ความคิดเห็นที่ 1 เป็นสูตรของคุณตรี Triny ค่ะ โอ่งดินเซฟเอาไว้ทุกคำพูดเลยค่า ลองไปทำทานดูนะคะ ส่วนผสมของแป้งเครปค่ะ 1. แป้งเค้ก 50 กรัม 2. ไข่  1 ฟอง (ตรีใช้เบอร์สามค่ะ) 3. น้ำตาล 10 กรัม 4. วิปปิ้งครีม 20 ml 5. นมสด  120 ml 6. เนยเค็มละลาย 10 กรัม และเนยไว้ทากระทะตอนทอดอีกนิดหน่อยค่ะ (ชอบแบบชุ่ม ๆ มากหน่อยก็ได้จ้า ร่อนแป้งผสมกับน้ำตาลไว้ค่ะ ละลายเนยให้ไว้ค่ะ เอาแบบไหม้ ๆ นิดหน่อยค่ะ จะได้หอมๆ ๆ ทำหลุมไว้ในแป้งผสมน้ำตาล เทไข่ที่ตีไว้แล้วลงไปค่ะ แล้วก็ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันค่ะ ค่อย ๆ เทส่วนผสมของนมกับวิปปิ้งครีม ผสมให้เข้ากันค่ะ ตามด้วยเนยละลายค่ะ แล้วจับใส่ตู้เย็น ... สักครึ่งชั่วโมงนะคะ ให้ส่วนผสมข้นขึ้นสักนิดค่ะ ใช้กระทะเทฟล่อนธรรมดาทอดค่ะ ทาเนยก่อนทอดเครปด้วยนะคะ จะได้หอม ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนค่ะ แล้วก็กลิ้ง ๆ ๆ กระทะให้แป้งเสมอกันค่ะ  กลิ้งไปทางเดียวกันนะคะ .. ไม่งั้นแป้งจะเวียนหัว =D ดูให้แป้งเป็นสีน้ำตาลสวยก็ใช้ได้ค่ะ  จะหย่อนเนยเพิ่มตอนนี้อีกก็ได้นะคะ ... ถ้าไม่กลัวอ้วนน้า ^o^ เตรียมผลไม้สดไว้ทานกับเครปค่ะ แก้เลี่ยน เตรียมไอติมไว้กินคู่ค่ะ ไม่ก็ตามไปดูต้นฉบับที่นี่เลยค่า http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/11/D4884201/D4884201.html จากคุณ : โอ่งดิน - [ 20 ส.ค. 50 19:12:52 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เอาง่ายจริงนี่เลย แ้ป้งแพนเค้กสำเร็จรูปเป็นกล่องขายตามห้าง ใช้ทำเครปได้ด้วย ทำตาคำแนะนำข้างกล่องง่ายไหม อีกสูตรของอาจารย์ยิ่งศักดิ์ เครป แป้งสาลี(ว่าว)   220 กรัม ไข่                     4 ฟอง นมข้นจืด          250 กรัม น้ำผลไม้           250ซีซี น้ำตาล               50 กรัม เนยสดละลาย       20 กรัม สีผสมอาหาร   ไม่ใส่ก็ได้     ร่อนแป้ง และใส่ทุกอย่างคนให้เข้ากัน ใช้เนยหรือน้ำมันเคลือบกระทะ เทแป้ง ทอดจนมีฟองอากาศบนแ้ป้ง พองปุดๆ=ใช้ได้กลับด้านทำเหมือนกัน จบ  เอาผลไม้ที่ชอบหั่นใส่เข้าไป จิ้มกับน้ำหวานแฮลบลูบอย ส่วนตัวแล้วทำแบบลักไก่อร่อยเหมือนกัน ส่วนผสมทุกกะเอาให้เหลว ประมาณแป้งชุบทอด = ใส่แป้งร่อน น้ำหวานแฮลบลูบอยรสที่ชอบ(แทน น้ำตาลในสูตร และใช้ราดบนเครปด้วยเซฟคอสท์) นม ไข่ มาการีน แค่นี้ง่ายดีอิ่มจังตังอยู่ครบ จากคุณ : มาสไรเดอร์ (mamupoo2) - [ 20 ส.ค. 50 22:39:35 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ใช้กระทะแบบไทยยังไหวทำเหมือนกรอกขนมเบื้อง หรือไข่ห่อนั่นแหละ จากคุณ : มาสไรเดอร (mamupoo2) - [ 20 ส.ค. 50 22:42:43 ]