ความคิดเห็นที่ 1 คอหมูหมัก น้ำปลาแท้ ซอสง่วนเชียง น้ำมันหอย (เล็กน้อย) กระเทียม พริกไทย รากผักชีตำ มากน้อยตามชอบ (เยอะๆ ถ้าชอบกลิ่นหอมแรงๆ) หมักทิ้งไว้ได้สักคืนก็ดี น้ำจิ้ม ผสม น้ำปลา น้ำมะขามเปียก (ข้น) น้ำตาลปีบ ชิมให้ได้ 3 รสเท่าๆ กัน พริกป่น ข้าวคั่ว ใส่ไปตามชอบ ขอให้อร่อยนะครับ จากคุณ : Are Yoi - [ 26 ก.ค. 50 17:49:41 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ทำกินเองเปล่าอะคับ ? ถ้าทำกินเองนี่ หมักอะไรก็ได้นะ ที่เราชอบอะ 555 :P แบบว่าส่วนตัวแล้ว ผมหมักแต่ละหนไม่เหมือนกันเลยนะ แล้วแต่ว่าหนไหนอยากกินแบบไหน ส่วนใหญ่ๆถ้าอยากกินรสมาตรฐานทั่วๆไป ผมก็หมักคล้ายๆคุณ Are Yoi อะคับ แต่ผมไม่ใช้น้ำปลา ใช้ซีอิ้วขาวแทน แล้วก็ใส่สีอิ้วดำนิดหน่อยเพื่อให้สีสวย สิ่งที่ผมใส่เพิ่มก็คือขิงขูดฝอย(ปกติผมเป็นคนไม่ชอบขิงนะ แต่เวลาใส่ไปหมักพวกนี้แล้ว ช่วยกลบกลิ่นคาวได้ดีมากๆ) อ้อ ผมชอบใส่นมด้วย เพื่อความนุ่มและเด้งของเนื้อ แต่อันนี้ปกติแล้วคอหมูมันเด้งและไม่ค่อยเหนียวในตัวอยู่แล้ว จะไม่ใส่ก็ได้ อีกสูตรที่ผมชอบก็คือ ผมใช้ซอสยากิโทริของคิโคแมนมาหมักอะคับ ผมก็ยังใช้นมเช่นเดิม(ไม่ใส่ก็ได้) อิอิ แล้วก็เพิ่มขิงขูดกับมิรินลงไปหน่อย ไม่รู้คิดเองเปล่า แต่รู้สึกรสมันกลมกล่อมและกลิ่นดีขึ้นกว่าใช้ซอสยากิโทริของคิโคแมนเพียวๆ :p จากคุณ : dragonite - [ 26 ก.ค. 50 18:59:16 ]

ความคิดเห็นที่ 3 หิวครับ ไม่ได้กินมานานแล้ว  ต้องทำกินเองซะหน่อย จากคุณ : ลิด้า - [ 27 ก.ค. 50 01:13:55 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อันนี้สูตรผม http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/10/D4761004/D4761004.html //แซ่บหลาย จากคุณ : เทวดา - [ 27 ก.ค. 50 09:00:39 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สูตรผมใช้ซอสเม็กกี้ ซอสหอยนางรม แล้วก็น้ำตาลปี๊บ หมักตามสัดส่วน อร่อยสุดยอด จากคุณ : พ่อมดเอ็ก - [ 27 ก.ค. 50 16:26:20 ]