ความคิดเห็นที่ 1 หั่นตามลายขวางคะ  แล้วเวลาเลือกเนื้อเอานิ้วกดๆให้นิ้วเราบุ๋มลงไป คะไม่เหนียว เลือกเนื้อสันคะ บอกคนขายแล้วก็เอานิ้วกดๆเช็คอีกที่คะ จากคุณ : ใยนุ่น (ใยนุ่น) - [ 29 ส.ค. 50 13:59:10 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ถ้าเนื้อมันเหนียวมาก  หั่นบาง หั่นขวางเส้นกล้ามเนื้อยังไง มันก็เหนียว ก่อนปรุงอาหารก็ต้องผ่าน วิธีหมัก เพื่อให้นุ่มขึ้นก่อน จากคุณ : Panda-baker - [ 29 ส.ค. 50 14:53:46 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เพิ่มเติมครับ เนื้อ "สันใน" ไม่มีมัน จะนุ่มมากๆ แต่ก็แพงที่สุด "สันนอก" มีมันติดมาด้วย นุ่มนวลใช้ได้ "สะโพก" ไม่มีมัน แต่เหนียวนิดนึง เหมาะสำหรับแกง "น่อง" เหนียว มีเอ็นแทรก เคี่ยวแล้วนุ่มกรอบ "เสือร้องไห้" มันเยอะ เหนียวหนับ !!! จากคุณ : ปลาหมึกไข่ - [ 29 ส.ค. 50 15:35:21 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขวางลายเนื้อแล้วก็อย่าหั่นให้หนามากด้วยครับ ^_^ ถ้าหั่นหนา ๆ ต้องแน่ใจว่าใช้เนื้อนุ่มจริง หรือไม่งั้นก็ต้องหมักก่อนครับ จากคุณ : เฮียแมว - [ 29 ส.ค. 50 19:04:42 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ปกติเนื้อวัวจะนุ่มกว่าเนื้อหมู หั่นให้บางที่สุดแล้วก็ชิ้นใหญ่ๆ หน่อย จากคุณ : สีป่อ - [ 29 ส.ค. 50 20:57:17 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เนื้อติดมันก็นิ่มดีนะครับ แต่อย่ากินมันเยอะนะ เดี๋ยวไขมันอุดตันเส้นเลือด จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 30 ส.ค. 50 08:10:17 A:210.203.178.70 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณค่ะ จากคุณ : catzilla_girl - [ 30 ส.ค. 50 12:12:10 ]