ความคิดเห็นที่ 1 ลืมรูป จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 30 ส.ค. 50 16:03:57 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อีกรูป จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 30 ส.ค. 50 16:04:55 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ก้อยทำสูตรคุณแหม่มเค้กส้มในตำนานอ่ะค่ะ ก้อยจะใส่พิมพ์3ปอนด์แทนค่ะ เพราะเจอ ปห เดียวกันเลยค่ะว่าพิมพ์2ปอนด์มันไม่พอใส่ค่ะ ทีนี้ทุกครั้งก็จะใส่พิมพ์3ปอนด์แทน สไลด์2ชั้นปาดซอสส้ม ออกมาสูงกำลังดีเลยค่ะ ส่วนเรื่องนิ่ม นิ่มจริงค่ะต้องคอยประคอง2มืออ่ะค่ะ ส่วนเทคนิคอื่นๆเด๋วรอเพื่อนๆน๊าค๊า จากคุณ : biggangmom - [ 30 ส.ค. 50 16:24:04 ]

ความคิดเห็นที่ 4 โถ่ หนูก็นึกว่าปัญหาพี่คือทำเค้กส้มแต่ไม่มีส้ม ปล.ทำเสร้จแล้วขอกินด้วยเหมือนเดิมนะพี่ อิอิ จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 30 ส.ค. 50 16:27:39 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ขออนุญาติ เอาคำตอบพี่แหม่มมาแปะนะคะ -------- พี่ดูรูปแล้วก็คิดว่ามันก็ปกติดีนะ ส่วนผสมก็เป็นแบบดั้งเดิมทุกอย่าง อืม... มันนิ่มแบบหลุดติดมือเลยเหรอน้อง คิดไม่ออกจริงๆ ว่าเป็นเพราะอะไร หนูใช้พิมพ์แบบพี่รึเปล่า พี่ใช้แบบรูปที่ 7 น่ะจ้ะ สูตรนี้พี่ใส่ส่วนผสมแล้วได้ 3/4 ของพิมพ์ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tiara&month=08-2005&date=01&group=1&gblog=20 อบออกมาได้เค้กสูงแค่นี้เอง http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tiara&month=07-2005&date=25&group=1&gblog=4 พิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้วจ้ะ ไม่งั้นต้องลองเปลี่ยนพิมพ์ดู เห็นหนูบอกว่าไม่กล้าเอาส่วนผสมใส่พิมพ์ทั้งหมด พี่เลยคิดว่าถ้าแบ่งส่วนผสมใส่พิมพ์ มันจะทำให้เค้กมีพื้นที่ให้สูงเยอะ คราวนี้ปริมาตรเค้กก็จะโปร่ง เลยทำให้นิ่มมากค่ะ เนื้อไม่แน่นนั่นเอง นี่พี่เดาเอานะ ไม่น่าจะเกี่ยวกับเตาอบแล้วล่ะ เพราะดูแล้วเนื้อเค้กสวยมาก ปริมาตรก็ดี :) สปองจ์เนี่ยมันจะอัดอากาศเข้าไปเยอะเวลาตี เนื้อครีมที่ได้ก็เลยฟูเบา พิมพ์ควรเป็นแบบฐานกว้างด้วย พี่ยืนยันว่าสูตรนี้มันปริมาตร 2 ปอนด์ค่ะ พยายามช่วยคิดสุดฤทธิ์เลย ไม่รู้จะใช่รึเปล่า แหะๆ : ------------ พอได้คำตอบเริ่มสงสัยในพิมพ์ตัวเอง เอาไม้บรรทัดไปวัด มัน7 1/2 นิ้วแหะ แต่ร้านเค้าบอก 2ปอนด์  ที่ก้นพิมพ์ก็เขียน 2ปอนด์   ถึงได้ว่าทำไมเราทำทีไรมันล้นทุกที เพราะปริมาตรที่บรรจุได้ของพิมพ์มันน้อยกว่านี่เอง พิมพ์แบบที่พี่แหม่ม พี่จุ๋มใช้ ไปเจอมาที่สยาม ราคาจะแพงกว่าพิมพ์ที่ขายตามร้านเบเกอรี่ มันจะเป็นพิมพ์หนา ราคาก็จะแพงกว่าเท่าตัวเลยเมื่อวานว่าจะซื้อมาก็ไม่ได้ซื้อ 2ปอนด์รู้สึก จะ 95บาท สงสัยคงต้องไปซื้อจริงๆ แล้วครั้งนี้หนูใส่ไปเกิน3/4พิมพ์ด้วยค่ะพี่แหม่ม แต่ทำไมยังโปร่งหว่า เดี๋ยวได้พิมพ์ใหม่แล้วทำส่งใหม่ค่ะ ขอบพระคุณมากๆค่ะ ปล.ดีใจพี่แหม่มบอกว่าเนื้อเค้กดูดี 55 แก้ไขเมื่อ 30 ส.ค. 50 16:43:36 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 30 ส.ค. 50 16:39:58 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เพิ่งทำวันนี้เหมือนกันค่ะ ตอนเทลงพิมพ์ 2 ปอนด์ มันเกือบเต็ม เลยต้องเปลี่ยนเป็นพิมพ์ 3 ปอนด์แทนค่ะ รอดไป มีคำถามนิดนึงค่ะ เนื้อเค้ก sponge แบบใส่ SP แบบสูตรเค้กส้มในตำนาน กับ sponge เค้ก แบบไม่ใส่ เนื้อมันเหมือนกันเป๊ะเลยมั้ยคะ? ไม่แน่ใจว่าที่ทำออกมามัน ok หรือเปล่า ถ่ายรูป close มากๆไม่ได้ค่ะเลยไม่มีมา show ให้ดู ขอความรู้หน่อยนะค้า ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Amm - [ 30 ส.ค. 50 16:40:25 A:124.121.48.184 X: TicketID:147201 ]

ความคิดเห็นที่ 7 คุณAmm สงสัยพิมพ์2 ปอนด์คุณ Amm เป็น7นิ้วครึ่งแบบเราแน่ๆเลย แก้ไขเมื่อ 30 ส.ค. 50 16:50:40 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 30 ส.ค. 50 16:46:22 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ใช่ค่ะ วัดแล้ว มัน 7.5 นิ้ว แต่ระบุไว้ว่าสำหรับ 2 ปอนด์ :-P ก็เคยไปเดินเลือกพิมพ์ ขนาด 8 นิ้ว เป๊ะ 9 นิ้ว เป๊ะ และมีขอบสูงๆ ก็หาไม่ได้น่ะค่ะ ก็เลยซื้อแบบนี้มาใช้ ที่ไหนมีขายและขอบสูงสำหรับพวก sponge เค้ก ช่วยบอกหน่อยนะคะขอบคุณล่วงหน้าค่ะ จากคุณ : Amm - [ 30 ส.ค. 50 16:54:52 A:124.121.48.184 X: TicketID:147201 ]

ความคิดเห็นที่ 9 สงสัยเหมือนกันเลย  พิมพ์ของหน่องก็ บางมาก ซื้อมาแค่ 30 บาท  ก้นพิมพ์เขียน 2p   เหมือนกัน แต่ดูของเพื่อนๆ  ที่ทำกันดูหนา ๆ แต่ของหน่องบางมาก  ว่าแล้วเชียว  ทำไมมันถูก สงสัยต้องซื้อใหม่เหมือนกันค่ะ จากคุณ : wee_nong - [ 30 ส.ค. 50 16:56:25 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ใส่ sp ตีง่ายกว่าค่ะ จากคุณ : lunaray - [ 30 ส.ค. 50 16:57:23 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ถึงเนื้อมันจะอ่อนแอ แต่ก็ยังพยายามราดแยมส้ม 555 เพราะกวนไปแล้วจะทิ้งก็นะ เสียดาย แก้ไขเมื่อ 30 ส.ค. 50 17:04:58 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 30 ส.ค. 50 17:00:26 ]

ความคิดเห็นที่ 12 คุณหน่อง คิดเหมือนเราเลย ว่าพิมพ์แบบพี่จุ๋มแบบพี่แหม่ม ทำไมหาซื้อไม่เจอ ไปร้านที่ซื้อประจำสองร้าน เค้าก็บอกว่ามีแต่แบบนี้ๆ เมื่อวานไปร้านที่สยาม ถึงบางอ้อ ว่ามันจะเรียกว่าพิมพ์แบบหนา วัสดุมันจะไม่มีรอยมีขอบเลย ----------- คือเห็นร่อยรอบความดำที่ไมได้เลาะออก จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 30 ส.ค. 50 17:03:20 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เริ่มรับน้ำหนักตัวเองไม่ไหว มันเริ่มยวบ จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 30 ส.ค. 50 17:06:05 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เพิ่งเห็นที่คุณAmmถาม เมื่อวานเราไปเจอมาแล้วค่ะ พิมพ์แบบพี่แหม่ม ตามรูปในบล็อคพี่แหม่ม มีที่ร้านขายอุปกรณ์ทมี่สยาม ซอย2ค่ะ เดินขึ้นไปชั้น2 ตรงที่วางพิมพ์เยอะๆ ราคา 95บาท สำหรับ 2ปอนด์ 8นิ้ว ร้านที่เราซื้อประจำก็ไม่มี ถามคนขายก็งง เพิ่งจะเข้าใจว่ามันไม่เท่ากันจริงๆ จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 30 ส.ค. 50 17:24:06 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ของแมวตอนซื้อ 2 ปอนด์ ก็ไม่ได้วัด เส้นผ่าศูนย์กลางคะ พอกลับมาถึงบ้านเอาไม้บรรทัดวัดดู ปรากฎว่า มันแค่ 7.5 นิ้ว  เหมือนกันคะ เวลาเทส่วนผสมลงไป ก็เกือบล้นเหมือนกันคะ สุดท้ายก็ต้องหาซื้อพิมพ์ใหม่เหมือนกัน สรุปว่า ตอนนี้พิมพ์กลมอบเค้ก เต็มตู้เก็บของเลยคะ  เฮ้ย สมัยนั้นมือใหม่จริงๆ คะ เสียเงินค่าพิมพ์ไปเยอะมากๆๆ   เพื่อนๆ ที่เป็นมือใหม่  ถ้าหากไปซื้อพิมพ์  ขอให้พกไม้บรรทัดไปด้วยนะคะ เพราะถ้า หวังจะไปถามคนขาย เค้าก็ไม่ค่อยรู้หรอกคะ เค้าก็ให้ดูเอาเอง ตามป้ายที่ติดไว้คะ ปล. ใครอยากได้พิมพ์ มือ 2 บ้างคะ จะได้เลหลังขายซะ 555 ^ ^ จากคุณ : ดวงใจพ่อแม่ - [ 30 ส.ค. 50 17:42:27 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณค่ะ คุณความรักทำให้โลกอ่อนหวาน สงสัยต้องซื้ออีกแล้ว :-) จากคุณ : Amm - [ 30 ส.ค. 50 17:54:28 A:124.121.48.184 X: TicketID:147201 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เราทำสูตรคุณแหม่มแบบไม่ใส่เอสพีนะคะ ใส่พิมพ์ 8 นิ้ว (เล็กกว่านี้ไม่มี)ไม่เคยสูงเกิน 2 นิ้วเลย (แต่ถ้าทำสูตรอื่นจะมีสูงกว่านี้บ้าง) เราว่า ใส่เอสพี กับไม่ไส่ มันต้องต่างกันแน่นอน แล้วเราเข้าใจว่า ถ้าใส่เอสพีก็ไม่จำเป็นต้องตีไข่ให้ฟูมากมาย ตีตามที่คุณแหม่มบอกก็พอแล้วอ่ะค่ะ จากคุณ : Febie - [ 30 ส.ค. 50 18:08:20 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ส่งมาปอนด์นึงสิ หนูอยากกิน จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 30 ส.ค. 50 19:30:26 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ย้วยเหมือนพุงพี่เลย ^^" นิ่ม ๆ ย้วย ๆ จากคุณ : Triny - [ 30 ส.ค. 50 20:47:22 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เหมือนพุงคนทำด้วยมั้ยคะ 5555555++ จากคุณ : ผู้หญิงอย่าหยุดอ้วน - [ 30 ส.ค. 50 20:49:09 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ถ้าพี่ความรักฯไม่กิน ส่งมาได้นะคะ รอรับบริจาคอยู่เสมอ จากคุณ : ผู้หญิงอย่าหยุดอ้วน - [ 30 ส.ค. 50 20:51:24 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เท่านี้ก็น่ากินแล้วอ่ะ ....สู้ ต่อไปค่ะ เวอร์ชั่นต่อไป รูปร่างหน้าตาเป็นอย่างไร ก็เอามาให้ดู(ยั่วยวน) อีกนะคะ ^____^ จากคุณ : เซี่ยวลี้ปวยตือ - [ 30 ส.ค. 50 21:16:51 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ของเราก็ใช้พิมพ์แบบหนานะคะ แต่ขนาด 2 ปอนด์มันวัดได้แค่ 7 นิ้วครึ่งเอง แล้วใส่ส่วนผสมของคุณแหม่มไม่พออ่ะ ต้องเอามาใส่พิมพ์ 1 ปอนด์อีกอัน เค้กของเรามันนิ่มมาก ๆ เหมือนที่คุณความรักฯ บอกค่ะ ทำมาสองรอบแล้ว ยังไม่เคยราดหน้าส้มเลย เพราะแค่จะหั่นเค้กเป็นชิ้น มันก็นิ่มจนยวบ ๆ แต่แบบกินแล้วเหมือนจะละลายในปากเลยค่ะ ยังสงสัยเหมือนกันที่เห็นคนอื่น ๆ เขาเอาไปแต่งหน้า ทำได้สวยงาม เห็นเนื้อเค้กตัวเองแล้ว กลัวรับน้ำหนักไม่ไหว อ้อ ความสูงของพิมพ์เรา แค่ 2 นิ้วเองค่ะ แล้วเวลาใส่ส่วนผสม เราใส่แค่ 2/3 ของพิมพ์เอง กลัวเค้กไม่มีที่ไต่ เค้กที่ได้ก็ไม่เคยสูงเกิน 2 นิ้วเลย เค้กคุณความรักฯ สูงมาก ๆ เลยอ่ะ ปริมาตรเยอะดี อิจฉา อิ อิ คราวหน้าลองทำแบบคุณแหม่มบ้างดีกว่า ใส่ 3/4 พิมพ์ ดูซิว่า ผลลัพธ์จะออกมาต่างกันมั้ย จากคุณ : winnie in love - [ 31 ส.ค. 50 10:14:16 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ลองทำเค้กส้มสูตรคุณแหม่มแล้วเหมือนกันค่ะ อร่อยมาก แต่รอบแรกเจอปัญหาว่าพิมพ์สองปอนด์ไม่พอใส่เหมือนกันค่ะ แต่เป็นรอบเดียว ทำไมรอบสองใส่พอก็ไม่รู้ค่ะ หรือว่ารอบแรกเราจะปอดแหกเกินไป ไม่กล้าใส่เยอะ แต่ยังหาสูตรทำซอสส้มไม่ได้เลยค่ะ กำลังหาอยู่ค่ะ รบกวนแนะนำด้วยนะคะ จากคุณ : เด็กน้อยสารภี - [ 6 ก.ย. 50 21:41:58 ]