ความคิดเห็นที่ 1 ตอนนี้เราใช้มือตีตลอดเลยคะ...เพราะเครื่องเจ๊งไปแล้วคะ...ยังไม่ได้ซื้อใหม่....ไม่ว่าจะ สปันส์ ชิฟฟ่อน มาม่อนเค้ก วิปครีม....เราตีเองกะมือและแขนอันทรงพลังน้อยๆ ^^.... ถ้าทำชิฟฟ่อน ก้อจะตีเฉพาะไข่ขาว ..... ใช้เวลาไม่นานคะ ...อุปกรณ์ต้องสะอาดมากๆ...เราไม่เคยใส่ ครีม ทาร์ทาร์เลย...ใส่เกลือ 1/4 ชช...หรือมะนาว 1 ซีก ก้อฟูฟ่องดีคะ...ที่สำคัญไข่ต้องสด ตีแรง..เร็วๆ ประมาณ 10 นาทีได้มั้งคะ กว่าจะตั้งยอด ส่วนสปันส์ล่าสุด เราใช้ SP ด้วย แล้วก้อตีบนหม้อน้ำร้อนด้วย ประมาณเกือบ 15 -20 นาทีได้ กว่าจะฟูจนได้ ribbon ตีไปเรื่อยๆคะ ใจเย็นๆ เวลาเราทำทีเหมือนอบซาวน่าเลย...ดีคะ...ได้อารมณ์ดี ส่วนสูตรพี่ตรีนั้น...คล้ายกับมาม่อนเค้ก คือแยกไข่แดงไข่ขาว เราตีไข่แดงบนหม้อน้ำร้อนก่อนคะ จะฟูง่ายกว่าสปันส์คะ... ทั้งหมด...ยืนยันว่าใช้ตระกร้อมือคะ...แต่สูตร 2 ปอนด์คือไข่ประมาณ 2-3 ใบเท่านั้น ถ้า 3 ปอนด์คิดว่าไม่น่าไหวอ่ะคะ จากคุณ : anadiar - [ 26 ก.ค. 50 16:54:18 ]

ความคิดเห็นที่ 2 โอ้... เราขอยอมแพ้ ไม่ต้องลองก็รู้ว่าเจ๊งแน่ ขนาดใช้เครื่องยังกลัว ๆ เกรง ๆ เค้กเจ๊ง จากคุณ : Mcdull - [ 26 ก.ค. 50 20:04:36 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ฟูได้เหมือนเครื่องจริงๆค่ะ ลองมาแล้วเพราะตอนนี้เครื่องเจ๊ง แบบว่า ขามันหายง่ะ เลยต้องตีมือค่ะ แต่ก็ฟูดีนะคะ จากคุณ : kumiko_i - [ วันอาสาฬหบูชา 19:08:37 A:124.120.177.120 X: TicketID:146281 ]