริง ๆ ใช้ใบมะกรูดแทนได้ค่ะ ข่า .. ใช่ข่าแก่หน่อยนะคะ ข่าอ่อน ไว้ทำต้มข่าไก่ดีกว่า อร่อยๆ ตะไคร้ .. ใช้เฉพาะส่วนโคน ๆ นะคะ หอมดี กระชาย .. กระชายเดี๋ยวนี้ไม่ค่อยหอมค่ะ แถมเน่าง่าย ตอนจะซื้อ ดม ๆ ดูก่อนนะคะ ว่ามีกลิ่นไม่ค่อยดีหรือเปล่าอ่า / กระชายนี่ได้มาแล้ว ขูด ๆ ผิวออกด้วยคมมีด นำไปล้าง ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาหั่นเป็นแว่นเล็กๆ อย่างนี้ค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:22:33 ]

ความคิดเห็นที่ 22 หวัดดีคร้าบบบบบบบน้องพิม มาขอกินด้วยคน แหะๆๆ เกรงใจจัง....ขอกินอีกแล้วววเน่อออ จากคุณ : kittscake - [ 17 ก.ค. 50 14:25:46 ]

ความคิดเห็นที่ 23 แอบไปเม้าท์กะคุณฝาละมีแป๊บเดียว ... สมาชิกเข้ามาเพียบบ ขอบคุณทุกคนนะค่า ^__^ ::----------- พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก  ... จริง ๆ ชอบใช้ "ยอดสน" ค่ะ หลายคนที่ตำพริกแกงเอง คงรู้จักพริกชนิดนี้ดี ทั้งเผ็ดทั้งหอม   แต่ ... หาไม่ได้แถวบ้านพิมค่ะ เนื่องจาก ราคาขีดละ 30 บาท เค้าไม่เอามาขายกัน ได้พริกขี้หนูแห้งอันนี้มาแทน ก็พอใช้ได้ค่ะ เอาพริกไปล้างน้ำซะที เอาฝุ่นเอาผงออก แล้วนำไปผึ่ง/ตากให้แห้งสนิทค่ะ หากยังไม่ได้ใช้ทันที ก็นำมาใส่ถุงไว้แบบนี้นะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:29:14 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น่ากินมาก ๆ เลยค่ะคุณพิม ดูส่วนผสมแล้วคล้าย ๆ กับน้ำยาที่บ้านตุ๊กเลยอ่ะ แต่ให้ทำเองคงไม่ไหว กินของคุณพิมดีกว่าเนอะ ไม่เห็นน๊าน นาน สบายดีนะคะ จากคุณ : หลานตานี - [ 17 ก.ค. 50 14:29:33 ]

ความคิดเห็นที่ 25 พี่หนูเอียด ค่ะ .... รอสักครู่นะคะ ไม่นานๆ ก็เสร็จค่ะ คุณแพมชมพู ค่ะ .... อ่ะ ^^" ลองทำทานเองสิค่ะ พิมว่าคุณแพมต้องทำได้น่าทานกว่านี้ร้านนั้นมากมายแน่ๆ น้องอ้วน จ๊ะ .... พยายามอยู่ หุหุ อ้วนก็เหมือนกันอ่า คุณลี่ ค่ะ .... พริกแกงซื้อ กลิ่นรสมันไม่ได้ดั่งใจค่ะ ก็เลยต้องตำเองอ่า พี่ MAE FAI ค่ะ  ... รอสักครู่นะคะพี่ ^^ น้องเหมียวสุดหล่อ ..... งั้นมาแย่งกะพี่เลยย ฮ่าๆๆ พี่บอล ค่ะ ..... เอาเค้กกะคุ๊กกี้มาแลกสิค่ะ @_@ ... อุอุ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:32:21 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ดีค่าคุณตุ๊ก .... พิมสบายดีจ้า คุณฝาละมีเลี้ยงดี แม่ก็เลี้ยงดี ^_^ ::----------- ส่วนพริกเม็ดใหญ่ .... พิมเลือกเม็ดสีออกแดงเข้ม เวลาตำน้ำพริกออกมาพริกแกงจะได้แดง ๆ ค่ะ ส่วนวถ้าใครอยากจะตำน้ำพริกแกงส้มเอง เลือกพริกที่ออกสีส้มนะคะ สีแกงจะได้ออกมาส้มสวย อันนี้ไม่ได้ล้าง+ตากแดด เก็บไว้ ... ก็เลยล้างและจะนำมาใช้กันสด ๆ แบบนี้แหละค่ะ ^^" จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:34:29 ]

ความคิดเห็นที่ 27 มาเริ่มตำพริกแกงกันดีกว่า วันนี้ขอโพสต์แบบไม่ละเอียดเท่าไหร่ ... ใครอยากดูวิธีตำพริกแกงแบบละเอียด ดูจากทู้นี้นะคะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D5610074/D5610074.html ::----------- เริ่มต้นก็ ... เอาผิวมะกรูดใส่ลงไปในครก ผิวมะกรูดแหลกยากสุด (พิมว่านะ) ดังนั้นเราจะต้องตำผิวมะกรูดกันก่อนค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:36:27 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ::----------- พอผิวมะกรูดเริ่มแหลก ... ก็ใส่ข่า-ตะไคร้ ตามลงไปเลยค่ะ พยายามหั่นข่าตะไคร้ให้เล็กหน่อย เวลาตำ จะได้แหลกง่าย ๆ ค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:38:15 ]

ความคิดเห็นที่ 29 พี่พิม  อยากกินจังค่ะ จากคุณ : yupiga - [ 17 ก.ค. 50 14:40:49 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ::----------- พอข่าตะไคร้แหลกหน่อย ... ก็ใส่หอมกระเทียมตามลงไปเลยค่ะ หอมกระเทียมนี่ ก็พยายามหั่นให้เล็ก ๆ หน่อย ... จะได้ตำง่ายๆ ไม่กระโดดด้วย ระหว่างนี้ แอบใส่เกลือลงไปหน่อยค่ะ ราว 1/2 ชต. เพื่อให้กระเด็นน้อยลง -*- จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:44:44 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ดีจ้าน้องยุ้ย ... ^^ ...ไว้วันหลังจะทำไปฝากห้องพี่แก้วจ้า ::----------- พอโขลกด้านบนละเอียด ก็ตักขึ้นใส่จาน/ชาม พักไว้ก่อนนะคะ หันมาโขลกพริก 2 พริกกันต่อ ... (จริง ๆ โขลกรวมกันก็ได้ แต่อันนี้ง่ายกว่า) หลังจากคดเครื่องด้านบนพักไว้แล้ว เราก็เอาพริกขี้หนูแห้งใส่ลงไปในครกค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:49:22 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ชอบขนมจีน น้ำยามากๆเลยค่ะ แต่ไม่เคยทำกินเองซักที เพราะรู้ตัว่าทำแล้วก็ไม่อร่อยแน่ๆ รอดุน้องพิมดีกว่าเนอะ... จากคุณ : inthemoon - [ 17 ก.ค. 50 14:49:32 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ...อ้าว พี่พิมหนีมาโพสต์กระทู้นี่เอง ^^ ขอหนมจีน 2 จานค่ะ ..ปล เปลี่ยนแผน ไปกินข้าวบ้านพี่พิมดีกว่ามั๊ยคะเนี่ย อิอิ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 17 ก.ค. 50 14:49:46 ]

ความคิดเห็นที่ 34 มารอชิมค่ะ น้ำยาปลาช่อนน่ากินที่สูดเลย จากคุณ : momijimi - [ 17 ก.ค. 50 14:50:17 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ::----------- ตามด้วยพริกแห้งเม็ดใหญ่ ที่บีบน้ำออกจนหมด แล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ตามลงไปเลยค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:50:27 ]

ความคิดเห็นที่ 36 มาทันไหมเนี่ยครับ ทานด้วยครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 17 ก.ค. 50 14:53:32 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ช่วงระหว่างนี้ ... แบตกล้องหมดค่ะ  ต้องเว้นระยะไปชาร์จถ่าน แต่....การทำน้ำยายังไม่หยุดค่ะ เพราะถ้าหยุด คนรอทานนี่ต้องกินพิมแทนแน่ๆ - -" เนื่องจากเขาหิวกันมากๆ แล้วค่ะ ... ช่วงตรงนี้ เลยมีบางภาพที่หายไปนะคะ T__T ::----------- จากรูปบน ... พอโขลกพริกแหลกดีแล้ว  ก็เอาเครื่องแกงที่โขลกไว้ตอนแรกมารวมค่ะ ใส่กะปิไป 1 ชต. ... แล้วก็โขลกให้เข้ากันดี อีกที จากนั้นคดออก .... เอากระชายที่หั่นไว้แล้ว มาตำค่ะ ระวังน้ำกระชายกระเด็นนะคะ ระหว่างตำไป ... ก็หยิบกระชายที่ตำ ขึ้นมาบีบน้ำออกเป็นระยะ ๆ น้ำกระชายนี่ เอาใส่ในพริกแกงเลยนะคะ ก็ตำกระชายจนแหลก ... ได้พริกแกง+น้ำกระชาย  และกระชายที่ตำแล้วอย่างนี้คะ (ไม่ต้องเอาตำรวมกันนะคะ) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 14:55:48 ]

ความคิดเห็นที่ 38 พี่นุชค่ะ .... จริง ๆ พิมว่าทำไม่ยากหรอกนะคะ แรก ๆ พิมก็ทำไม่ค่อยได้เรื่องเหมือนกัน แต่ถ้าทำไป ชิมไปเรื่อย ๆ เดี๋ยวพิมว่าก็ดีเองอ่าค่ะ น้องวรรณ ... แห๊ะๆ พอดีไปดูกระต่าย กลับมาเครื่องมันรีซะ เลยไม่ได้เปิด m อีก และก็เลยโพสต์ทู้ซะเลย คืนนี้จะได้ไม่ต้องนอนดึกอ่า ว่าแต่ แหมม !! อยากมากินข้าวบ้านพี่จริงอ่ะ เดี๋ยวดูลู่ทางก่อนว่า สะดวกไหม ถ้าสะดวกจะเปิดบ้านเลี้ยงเลย  ^__^ คุณโมมิ ค่ะ ... มาทานด้วยกัน มาม่ะ ๆ คุณเอก ค่ะ .... ทันค่า ยังไม่ได้ลงมือปรุงเล๊ยย ::----------- เมื่อเราได้พริกแกงเรียบร้อยแล้ว เราก็จะต้องมาจัดการกับเรื่องปลานะคะ แต่ก่อนที่จะไปทำปลา  เรามาเตรียมน้ำปลาร้า ที่ไว้สำหรับปรุงแต่งรสกับกลิ่น กันก่อนดีกว่า ง่าย ๆ เอาปลาร้า (พิมใช้ปลาร้าปลากระดี่)  แบบเป็นตัว ๆ พร้อมน้ำ ราวๆ   1 ช้อนกินข้าว (ช้อนสั้น)  ผสมน้ำประมาณ 1 ถ้วยค่ะ  ต้มไปเรื่อย ๆ ไฟกลางๆ   จนปลาร้าละลายไปกับน้ำ แบบนี้ค่ะ .. แค่นี้แหละ จากนั้นเอาไปกรอง กากทิ้งไป เหลือแต่น้ำเก็บไว้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 17 ก.ค. 50 15:06:21 จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:01:25 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ขอบคุณ คุณพิมที่ไม่หวงสูตรคร๊าบบ จากคุณ : เต้ - [ 17 ก.ค. 50 15:03:19 A:124.120.186.14 X: TicketID:131484 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เข้ามาดูวิธีทำน้ำยาปลาช่อน เลยได้รู้อากาศที่เมืองไทยไปด้วยเลย ฟังแล้วน่ากลัวนะค๊ะคุณพิม หรือว่ามีพายุเข้าค๊ะ จากคุณ : วิสกี้โซดา - [ 17 ก.ค. 50 15:07:34 ]

ความคิดเห็นที่ 41 คุณเต้ .... ไม่หวงหรอกค่ะ .. ไม่ได้มาขายแข่งกับพิมนี่  (ล้อเล่นค่าอันนี้) ^^" แต่จริง ๆ จะว่าไปแล้ว พิมก็ไม่ห่วงหรอกค่ะ คนทำอาหารกันเก่ง ๆ ก็ดีนะคะ ไม่ต้องพึ่งแม่ค้าบางร้านที่ทำอาหารสกปรก ใส่ผงชูรสเยอะ ๆ   เขาจะได้รู้ว่า ... ควรจะถึงเวลาต้องปรับปรุงร้านเขา อาหารเค้าแล้วน่ะค่ะ ป.ล. ขอเพิ่มข้อความค่ะ ::----------- ว่าแล้วก็มาดูปลาช่อนกันค่ะ 2 ตัวนี้ ... เป็นปลาช่อนนา แม่ซื้อมาจากจันทบุรี โลละ 70 บาท เอง..ถูกมากกกกกกกกกกก  2 ตัวนี้ 95 บาทค่ะ จริง ๆ ใช้ไม่หมดหรอก แต่ว่าจะเอาปลาช่อนมาทำอาหารอย่างอื่นด้วย ก็เลยทำทั้ง 2 ตัวเลยค่ะ แก้ไขเมื่อ 17 ก.ค. 50 15:22:02 จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:08:54 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น้องพิมคะ จะเปิดบ้านเมื่อไหร่อย่าลืมชวนพี่ด้วยนะคะ พี่ไปแจมด้วย.. จากคุณ : inthemoon - [ 17 ก.ค. 50 15:12:16 ]

ความคิดเห็นที่ 43 คุณจูนค่ะ ... พิมไม่แน่ใจว่ามีพายุเข้าไหม แต่ถ้ามี อาจจะเป็นปลาย ๆ ของพายุโซร้อน "โทราจิ" ก็ได้มั้งค่ะ แต่เห็นช่วงนี้กรมอุตุเขาบอกไว้ว่า กรุงเทพฯ และปริมณฑล จะมีฝนตกหนัก 70% ของพื้นที่ และลมกรรโชกแรง อาจจะอยู่ที่ราว 15-30 กม. ต่อ ชั่วโมงอ่าค่ะ -*- ::----------- พิมไม่ได้แสดงให้เห็นวิธีการทำปลานะคะ   เพราะว่าอาจจะทำให้กระทู้อาหาร  ดูเป็นกระทู้โหดไปก็ได้น่ะค่ะ -*- และพิมคิดว่า ส่วนใหญ่ เพื่อน ๆ คงจะให้แม่ค้าทำมาให้จากตลาดแล้วอ่ะเน๊าะ ...หลังจากที่ทำปลาเสร็จ  ก็แล่เอาเฉพาะเนื้อปลา 2 ด้านค่ะ ตัดหัวตัดกระดูกออกไป และให้เคล้าๆ เกลือ ล้างพวกเมือก และกลิ่นคาวออกสักหน่อยค่ะ จากนั้นล้างน้ำอีก 1 น้ำ แล้วนำไปใส่กระจาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำแบบนี้ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:15:25 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ถ้างั้นก็ให้คุณพิมขายดีๆ ลูกค้าเยอะๆ แล้วกันครับ คริคริ จากคุณ : เต้ - [ 17 ก.ค. 50 15:16:16 A:124.120.186.14 X: TicketID:131484 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ได้เลยค่า .... พี่นุช ^^ ::----------- มีพุงไร้ไขมันด้วยนะคะ ขอบอกๆๆ  (ถ้าปลาเลี้ยง ตรงพุงนี่ ไขมันจะเป็นก้อนๆเลย) เวลาทำห่อหมกขาย พุง+หัว ขายดีมากๆๆๆๆ เลยค่ะ คนสั่งกันแต่ 2 อย่างนี่ แต่อย่างว่า ตัวนึงมีพุงนึงกะหัวนึงอ่ะค่ะ - -"  จะแบ่งหลายคนก็ไม่ได้น้ออ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:19:08 ]

ความคิดเห็นที่ 46 กรี๊ดดด จริงอ่ะ เย้ๆๆ ขอให้ทางโล่ง อิอิ จะได้ชืมฝีมือพี่พิม ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 17 ก.ค. 50 15:19:09 ]

ความคิดเห็นที่ 47 คุณเต้ ... ไม่ได้ประชดใช่ไหมค่ะ ^^" น้องวรรณ ... อ่ะจ้า เดี๋ยวต้องถามที่บ้านก่อน (ทั้งนี้ทั้งนั้น ต้องดูเรื่องลูกกระยด้วยอ่า) ::----------- หลายคนอาจจะสงสัยว่าส่วนนี้อ่ะ ... เอาไปทำอะไร   ส่วนนี้พิมเอาไปทอด ทำผัดขึ้นฉ่ายค่ะ  ^___^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:23:45 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ::----------- พอทำปลาเสร็จ ... ก็เอาปลาไปต้มนะคะ ป.ล. จริง ๆ ควรต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่ปลาลงไป ต้มจนสุกนะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:26:08 ]

ความคิดเห็นที่ 49 เข้ามารอชิม ขอ 1 จาน แบบใส่ผักเครื่องเคียงเยอะๆนะคะ จากคุณ : 21 มีนาฯ - [ 17 ก.ค. 50 15:28:32 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ::----------- ต้มจนสุก ... ก็ตักขึ้นเอามาใส่ในน้ำธรรมดาค่ะ แล้วก็แกะเอาแต่เนื้อปลา ... จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:28:47 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ปกติที่ตามร้านเขาใส่ปลาร้าแบบคุณพิมด้วยเปล่าอะครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 17 ก.ค. 50 15:29:17 ]

ความคิดเห็นที่ 52 โอย..ไม่ได้ประชดครับ ผมเห็นคุณพิมไม่เคยหวงสูตรเลย เท่าที่อ่านผ่านมานะครับ และเพิ่งทราบเดี๋ยวนี้เองว่าคุณพิมทำขายด้วย เมื่อก่อนดูแต่รูปกับอ่านผ่านเท่านั้นครับ ผมเป็นชายที่ไม่ค่อยทำอาหารน่ะครับ ก็ที่ทำงานไม่ไกลตลาด แม่ค้าขายอาหารแต่ละเจ้าเป็น10 อย่างแค่เจ้าเดียวผมก็ซื้อไม่หมดแล้วครับ ทำให้ไม่ค่อยทำอาหาร แต่ชอบดูน่ะครับ ชมและอวยพรจริงๆครับ ขายดีๆ เฮงๆ ลูกค้าเยอะนะครับ (ย้ำ) ^^ จากคุณ : เต้ - [ 17 ก.ค. 50 15:30:23 A:124.120.186.14 X: TicketID:131484 ]

ความคิดเห็นที่ 53 สวัสดีค่ะคุณพิม เป็นขาจรที่แวะเข้ามาเก็บสูตรอาหารของคุณพิมและอีกหลายๆคนในห้องนี้บ่อยมาก แต่เห็นช่วงนี้เงียบๆกันไป อย่าหายไปไหนนานนักนะคะ คิดถึงค่ะ   แหมวันนี้เมนูน่าทานมากเลยนะคะ ถ้าทำน้ำยาป่าอย่าลืมมาโพสต์บ้างนะคะ ชอบมากเลยค่ะ จากคุณ : กว่าจะลงจากคาน - [ 17 ก.ค. 50 15:31:00 ]

ความคิดเห็นที่ 54 คุณ 21 มีนาฯ ค่ะ ... มาเลยจ้า คุณเอก ค่ะ ... อันนี้พิมไม่รู้เหมือนกันอ่ะค่ะ แต่เคยเจอสูตรในเนต บางสูตรก็ใส่ บางสูตรก็ไม่ใส่ บางสูตรอาจจะใส่เป็นเนื้อปลาอินทรี ต้มกับน้ำแทนอ่ะค่ะ ส่วนตัวพิมว่า ... ใส่แล้วจะหอมกว่าไม่ใส่  แต่...ก็ขึ้นอยู่กับว่า ใช้ปลาร้าแบบไหนนะคะ แต่ปลาร้าหอม ๆ กลิ่นดีรสดี ก็ช่วยชูรสน้ำยาได้เยอะค่ะ แต่ถ้าไม่ใช่ นี่ก็ตรงกันข้ามเลย ::----------- จัดการโขลกปลาด้านบนให้ละเอียดแล้วก็พักไว้ค่ะ กะทิ ... พิมใช้มะพร้าว ขูด 1.3 กิโลนะคะ ไม่ได้ถ่ายรูปมะพร้าวขูดมาให้ดู   เพราะว่าคั้นตอนระหว่างแบตหมด แต่ถ่ายน้ำกะทิมาให้ดูนะคะ ก็คั้นเอาหัวกะทิไว้ราว ๆ 4 ถ้วย / น้ำกะทิไว้ราว ๆ 10  ถ้วย / และหางกะทิอีกราว 2 ถ้วยค่ะ สำหรับคนที่ไม่เคยคั้นกะทิ ดูวิธีคั้นจากกระทู้นี้นะคะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D5610074/D5610074.html จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:40:31 ]

ความคิดเห็นที่ 55 เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จ ... ก็มาลงมือทำน้ำยากันดีกว่าค่ะ ^^ ::----------- เริ่มต้นก็ตั้งกระทะบนเตานะคะ ใช้ไฟกลางค่ะ ตักน้ำกะทิใส่ลงไปประมาณ 1 + 1/2 ถ้วย จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:43:24 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ตั้งกะทิไปเรื่อยจน กะทิเดือด หมั่นคนเป็นระยะๆ และก็ทิ้งไว้จนกะทิแตกมันนะคะ (ในภาพด้านล่างนี่ยังใช้ไม่ได้) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:45:39 ]

ความคิดเห็นที่ 57 คุณเต้ ค่ะ .... ก็ไม่รู้จะหวงไปทำไม ความรู้มี ก็แบ่ง ๆ กันไปค่ะ  จะได้ช่วยกันต่อยอด อีกอย่างเผื่อใครกำลังขัดสน อยากหารายได้เพิ่มจากการประกอบอาหาร เผื่อที่กระทู้พิมบางกระทู้จะช่วยเขาได้ พิมก็ยินดี .. ขอบคุณสำหรับคำอวยพระค่ะ ^__^ คุณกว่าจะลงจากคาน ค่ะ ... ที่เงียบ ๆ อาจจะเพราะว่า หลายคนติดภาระหน้าที่การงานก็เป็นได้ค่ะ พิมเองช่วงที่หาย ๆ ไปก็มีภาระเรื่องการงานเช่นกัน  ... ช่วงไหนมีเวลา ก็พยายามจะกลับมาอ่ะค่ะ ^^ ::----------- พอกะทิแตกมันดี (มีเหมือนน้ำมันลอยอยู่หน้ากะทิ) ก็เอาพริกแกงใส่ลงไปค่ะ ส่วนกระชาย กับน้ำกระชาย .. ยังไม่ต้องใส่ แต่มีติด ๆ ลงไปได้ ไม่เป็นไร จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:49:38 ]

ความคิดเห็นที่ 58 น้องพิม.. พี่หิวววววววววว ของโปรดพี่เลยนะเนี่ย..ใส่พริกป่นเยอะ ๆ ผักเยอะ ๆ ปล.คิดถึงจ้ะ..จุ๊บ ๆ จากคุณ : vemagold - [ 17 ก.ค. 50 15:51:02 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ::----------- แล้วก็ผัดไปเรื่อย ๆ ค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:51:51 ]

ความคิดเห็นที่ 60 มาเอาใจช่วงคุณพิมพ์ค่ะ โพสตั้งแต่บ่ายจนตอนนี้จะสี่โมงเย็นแล้ว สู้ๆๆๆนะคะ จากคุณ : momijimi - [ 17 ก.ค. 50 15:57:28 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ดีค่าพี่ตู่ .. พิมก็ชอบใส่พริกป่นเยอะ ๆเหมือนกันอ่า ::----------- ถ้าแห้ง .. เติมน้ำกะทิลงไปได้ค่ะ แต่เติมทีละน้อยนะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 15:58:50 ]

ความคิดเห็นที่ 62 ฮือๆ ... คุณโมมิค่ะ ... น่านสิค่ะ ทำไมคิดว่า มันนานจังโพสต์กระทู้แต่ละที่เนี่ย แต่จะว่าไป โทษใครไม่ได้ โพสต์ทู้ด้วย + ทำกับข้าวด้วย + วิ่งดูกระต่ายด้วย + อื่นๆ ด้วย ก็คงต้องใช้เวลาขนาดนี้อ่าค่ะ -*- ::----------- ผัดจนพริกแกงแตกมันดี ก็ใส่น้ำกระชายกับเนื้อกระชายที่เราโขลกจนแหลก ลงไปค่ะ แล้วก็ผัดให้เข้ากัน จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 16:01:49 ]

ความคิดเห็นที่ 63 ::----------- แล้วก็เร่งไฟ เติมน้ำกะทิลงไป จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 16:02:51 ]

ความคิดเห็นที่ 64 ::----------- ใส่เนื้อปลาลงไป ... แล้วคนให้เข้ากัน จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 16:04:22 ]

ความคิดเห็นที่ 65 ::----------- เติมหางกะทิลงไป จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 16:05:21 ]

ความคิดเห็นที่ 66 ::----------- ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 16:06:54 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ::----------- ตามด้วยเกลือ และน้ำปลา น้ำตาลไม่ใส่นะคะ ... หวานจากน้ำกะทิอยู่แล้วอ่ะค่ะ สัดส่วนของเครื่องปรุงแต่ละอย่างนี่ ขอโทษด้วยนะคะ พอดีทำกับแม่ค่ะ ทำไป ชิมกันไป พิมเติมที แม่เติมที เลยงงไปหมดเลยค่ะ แต่คิดว่า ... การปรุงรสทำได้ไม่ยากนะคะ ให้ออกเค็ม เผ็ด และกลมกล่อมด้วยความหวานจากน้ำกะทิ น่ะค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 16:09:55 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ::----------- แล้วก็อย่าลืม ราดหัวกะทิลงไปทั้งหมดค่ะ ... จากนั้นชิมรสดูตามชอบเลย พอน้ำยาเดือด ก็ใส่ลูกชิ้นปลาไปค่ะ (เลือกระวัง ๆ นิดนะคะ พักนี้ลูกชิ้นปลาปักเป้าระบาดค่ะ) จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 16:12:26 ]

ความคิดเห็นที่ 69 ::----------- และแล้วพอน้ำยาเดือดอีกทีก็ปิดไฟ ... ได้เลยค่ะ ป.ล. ขอใช้ภาพจากการทำคราวที่แล้วนะคะ พอดีว่าครั้งนี้ ไม่ได้ถ่ายภาพตอนอยู่ในหม้อเลยจ้า จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 16:13:33 ]

ความคิดเห็นที่ 70 ดูยังไงอะครับว่าอันไหนลูกชิ้นปลาปักเป้า จากคุณ : Lee Sharp - [ 17 ก.ค. 50 16:20:01 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ขอชิมซักจานนะคะ จากคุณ : ระแนงไม้ - [ 17 ก.ค. 50 16:26:25 ]

ความคิดเห็นที่ 72 กินโด้ยยยยยยย จุ๊บ ๆ ๆ ๆ จขกท.คนจ๋วย จากคุณ : oh_ho_ole - [ 17 ก.ค. 50 16:43:26 ]

ความคิดเห็นที่ 73 คุณพิม น้องกระต่ายออกลูกยังค่ะ  ได้หลานกี่ตัว บิ๋วมาหลังๆ แบบนี้จะได้ ขนมจีนกินด้วยมั้ยค่ะนี่ จากคุณ : NBF - [ 17 ก.ค. 50 17:03:39 ]

ความคิดเห็นที่ 74 มาเกาะขอบหม้อ เลย งั่มๆๆๆๆ ชอบผักบุ้ง สับๆๆๆๆ ถั่วงอกเยอะๆๆๆ จากคุณ : cooking papa - [ 17 ก.ค. 50 17:07:59 ]

ความคิดเห็นที่ 75 คุณเอกค่ะ ... อันนี้พิมก็ไม่ทราบเหมือนกันอ่าค่ะ โดยส่วนตัวเลยแอบคิดว่า หลีกเลี่ยงลูกชิ้นปลาที่ราคาถูก ๆ จะดีกว่าค่ะ เพราะเราไม่รู้ว่าเขาใช้ปลาอะไรมาทำบ้าง ส่วนเวลาเลือกทานก๋วยเตี๋ยวปลา  บะหมี่เกี๊ยว ก็พยายามเลือกร้านที่ดูน่าไว้ใจว่าจะใช้ของที่มีคุณภาพหน่อยอ่ะค่ะ คุณระแนงไม้ค่ะ ... เชิญเลยค่า เล่ จ๋า ... มาจิๆๆ ^^ คุณบิวค่ะ ... มีค่า แบบว่าพิมยังไม่ได้เสริฟผักเลย แอบไปทำกับข้าวมาอ่ะ คุณ cooking papa ค่ะ .... ฮ่ะๆๆ มาเลยค่ะ ยินดีๆๆ แก้ไขเมื่อ 18 ก.ค. 50 11:35:46 จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:19:44 ]

ความคิดเห็นที่ 76 อ้อ ๆ... คุณบิวค่ะ กระต่ายพิมยังไม่ออกลูกซะทีค่ะ   แต่มันวิ่งกระวนกระวาย อยู่ในกรงนั่นแหละ  กัดขนตัวเอง กัดแล้วกัดอีก แต่บางทีก็สงบนิ่ง แล้วพอพิมเอาอะไรใส่รังไป ผ้าขนผืนใหญ่หน่อย ก็ลากเข้าไปไว้ในรังคลอดทุกอัน จนพิมแอบเป็นห่วงมัน - -" ว่าจะโดนผ้าทับตายซะก่อน เลยต้องเอาผ้าออกมาบ้าง ก็คิดว่า คงคืนนี้แหละค่ะ .... ที่พิมและคุณฝาละมี คงจะไม่ได้หลับไม่ได้นอนกันแน่แท้ ถ้าคืนนี้คลอด พรุ่งนี้จะมาโพสต์ทู้ให้ดูจ้า ::----------- ก่อนจะจบกระทู้ .. ก็ไม่ลืมผักอ่ะค่ะ อันนี้ผักกาดดองเปรี้ยว .... เอามาล้างน้ำ 2-3 ที แล้วบีบให้แห้ง แล้วค่อยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆค่ะ จริง ๆ อยากใช้ผักกาดดองแบบธรรมชาติ ที่ไม่ได้ใส่สารหมักดองมากกว่า แต่หาไม่มีเลยค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:23:20 ]

ความคิดเห็นที่ 77 ::----------- ถั่วฝักยาว .... ถ้าหาถั่วฝักยาวแบบบ้าน ๆ ได้ก็ดีอ่ะค่ะ ปลอดยาฆ่าแมลงหน่อย จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:24:39 ]

ความคิดเห็นที่ 78 ::----------- แตงกวา ... แช่เย็น กรุบกรอบ  ถ้ากลัวขม ปอกเปลือกออกก่อนนะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:26:28 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ::----------- ถั่วงอก ... ต้นสั้นดีจัง ^^"  เก็บเปลือกถั่วออก แล้วแช่น้ำสะอาดไว้แป๊บนึง ค่อยสรงขึ้นค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:27:41 ]

ความคิดเห็นที่ 80 ::----------- ใบแมงลัก จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:30:46 ]

ความคิดเห็นที่ 81 รอลุ้นกระต่ายคุณพิมพ์ด้วยนะคะ ของให้ปลิดภัยทั้งแม่ทั้งลูก จะได้กินยังค่ะโมมิหิวแล้วอะ จากคุณ : momijimi - [ 17 ก.ค. 50 17:31:30 ]

ความคิดเห็นที่ 82 ::----------- ผักกระเฉดค่า ... อ่อนดีจังอ่า จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:32:06 ]

ความคิดเห็นที่ 83 คุณโมมิค่ะ ... ขอบคุณค่าที่มาอยู่เป็นเพื่อนอ่า ... โพสต์ตั้งแต่บ่าย จะ 6 โมงแล้วยังไม่เสร็จเล๊ย ::----------- ขนมจีนพร้อม น้ำยาพร้อม ผักพร้อม ก็จัดใส่จานเลยค่า ...... ใครแวะเข้ามา พิมให้ชุดนี้ 1 ชุดเลย เอ๊า...... ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:34:54 ]

ความคิดเห็นที่ 84 น้องพิมจ๋า ... พี่ขอชามโต ๆ เลยนะคะ น่ากินสุด ๆ เลยค่ะ ตอนนี้มองท้องฟ้าดำปื้ดดดด มาแล้วค่า ^^" รถต้องติดนรกแน่ ๆ เลย >.< จากคุณ : Triny - [ 17 ก.ค. 50 17:35:33 ]

ความคิดเห็นที่ 85 ::----------- ใครชอบเผ็ด ... กลัวเผ็ดไม่พอ แถมพริกขี้หนูแห้งคั่วกรอบ ๆ ให้อีกถุงเลยค่ะ กินแกล้มกับน้ำยาปลาช่อน .. เด็ดมากค่ะ ขอบอก !!! จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:36:32 ]

ความคิดเห็นที่ 86 พี่ตรีจ๋า ... เอาไปเลยค่า รองท้องก่อนกลับบ้านน๊า อวยพรให้รถติดน้อยสุดๆ  เลยค่ะ (เพราะจะบอกว่าไม่ให้ติด คงเป็นไปไม่ได้ -*-) ::----------- ส่วนของพิม ... จานนี้นะคะ ทานเผ็ดพอประมาณ ^____^ ป.ล. ตอนถ่าย ก็จัดเรียงซะสวย พอถ่ายเสร็จ  เอาช้อนตักน้ำยากะขนมจีน กะผัก เคล้ากัน อร่อยสุด ๆ ไปเลยจ้า ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:38:52 ]

ความคิดเห็นที่ 87 ลืมรูป ... ~>_<~ ยังไงพิมไปทำงานต่อก่อนนะคะ แล้วจะแว๊บมาเป็นระยะๆ  .. ^___^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 17 ก.ค. 50 17:39:41 ]

ความคิดเห็นที่ 88 น่าทานมากๆเลยครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 17 ก.ค. 50 17:41:45 ]

ความคิดเห็นที่ 89 เห็นแล้วหิวอ่ะค่ะ จากคุณ : taonaja - [ 17 ก.ค. 50 17:47:40 ]

ความคิดเห็นที่ 90 กินด้วยจ้า ขอผักเยอะๆ จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 17 ก.ค. 50 18:12:14 ]

ความคิดเห็นที่ 91 น่าทานจังเลยคะ .. ชอบมากๆเลย ขนมจีนน้ำยาเนี่ย แต่เห็นวิธีทำแล้วท้อเลย  กลัวทำเองแล้วไม่อร่อยจัง ^-^ จากคุณ : โต๊ะโตะจัง เด็กหญิงข้างโต๊ะคอม - [ 17 ก.ค. 50 18:42:13 ]

ความคิดเห็นที่ 92 น่าทานมากคับ เลิกงานดีกั่ว ท้องร้องหาของลงกระเพาะแล้ว ขอบคุณที่โพสท์ให้ดูคับ^____^ จากคุณ : เต้ - [ 17 ก.ค. 50 18:44:31 A:124.120.186.14 X: TicketID:131484 ]

ความคิดเห็นที่ 93 Thank you so much ka Khun Pim for your recipe... Yehhh... I will make it next weekend I really like ka nom jeen nam ya mak mak mak but cannot find the delicious dish in any resturant. Thanks so much again na ka.. Best Wishes จากคุณ : sastress - [ 17 ก.ค. 50 19:14:33 ]

ความคิดเห็นที่ 94 ขออนุญาตตามมาดูด้วยคนนะครับ น่าอร่อยมาก ๆ เลย  เมนูนี้ถูกใจจริง ๆ จากคุณ : นกฮูกทอง - [ 17 ก.ค. 50 19:51:22 ]

ความคิดเห็นที่ 95 กินด้วยยยยยยยยยยย... เมื่อวานตอนแหม่มขับรถกลับบ้านนะ ฝนตกหนักมากกกกกก อย่างกะฟ้ารั่วแน่ะ น่ากลัวสุดๆ >.< จากคุณ : mamchan - [ 17 ก.ค. 50 20:36:19 ]

ความคิดเห็นที่ 96 หิวววววจังค่ะ ขอ 2 จาน เลยค่ะ จากคุณ : are u sure? - [ 17 ก.ค. 50 22:09:58 ]

ความคิดเห็นที่ 97 ขอสักจานจะเป็นพระคุณยิ่ง จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 17 ก.ค. 50 22:29:50 ]

ความคิดเห็นที่ 98 ขอไข่ต้มยางมะตูมด้วยครับ ^^ จากคุณ : Christian Chang - [ 18 ก.ค. 50 00:06:30 ]

ความคิดเห็นที่ 99 วันนี้ก็เพิ่งทานหนมจีนมา มาดูทู้คุณพิม ก็เกิดอยากจะทานหนมจีนอีกแล้วค่า ^^ ปลาช่อนผัดต้นกระเทียมด้วย  ต้มยำหมูตุ๋นก็ด้วย !!! แหะแหะ (^,^)/ จากคุณ : iGyoza - [ 18 ก.ค. 50 00:12:05 ]

ความคิดเห็นที่ 100 แอบมาจดสูตรจะลองทำบ้างคะ เพราะอยู่เชียงใหม่หาน้ำยาอร่อยๆ ยากเหมือนกัน มีแต่น้ำเงี้ยว กินจนเบื่อแล้ว คิดถึงน้ำยาแบบภาคกลางมากๆ เลยคะ จากคุณ : Manthdara - [ 18 ก.ค. 50 00:24:01 ]

ความคิดเห็นที่ 101 มาทักทายน้องพิมจ้า คิดถึงจังเลย (แต่พี่มะค่อยว่างเลยไม่ค่อยได้ออนไลน์เท่าไร) จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 18 ก.ค. 50 00:29:24 ]

ความคิดเห็นที่ 102 พี่พิม อยากกินหนมจีนขึ้นมากระทันหันเลยค่ะ อู๊ยๆๆ ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 18 ก.ค. 50 00:50:29 ]

ความคิดเห็นที่ 103 เฮ้อ..เข้ามาแอบดูครัวคุณพิมตอนดึกๆทีไรน้ำลายหกทู๊กที จากคุณ : บ๊ะจ่างน้อย - [ 18 ก.ค. 50 01:10:00 ]

ความคิดเห็นที่ 104 เห็นน้องพิมทำกับข้าวแล้วอยากมาเป็นเพื่อนบ้าน  จะได้ผูกปิ่นโตทุกวัน  ทำอาหารได้น่ากินมากค่ะ  และที่สำคัญคือทุกอย่างโฮมเมดหมดเลย  ดีใจกับสมาชิกในบ้านน้องพิมที่ได้กินอาหารที่มีคุณภาพดีดีอย่างนี้ทุกวัน จากคุณ : งาขาว - [ 18 ก.ค. 50 05:19:39 ]

ความคิดเห็นที่ 105 หูยยยยย ปลาช่อนนาด้วย เมื่อเดือนก่อน แม่ผมได้ปลาช่อนนามา ทำน้ำยาเนี่ยแหละ กินซะพุงกางเลย //ง่ำง่ำง่ำ จากคุณ : เทวดา - [ 18 ก.ค. 50 07:49:43 ]

ความคิดเห็นที่ 106 คุณเอก , คุณ tao  , พี่ตุ๋ม ค่ะ  ... ^^ มากินกันค่ะ คุณ โต๊ะโตะจัง ค่ะ .... จริง ๆ ไม่อยากหรอกอ่ะค่ะ ถ้าบางอย่างซื้อสำเร็จมา เช่นกะทิ พริกแกง  ส่วนเรื่องการปรุงรส มีแค่เกลือ น้ำปลา เท่านั้น ไม่ยากค่ะไม่ยาก ^^ คุณ เต้ ค่ะ ..... ขอบคุณเช่นกันที่มาชมค่า คุณ sastress  ค่ะ ... ทำแล้วได้ผลยังไง แว๊บบมาบอกกันมั่งนะค่ะ คุณนกฮูกทอง ค่ะ ... พิมก็ชอบเช่นกันค่า แหม่ม จ๊ะ .... หุหุ เมื่อวานตอนเย็น ฟ้าก็รั่วอ่า แต่รั่วน้อยกว่าเมื่อวาน -*- คุณ are u sure? ค่ะ , คุณส้มตำปลาร้า ค่ะ  .... ได้เลยจ้า น้องช้าง .... เอออ พี่ลืมไข่ต้มไปได้ไงเนี่ย ~>_<~ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 18 ก.ค. 50 11:42:13 ]

ความคิดเห็นที่ 107 คุณเกี๊ยว ค่ะ ..... แห๊ะๆ  มาทานกันม่ะค่ะ มาม่ะๆๆๆ คุณ Manthdara ค่ะ .... ลองทำดูนะคะ ติดขัดยังไง หลังไมค์มาถามได้อ่ะค่ะ พี่เอ็ด จ๋า .... คิดถึงเหมือนกันค่า หนูก็ว่า ทำไม๊พี่เอ็ดไม่ค่อยได้ออนเลยอ่า -*- น้องปุ้ย จ๊ะ .... อ๊ะๆ  มากิน ๆๆ อย่าทำงานอย่างเดียว เดี๋ยวผอมน๊าา คุณบะจ่าง น้อย ค่ะ .... แห๊ะๆ ^^" พี่งาขาว ค่ะ .... ถ้าพี่งาขาวมาเป็นเพื่อนบ้าน พิมยินดีมากๆ เลยค่า  ส่วนเรื่องอาหารเนี่ย พิมและแม่คิดว่าไหน ๆ จะทำกินทั้งที ก็ขอเลือกหน่อยดีกว่าอ่าค่ะ ^^ คุณเทวดาค่ะ ... อ่ะๆๆๆ ชอบเหมือนกันเหรอค่ะเนี่ย ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 18 ก.ค. 50 11:47:55 ]

ความคิดเห็นที่ 108 โดนใจตอนวางบนเคร่เนี่ยแหล่ะจ๊ะ แหมมันได้อารมณ์ม๊ากมากกกกกกกกกกกกก จากคุณ : TearEndless - [ 18 ก.ค. 50 12:49:49 ]

ความคิดเห็นที่ 109 เเวะมาศึกษาครับ พี่พิม น่ากินจังเลย อาหารไทยกะอาหารจำพวกครัวเย็น ผมยังไม่คล่องเลย แกงส้มหม้อแรกทำออกมาเป็นน้ำยาขนมจีน แต่พ่อกินแล้วบอกอร่อย รอดตัวไป^^ จากคุณ : SchwedaKong - [ 18 ก.ค. 50 12:52:31 ]

ความคิดเห็นที่ 110 ว้าว พี่พิมคิดถึงจังเลยค่ะ ไม่เห็นมาโพสต์ตั้งนาน ยังแอบคิดถึงอยู่บ่อยๆ อย่าหายไปนานนักนะคะ ^__^ จากคุณ : ferytale - [ 18 ก.ค. 50 19:18:35 ]