ความคิดเห็นที่ 1 คิดว่าอาจเป็นน้ำต้มกระดูกหมู กระดูกไก่ หรือน้ำซุปต้มจากผัก ทั้งหมดนี่มาจากความคิด อาจไม่เป็นงี้ก้อได้นะคะ แต่น่าจะมีส่วนใกล้เคียงความจริงมั่งง่ะ รสชาดก้อคงจะเค็มจาง ๆ เหมือนพวกแกงจืดล่ะมั๊ง ความคิดอีกเช่นเดิม จากคุณ : ice_icey - [ 25 ก.ค. 50 11:24:11 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ที่บ้านเรียกแกงจืดว่าน้ำแกงค่ะ ไม่ว่าซุปอะไรก็แกงหมดเลย ของบ้านอื่นเรียกแบบนี้รึป่าวคะ จากคุณ : a pinky pig - [ 25 ก.ค. 50 11:46:31 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อืมๆ เราก้อเรียกว่าน้ำแกงเหมือนกันนะ จากคุณ : Mimusop Elengi Linn - [ 25 ก.ค. 50 13:06:42 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ผมก็เรียก น้ำแกงจืด น้ำต้มกระดูก น้ำสต๊อก ว่า "น้ำแกง" รสชาติ ก็เค็มนิดๆ มีหวานตามหน่อยๆ ลองดูวิธีทำตามนี้เลยครับ http://www.oknation.net/blog/print.php?id=79677 จากคุณ : ระเบิดทราย - [ 25 ก.ค. 50 13:15:25 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คำเต็มๆ ก็คงจะมาจาก "น้ำแกงจืด" นั่นเอง ย่อลงมาเหลือแค่คำว่า น้ำแกง ถ้าภาษาปะกิด ก็หมายถึง "ซุป" (soup) นั่นเอง อาหารที่คนจีน(ทุกภาษา)ขาดไม่ได้ ก็คง "แกงจืด" นี่แหละครับ บางสูตร เป็นยาบำรุงกำลัง อย่างดี เช่น โกยเจ็ง ในภาษาจีนแต้จิ๋ว ทำจากการตุ๋นไก่แบบพิเศษ(ไก่ถอดเสื้อ ไม่ให้โดนน้ำ แล้วนึ่งเอาแต่น้ำจากตัวไก่ล้วนๆ) คนป่วยได้ดื่มซักครั้ง2ครั้ง จะฟื้นไข้อย่างรวดเร็ว จากคุณ : เฮฮา - [ 25 ก.ค. 50 14:04:25 A:58.9.171.2 X: TicketID:011396 ]

ความคิดเห็นที่ 6 น่าจะเป็นเรื่องของการแปลให้ได้อรรถรส คงมาจาก น้ำซุป แต่ถ้าเรียกน้ำซุป ก็ดูเป็นฝรั่ง หรือต้มจืด เรียกน้ำต้มจืด หรือน้ำต้ม ก็ไม่ได้ใจความไม่รื่นหู เอาเป็นแกงจืด หรือน้ำแกง จะฟังดูเป็นจีน โบราณ ๆ ดีครับ จากคุณ : กริชไร้เงา - [ 2 ส.ค. 50 13:21:10 ]