ความคิดเห็นที่ 3
เอาเฉพาะส่วนของ mentsuyu (น้ำซุปน่ะครับ) ก็พอนะ ^^
ผมว่าทำง่ายมากเลยครับ (ไม่รู้ว่าง่ายไปรึเปล่านะ...ผมทำอะไรก็ง่าย ๆ แบบนี้ครับ...อุอุอุ) ลองดูนะครับ
- แช่คมบุ (สาหร่ายแข็ง ๆ) ไว้ในน้ำ 3 ถ้วย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วต้มกับ katsuobushi (ปลาแห้งขูดฝอย ๆ ) ต้มพักใหญ่ ๆ แล้วตวงให้ได้น้ำ 2 ถ้วย
(ขั้นตอนนี้ถ้ามักง่ายก็ให้ใช้ซุปปลาผงสำเร็จรูปได้เลยครับ ^^ )
- ใส่โชยุ 1/3 ถ้วย
- ใส่มิริน 1/3 ถ้วย
โรยหน้าด้วยขิงขูดละเอียดหน่อยนึง
แล้วก็จะได้ mentsuyu มากินกับ soba ramen หรือ somen ตามใจคุณได้แล้วล่ะครับ ^____^
จากคุณ :
เฮียแมว  
- [
5 ส.ค. 50 00:57:58
]
|
|
|
