ความคิดเห็นที่ 1
ดิวมีอยู่สูตรนึงค่ะ เป็นแบบเบสิกเลย
เค้กเนยสด 2 ปอนด์
เนยสด 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
แป้งเค้ก 140 กรัม
ผงฟู 2 กรัม
เกลือป่น 1 กรัม
1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือป่นเข้าด้วยกัน
2. ตีเนยสดด้วยหัวตีตะกร้อจนนิ่มจึงใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปตีด้วยกัน สปีดกลาง ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูคล้ายครีม
3. ค่อยๆ ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีส่วนผสมต่อไปเรื่อยๆ จนไข่ไก่หมด
4. ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ตีความเร็วต่ำจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี
5. เทใส่พิมพ์ เคาะก้นพิมพ์ 2-3 ที ส่งเข้าเตาอบ 220 องศาซี ประมาณ 30 นาที หรือจนเค้กสุก
*ถ้าอยากได้กลิ่น/รสวานิลลาก็ใส่เพิ่มสัก 1-2 ช้อนชา ได้ค่ะ
จากคุณ :
monkant  
- [
21 ส.ค. 50 10:24:25
]
|
|
|
