ความคิดเห็นที่ 1 วันนี้จะทำไส้หมูแดง ก็เลยต้องมีการหมักนิดหน่อย มาดูกันเลย... ใช้โลโบ้เป็นตัวช่วยค่ะ 1 ซองมี 2 ห่อเล็ก หมักหมูได้ห่อละ 6 ขีด จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:40:46 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วันนี้กิ๊ฟใช้หมู 8 ขีดค่ะ เพราะว่าเอาออกมาให้ละลายจากฟรีซมันก้อนเท่านี้ขี้เกียจหั่นออกเลยใช้หมดเลย หั่นหมูเป็นชิ้นไม่เล็กนัก (ปลายก้อยได้) แล้วก็เทผงหมูแดงลงไป 1 ห่อเล็ก   ใส่รากผักชีตำ 5 ราก  + พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ + ผงพะโล้ประมาณ 1 ช้อนชา แล้วก็ใส่น้ำลงไปสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:41:38 ]

ความคิดเห็นที่ 3 แล้วก็จัดการคลุกเคล้าทุกสิ่งทุกอย่างให้เข้ากัน ได้แบบนี้... จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:42:20 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตักใส่ถุงแล้วใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน...นอนฝันหวานไปก่อนคืนนึงแล้วก็ค่อยมาทำซาลาเปากันตอนเช้าเลยค่ะ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:42:44 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ตื่นเช้า...มาเริ่มกันที่การคั้นน้ำใบเตยข้น ๆ ตัดใบเตยหน้าบ้านมาล้างให้สะอาด (สัก 10 ใบโต ๆ ) แล้วก็หั่นท่อน ๆ ใส่น้ำลงไป 250 cc. (ก็ในสูตรเค้าให้ใช้น้ำใบเตย 250 กรัม ก็กะ ๆ เอาไม่ให้ต้องเสียของ) จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:43:46 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ปั่นแล้วกรองได้น้ำใบเตยเขียวอี๋อ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:44:18 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ทีนี้มาดูส่วนผสมส่วนแรกกันค่ะ ส่วนที่ 1 - แป้งเค้ก 350 กรัม - ยีสต์ผง 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำใบเตยข้น ๆ 250 กรัม ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นวดให้พอเป็นก้อน ๆ ได้แบบนี้ค่ะ....เอาพลาสติคแร๊ปคลุมไว้แล้วเอาไปตั้งไว้ที่อุ่น ๆ ครึ่งชั่วโมงจ๊ะ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:45:09 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ระหว่างที่รอยีสต์ในแป้งเชื้อทำงานก็มาผัดไส้หมูแดงกันเลยค่ะ เอาหมูแดงที่เราหมักไว้ในตู้เย็น 1 คืนมาลงกะทะ แล้วยีออกมาอย่าให้เป็นก้อน จากนั้นใส่น้ำลงไปพอปริ่ม ๆ หมูนะคะ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:46:03 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เปิดไฟแรงเลย ให้น้ำเดือดและงวดลงไปจนเหลือน้ำขลุกขลิกเท่านั้น ชิมรสค่ะ ว่าเค็มหวานเข้มข้นได้ดั่งใจหรือยัง กิ๊ฟเติมน้ำมันหอย + น้ำตาลปี๊บลงไปหน่อยนึงค่ะ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:46:40 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ละลายแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำนิดนึง จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:48:24 ]

ความคิดเห็นที่ 11 พอเห็นว่าหมูแดงเหลือน้ำแค่ขลุกขลิกก็ใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไปในหมูแดงเลยค่ะ คนเร็ว ๆ ไส้หมูแดงจะข้นขึ้นนิดนึง พอเห็นว่าแป้งข้าวโพดสุกดีแล้วก็ปิดไฟเลยค่ะ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:48:56 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ปาดดดดดดดดดดดดดดดดดด พี่กิฟท์ เต้ยขอกินกับโอวันติล2ลูกก๊าบบบ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 4 ก.ย. 50 08:50:26 ]

ความคิดเห็นที่ 13 แค่นี้ก็ได้ไส้หมูแดงง่าย ๆ แล้วล่ะ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:50:46 ]

ความคิดเห็นที่ 14 โหย ไวมากเต้ย อ่ะแถมให้เป็น 3 ลูกเลย (^__^) ---------------------------- กว่าเราจะผัดไส้เสร็จก็ครบครึ่งชั่วโมงพอดีค่ะ แป้งเชื้อที่พักไว้ก็ได้ที่แล้วล่ะ มานวดแป้งต่อกันเลย!! ส่วนที่ 2 - แป้งเค้ก 150 กรัม - ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 130 กรัม - เนยขาว 50 กรัม ***หมายเหตุ : ถ้าไม่มีเนยขาว ใช้เนยสดแทนได้ค่ะเคยลองทำดูแล้วออกมาไม่ค่อยต่างกันเท่าไหร่ ถ้าใช้เนยขาวแป้งจะฟูเบากว่าใช้เนยสดนิดหน่อย แต่ถ้าใช้เนยสดแล้วแป้งจะหอมกลิ่นเนยอร่อยดีซะอีก *** เริ่มแรกต้องร่อนแป้ง กับ ผงฟูให้เข้ากันดี ร่อน 3 ครั้งเลยค่ะ เพราะว่ากิ๊ฟเคยขี้เกียจร่อนไม่ดีครั้งนึง พอนึ่งซาลาเปาออกมาแล้วจะทำให้แป้งเป็นจุด ๆ สีน้ำตาลที่เกิดจากผงฟูค่ะ เพราะฉะนั้นอย่าขี้เกียจค่ะ ร่อนแป้ง + ผงฟู 3 ครั้งเลยเพื่อความสวยงาม พอร่อนแป้งเสร็จแล้วก็เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในแป้งเชื้อที่ขึ้นฟูแล้วเลยค่ะ สาดทุกอย่างลงไปแล้วนวดเลย จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:52:26 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ปาดจ้าหนูกิ๊ฟ..... อยากกินซาละเปา.....รอๆๆๆๆ....นึ่งเร็วๆน้า รอหม่ำจ้า จากคุณ : Excuse..Me! - [ 4 ก.ย. 50 08:53:13 ]

ความคิดเห็นที่ 16 นวดจนเนียนมือ(ไม่รู้สึกถึงเกล็ดน้ำตาลทรายแล้ว) และแป้งเป็นก้อนดีไม่ติดก้นกะละมังแบบนี้ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:53:21 ]

ความคิดเห็นที่ 17 กรี๊ดดดดดด...คะ คะ คะ คุณตุ้ย?? (หรือเปล่าหว่า?) แง๊...จำชื่อคุณ Excuse..Me! ไม่ได้ ขอโต๊ดก๊าบบบบ.... T^T ----------------------------------- พอนวดแป้งได้ที่แล้วก็แบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ ได้เลยค่ะ สูตรนี้กิ๊ฟแบ่งได้ 20 ก้อน  จากนั้นก็เอาพลาสติคแร็ปคลุมไว้ค่ะ ตั้งไว้ที่อุ่น ๆ  1 ชั่วโมง จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:57:31 ]

ความคิดเห็นที่ 18 พอครบ 1 ชั่วโมงแล้วแป้งก็จะพองขึ้นเยอะเลย ทีนี้ก็มาห่อไส้กัน คลึง ๆ แป้งแล้วแผ่เป็นแผ่นกลม ๆ ตักไส้ใส่แล้วก็ขยุ้ม ๆ ปิดให้สนิทค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปมาเพราะไม่มีมือแย้ว (- -") จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:58:03 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ขยุ้ม ๆ ออกมาให้เป็นก้อนซาลาเปา ฮึ๊บ!!! โฮกกกก....ได้แค่นี้แหละ (- -") เอาก้อนซาลาเปาวางลงบนถ้วยคัพเค้ก (ขี้เกียจตัดกระดาษรอง -*-) จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 08:58:48 ]

ความคิดเห็นที่ 20 20 ก้อน ไส้หมดพอดี แป้งหมดพอดี กะเก่งมั่ก ๆ !!! (ห่อห่วยแล้วยังจะเอามาโชว์ - -") จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 09:00:44 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ทีนี้ก็เอาไปนึ่งเลยค่ะ ตั้งซึ้ง...ไฟแรง ๆ แล้วเอาซาลาเปาไปนึ่ง 10 นาที (กิ๊ฟนึ่งทีละ 5 ลูก) เวลาเปิดฝาต้องเปิดเร็ว ๆ ระวังอย่าให้น้ำหยดลงไปในซาลาเปานะคะ เวลาจะนึ่งซึ้งใหม่ให้เช็ดหยดน้ำที่ฝาซึ้งออกให้แห้งด้วยค่ะ ได้ออกมาแบบนี้...วุ๊ยหน้าตาดี(เหรอน่ะ - -") จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 09:01:45 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่าตาก็ดีดี๊ดี แต่ไม่ทันได้สัมผัสความอร่อย.. โหะ  โหะ  โหะ อิชั้นมันคนบุญมีแต่กรรมบัง หนูกี๊ฟเอามาให้แต่ไม่ได้กินเพราะลูกสาวตัวแสบจวกไปซะหมดเลย 4 ลูก ภายในไม่ถึง 20 นาที โธ่...เห็นกันอยู่หลัด ๆ ไม่น่าเลย จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 4 ก.ย. 50 09:02:00 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ถูกต้องแล้วจ้าหนูกิ๊ฟ....ตุ้ยเองจ้า.... น่าทำเนอะ....แต่ไม่มีใบเตยนี่สิ....อย่างทำ'เปาเขียวๆบ้างอ่า... จากคุณ : Excuse..Me! - [ 4 ก.ย. 50 09:03:31 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ซาลาเปาสีสวยน่าทานมากๆ ไส้ก็น่าทานอีกต่างหาก จากคุณ : L-Nets - [ 4 ก.ย. 50 09:03:37 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เหอๆๆๆ พี่กั้ง...อันนี้หนูก็ช่วยไม่ได้นะเค๊อะ กะเอาไว้ว่าให้ชิมกันคนละลูกง่ะ ก็ไม่ได้คิดว่าลูกสาวพี่จะฟาดคนเดียวหมด (- -") แฮ่ ๆ กิ๊ฟความจำปลาทองอ่ะค่ะคุณตุ้ย (><") ดีใจจังจำชื่อได้ลาง ๆ อิอิ ขอบคุณค่ะพี่เล็ก ใช้น้ำใบเตยข้น ๆ ก็ไม่ต้องใส่สีผสมอาหารเลยค่ะ (^^) -------------------- บิให้ชมข้างใน...แป้งนุ่มมากกกกกกก!!! แต่ถ้าเราแช่ตู้เย็นแป้งจะออกแข็ง ๆ ไม่ต้องตกใจค่ะ เพราะว่าเรามีเนยขาวเป็นส่วนผสมในแป้ง มันจะแข็งเวลาโดนความเย็น พอเอาไปนึ่งใหม่อีกครั้งก็จะนุ่ม ฟู หอมใบเตยเหมือนใหม่เลยล่ะ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 09:06:06 ]

ความคิดเห็นที่ 26 วิธีเก็บซาลาเปา(ตามแบบบ้านกิ๊ฟ) ก็คือนึ่งเสร็จแล้วเอาพักใส่ตะแกรงแล้วผึ่งพัดลมจนเย็นสนิทค่ะ จากนั้นใส่ถุงพลาสติก แล้วแช่ฟรีซเลย อยากทานเมื่อไหร่ก็เอามานึ่งอีกครั้ง ซาลาเปาใบเตยของเราก็จะคืนชีพ นุ่ม ร้อน หอมกรุ่นเหมือนทำใหม่ ๆ เลยค่ะ จบขั้นตอนการทำซาลาเปาใบเตย ไส้หมูแดงแล้วค่า (^__^) แถมอีกมุมให้ดูความนุ่ม ฟู เนียนของแป้งค่ะ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 09:08:36 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินจังเลยน้องกิฟ....แป้งดูนุ่มนวลชวนฝัน จากคุณ : แหม่มซัง - [ 4 ก.ย. 50 09:14:39 ]

ความคิดเห็นที่ 28 อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ อ่ะพี่กิ๊ฟฟฟฟ   น่ากินมากมายเลยค่า จากคุณ : TaRn_HaHa - [ 4 ก.ย. 50 09:38:02 ]

ความคิดเห็นที่ 29 อยากกินนนนน จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 4 ก.ย. 50 10:22:25 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ขอแบ่งๆๆ จากคุณ : yayako - [ 4 ก.ย. 50 10:54:13 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากิ๊นนนนนนน !!!! จากคุณ : Jazzmo - [ 4 ก.ย. 50 11:07:22 ]

ความคิดเห็นที่ 32 โหยต้องนวดนานมั้ยค่ะ อยากทำกินบ้างค่ะ เบื่อนวดนี่แหละค่ะ จากคุณ : ปุ๋ม (pummy_beauty) - [ 4 ก.ย. 50 11:59:31 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ไส้หมูแดงน่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ จากคุณ : momijimi - [ 4 ก.ย. 50 12:02:49 ]

ความคิดเห็นที่ 34 มามะ ๆ มาทานกันค่ะพี่แหม่ม (^^) ตาลมากินด้วยกันเลยค่า...เอากี่ลูกดี?? ยกให้ 2 ลูกเลยค่ะคุณกลม ๆ (^^) มีตั้ง 20 ลูกแบ่งไปเลยค่ะคุณ yayako มาทานด้วยกันค่ะคุณ Jazzmo นวดไม่นานนะคะ (หรือชินก็ไม่รู้) ประมาณ 15 นาทีน่ะค่ะ นวดให้เนียน ๆ แล้วแป้งไม่ติดก้นกะลังมังก็ได้แล้วค่ะคุณปุ๋ม (^^) ง่ายดีมั้ยคะคุณ momijimi ไส้หมูแดงแบบขี้โกง ฮี่ๆๆ :P แก้ไขเมื่อ 04 ก.ย. 50 12:13:33 แก้ไขเมื่อ 04 ก.ย. 50 12:13:00 จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 12:11:37 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่ากินมากๆเลยน้องกิ๊ฟ(แอบดูอายุจากอมยิ้ม) ชอบแบบหอมใบเตยด้วย ^ ^ จากคุณ : Ba!! (เพราะหัวใจมีดวงเดียว!!) - [ 4 ก.ย. 50 12:35:24 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ชอบจังใบเตยเนี่ย ห้อม หอมมมมม จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 4 ก.ย. 50 12:48:40 ]

ความคิดเห็นที่ 37 น่ากินสุดยอดเลยค่ะ ดูการทำแล้วไม่ยากเลยนะนี่ ต้องลองๆ จากคุณ : dew_monamoji - [ 4 ก.ย. 50 13:14:53 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ยกให้ 2 ลูกเลยค่ะคุณกลม ๆ (^^) 5555 2 กลม 2 ลูก จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 4 ก.ย. 50 13:42:20 ]

ความคิดเห็นที่ 39 wow.... 1 ,please จากคุณ : ceacar salad - [ 4 ก.ย. 50 14:42:38 ]

ความคิดเห็นที่ 40 กิ๊ฟ...ถ้าพี่ไม่ใส่น้ำใบเตยหรือสีผสมอาหาร  มันจะทำให้แป้งนุ่มน้อยลงไปหรือเปล่าคะ   สูตรนี้สนใจอยากทำมากเลยค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 4 ก.ย. 50 15:06:39 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เจ๊หลีขอมั่ง แบบนี้ไม่เคยกินนนนนนนนน จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 4 ก.ย. 50 15:34:18 ]

ความคิดเห็นที่ 42 มาทานกันค่ะพี่บอล (Ba!! ) (^^) คุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน คะ...ถ้าอยากให้หอมใบเตยแบบเบิ้ลเลย เวลานึ่งก็เอาใบเตยใส่ลงไปในน้ำที่ใช้นึ่งสัก 4-5 ใบด้วยก็ได้ค่ะ กลิ่นก็จะหอมขึ้นอีก   คุณ dew_monamoji ไม่ยากค่ะ ใจเย็น ๆ ทำไปเรื่อย ๆ เดี๋ยวก็ได้ซาลาเปาอร่อย ๆ มาหม่ำแล้วค่ะ แง๊ววววว....คุณกลม ๆ คิดอะไรเนี่ยยยย (^^") หยิบเลยค่ะคุณ ceacar salad (^^) พี่แอมคะ...กิ๊ฟยังไม่เคยลองทำแบบไม่ใส่น้ำใบเตยเลยค่ะ ทำทีไรก็ใส่ใบเตยทุกทีเพราะว่ามีต้นที่บ้านเดินไปตัดแป๊บเดียวก็ได้กินแล้วอ่ะ แต่ถ้าไม่มีใบเตยจริง ๆ กิ๊ฟว่าเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่า หรือนมสดดูก็น่าจะได้(มั้งคะ) (^^") มามะ ๆ มาลองชิมเลยค่ะเจ๊หลี แป้งนุ่ม ๆ ไส้หอมอร่อยนะคะ อิอิ จากคุณ : Gift Chubbycat - [ 4 ก.ย. 50 19:08:53 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ซาลาเปา น่ากิ๊น น่ากิน อ่ะค่ะ  ^_________^ จากคุณ : เซี่ยวลี้ปวยตือ - [ 4 ก.ย. 50 21:18:40 ]

ความคิดเห็นที่ 44 น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกก ขอจดสูตรไปลองทำดูนะคะ น่ากิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนน จากคุณ : โอ่งดิน - [ 4 ก.ย. 50 22:07:04 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ชอบใบเตย  หอมมากๆ จากคุณ : นู๋หวานใจ (zinnowwhite) - [ 4 ก.ย. 50 23:43:46 ]