ความคิดเห็นที่ 2
.
.
.
ของผมมีสูตรประจำคับ ก็พอทานได้นะ
พอทอดสเต็กเสร็จ เทน้ำมันออกอย่าขูดที่ติดกระทะออกหมดนะ
ผสมแป้งสาลีกับน้ำ แป้งสักครึ่งช้อนแกง เติมน้ำสักถ้วยขนม ใส่เกลือนิดหน่อย พริกไทย เหยาะซี้อิ๊วขาวไปนิดนึงเพิ่มสีสัน ใช้ที่ตีไข่ตีให้แป้งละลายถ้าไม่มีก็ใช้ส้อมแต่ระวังแป้งเป็นเม็ด
ก็พอกระทะร้อนก็ใส่ลงไปเลยรีบใช้ตะหลิวคนๆๆ เดือดก็ใช้ได้คับ
ราดบนสเต็ก แค่นี้ก็อร่อยแล้วคับ
ปล.จริงๆ แล้วในสูตรเค้าจะให้เอาแป้งสาลีลงไปผัดกับน้ำมันที่ติดกระทะก่อน แต่ผมทำทีไรแป้งเป็นเม็ดทุกที เลยใช้แบบน้ำราดหน้าแล้วกัน คือกัน(มั๊ง)
.
.
.
จากคุณ :
ความฝันในกำมือ  
- [
15 ส.ค. 50 20:54:08
]
|
|
|
