ความคิดเห็นที่ 1 ผมเคยทำตามสูตรคุณยุ้ย (yupiga) แต่ว่าหากระทู้เธอไม่เจอ กระทู้ของผมก็ไม่ได้ถูกเก็บไว้ในคลังกระทู้ นี่ก็เพิ่งทำกินไปเมื่ออาทิตย์ที่ผ่าน แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ ก็ทำไม่ยาก ได้ปูสด ๆ (ย้ำ สด ๆ) เอามาล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง จับใส่ภาชนะอัด ๆ หน่อย (ไม่เปลืองน้ำปลา) ใส่น้ำปลาดี (น้ำปลาเสียห้ามใช้) ให้พอท่วม แช่ช่องฟรีซ ครึ่งชั่วโมงก็พอใช้ได้แล้ว ถ้าชอบเค็มก็เพิ่มเวลา จากนั้นก็ชำแหละ เอาไปทำส้มตำ หรือยำ ตามสะดวก ส่วนนี่เป็นอีกสูตรของคุณแม่หนูนวล ไปเจอในคลังกระทู้ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/D3630029/D3630029.html จากคุณ : เทวดา - [ 10 ส.ค. 50 08:20:24 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ปูดองของเรา เอาปูนามาล้างให้สะอาด  แล้วเอาน้ำปลาเทใส่ไหไว้ เอาปูลงไปแช่2วันแล้วเอามาใส้มตำค่ะ จากคุณ : chompuus - [ 10 ส.ค. 50 09:12:19 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ปูดอง...แบบที่ผมเคยไปจำสูตรเค้ามาทำนะครับ อร่อยทีเดียว เพราะเค้าเป็นร้านดัง..มีปูดองเป็นเมนูประจำร้านเลยครับ ทำไม่ยากครับ  ปูทะเลไข่ 2 - 3 ตัว เอามาขัดสีฉวีวรรณให้สะอาดด้วยแปรงสีฟันให้สะอาด ปูจะรู้สึกสบายตัวในช่วงนี้ พอสะอาดดีแล้วเอาผ้ามาซับๆให้แห้ง ผึ่งซะหน่อยก็ดี จากนั้น เอามาเรียงในหม้อแล้วเทน้ำปลาลงไปให้เต็มท่วมตัวปู ปิดฝา ทิ้งไว้ 3 - 4 ชั่วโมง ถ้าทำตอนเช้าเพื่อมากินตอนเย็นจะดีที่สุดเพราะหลังจากอยู่ในน้ำปลาได้เวลาแล้ว เราก็เอาแต่ตัวปูมาแช่ในช่องแข็งครับ ซัก 2 - 3 ชั่วโมง ก็เอามาทำยำ หรือสับใส่ในส้มตำก็เริ่ดแล้วครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 ส.ค. 50 13:17:01 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ทำแล้วไม่เวิร์คอ่ะคับ เลยซื้อกินเองดีกว่า จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 10 ส.ค. 50 17:42:35 ]