ความคิดเห็นที่ 1 ยีสต์มีสองแบบ แบบที่ใช้ทำขนมปังหวาน กับแบบที่ใช้ทำขนมปังจืด ให้อ่านจากซองเขาจะบอก ทีนี้ก็ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะทำขนมปังอะไร ถ้าขนมปังคุณมีส่วนผสมที่เป็นน้ำตาลเกิน 7 - 10 % จากส่วนผสมแป้ง ก็แสดงว่าเป็นขนมปังหวานหนะ ขนมปังหวานก็จะเป็นขนมปังไส้ต่างๆ  ขนมปังจืดก็จะเป็นพวก ปังปอนด์ โฮลหวีท อะไรประมาณเนียะอะ จากคุณ : lerla (lerla) - [ 3 ก.ย. 50 20:57:01 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขอเสริมคุณคนข้างบนอีกนิดนึงว่า มียีสต์แห้งกับยีสต์สต์ ยีสต์แห้งใช้ง่าย ผสมลงไปในแป้งเลย และทนต่อความร้อนได้ เก็บได้นาน หาซื้อง่าย ส่วนยีสต์สดต้องละลายนําอุ่น ต้องอุ่นจริงๆๆ ถ้าร้อนเกินไปยีสต์จะตาย มีอายุไข หาซื้อยากในเมืองไทย อัตราการตรวงก็ต่างกันคะ จากคุณ : สายลับขยับรัก (canery) - [ 3 ก.ย. 50 23:45:12 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ลองใช้ยีสต์ตรายูโรเปี้ยน ดูหรือยัง ทำขนมปังแล้วหอมดี ห่อเป็นสีฟ้า แล้วมีรูปนกบินอยู่ 3ตัว จากคุณ : Aj. - [ 4 ก.ย. 50 08:46:37 A:58.8.154.177 X: TicketID:151458 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณทุกท่านค่ะ จากคุณ : บักหุ่ง (จขกท) - [ 5 ก.ย. 50 17:42:03 A:203.146.218.238 X: TicketID:126510 ]