ความคิดเห็นที่ 1
ปกติที่เคยทำสูตรเดิมจาก 1 ปอนด์เป็น 2 ปอนด์ (ใช้พิมพ์ 1 และ 2 ปอนด์) ไฟใช้เท่าเดิม (เตาประมาณ 23 ลิตร) เวลาอาจจะเพิ่มนิดหน่อย ไม่ได้จับเวลาเป๊ะๆค่ะ เพราะว่าขนาดของพิมพ์ใหญ่ขึ้นเวลาที่อบก็จะนานขึ้น อาศัยสังเกตจากตัวเค้ก วิธีการเช็คสุกจากนอกเตาอบแบบส่วนตัวที่ทำคือ จะจับที่เปิดเตาเพื่อเขยื้อนเตาอบ ถ้าเนื้อเค้กยังมีลักษณะเป็นกระเพื่อมก็อบต่อไป ทิ้งระยะไว้นิดหน่อยแล้วตรวจดูอีกครั้ง ถ้าไม่กระเพื่อมก็เปิดเตาแล้วตรวจอีกครั้งด้วยการใช้ไม้จิ้มลงไปดู
จากคุณ :
เจซอง  
- [
10 ส.ค. 50 09:56:28
]
|
|
|
