ความคิดเห็นที่ 1 ...อุปกรณ์อย่างแรกที่ต้องมีเลยก็คือ...เตาอบ ค่ะ หลายๆคนโพสต์ถามว่าอยากทำเค้กแต่ไม่มีเตาอบจะทำได้มั๊ย...ก็ขอตอบเลย มันก็ทำได้ อย่างชีสพาย ที่ไม่ต้องอบ หรือขนมบางอย่างที่อบกะไมโครเวฟ หรือจะทำเค้กในหม้อหุงข้าวบางรุ่นที่ใช้ทำเค้กได้ ...แต่...เนื้อขนม มันจะไม่เหมือนอบจากเตาอบค่ะ เพราะฉะนั้น ถ้าคิดอยากทำเค้ก ขอแนะนำเลย...ว่าซื้อเตาอบเถอะค่ะ ...ไม่จำเป็นต้องซื้อเตาอบแพงๆราคาสามสี่หมื่นบาท ซื้อแค่เตาเล็กๆราคาไม่กี่พันบาทก็ทำขนมได้ค่ะ ...เตาอบที่วรรณใช้คือ OTTO 787 รุ่นนี้ก็ซื้อมาเพราะเพื่อนๆในนี้แนะนำกันมาค่ะ ซื้อมาเมื่อ 2 ปีที่แล้ว ด้วยราคา 2300 บาท ประมาณนี้ค่ะ...ตอนที่ซื้อมา ไม่มั่นใจเลยว่ามันจะทำขนมได้ เตากิ๊กก๊อกแบบนี้เนี่ยนะ ใช้ไม่กี่เดือนคงเจ๊งมั้ง...แต่ 2 ปีผ่านไป มันก็ยังทำงานได้ดี ไม่เคยเกเรเลยค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าเตาอบเล็กๆราคาเท่านี้จะอบเค้กได้จริงๆ ...ใครที่ซื้อเตารุ่นนี้มา ถ้าเห็นขดลวดให้ความร้อนติดๆดับๆ ไม่ต้องตกใจนะคะ เป็นปกติของเค้าค่ะ พอร้อนได้ที่แล้วเค้าจะตัดไฟค่ะ พออุณหภูมิต่ำไฟที่ขดลวดก็จะร้อนและทำงานใหม่อีกครั้ง ..ปัจจุบันเตาอบรุ่นนี้ราคาอยู่ที่ประมาณ 1900 บาทค่ะ ---แก้ไข เพิ่มเติมข้อความค่ะ--- ขอเพิ่มเกี่ยวกับเรื่อง เตาอบ และเครื่องตีไข่นะคะ หลายๆคนพยายามจะหาเตาอบรุ่นนี้คือ otto 787 คือ วรรณจะบอกว่า ไม่จำเป็นต้องซื้อเหมือนวรรณนะคะ จะเป็นเตาอบยี่ห้อไหน หรือรุ่นอะไรก็ได้ เพียงแค่ หลักๆที่เพื่อนๆต้องพิจารณาในการซื้อเตาอบเลยก็คือ 1. ถามใจตัวเองว่า มุ่งมั่นจะทำขนมแค่ไหน ถ้ามั่นใจว่าชอบทำ และมีกำลังมากพอ วรรณก็จะแนะนำให้ซื้อเตาอบแบบใหญ่ไปเลยค่ะ จากที่มีประสบการณ์ในการใช้ทั้งเตาเล็ก (otto 787) และเตาใหญ่ (Fagor 104x) ก็จะเห็นข้อแตกต่างของเตาอบทั้ง 2 ขนาดคือ เตาอบใหญ่จะทำให้เค้กที่อบออกมา มีเนื้อเค้กที่สวยกว่า ขอบและก้นไม่ไหม้ หรือไม่แห้ง ซึ่งอันนี้ขึ้นกับปัจจัยหลายอย่าง ตั้งแต่การตี ส่วนผสม นะคะ บางทีเตาใหญ่อบออกมาแล้วแห้ง ขอบไหม้ ต้องเลาะออกก็เคยมีค่ะ แต่ที่ทำส่วนมากแล้วจะให้ผลออกมาค่อนข้างดีกว่าเตาเล็กค่ะ ส่วนเรื่องของการกินไฟ ก็ไม่ได้มากเท่าไหร่นะคะ เพราะหลังจากที่เปลี่ยนจากใช้เตาเล็กมาใช้เตาใหญ่ค่าไฟเพิ่มขึ้นมาแค่ 100 กว่าบาทนะคะ 2. เมื่อตัดสินใจจะซื้อเตาอบแล้ว สิ่งที่ต้องพิจารณาก็คือ เตาอบรุ่นนั้นมีฟังก์ชั่นใช้งานอะไรบ้าง หลักๆเลย คือ ไฟ มีไฟบนอย่างเดียวหรือไม่ ไฟล่างอย่างเดียว ไฟบน-ล่าง คือ ถ้ามีครบทุกอย่างที่กล่าวมาก็ถือว่าโอเคแล้วค่ะ เตาอบบางตัวเช่น fagor 104x นี่ไม่มีไฟบนอย่างเดียวนะคะ มีแค่ไฟล่าง กะบน-ล่าง เพราะฉะนั้นถ้าเลือกได้ มีฟังก์ชั่นไฟ บน-ล่าง ไฟบนอย่างเดียว ไฟล่างอย่างเดียวก็จะดีค่ะ  ส่วนเรื่องพัดลม ถ้ามีก็ดี จะได้ช่วยกระจายความร้อนในเตาได้ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะเวลาอบคุกกี้ แต่จากที่ใช้เตาที่ไม่มีพัดลม...ก็อบเค้กออกมาได้ดี ไม่มีปัญหานะคะ อบคุกกี้ก็ยังโอเค แต่ถ้ามีให้เลือก ก็อยากเลือกแบบมีพัดลมค่ะ 3. เรื่องของเครื่องตีไข่ สำหรับวรรณ ถ้าพูดในฐานะคนทำขนมค่อนข้างบ่อย และใช้เครื่องเล็ก คือ otto hm009 กับเครื่องใหญ่คือ severin ก็จะบอกว่า ถ้าเราเพียงแค่จะทำทานเอง หรือแจกเพื่อนฝูงมั่ง ไม่ได้คิดที่จะทำขาย ก็จะบอกว่า เครื่องเล็กอย่าง otto หรือรุ่นอื่นๆก็พอค่ะ ไม่จำเป็นที่จะต้องไปซื้อเครื่องตีใหญ่เลยค่ะ เพราะเครื่องเล็ก อย่าง otto (ไม่แน่ใจขนาดโถจุเท่าไหร่นะคะ) จะสามารถตีเค้กได้สูงสุดคือ 2 ปอนด์ 2 ก้อน หรือถ้าเป็นสูตรสปันจ์เค้กคือ เค้กที่มีแป้ง 150 กรัม ไข่ 4+1/2 ฟองค่ะ  เพราะฉะนั้น ถ้าไม่ได้ทำเยอะ ก็ใช้เครื่องตีเล็กได้ค่ะ สำหรับเครื่องตีใหญ่นั้น ถ้ามีกำลังจะซื้อ ก็ดีค่ะ (แมวอ้วนก็อยากได้ แต่ไม่มีตังค์ ^^") ตอนนี้เครื่องที่ใช้อยู่คือ severin คือ ไม่ได้ดิสเครดิตเค้านะคะ...แต่ใช้แล้ว ไม่ค่อยประทับใจค่ะ เลยไม่อยากแนะนำให้ซื้อเท่าไหร่ ถ้าจะเสียเงินหลักหมื่นแล้ว...เก็บเงินซื้อ KitchenAid ไปเลยจะดีกว่านะคะ ซึ่งข้อดีของการใช้เครื่องตีเครื่องใหญ่ก็คือ จะสามารถตีเนยได้ขึ้นฟูเร็วกว่า เนียนกว่าเครื่องเล็กมากๆเลยล่ะค่ะ หัวตีใบไม้ของเครื่องใหญ่จะทำให้การตีเนย สำหรับทำเค้กเนย หรือบัตเตอร์ครีมได้ดีมาก ไม่เหมือนเครื่องเล็กที่กว่าจะตีเนยให้ขึ้นฟุได้ ใช้เวลานานค่ะ อีกอย่างที่อยากจะบอกก็คือ โถผสมแบบสแตนเลส จะดีกว่าแบบพลาสติคนะคะ เวลาเลือกซื้อเครื่องตีไข่...ถ้าเป็นไปได้ ก้อยากให้เลือกดถแบบสแตนเลส เพราะจะตีเนยได้ขึ้นฟูเร็วกว่า เวลาเอาไปแช่วีปครีม ก็จะเย็นเร็ว และตีขึ้นง่ายกว่าโถพลาสติคนะคะ ...นี่คืออุปกรณ์หลักๆเลยของการทำขนม เตาอบ กับเครื่องตีไข่ ก็อ่านไว้ เป็นทางเลือกนะคะ อย่าเชื่อวรรณมาก เพราะที่เขียนมาทั้งหมด ได้มาจากประสบการณ์ส่วนตัวทั้งนั้นค่ะ อาจจะไม่ถูกต้องตามหลักวิชาการ แต่เอามาเล่าสู่กันฟัง เพื่อประกอบการพิจารณาในการตัดสินใจเลือกซื้อเตาหรือเครื่องตีนะคะ วรรณไม่ได้เป็นหน้าม้าให้ otto หรือ fagor แต่บังเอิญเป็นคนที่ใช้งาน 2 ยี่ห้อนี้อยู่ ก็เลยพอรู้ว่า 2 ยี่ห้อนี้ใช้งานได้ดีหรือไม่ ถ้าเป็นยี่ห้ออื่น วรรณก็ไม่ทราบนะคะ เพราะวรรณไม่เคยใช้ (ยกเว้น KitchenAid ที่มีคุณแม่ท่านนึงใช้ทำขนมมาเป็นสิบๆปีก็ยังใช้งานได้ดี เสียงก้ไม่ดัง เคยใช้แล้ววรรณประทับใจอ่ะค่ะ) และก็ไม่ได้จะดิสเครดิตเครื่องตี severin แต่อย่างใด เพียงแค่ใช้แล้วมันเจอปัญหาอ่ะค่ะ เลยไม่ประทับใจก็แค่นั้นเอง แก้ไขเมื่อ 11 มี.ค. 51 17:34:45 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:31:33 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ...เตาอบรุ่นนี้จะมาพร้อมกะตระแกรง และถาดสีดำแบบนี้นะคะ ถ้าจะอบเค้กขนาด1-2 ปอนด์ก็วางถาดสีดำไว้ระดับกลางแล้ววางพิมพ์เค้บนถาดอบได้เลยค่ะ แต่ถ้าเค้ก 3 ปอนด์ ต้องวางยนตระแกรงค่ะ เพราะถ้าวางบนถาด พิมพ์ 3 ปอนด์จะใหญ่เกินขนาดของถาดค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:33:52 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ...เตารุ่นนี้ สามารถเลือกปรับไฟได้คือ ขีดแรกคือไฟบน ขีดที่สองคือไฟบน...เอ่อ ไม่มั่นใจว่าต่างจากขีดแรกงัย แหะๆ ขีดที่สาวคือ ไฟบน-ล่าง ส่วนขีดสุดท้ายคือ ไฟล่างค่ะ ...สำหรับเค้กที่สูตรเป็นสปันจ์เค้ก เตาอบรุ่นนี้ วรรณใช้ไฟบน-ล่าง นะคะ เค้ก 2-3 ปอนด์ ใช้เวลาอบ 40 นาทีค่ะ ...เค้กชิฟฟอน ก็ใช้ไฟบน-ล่างเช่นกันค่ะ ...ส่วนเค้กเนย และบราวนี่ ใช้ไฟล่างค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:36:37 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ...ต่อมาคืออุณหภูมิค่ะ เค้กส่วนมากจะอบที่อุณหภูมิ 180 องศานะคะ ชีสเค้กก็อยู่ที่ 160 องศา ส่วนถ้าอบถั่วก็ 170 องศา โดยประมาณค่ะ ...ข้อเสียคือ เวลาตั้งอุณหภูมิ ต้องกะเอาด้วยสายตาค่ะ ว่า 180 มันประมาณไหนหว่า ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:38:34 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ...ปุ่มตั้วเวลาค่ะ รุ่นนี้สามารถตั้งเวลาสูงสุดได้ 60 นาทีค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:39:24 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จุ๊บๆครับพี่วรรณ  ^O^ ... ผมกำลังหาข้อมูลอุปกรณ์พอดีเลยครับ อิอิ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 5 ก.ย. 50 21:39:53 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ...จุดเด่นของรุ่นนี้คงเป็นเรื่องของ พัดลม ค่ะ รุ่นนี้พิเศษกว่าเตารุ่นอื่นๆของ OTTO เพราะมีพัดลม ที่ช่วยกระจายความร้อนนี่แหละค่ะ จะช่วยได้ดีในการอบคุกกี้ค่ะ แต่วรรณก็เปิดไว้ตลอดนะคะ ไม่เคยปิดเลย แหะๆ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:41:05 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ...แหม น้องบวน จะทำให้ใครกินหรอจ๊ะ...พี่ว่าน้องบวนไม่ต้องทำเองก็ได้ม๊างงง :P ...ความจุรุ่นนี้วรรณไม่แน่ใจว่ากี่ลิตรนะคะ แหะ น่าจะประมาณ 20 ลิตรค่ะ ขนาดของถาดที่ใหญ่ที่สุดที่ใช้กะเตาอบรุ่นนี้ได้คือ 10 นิ้วค่ะ ส่วนพิมพืเค้กใหญ่สุดได้ 3 ปอนด์ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:44:40 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ทำกินเองครับพี่วรรณ T_T จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 5 ก.ย. 50 21:46:57 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ถามเรื่องเครื่องตีหน่อยไข่ เพิ่งไปถอย otto มา เพราะตัวเก่าตีจนพังไปแล้ว อยากถามว่า ตอนทำสปันจ์ นี่ต้องตีต่อเนื่อง 25 นาทีเลยเหรอคะ หรือว่าพัีก 5 นาทีรอเครื่องตีเย็นแล้วค่อยตีต่อ กลัวมอเตอร์ไหม้อีกตัวอ่ะคะ จากคุณ : น้องทานตะวัน - [ 5 ก.ย. 50 21:50:23 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ...อุปกร์ชิ้นต่อมาที่ขาดไม่ได้เลยคือ เครื่องตีไข่ค่ะ ถ้ามีเตาอบแล้วไม่มีเครื่องตีไข่ก็กระไรอยู่ ถ้าต้องใช้ตระกร้อมือตีนี่กล้ามขึ้นแน่นอนค่ะ ^^ ...วรรณซื้อเครื่องตีรุ่นนี้มาพร้อมกะเตาเลยนะคะ จำไม่ได้ว่าราคาเท่าไหร่ น่าจะประมาณ 1100 บาทมังคะ ชื่อรุ่น HM009 ประมาณนี้แหละค่ะ วรรณก็ลืม ^^" ...ข้อดีของรุ่นนี้คือ สามารถใช้แบบมือถือก็ได้ หรือจะใช้แบบไม่เหนื่อยเลยก็คือใช้...เอ่อ เค้าเรียกไรหว่า ฐานตั้งอ่ะค่ะ แหะๆ ช่วยให้เราไม่ต้องถือเหนื่อยงัยคะ แต่ข้อเสียคือ เครื่องรุ่นนี้เสียงดังมากกก และมอเตอร์จะร้อนเร็วหน่อย ตีนานๆมีสิทธิ์ไหม้ได้ค่ะ ...แต่เครื่องของวรรณใช้มา 2 ปี ยังไม่มีปัญหานะคะ วรรณใช้ตีบัตเตอร์ครีม 30 นาที แต่ต้องคอยปิดเครื่องพัก ทุกๆ 5 นาทีอ่ะค่ะ ข้อพึงระวังคือ อย่าไปใช้เครื่องนวดขนมปังนะคะไม่งั้นเจ๊งก่อนอายุใช้งานอันควรแน่ๆเลยค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:50:25 ]

ความคิดเห็นที่ 12 น้องบวน อ่ะจ้า แหม ชอบทำหนมเนอะ :P คุณ น้องทานตะวัน คะ เอ่อ สปันจ์สูตรไหนคะ ใช้เวลตี 25 นาทีเชียว ^^" สูงสุดที่วรรณใช้ทำสปันจ์คือ 15 นาทีเท่านั้นค่ะ ส่วนเวลาตี มันจะมีเวลาให้เราปิดเครื่องอยู่แล้วอ่ะค่ะ อย่างเช่นตี 5 นาทีปิดเครื่องใส่แป้ง แล้วตีต่ออีก 6นาที ปิดเครื่อง ใส่เนย เพราะฉะนั้นเราไม่ได้ตีต่อเนื่อง 10 นาทีงัยคะ อย่างวรรณตีบัตเตอร์ครีมตีไปสัก 5-7 นาทีก็ปิดเครื่องแป๊ปนึง สัก 10 วิพอค่ะ แล้วก็เปิดเครื่องตีต่อ ไม่ต้องรอให้เครื่องเย็นหรอกค่ะ ..เครื่องรุ่นนี้มาพร้อมหัวตี 2 แบบ คือแบบในภาพ และตะขอ (เอ่อ เค้าเรียกไรไม่รู้แหะๆ) สำหรับนวดแป้ง แต่วรรณไม่เคยใช้อ่ะค่ะ ใช้เฉพาะหัวตีในภาพนี้ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:55:34 ]

ความคิดเห็นที่ 13 คุณวรรณมาโปรดจริงๆ คราวนี้จะได้ไปซื้อซะที ^_^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 5 ก.ย. 50 21:57:25 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ...แล้วก็โถผสม ซึ่งรุ่นนี้จะดีกว่าเครื่องตียี่ห้ออื่นๆที่โถเป็นพลาสติคนะคะ เคยอ่านในหนังสือเค้าบอกว่าโถผสมเป็นสแตนเลสแบบนี้จะทำให้ตีเนยได้ฟูกว่าโถผสมที่เป็นพลาสติคค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 21:58:25 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ไปนอนก่อนนะครับพี่วรรณ จ๊วบๆๆๆ ... แล้วจะตามมาเซฟครับผม ^^ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 5 ก.ย. 50 21:58:36 ]

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ COCOSWEET คุณ แอม รึเปล่าคะ ^^" ก็ลองดูค่ะ ทดลองทำ ใช้อุปกรณ์ไม่ต้องแพงมากแบบวรรณก้ได้ค่ะ ^^ ...มีเตาอบ มีเครื่องตีแล้ว ก็มาถึงอุปกรณ์ที่ใช้อบเค้ก ก็คือ...พิมพืเค้กนั่นเองค่ะ มีตั้งแต่ราคา ไม่กี่สิบบาท ถึงราคาเป็นพันเลยค่ะ มือใหม่อย่างเรา...ใช้แบบถูกๆหน่อยก็ได้ค่ะ (จริงๆแล้วคือไม่มีตังค์ซื้อของแพง แหะๆ) ...ในภาพคือ พิมพ์เค้กขนาด ครึ้งปอนด์ 1 ปอนด์ 2 ปอนด์ และ 3 ปอนด์ค่ะ ราคาพิมพ์เค้กแบบนี้ไม่แพงค่ะ ประมาณ 30 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:02:12 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น้องบวน ฝันดีจ้า...ทำไมนอนเร็วจังหว่า ^^ ...ส่วนนี่ คือพิมพ์ถอดก้น สำหรับใช้ทำมูสเค้ก ชีสเค้กค่ะ ถ้าจำไม่ผิด ขนาดมนภาพคือ 2 ปอนด์ ราคาน่าจะ 90-110 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:03:42 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ...ช้อนตวง ขนาดต่างๆค่ะ...หาเจอแค่นี้อ่ะค่ะ เอิ๊กๆ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:05:56 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ค่ะ แอมป์ว่าจะไปเดินหาซื้อของแต่คนเดียวแบกไม่ไหวอ่ะค่ะ น้องชายก็ยังไม่ว่างสักที ต้องถอยเตาอบซะแล้วค่า เจอกระทู้นี้ ^^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 5 ก.ย. 50 22:08:22 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ...สปริงฟอร์ม พิมพ์เค้กแบบล็อคข้าง ใช้สำหรับทำมูสเค้ก หรือชีสเค้กเช่นกันค่ะ แต่วรรณเลิกใช้แล้ว เพราะซื้อมา 3 รอบ เป็นสนิม ต้องทิ้งค่ะ เลยใช้พิมพ์ถอดก้นอย่างเดียว หาซื้อได้ที่ร้านบิ๊คที่สยาม ขจรศักดิ์ สะพานหัน ราคา 2 ปอนด์อยู่ที่ 140 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:08:58 ]

ความคิดเห็นที่ 21 คุณแอมป์คะ ถ้าไม่อยากลงทุนสูง ขอแนะนำ OTTO 787 ค่ะ ^^ ...ถ้วยตวง แหะๆ กิ๊กก๊อกมากๆ ซื้อตั้งแต่แรกๆที่หัดทำขนมค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:10:30 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ...พิมพ์ขนมสำหรับอบ ทาร์ต ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:11:04 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ...ถาดพายค่ะ หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรรี่หรือซุปเปอร์ทั่วไปค่ะ ราคาประมาณ 130-140 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:12:01 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ...ที่ร่อนแป้งค่ะ ซื้อมานานจนจำไม่ได้แล้วว่าราคาเท่าไหร่ น่าจะอยู่ที่ 60-80 บาทนะคะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:12:50 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ...ถาดสำหรับอบบราวนี่ หรือเค้กถาด ขนาดใหญ๋สุดที่เข้าเตาอบรุ่นนี้ได้คือ 10 นิ้วค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:13:47 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ...พายขนาดต่างๆไว้ใช้สำหรับคนส่วนผสมค่ะ ราคาไม่แพง 10-20 บาทประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:14:45 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ...สปาร์ตูลาร์ (บน) ใช้สำหรับปาดเค้กให้เรียบ มีดฟันเลื่อย (ล่าง) ใช้สำหรับตัดเค้กค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:17:35 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ซื้อแถวไหนดีคะ ราคาย่อมเยาอ่ะค่ะ จากคุณ : COCOSWEET - [ 5 ก.ย. 50 22:17:41 ]

ความคิดเห็นที่ 29 สวัสดีค่ะคุณวรรณ สวรรค์มีตาจริงๆ กำลังศึกษาหาข้อมูลหัดทำเค๊กอยู่เลยค่ะ และก็ยังไม่มีเวลาไปเรียนจนกว่าจะสิ้นเดือนตุลาคม ขอบคุณ คุณวรรณมากเลยค่ะ ไม่ได้โม้นะคะ เมื่อคืนเพิ่งจะฝันว่าได้สั่งเค๊กกะคุณวรรณแบบที่พี่นุช ให้เธอหมดเลยนมตราหมี เอามาอวดในกระทู้นอกเรื่องอาทิตย์ที่แล้วอ่ะค่ะ เค๊กคุณวรรณนี่แหละค่ะ ที่เราเก็บเอาไปฝัน จากคุณ : กันน์ (Cheers4Life) - [ 5 ก.ย. 50 22:17:47 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ...แปรง ใช้สำหรับปัดเศษเค้ก จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:18:27 ]

ความคิดเห็นที่ 31 นักเรียนตามมาเข้าชั้นเรียนด้วยค่ะ... จากคุณ : moopu (moopu) - [ 5 ก.ย. 50 22:20:06 ]

ความคิดเห็นที่ 32 คุณแอมป์คะ ซื้ออะไรคะ คือ มันมีหลายอย่าง หลายร้านอ่ะค่ะ ^^ คุณ กันน์ (Cheers4Life) คะ...เอ่อ ขนาดเก็บเอาไปฝันเลยหรอคะ ^^ ...ที่แยกไข่ขาว ไข่แดงค่ะ ซื้อมาในราคา 20 บาทจากไอทีสแควร์ค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:20:21 ]

ความคิดเห็นที่ 33 พี่ปุ๊ จุ๊บค่ะ เอาเตาอบมาให้ดูแล้วนะคะ ^^ ...ที่สไลด์เค้กค่ะ เมื่อก่อนมีปัญหามากๆกับการสไลด์เค้กไม่เคยตรงสักที ตั้งแต่ใช้ที่สไลด์เค้กนี่ หมดปัญหาเรื่องเค้กเอียงไปเลยค่ะ ขอบคุณน้องอ๊อบที่ซื้อมาฝากพี่แมวอ้วนนะจ๊ะ ราคาถ้าตอนที่ลดราคาที่วีรสุ ประมาณ 90 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:22:16 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ...จะมีระดับให้ปรับได้ตามที่เราต้องการนะคะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:23:00 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เตาอบ ตามห้างทั่วไปใช่มั้ยคะ แล้วอุปกรณ์อื่น คละร้านไปเหรอคะ แอมป์ก็ซื้อสะสมไว้ค่ะ แหะๆ จากคุณ : COCOSWEET - [ 5 ก.ย. 50 22:24:48 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ...ที่แบ่งเค้กค่ะ ก่อนหน้านี้ ตัดเค้กไม่เคยชิ้นเท่ากันเลย ใหญ่บ้างเล็กบ้าง...เจ้าที่แบ่งเค้กนี่ช่วยได้มากๆเลยค่ะ สามารถเลือกได้แค่ 10 และ 12 ชิ้นเท่านั้นนะคะ เหมาะกับเค้กขนาด 2 ปอนด์ และ 3 ปอนด์เท่านั้นค่ะ ...ถ้าเค้ก 2 ปอนด์ วรรณจะตัด 10 ชิ้น 3 ปอนด์ก็จะตัด 12 ชิ้นค่ะ ...วิธีใช้ก็คือ วางที่แบ่งเค้กกดเบาๆให้เป็นรอยบนตัวเค้กค่ะ ถ้าจะบีบครีมแต่งขอบ ควรจะใช้ที่แบ่งเค้ก กดก่อนที่จะบีบครีมนะคะ ...ราคา น้องอ๊อบซื้อมาฝากพี่แมวอ้วนอีกแล้ว แหะๆ ซื้อที่ร้านจักรวาล ท่าน้ำนนท์ ตอนลดราคา 145 บาท ประมาณนี้ค่ะ แต่ตามร้านทั่วไปราคา ประมาณ 300 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:26:18 ]

ความคิดเห็นที่ 37 คุณแอมป็ เตาอบตามห้างค่ะ รุ่นนี้รู้สึกจะมีที่คาร์ฟูร์ และเดอะมอลล์นะคะ ส่วนอุปกรณ์อื่นๆตามร้านทั่วไปค่ะ ...อุปกณ์ที่จำเป็นอีกอย่างคือ แท่นหมุนสำหรับแต่งเค้กค่ะ...เพราะถ้าแต่งเค้กแบบไม่ใช้แท่นหมุนจะค่อนข้างยากนิดนึง เวลาจะหมุนเค้กปาดให้เรียบอ่ะค่ะ ราคาประมาณ 60 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:28:34 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ...ไพ่สำหรับทำลายเค้ก และปาดเค้กให้เรียบค่ะ ชุดนึงถ้าจำไม่ผิดมี 4 ใบ มังคะ ราคาประมาณ 30 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:29:41 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ...เกือบลืม อุปกรณ์สำคัญและจำเป็นอีกอย่างคือ เครื่องชั่ง ค่ะ ควรที่จะมีนะคะ เพราะสูตรส่วนมากจะให้เป็นกรัมมา ถ้าไม่มีเครื่องชั่งก็ต้องมาแปลงสูตรเป็นถ้วยตวง ซึ่งบางทีอาจไม่ถูกต้องตามสูตร ขอแนะนำให้ซื้อค่ะ ราคาประมาณ 300-400 บาทค่ะ ...เข้ามาเพิ่มเติมข้อความค่ะ สำหรับคนที่กำลังจะซื้อเครื่องชั่ง ขอแนะนำให้ซื้อเครื่องชั่งแบบดิจิตอลจะดีกว่านะคะ จะมีความเที่ยงตรงกว่า เวลาเราต้องการความละเอียด เช่นชั่งน้ำ ไข่ขาว เอสพี ค่ะ เพราะเครื่องชั่งแบบดิจิตอลจะให้ผลที่ถูกต้องไม่ต้องวัดตามสายตาเราแบบเครื่องชั่งแบบเข็มแบบนี้ เพิ่มเงินอีกนิดหน่อย เครื่องชั่งดิจิตอลราคราประมาณ พันกว่าบาท แต่จะสะดวกต่อการใช้งานมากๆ เราสามารถใส่ส่วนผสมลงไปในโถ แล้วบวก-ลบ ได้เลย จึงอยากแนะนำให้ซื้อมาใช้กันค่ะ อีกอย่างเวลาทำขนมที่ใช้เอสพี เช่นสปันจ์เค้ก ที่ต้องใช้ 10 กรัม เครื่องชั่งแบบธรรมดา อาจจะผิดเพี้ยนได้ เช่นจาก 10 กรัมอาจจะเลทไปที่ 13-15 ซึ่งมันมีเอฟเฟคต่อเนื้อขนมที่อบออกมานะคะ เพราะฉะนั้น ตัดใจซื้อดิจิตอลไปเลยค่ะ ^^ แก้ไขเมื่อ 15 ธ.ค. 51 19:16:39 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:31:14 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ...อุปกรณ์ที่ใช้ในการแต่งเค้กก็เช่นหัวบีบเบอร์ต่างๆค่ะ ราคาประมาณ 15-60 บาทค่ะ ...หลักๆที่วรรณใช้ก็มี 193 504 508 ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:32:56 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ...เบอร์อื่นๆก็ซื้อได้ตามร้านเบเกอรรี่วไป ยกเว้น หัวบีบพิเศษอย่าง 504 508 ซื้อได้ที่ร้านบิ๊คเบเกอรรี่ที่สยามค่ะ ราคา 50 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:33:58 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ...เบอร์ 508 บีบได้แบบนี้นะคะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:34:57 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ...และบีบข้างได้แบบนี้ค่ะ ...ส่วน 504 ก็บีบได้เช่นเดียวกะ 508 แต่จะเล็กกว่าค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:36:30 ]

ความคิดเห็นที่ 44 วันนี้พี่ให้คุณแฟนไปเอาเครื่องปั่นที่บ้านมาที่ร้านค่ะ เผื่ออยากกินขนมบ้าง คุณชายเธอทำหน้าที่ดีมากค่ะที่ไม่ลืมหัวปั่นทั้ง 2 แบบ (แอบชมเชย) แต่มานนนนนน ก็ดันลืมเอาโถปั่นมาให้พี่นะซิ..เซ็งเลย.. เมื่อ 2 วันก่อนพี่ไปดูเตาเล็กๆ แบบแมวอ้วน ที่คาร์ฟูมาค่ะ ราคา 1,890 บาท กะว่าจะพิจารณานานๆหน่อยแต่รำคาญพนักงานขายอ่ะ ไม่รู้มีใครเป็นอย่างนี้บ้างเปล่า... จากคุณ : moopu (moopu) - [ 5 ก.ย. 50 22:36:54 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ...เบอร์ 193 บีบได้แบบนี้นะคะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:37:11 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ...ง่า พี่ปุ๊ คุณชายขี้ลืมแบบนี้ ต้องทำโทษป่ะคะ หุหุ เอ ...ร่ม สำหรับบีบกุหลาบค่ะ...แต่วรรณก็ยังบีบไม่เป็น แหะๆ ส่วนหัวบีบที่ใช้บีบกุหลาบจะเป็นเบอร์ 102-104 ประมาณนี้มังคะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:39:27 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ...ที่กดเค้กค่ะ สำหรับทำเค้กชิ้น เช่นมูสเค้กก้อนเล็กๆค่ะ ขนาดนี้ 35 บาทค่ะ ซื้อจากขจรศักดิ์ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:40:39 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ...มีอุปกรณ์แล้วก็มาดูส่วนผสมกันค่ะ อย่างแรกเลย แป้งเค้ก ส่วนมากวรรณก็ใช้ยี่ห้อนี้นะคะ  ไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างแป้งเค้กแต่ละยี่ห้อได้ค่ะ ^^" จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:41:55 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ...น้ำตาล ใช้ยี่ห้อนี้ก็ดีนะคะ เหมาะสำหรับทำขนมโดยเฉพาะ เม็ดเล็กละเอียด และละลายเร็วค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:43:11 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ..เนย ถ้าทำเค้กค่อนข้างบ่อย ก็ซื้อแบบโลจะถูกกว่านะคะ อย่างในภาพคือเนยออคิด 1 โล 125 บาท (ขึ้นราคาอ่ะค่ะเดิมโลละ 110 บาท) เพราะถ้าซื้อขนาดตามห้าง 227 กรัมจะราคา 39 บาท ซึ่งถ้าคิดโดยประมาณจะตกโลละ 160 บาท เพราะฉะนั้นซื้อมาเป็นโลถูกกว่าตั้ง 40 บาทค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:45:11 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ...หรืออยากจะใช้เนยไฮโซ ^^" ราคาแพงขึ้นมาหน่อย เพื่อความหอมที่เพิ่มขึ้น ก็ขอแนะนำ ถังทอง นี่แหละค่ะ เนยตามซุปเปอร์ วรรณลองใช้มาแทบจะทุกยี่ห้อแล้วค่ะ ความเห็นส่วนตัว ถังทอง หอมสุดค่ะ ... 454 กรัม ราคา 138 บาท ค่ะ ซื้อได้ตามร้านเบเกอรรี่และซุปเปอร์บางแห่ง เช่น ฟู๊ดแลนด์ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:47:40 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ...ส่วนผสมที่ช่วยให้เค้กขึ้นฟูอย่าง ผงฟู Baking Soda ครีมออฟทาร์ทาร์ ค่ะ เค้กแทบทุกสูตรจะมีผงฟูเป็นส่วนประกอบ ส่วนเบคกิ้งโซดา ใช้กะเค้กที่มีผงโกโก้เป็นส่วนประกอบค่ะ  ส่วนครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้ในการตีไข่ขาวค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:49:57 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ...ส่วนผสมที่ทำให้หน้าเค้กข้นคือ แป้งข้าวโพด และแป้งกวนใส้ อย่างช๊อคหน้านิ่ม ใช้แป้งข้าวโพด ส่วนหน้าส้มจะใช้แป้งกวนใส้ แป้งกวนใส้จะทำให้ส่วนผสมใส ไม่คืนตัวค่ะ ปล. แป้งกวนใส้ตราดาว หาซื้อได้ที่ร้านบิ๊คสยาม ส่วนถ้าเป็นร้านทั่วๆไปจะเป็นยี่ห้ออื่นนะคะเช่น Blue Cap เป็นต้น จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:51:55 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ...เจลลาติน มีทั้งแบบผง และแบบแผ่นค่ะ ใช้ทำให้วีปครีมอยู่ตัว เช่นใช้ในมูสเค้ก หรือใช้ผสมวีปครีมเพื่อให้อยู่ได้นานขึ้นโดยไม่ละลายค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:53:17 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ...กลิ่นและสีต่างๆค่ะ ราคาไม่แพง ขวดละ 13 บาท โดยประมาณค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:54:12 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ...ผงโกโก้ จากที่เคยลองใช้มาแทบทุกระดับ ตั้งแต่โลละ 100 กว่าบาท จนถุงโลละ 600 กว่าบาทอย่าง VanHouten ขอฟันธงว่า VanHouten หอมสุด เวิร์คสุดค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:55:44 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ..เนยขาว และมาร์การีนค่ะ ถ้าต้องการเซฟต้นทุนก็ใช้มาร์การีนแทนเนยสด ส่วนเนยขาว ใช้สำหรับทำบัตเตอร์ครีม และเป็นส่วนผสมในคุกกี้และแป้งพายบางสูตรค่ะ ราคาโลละประมาณ 50 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:57:27 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ...ช๊อคโกแล็ตโคทติ้ง ไว้สำหรับเคลือบหน้าขนม มีทั้งไวท์ช๊อค และดาร์คช๊อค ถ้าไม่อยากใช้ของแพงๆ ยี่ห้อนี้ก็ใช้ได้นะคะ ...อ้อ ถ้าอยากทำช๊อคโกแลตเป็นรูปต่างๆสำหรับแต่งเค้ก ควรใช้โคทติ้งแบบนี้นะคะ เพราะถ้าใช้ช๊อคโกแล็ตเป็นแท่งแบบกินเล่นเช่น Lindt จะทำให้ละลายค่ะ แต่โคทติ้ง ไม่ละลาย ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 22:59:32 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ...แต่ถ้าอยากใช้ของดี และแพงหน่อยก็ขอแนะนำ Lindt ค่ะ วรรณใช้ยี่ห้อนี้ประจำในการทำขนมค่ะ ...เจ้าถุงนี้พึ่งซื้อมาจากขจรศักดิ์เมื่อวันก่อน 2.5 กก. 990 บาทค่ะ ซึ่งนับว่าถูกมากๆ ตกโลละ 400 บาท ซึ่งถ้าซื้อช๊อคโกแลตแบบแท่ง 100 กรัมก็ 70 กว่าบาทแล้วอ่ะค่ะ ถ้าใครคิดว่าใช้ช๊อคโกแล็ตทำขนมบ่อย ก็ขอแนะนำให้ซื้อแบบนี้เลยค่ะ ...ดูแพคเกจจิ้งแบบนี้...คิดว่าเป็นดาร์ค หรือ ไวท์ช๊อคกันค่ะ เอิ๊กๆ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:02:18 ]

ความคิดเห็นที่ 60 คุณครูขานักเรียนเริ่มหิวแล้วค่า... จากคุณ : moopu (moopu) - [ 5 ก.ย. 50 23:03:14 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ...คือ...ที่ซื้อมานี่นึกว่าเป็นดาร์คช๊อคโกแล็ตค่ะ - -" แต่พอแกะถุงออกมา...กรี๊ดดดด นี่มันไวท์ช๊อค นี่นา แงๆๆๆ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:03:39 ]

ความคิดเห็นที่ 62 กระทู้มีสาระ ^^ voteหนึ่งจึ้กห้สำหรับเบเกอรี่มือใหม่ไว้เป็นความรู้ค่ะ จากคุณ : Triny - [ 5 ก.ย. 50 23:06:39 ]

ความคิดเห็นที่ 63 ...ดูด้านหลังถุง...เอ่อ เขียนบอกว่าไวท์ช๊อคอยู่ตัวจี๊ดดดนึง...ตอนที่ซื้อยังถามคนขายว่าไวท์ช๊อคของ Lindt มีมั๊ยคะ เค้ายังโทรถามที่ดีเคให้ว่ามี สั่งให้เรามาเอาพรุ่งนี้...แต่ ไอ้ที่วรรณซื้อมามันเป็นไวท์ช๊อคอ่า...แง้วๆ ...แต่ก็นะ ไหนๆก็ไหนๆ ก็ต้องใช้ไวท์ช๊อคอยู่ดี เดี๋ยวค่อยไปซื้อดาร์คช๊อคมาใหม่...เอ่อ จริงๆแล้วราคาไวท์ช๊อค 2.5 โลนี่ 1070 บาทนะคะ แต่เค้าขายให้วรรณ 990 บาท เพราะนึกว่าเป็นดาร์คช๊อค ^^" จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:07:00 ]

ความคิดเห็นที่ 64 พี่ปุ๊จ๋า ทู้นี่ไม่มีขนม มีแต่อุปกรณ์ทำขนมค่ะ แหะๆ งั้นกินไวท์ช๊อค 2.5 โล 990 บาทไปพลางๆก่อนนะคะ อาหย่อยๆๆ...ควรจะดีใจมะเนี่ยที่ซื้อได้ในราคา 990 จากราคาจริงๆ 1070 บาท ^^" ...แกะถุงออกมาเป็นแบบนี้นะคะ หอม อร่อยเหมือนช๊อคโกแล็ต แบบแท่งที่เราซื้อกินแหละค่ะ แต่เทียบแล้ว 100 กรัม 40 บาท ในขณะที่ช๊อคแท่งที่เราซื้อตามห้าง 100 กรัม 70 กว่าบาทค่ะ ...แมวอ้วน ขอแนะนำค่ะ สำหรับคนที่ชอบทำขนมที่ใช้ช๊อคโกแล็ตค่ะ จะถูกลงมั่กๆ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:10:04 ]

ความคิดเห็นที่ 65 พี่ตรี ขอบคุณค่า กระทู้นี้ยาวหน่อย รูปเยอะค่ะ ^^ ...ครีมชีสค่ะ สำหรับคนที่ชอบทำชีสเค้กโดยเฉพาะ ควรจะซื้อแบบเป็นโลแบบนี้นะคะ ขอบอก 1 โล 240 บาทเท่านั้นค่ะ ชีสเค้ก 1 ก้อนใช้ชีสประมาณ 600 กรัม ถ้าซื้อแบบเป็นก้อน 250 กรัมตามห้าง ก็จะราคา 105 บาท โดยประมาณ แต่ถ้าซื้อแบบ 1 โล จะเท่ากับว่า 250 กรัม 60 บาทเท่านั้นค่ะ ถูกกว่าซื้อเป็นก้อนตามห้างเกือบเท่าตัวค่ะ Anchor แบบนี้ 1 กก. 240 บาท แต่ถ้าเป็น Philadephia จะมีเฉพาะขนาด 2 โล ราคา 500 นะคะ ซึ่งครีมชีสแบบนี้มีขายตามร้านเบเกอรรี่ค่ะ ถ้าตามห้างจะมีเฉพ่ะแบบ 250 กรัม 105 บาทอ่ะค่ะ ปล. วรรณซื้อที่ร้านขจรศักดิ์นะคะ Anchor เท่าที่เคยเห็นก็มีขายที่ขจรศักดิ์ และตั้งจิบเซ้งที่สะพานหันค่ะ ส่วน Philadephia ร้านเบเกอรรี่ทั่วไปมีค่ะ บางร้านก็ขาย 2 กก. 550 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:17:18 ]

ความคิดเห็นที่ 66 ...Mascapone มาสคาโปเน่ มาสคาโปน ค่อนข้างหาซื้อลำบากหน่อยนะคะ ใช้สำหรับทำบานอฟฟี่ และทีรามิสุค่ะ ยี่ห้อนี้ วรรณเห็นมีขายที่ฟู๊ดแลนด์นะคะ 107 บาท แต่ก็ไม่ค่อยเห็นค่ะ แต่ตามร้านเบเกอรรี่ที่เห็นก็มีที่ขจรศักดิ์ และร้านชวนชม (เสนา) ค่ะ ราคา 80-84 บาท ประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:20:31 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ...ถั่วต่างๆที่ใช้สำหรับทำขนมค่ะ ...อยากจะบอกว่า..วอลนัทที่ขจรศักดิ์ถูกมั่กๆ โลละ 400 บาทค่ะ วรรณเคยซื้อที่ร้านชวนชม ขีดละ 60 บาทนะคะ แต่ที่นี่เค้าตักขายเท่าจำนวนที่เราจะซื้อค่ะ ...ส่วนอัลมอนด์ เท่าที่ถามราคามา แบบเม็ด โลละ 380 ค่ะ ไม่แพงค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:22:57 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ...มาถึงอุปกรณ์ที่ใช้แต่งหน้าเค้กค่ะ แต่ละร้านจะมีไม่เหมือนกันนะคะ ต้องตระเวนหาค่ะ ^^ ...อย่างในภาพนี้ วรรณซื้อที่ร้านที่สะพานใหม่นะคะ ร้านจะอยู่ข้างๆโลตัสสะพานใหม่อ่ะค่ะ 50 บาทค่ะ มี 2 แผ่นค่ะ ได้เยอะมั่กๆ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:24:39 ]

ความคิดเห็นที่ 69 ...ส่วนเซ็ทนี้ ซื้อที่ร้าน ชวนชม ซอยเสนาค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:25:26 ]

ความคิดเห็นที่ 70 ...ของน่ารักๆอิมพอร์ตแบบนี้ ซื้อที่ขจรศักดิ์ค่ะ ดาวและเดือน ราคาขวดละ 140 บาท ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:26:16 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ...ส่วนตุ๊กตาแบบนี้ ที่ท๊อปส์มีขายค่ะ ร้านบิ๊คส์ สยาม ร้านชวนชมก็มีค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:27:10 ]

ความคิดเห็นที่ 72 ...ป้าย Happy Birthday แบบนี้มีขายที่ร้านบิ๊คส์ สยามเท่านั้นค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:27:56 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ...แบบนี้ซื้อที่ขจรศักดิ์ 10 ชิ้น 50 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:28:49 ]

ความคิดเห็นที่ 74 ...ส่วนที่รองมูสเค้ก หรือเค้กชิ้นเล็กๆแบบนี้ซื้อที่ขจรศักดิ์เช่นกันค่ะ 10 ชิ้น 30 บาท แต่เดี๋ยวนี้รู้สึกเค้าจะไม่แบ่งขายแล้วนะคะ ขาย 100 ชิ้น 300 บาท ประมาณนั้นอ่ะค่ะ ...อ้อ ร้านจักรวาล ท่าน้ำนนท์ก็มีขายนะคะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:30:10 ]

ความคิดเห็นที่ 75 สวัสดีค่ะ คุณA Little Catz ไม่ผิดหวังจริงๆ เลยค่ะที่สมัครสมาชิกห้องนี้ ขอเสริมนิดนะคะ เราเคยซื้อ ครีมชีส Anchor ที่วีรสุ 1 กิโล 200 บาทเองค่ะ แต่ไม่รู้ว่าจะมีตลอดหรือป่าวนะคะ จากคุณ : ไม่ยอม..โต - [ 5 ก.ย. 50 23:30:38 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ...พลาสติคพันเค้ก มีขายที่ร้านบิ๊คสยาม แพคเล็ก 20 บาท หรือซื้อแบบโล 140 บาทประมาณนี้ค่ะ เมื่อวานถามที่ขจรศักดิ์เห็นว่าโลละ 180 เลยไม่ซื้อ แหะๆ แอบขายแพงนะเนี่ย ^^" จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:31:38 ]

ความคิดเห็นที่ 77 คุณ ไม่ยอม..โต หูย จริงหรอคะ จะได้ตามไปซื้อมั่ง 240 บาทนี่วรรณก็ว่าถูกสุดๆแล้วนะคะเนี่ย ขอบคุณที่บอกข่าวค่ะ ^^ ...ถ้วยเล็กๆสำหรับใส่ขนม ถ้าสวยๆแบบนี้ ต้องที่ร้านจักรวาลท่าน้ำนนท์เท่านั้นค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:33:42 ]

ความคิดเห็นที่ 78 ...ที่อยู่ร้านจักรวาลค่ะ เผื่อเพื่อนๆไปไม่ถูกจะได้โทรถามได้ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:34:34 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ...ส่วนนี่ ก็ถ้วยใส่ขนมเช่นกัน ถูกใจวรรณมากมาย ซื้อที่ตั้งฮั่วเส็ง บางลำพูค่ะ ดูชื่อร้าน แล้วคงต้องตามหากันนะคะ แหะๆ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:36:01 ]

ความคิดเห็นที่ 80 ...มาดูแพคเกจจิ้งใส่เค้กกันมั่งค่ะ เริ่มจากแบบธรรมด๊า ธรรมดา ราคาถูก หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรรี่ทั่วไปค่ะ ราคากล่องนึงประมาณ 5-7 บาทค่ะ แผ่นรองก็1-3 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:38:14 ]

ความคิดเห็นที่ 81 กำลังอยากหาซื้อ Mascapone มาสคาโปเน่ อยู่พอดีเลยค่ะ เพราะตอนนี้ไม่มีเตาอบเป็นชิ้นเป็นอันที่ร้านต้องอาศัยทำแบบไม่ต้องอบไปก่อน หุหุหุ เดี๋ยวพี่ลองไปดูที่ขจรศักดิ์ดีกว่า...ขอบคุณค่า จากคุณ : moopu (moopu) - [ 5 ก.ย. 50 23:38:38 ]

ความคิดเห็นที่ 82 ...สวยๆหน่อยก็แบบนี้อ่ะค่ะ จำราคาไม่ได้ น่าจะ 8-12 บาทนะคะ ซื้อที่ร้านชวมชมค่ะส่วนแผ่นรองสีทองนี่ ถ้าจำไม่ผิด แผ่นละ 8 บาทมังคะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:39:20 ]

ความคิดเห็นที่ 83 พี่ปุ๊จ๋า จะมาขจรศักดิ์วันไหนบอกด้วยนะคะจะได้ตามไปค่ะ หุหุ ...หรือจะแบบนี้ ขนาด 2 ปอนด์ 1 โหล 160 บาทค่ะ ส่วนแผ่นรองเค้ก โหลละ 30 หรือ 35 บาทประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:40:56 ]

ความคิดเห็นที่ 84 โทรไปเช็คคว่ามีของก่อนนะคะ เพราะว่าวันนั้นที่ซื้อ คนเยอะมาก ดีกว่าเสียเที่ยวไปจ๊ะ จากคุณ : ไม่ยอม..โต - [ 5 ก.ย. 50 23:41:14 ]

ความคิดเห็นที่ 85 ...หรือจะแบบหรูสุดๆ ราคาก็แพงตามไปด้วย วรรณจะใช้กล่องแบบนี้เฉพาะคนพิเศษจริงๆค่ะ ^^ ...กล่องสวยๆ หรูๆแบบนี้มีที่ร้านจักรวาลเท่านั้นค่ะ ราคาต่อชิ้นอยู่ที่ประมาณ 60 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:42:35 ]

ความคิดเห็นที่ 86 คุณไม่ยอม...โต ขอบคุณค่า ^^ ...ตัวอย่างกล่องสวยๆจากร้านจักรวาลค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/12/D4954013/D4954013.html จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:45:01 ]

ความคิดเห็นที่ 87 ...สวยๆทั้งนั้นเลยค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:45:29 ]

ความคิดเห็นที่ 88 ... จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:46:00 ]

ความคิดเห็นที่ 89 ...ใช้ใส่เค้กชิ้นก็ได้นะคะ ใส่ได้ 4 ชิ้น แพคเกจสวยๆก็สร้างความประทับใจให้ผู้รับนะคะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:46:48 ]

ความคิดเห็นที่ 90 ...ร้านจักรวาล ที่อยู่ตามคห .78 นะคะ ส่วนนี่ลิงค์ดูแผนที่ร้านค่ะ http://img216.imageshack.us/my.php?image=map1cj5.jpg จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:48:10 ]

ความคิดเห็นที่ 91 ...กล่องโฟมสำหรับใส่เค้ก ที่ทำจากวีปครีมนะคะ เพื่อรักษาความเย็น และยืดระยะเวลาในการละลายของเค้กค่ะ ราคา 60 บาทซื้อที่ร้านบิ๊คสยามค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:49:44 ]

ความคิดเห็นที่ 92 ...ส่วนนี่ แผ่นทำลายช๊อคโกแล็ตค่ะ ราคา 500 บาท ซื้อที่ตั้งจิบเซ้ง สะพานหันค่ะ จากคุณ : แมวอว้น (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:51:02 ]

ความคิดเห็นที่ 93 ...ทำลายช๊อคโกแล็ตได้แบบนี้นะคะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:52:02 ]

ความคิดเห็นที่ 94 เจ้ากล่องโฟม อยากได้ อยากได้...ค่ะ ขจรศักดิ์มีเปล่าค่ะ แล้วร้านบิ๊คสยามอยู่ตรงไหนอ่ะ แมวอ้วน...(แอบเชย) จากคุณ : moopu (moopu) - [ 5 ก.ย. 50 23:52:40 ]

ความคิดเห็นที่ 95 ตามมาเข้าห้องเรียน อ. วรรณครับ เหอเหอเหอ จากคุณ : Jazzmo - [ 5 ก.ย. 50 23:53:21 ]

ความคิดเห็นที่ 96 ตามมาปาดด้วยจ้า จากคุณ : อ้อนติน - [ 5 ก.ย. 50 23:54:10 ]

ความคิดเห็นที่ 97 ...กลาเซ่พีคอต ใช้สำหรับเคลือบผลไม้ให้เงางามค่ะ กระปุกละ 95 บาท ซื้อที่ร้านบิ๊ค สยามค่ะ หรือจะใช้ แยมแอปริคอทก็ได้นะคะ ปล. เพิ่มเติมสำหรับวิธีใช้กลาเซ่พีคอตนะคะ อย่าไปใช้ในอัตราส่วนที่อยู่ข้างกระปุกนะคะ ให้ใช้กลาเซ่พีคอต กะน้ำ ในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน เช่น กลาเซ่พีคอต 1 ช้อนโต๊ะ อาจจะใช้น้ำ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ประมาณนี้ค่ะ วิธีก็ต้มน้ำกะกลาซีพีคอต ให้ร้อน แล้วนำมาคนให้กลาเซ่พีคอตละลาย ทิ้งให้เย็นสักครู่แล้วนำผลไม้ลงไปจุ่ม หรือจะใช้แปรงจุ่ม แล้วทาผลไม้ก้ได้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 06 ก.ย. 50 00:01:01 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:54:25 ]

ความคิดเห็นที่ 98 รออยูนะคะ รีบมาต่อเถอะค่ะ กระทู้ดี มีสาระ จากคุณ : น้องหมูจอมหิว - [ 5 ก.ย. 50 23:56:32 ]

ความคิดเห็นที่ 99 พี่ปุ๊คะ กล่องโฟมที่ขจรศักด์วรรณไม่แน่ใจค่ะ พี่ปุ๊ลองโทรถามดูนะคะ เบอร์โทรตามนี้เลยค่ะ คุณ Jazzmo ง่า อย่าเรียกอาจารย์เลยค่ะ วรรณก็นักเรียนห้องนี้ค่ะ ^^ หญิง หวัดดีจ้า อยากไปร้านจักรวาลป่าว หุหุ ..ที่อยู่ร้านขจรศักดิ์ค่ะ ใครอยากถามว่าเค้ามีหรือไม่มีอะไรก็ลองโทรไปถามเค้านะคะ ร้านนี้เจ้าของร้านใจดีค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 5 ก.ย. 50 23:57:18 ]

ความคิดเห็นที่ 100 ติดตามชมด้วยคนค่ะ โหวดให้เลยค่ะ กะทู้นี้ จากคุณ : BirThz - [ 5 ก.ย. 50 23:57:20 ]

ความคิดเห็นที่ 101 คุณวรรณคะ .. ร้านชวนชม ตรงเสนา นี่อยู่แถวๆไหนของเสนาคะ ปล. อยากให้คุณวรรณแนะนำมีร้านที่สามารถซื้ออุปกรณ์ได้ ว่าแต่ละร้านอยู่แถวไหนด้วยอะค่ะ ขอบคุณค๊าาา จากคุณ : BirThz - [ 6 ก.ย. 50 00:02:08 ]

ความคิดเห็นที่ 102 คุณ BirThz ขอบคุณค่ะ ^^ ดีใจถ้ากระทู้นี้จะเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนๆที่อยากหัดทำขนมค่ะ ...เอ่อ ลืมเจ้านี่ไปได้งัยเนี่ย...เอสพี ค่ะ ใช้สำหรับทำสปันจ์เค้ก เป็นสารเสิรมอ่ะนะคะ หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรรี่ทั่วไป ใครไม่ค่อยทำก็ซื้อแบบกระปุกเล็กมาก็ได้ค่ะ วรรณทำบ่อยก็เลยซื้อกระปุกใหญ่แบบนี้ 1 โล 120 บาทค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 00:04:58 ]

ความคิดเห็นที่ 103 คุณ BirThz  คะ เดี๋ยววรรณจะสรุปให้ เท่าที่วรรณเคยไปซื้อนะคะ อยากทำแผนที่ แต่วรรณ...วาดไม่เป็นค่ะ ^^" ...เก็บตก...ลืมอ่ะค่ะ แหะๆ ไม้สำหรับคลึงแป้ง สำหรับทำขนมปัง หรือแป้งพายค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 00:08:05 ]

ความคิดเห็นที่ 104 ...ส่วนนี่ ถาดอบมัฟฟิน หรือคัพเค้กค่ะ อ่อ ขอบอกว่า ขนาดนี้ใส่เตาอบ OTTO 787 ไม่ได้นะคะ ใหญ่กว่าเตาค่ะ วรรณพลาดมาแล้วค่ะ ^^" จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 00:09:35 ]

ความคิดเห็นที่ 105 ...เทียนสำหรับอบขนม เช่น ขนมดอกลำดวนค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 00:10:24 ]

ความคิดเห็นที่ 106 แมวอ้วนจ๋า....แล้วร้านบิ๊คสยามนี่ อยู่ที่สยามรึเปล่า เผื่ออาทิตย์นี้พี่จะไปเปิดหูเปิดตามั่งค่ะ จากคุณ : moopu (moopu) - [ 6 ก.ย. 50 00:10:37 ]

ความคิดเห็นที่ 107 ...หมดแล้วค่ะ บางอันก็เป็นอุปกรณ์จำเป็นนะคะ บางอันก็ไม่จำเป็น แหะๆ ลองดูนะคะ เค้ก ไม่ยากอย่างที่ทุกคนคิดค่ะ ...ถ้าจะทำเพียงแค่ ทำทานเองที่บ้าน หรือแจกเพื่อนๆในโอกาสสำคัญๆ ไม่จำเป็นต้องไปเสียเงินค่าเรียนแพงๆหรอกค่ะ เรียนจากในเน็ท จากบล็อกเพื่อนๆที่มาแบ่งปันความรู้ก็เยอะแยะ แต่ถ้าใครอยากทำเป็นอาชีพ อยากมีร้าน ก็ควรจะไปเรียนนะคะ จะได้ความรู้+เทคนิค และจะได้ไม่ต้องมาลองผิด-ถูกเอง มากนัก ...ถ้าฝึกทำด้วยตัวเองอย่างวรรณ กว่าจะทำได้ ก็ทำเสียไปไม่รู้เท่าไหร่ กว่าจะได้เท่านี้ก็ใช้เวลา 2 ปี ต้องขยัน และไม่ท้อนะคะ ทำบ่อยๆ ฝึกบ่อยๆ แล้วจะดีขึ้นเองค่ะ ^^ ...ส่วนสูตรนั้น สูตรขนมในนี้ บางอย่างอร่อยกว่าร้านหรูๆด้วยซ้ำ ที่กล้าคอนเฟริมความอร่อยก็คือ เค้กสปันจ์สูตรพี่แหม่ม Tiara หน้าส้มคุณ จอย  ช๊อคหน้านิ่มของพี่แพร Chef umim คือ 2 สูตรนี้ ทำขายสร้างอาชีพได้เลยค่ะ ...หวังว่ากระทู้นี้จะเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนๆที่อยากฝึกทำขนมนะคะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 00:19:01 ]

ความคิดเห็นที่ 108 ...ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรรี่นะคะ ที่วรรณเคยไปก็ตามนี้เลยค่ะ - ร้านบิ๊คส์ สยามสแควร์ ซอย 2 มังคะ แหะๆ ไม่แน่ใจ ร้านนี้จะอยู่ข้างๆร้านนู๊ดเดิ้ลเฮ้าส์ค่ะ  ซอยเดียวกะร้าน FQ&L อ่ะค่ะ ของที่ร้านอื่นไม่มี แต่ร้านนี้มี เช่น แป้งกวนใส้ตราดาว หัวบีบเบอร์พิเศษเช่น 508 พลาสติคพันเค้ก พิมพ์เค้กล็อคข้าง หรือสปริงฟอร์ม กลาเซ่พีคอต อัลมอนด์มีล หรืออัลมอนด์ป่น ส่วนอื่นๆก็เหมือนร้านอุปกรณ์เบเกอรรี่ทั่วไปค่ะ  อ้อ ร้านนี้ปิด 6 โมงเย็น และปิดวันอาทิตย์นะคะ - ร้านเกียรติสิน สะพานควาย ร้านนี้ไม่มีอะไรพิเศษ แต่พิกัดร้านหาง่ายมั่กๆ  ร้านจะอยู่ตรงข้ามกะบิ๊คซีสะพานควายค่ะ ... จะซื้อของร้านนี้ ทำใจนิดนึงนะคะ เพราะต้องรอนานมั่กๆ บางทีเจ๊คนที่ตัวเล็กๆ ก็อาจหงุดหงิดอารมณ์เสียได้ค่ะ เหอเหอ - ร้านอุปกรณ์เบเกอรรี่ ข้างๆโลตัสสะพานใหม่ ร้านนี้ก็เหมือนร้านเบเกอรรี่ทั่วไป สำหรับคนที่อยู่แถวรังสิตสะพานใหม่ หลักสี่ บางเขน รามอินทราค่ะ พวกของแต่งเค้กอย่างตุ๊กตาน้ำตาลต่างๆก็น่ารักดีนะคะ ร้านนี้มีไวท์ช๊อค และดาร์คช๊อคแบบแบ่งขายราคาไม่แพงครึ่งโล 150 บาท ก็พอใช้ได้ค่ะ - ร้านชวนชม ร้านนี้ มีของให้เลือกค่อนข้างเยอะ กล่อง และแพคเกจเยอะดีค่ะ แต่...เค้าห้ามหยิบเองนะคะ ต้องให้พนักงานหยิบให้เท่านั้นค่ะ ^^" พวกของแต่งเค้กน่ารักๆก็มี แต่บางอย่างก็หมด ต้องแล้วแต่ช่วงที่เราไปค่ะ ถั่วต่างๆเช่น วอลนัท พีแคนก็มีค่ะ มาสคาโปนร้านนี้ก็มีขายค่ะ พิกัดร้านอยู่ในซอยเสนา ที่มีรถกะป้อเยอะๆอ่ะค่ะ ที่มีร้านข้าวมันไก่ ข้าวหน้าเป็ดอร่อยๆอ่ะค่ะ แหะๆ เดินเข้าไปสุดซอยเลยค่ะ หาไม่ยากค่ะ - ร้านขจรศักดิ์ สะพานหัน ร้านนี้มีของให้เลือกเยอะและราคาไม่แพงค่ะ ที่พิเศษ ก็เช่น ของแต่งเค้กรูปดาว และพระจันทร์ พลาสติคหุ้มเค้ก ถ้วยขนมแบบต่างๆ ถั่วที่ราคาไม่แพงเช่นวอลนัทโลละ 400 บาท ช๊อคโกแล็ต เช่น Lindt ดาร์คช๊อค 2.5 โล 990 บาท ไวท์ช๊อค 2.5 โล 1070 บาท พิมพ์เค้กแบบต่างๆที่อิมพอร์ตเข้ามาค่ะ  พืกัดร้านก็เยื้องๆกะเซ็นทรัลวังบูรพา แหะๆ อธิบายไม่ถูก แถวนั้นไม่คุ้นเคยค่ะ ^^" เบอร์โทรร้าน 0-2221-0572 0-2222-4529 แฟกซ์ 0-2221-7796 - ร้าน ตั้งจิบเซ้ง สะพานหัน อยู่ใกล้กันกะขจรศักด์ ของก็คล้ายๆกะขจรศักดิ์ มีตุ๊กตาแต่งเค้กเยอะดีค่ะ รวมทั้งอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้แต่งเค้ก เช่นแผ่นทำช๊อคโกแลตจากเกาหลี และอื่นๆอีกเยอะแยพค่ะ พิกัดร้าน เช่นเดียวกะขจรศักดิ์ค่ะ - ร้านจักรวาล ร้านนี้อยู่แถวท่าน้ำนนท์ค่ะ พิกัดร้านตามคห. 90 นะคะ ร้านนี้พิเศษที่แพคเกจค่ะ เค้าอิมพอร์ตจากเกาหลี สวยๆทั้งนั้น ราคาก็แพงนิดนึงนะคะ แต่รับรองว่าสวย ประทับใจคนรับแน่นอนค่ะ ส่วนมากจะเน้นขายบรรจุภัณฑ์นะคะ พวกหัวบีบ ที่กดเค้ก แผ่นรองเค้ก ถ้วยขนม ก็มีค่ะ เบอร์โทรร้าน 0-2968-3041-8 แฟกซ์ 022526-7918 ค่ะ - ร้านดีเค ร้านนี้ไม่เคยไปค่ะ สำหรับคนฝั่งธนนะคะ ร้านอยู่ตรงข้ามกะตั้งฮั่วเส็งค่ะ เป็นร้านเครือเดียวกันกับขจรศักดิ์ เพราะฉะนั้นของก็น่าจะเหมือนขจรศักดิ์นะคะ ...ส่วนร้านอื่นๆ แถวๆใกล้บ้านเพื่อนๆก็ช่วยเพิ่มเติมด้วยนะคะ ที่วรรณเคยไปก็มีเท่านี้อ่ะค่ะ ^^ ...เพิ่มเติมร้านขายอุปกรณ์เบเกอรรี่ที่เพื่อนๆแนะนำมาค่ะ ---ร้าน "กาญจน์เบเกอรี่" แถวปากน้ำ อยู่ตรงข้ามร้านดอกไม้ชวนชม ใกล้ ๆ กับโรงพิมพ์ ช.แสงงาม (อ้างอิงจาก ความคิดเห็นที่ 219 คุณ nn (ann_scnu16) ค่ะ ---"ร้านแหลมทอง" อ่อนนุช ตรงปากซอยอ่อนนุช สุขุมวิท 77 (อ้างอิง คห.183 คุณ จอสี  คห. 188 คุณ ฮัตเซปซัต ค่ะ พิกัดร้านเพิ่มเติม ที่คห. 261 นะคะ) ---ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ตรงถนนงามวงศ์วาน อยู่ใกล้ ๆ ห้างพันธุ์ทิพย์งามวงศ์วาน ปากซอยพรเทพ ถ้าตั้งต้นที่ห้างพันธุ์ทิพย์หันหน้าเข้าห้าง เดินไปทางขวา ปากซอยเป็นร้านขายยาชื่อเพ็ชรรัตน์ ตรงกันข้ามก็เป็นร้านนี้เลย  ร้านนี้ครีมชีส Anchor 1 กก. 220 บาทค่ะ (อ้างอิงจากคห. 156 คุณ หมูอ้วน (patfat)  และ พี่แหม่มซัง คห. 150 ค่ะ) ---แถวปากเกร็ดก็มีร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ อยู่ใกล้ตลาดสดพิชัย ท่าน้ำปากเกร็ด ชื่อร้านจำไม่ได้อยู่ติดกับร้าน7-11  (อ้างอิงจาก คห. 220 คุณ จอดที่นี่ ค่ะ) เพิ่มเติมจากคุณจอย joydavid คห.655 นะคะ -ร้านที่จอยไปซื้อของประจำก็จะเป็นที่UFMสุขุมวิทอ่ะคะ อยู่ซ.33/1 เยี่ยงๆเอ็มโพเรี่ยม เดินเข้าไปสุดซอยจะเห็นฟูจิ ซุปเปอร์มาเก็ต เดินตรงเข้าไปก็จะเจอร.ร.ยูเอฟเอ็มกับร้านอุปกรณ์ ค่ะ อุปกรณ์ก็ครบครัน แต่อาจจะไม่ค่อยมีแบบกล่องสวยๆให้เลือกนัก ทุกอย่างจะหน้าตาเบสิกหน่อยค่ะ แต่จอยไปสะดวกสุดอ่ะคะ แหะๆ -ร้านอุปกรณ์ที่สยาม(จอยจำชื่อไม่ได้ คงจะบิ้กแหละคะ) จะอยู่ซ.2 หรือ ซ.3 นี่แหละคะ ถ้าเข้าจากทางปากซอยจะอยู่ทางซ้ายมือ เดินเลยร้านไอศกรีมเฟลิเช่ไปนิดก็เจอเลยค่ะ ราคาจะแพงกว่าที่สุขุมวิทนิดหน่อย -อีกร้านที่แนะนำคือ Schmidt ที่พระโขนงค่ะ ร้านนี่จะเป็นร้านนำเข้าช็อคโกแลต ราคาไม่แพงเท่าไหร่ มีแบบขายส่งด้วยมีอุปกรณ์ทำขนมอย่างอื่นอีกเยอะเลยค่ะ วัตถุดิบอื่นก็มีค่ะ เว็บร้านเข้าค่ะ มีแผนที่ด้วย http://www.choco-schmidt.com/ -อันนี้เสิร์ชมาเมื่อกี้แต่ยังไม่เคยไปค่ะ อยู่แถวตรอกสะพานหันค่ะhttp://www.taweephon.com/content/2/ -นี่อีกอันเห็นสินค้าเยอะดี ไม่รู้สั่งออนไลน์ได้เลยรึเปล่านะคะ ร้านอยู่ตรงลาดพร้าว 94ค่ะ http://c-h-a-r-m.weloveshopping.com/template/a33/s_product.php?page=2&shopid=29367&groupproduct=279283 แก้ไขเมื่อ 11 ก.ค. 51 17:35:38 แก้ไขเมื่อ 18 ก.ย. 50 09:49:56 แก้ไขเมื่อ 08 ก.ย. 50 23:31:56 แก้ไขเมื่อ 08 ก.ย. 50 23:27:40 แก้ไขเมื่อ 06 ก.ย. 50 00:45:23 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 00:41:49 ]

ความคิดเห็นที่ 109 ตามมาเรียนด้วยค่า... ได้ความรู้มากมาย ไว้ซื้อที่ตีแล้วจาทำขนมมาเซ่นคุณครูนะค๊า..... จากคุณ : หงุยหงุ่ย - [ 6 ก.ย. 50 00:46:33 ]

ความคิดเห็นที่ 110 แวะมาบอกพิกัดร้านชวนชมค่ะพอดีเป็นขาประจำอยู่ เห็นเหมือนมีใครถามแว๊บๆๆ ร้านอยู่ในตลาดบางเขน เป็นตึกแถว2ห้องสีชมพูๆ ถ้ามาจากรัชโยธินมุ่งหน้าเกษตร ให้เลี้ยวขวาที่ไฟแดงแรกเข้าถ.พหลโยธิน 32ค่ะ กลับกันคือถ้ามาจากแยกเกษตรให้เลี้ยวซ้ายที่ไฟแดงเข้าถ.พหลโยธิน 32 ตรงไปตามทางสักพักให้เลี้ยวซ้ายเข้าตลาดค่ะ (ทางเข้าจะตรงข้ามกับร้านโต๊ะสนุ๊กเกอร์) ร้านชวนชมจะอยู่ด้านขวามือ ถ้ามาจากแยกวังหิน ตรงมาทางปากซอยเลยค่ะ เลยโรงเรียนทับทองมานิดนึงก็เปิดไฟเตรียมเลี้ยวขวาเข้าตลาดได้เลยค่ะ (ทางเข้าจะตรงข้ามกับร้านโต๊ะสนุ๊กเกอร์) สามารถจอดรถหน้าร้านได้ค่ะ (ถ้ามีที่ว่าง) หรือไปจอดที่ของตลาดก็ได้มีคนดูแลค่ะ. . .แต่หาที่จอดค่อนข้างยากหน่อยนะคะ รถเต็มตลอด ไปไม่ถูกหรือว่าถามหาอะไรโทรไปที่ 02-941-9966, 081-755-0059 ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ประมาณ 6.30น.-19.30น. วันอาทิตย์ปิดบ่าย 3 เจ้าของร้านชื่อ พี่นุช พี่น้อย พี่หนุ่ม และทีมงานต่างชาติใจดีมากๆพร้อมให้บริการค่ะ อิอิ จากคุณ : SweeTManiA - [ 6 ก.ย. 50 00:47:16 ]

ความคิดเห็นที่ 111 คุณ หงุยหงุ่ย จะรอชมและรอชิมนะคะ ^^ คุณ SweeTManiA ขอบคุณสำหรับพิกัดร้านค่ะ ร้านนี้เจ้าของร้านก็น่ารักดีนะคะ วันที่วรรณไป ได้ยินพี่เค้าบ่นๆว่ามีคนว่าเค้าหน้าบูด ไม่อยากขายให้ลูกค้าปลีกด้วย หุหุ คงได้ยินมาจากพันทิปแน่ๆเลยค่ะ ว่ามีคนแอบบ่นเจ้าของร้าน ^^" ...ลืมรูป ตู้เก็บอุปกรณ์ทำขนมเล็กๆของจขกท. ค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 01:04:22 ]

ความคิดเห็นที่ 112 ...ส่วนตู้เย็นนี่..ใครมาก็บอก...เอ่อ ไม่คิดจะซื้อของกินมาติดตู้เย็นมั่งหรอเนี่ย มีแต่อุปกรณ์ทำขนม...^^" ...ที่ไม่เคยขาดเลยคือ ช๊อคโกแล็ต เนย และวีปปิ้งครีมค่ะ ...รกหน่อยนะคะ แหะๆ ตู้เย็นมันเล็ก แทบจะไม่มีที่ให้ใส่ของแล้วค่ะ ^^" จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 01:06:49 ]

ความคิดเห็นที่ 113 โอ้โห...ของเยอะมากเลยค่า แหมเป็นโรคเดียวกันเล้ยคุณวรรณจ๋า ประเภทชอบกักตุนสินค้าวัตถุดิบทำขนม เห็นเป็นไม่ได้ซื้อๆๆๆ (^^") ปล.มาช๊อปปิ้งร้านชวนชมอีกเมื่อไหร่โทรตามด้วยสิ จะตามไปสมทบ อยากจะบอกว่าเป็นร้านประจำเพราะใกล้บ้านค่ะ สองนาทีถึง 555 จากคุณ : iTiMiTi - [ 6 ก.ย. 50 01:10:29 ]

ความคิดเห็นที่ 114 #108  ร้านจักรวาล ถ้าผมจำไม่ผิดน่าจะนำเข้ามาจากไต้หวันนะครับ ^^ ถามนิดนึงครับ  ร้านบิ๊กเบเกอร์ ที่สยามยังเปิดอยู่รึป่าวครับ เพราะ เมื่อสักเดือนที่แล้วผมไปเดินหาแต่ผมเดินหาไม่เจอแล้วอ่ะครับ เดินตั้งแต่ สยามซอย 1 ยันซอย 5 ก็ไม่เจอครับ ^^ ปล. ขอบคุณ จขกท. มากครับ สุดยอดดดดด !!! จากคุณ : ชิววี่ - [ 6 ก.ย. 50 01:17:17 ]

ความคิดเห็นที่ 115 ...อ้าว ลูกปลา บ้านอยู่แถวนั้นเองหรอเนี่ย ใกล้ๆกันอ่ะจิ ^^ ..คุณ ชิววี่ ง่า หรอคะ แหะๆ ไม่แน่ใจว่าเค้าสั่งจากไหน ระหว่างเกาหลีกะใต้หวันอ่ะค่ะ ^^ ส่วนร้านบิ๊ค สยาม ยังเปิดอยู่แน่นอนค่ะ ร้านอยู่ข้างๆร้านนู๊ดเดิ้ลเฮ้าส์ เลยค่ะ ถ้าเดินมาจากฝั่งรถไฟฟ้ ให้เข้าซอยที่หน้าปากซอยเป็นร้าน FQ&L ค่ะ ถ้าหาร้าน FQ&L กะนู๊ดเดิ้ลเฮ้าส์เจอ ก็จะเจอร้านบิ๊คส์ แน่นอนค่ะ อ้อ ร้านปิดวันอาทิตย์นะคะ วันธรรมดาปิด 6 โมงเย็นค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 01:21:49 ]

ความคิดเห็นที่ 116 อ่าว...บ้านลูกปลาอยู่ในซอยเสนา.แล้วคุณวรรณละคะ เมื่อวันก่อนทำ Short Cake เด๋วพรุ่งนี้จะมาส่งการบ้านน๊า จากคุณ : iTiMiTi - [ 6 ก.ย. 50 01:39:44 ]

ความคิดเห็นที่ 117 เอิ่ม....แอบเข้ามาดูจ้า ^__^ ...เผื่อจะเกิดแรงบันดาลใจอยากหัดทำเค้กกะเค้ามั่ง ^^" จากคุณ : เฮียแมว - [ 6 ก.ย. 50 02:53:16 ]

ความคิดเห็นที่ 118 เจิมกระทู้ด้วยคนครับ... ความรู้มากมาย จากคุณ : L-Nets - [ 6 ก.ย. 50 03:45:30 ]

ความคิดเห็นที่ 119 ชอบกระทู้แบบนี้ที่สุดเลยค่า ^^ ได้ความรู้แถมดูเพลินอีกต่างหาก ชอบๆๆ  แหะๆๆ ขอบคุณพี่วรรณ(ขออนุญาตนะคะ) มากๆค่ะที่แบ่งปันความรู้ให้ จากคุณ : จิ๊บ (Jybsy) - [ 6 ก.ย. 50 05:43:46 ]

ความคิดเห็นที่ 120 ขอบคุณนะคะ สำหรับกระทู้ดีๆแบบนี้ จากคุณ : น้ำผึ้งเดือนห้า - [ 6 ก.ย. 50 06:14:14 ]

ความคิดเห็นที่ 121 ได้ข้อมูล ความรู้มาเพียบละ จะลงมือซื้อของซะทีค่ะ ขอบคุณนะคะ ^^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 6 ก.ย. 50 08:46:16 ]

ความคิดเห็นที่ 122 เข้ามาดูด้วยความทึ่งค่ะ แล้วกดโหวต อิอิอิ เห็นอุปกรณ์ กับวัตถุดิบแล้ว ซื้อทานต่อไปดีกว่าค่ะ เพราะคาดว่าจะขยันทำไม่กี่ครั้ง :P จากคุณ : a pinky pig - [ 6 ก.ย. 50 09:32:33 ]

ความคิดเห็นที่ 123 ถูกใจจังค่ะคุณวรรณ ได้ความรู้เย๊อะเลยค่ะ แต่ตอนนี้เก็บตังค์ซื้อเตาอบ กะที่ตีไข่ก่อนอ่ะค่ะ จากคุณ : S@_KASSEL - [ 6 ก.ย. 50 09:44:14 ]

ความคิดเห็นที่ 124 ขอบคุณนู๋วรรณค่ะ มีประโยชน์มาก ๆ save ไว้แล้วค่ะ จากคุณ : ต้นแมกโนเลีย - [ 6 ก.ย. 50 09:51:30 ]

ความคิดเห็นที่ 125 สุดยอดมั่ก ๆ จากคุณ : ปรายปราง - [ 6 ก.ย. 50 09:57:28 ]

ความคิดเห็นที่ 126 ขอบคุณค่า จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 6 ก.ย. 50 10:12:25 ]

ความคิดเห็นที่ 127 แม่เดียร์ขอเซฟไว้เลยนะค่ะ....มีประโยชน์มากมาย จากคุณ : anadiar - [ 6 ก.ย. 50 10:26:13 ]

ความคิดเห็นที่ 128 โอ้โห พี่วรรณคะ อุปกรณ์เยอะมั่กๆ ^o^ ปลาชักจะอยากได่เตาอบแบบพี่วรรณซะแล้วล่ะค่ะ เพราะเตาอบปลาเค้าไม่มีไฟบนอ่ะ ทำขนมได้ แต่หน้าขนมไม่สวย ทำพวกคัพเค้ก มัฟฟินไม่ได้เลย หน้าแฟบหมด T^T จากคุณ : ribbon jung +^_^+ - [ 6 ก.ย. 50 10:46:49 ]

ความคิดเห็นที่ 129 ของเยอะมากมาย ^^" สู้ ๆ นะครับทุกคน ผมเอาใจช่วยสำหรับคนที่กำลังจะเริ่มต้นครับ :D ขอบคุณอาจารย์วรรณด้วยครับ หุหุ แต่ผมขอเป็นคนกินดีกว่าครับ เหอ เหอ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 6 ก.ย. 50 10:51:15 ]

ความคิดเห็นที่ 130 ทำไมเราเพิ่งเห็นกระทู้นี้ เลิฟฟฟ  คุณวรรณมากๆ ตามหาแผ่นรองพวกมูสพอดี แล้วก็พวกแต่งหน้า คุณวรรณนี่ชี้ทางสว่างมากๆ จะตามไปทุกร้านที่คุณวรรณแนะนำ ขจรศักดิ์ ร้านชวนชม และร้านจักรวาล ด้วยได้ไหมคะ แก้ไขเมื่อ 06 ก.ย. 50 11:03:19 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 6 ก.ย. 50 10:59:38 ]

ความคิดเห็นที่ 131 สั้น ๆ  .. ขอบคุณคุณวรรณมากค่ะ .. ........... จากคุณ : เบนซิน - [ 6 ก.ย. 50 11:08:37 ]

ความคิดเห็นที่ 132 กระทู้นี้ต้องเซฟไว้เลยค่ะ มีประโยชน์มากๆ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : parachute - [ 6 ก.ย. 50 11:13:03 ]

ความคิดเห็นที่ 133 รักคุณวรรณที่สุดในโลกเลยค่ะ   แย่จัง...เป็นเด็ก ตจว. ไม่มีร้านแบบนี้ จากคุณ : Bodo - [ 6 ก.ย. 50 11:15:57 ]

ความคิดเห็นที่ 134 แจ่มเลยค่ะ กระทู้นี้ ... ขอบคุณค่ะ :) จากคุณ : tinnytight - [ 6 ก.ย. 50 11:21:59 ]

ความคิดเห็นที่ 135 งือๆๆ .. น้องวรรณจ๋า .. requirement เยอะมากๆ เลยอะ .. งั้นพี่ขอซื้อกินต่อไปดีกว่า :D จากคุณ : monutto - [ 6 ก.ย. 50 11:26:20 ]

ความคิดเห็นที่ 136 มีประโยชน์มากกกก เลยนะ มาแอบอ่านขอเซฟเก็บไว้เองเลย อยากหัดทำขนมเหมือนกัน จากคุณ : วีทีอาร์ - [ 6 ก.ย. 50 11:26:46 ]

ความคิดเห็นที่ 137 โหร้าน ชวนชม นี่ถึงว่าทำไมคุ้น เพราะมันใกล้โรงบาลเมโย ที่เคยทำงานนี่เอง แต่อยากไปขจรศักดิ์ แต่ไกลโคตรๆเลย จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 6 ก.ย. 50 11:39:00 ]

ความคิดเห็นที่ 138 ตื่นสาย มาเข้าห้องเรียนช้า ครูคงไม่ทำโทษนะคะ อิอิ จากคุณ : pimluck - [ 6 ก.ย. 50 11:40:03 ]

ความคิดเห็นที่ 139 พี่มากดโหวตให้ครับ อยากให้เป็นกระทู้แนะนำ เวลามีเพื่อนๆ เข้ามาถามจะได้ค้นหาได้ง่ายหน่อย ^^ ช่วยกันกดโหวตหน่อยก็ดีนะครับผม จากคุณ : tiara - [ 6 ก.ย. 50 11:43:29 ]

ความคิดเห็นที่ 140 โหวต !! ... ความรู้ท่วมหัวครับพี่วรรณ ^O^ ... เซฟโลดครับ ... กระทู้นี้ผมว่าน่าจะสร้างแรงบันดาลใจให้ใครหลายๆคนนะครับ รวมทั้งผมด้วย อิอิ     :D จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 6 ก.ย. 50 11:46:44 ]

ความคิดเห็นที่ 141 ขอบคุณคุณวรรณจากใจค่ะ จากคุณ : Pam_Pink - [ 6 ก.ย. 50 11:52:38 ]

ความคิดเห็นที่ 142 ได้ประโยชน์มากมาย ขอบคุณพี่วรรณมากๆเลยค่ะ 1โหวตค่ะ จากคุณ : loversgirl - [ 6 ก.ย. 50 12:03:05 ]

ความคิดเห็นที่ 143 เข้ามาโหวตกระทู้ให้คุณยายแมวคนเก่งคับ ติดตามผลงานมาเยอะแยะมากมายเอามาลองทำก็เพียบ แต่ไม่เคยได้ส่งการบ้านสักที ว่าจะทำส่งสักวัน อิอิ จากคุณ : Dr_Hamster - [ 6 ก.ย. 50 12:07:29 ]

ความคิดเห็นที่ 144 มากดให้อีก 1 โหวต ค่ะ อ่านแล้วเพลินดีจัง ได้ความรู้อีกต่างหาก ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ จากคุณ : นาโอมิจัง (นาโอมิจัง) - [ 6 ก.ย. 50 12:23:06 ]

ความคิดเห็นที่ 145 เราก็เป้นคนนึงที่ซื้อ ครีมชีส Anchor ที่วีรสุ200 แต่มันไม่มีตลอดค่ะ คือเค้าจะมีสอนแล้วเหมือนรวมๆกันสั่ง ก็ถึงจะได้ราคานี้อะคะคุณวรรณ ปล.อยากให้กระทู้นี้อยู่ยาวนานเหมือนบางกระทู้ จัง แก้ไขเมื่อ 06 ก.ย. 50 12:38:44 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 6 ก.ย. 50 12:37:48 ]

ความคิดเห็นที่ 146 ได้ประโยชน์มากค่ะ อยากไปร้านชวนชมบ้างจัง ไปไม่ถูกค่ะ จากคุณ : Huatojang - [ 6 ก.ย. 50 12:59:31 ]

ความคิดเห็นที่ 147 ...ขอบคุณที่ช่วยโหวตขึ้นเป็นกระทู้แนะนำนะคะ จะดีใจมากๆถ้ากระทู้นี้เป็นประโยชน์ต่อเพื่อนๆที่อยากฝึกทำขนม ถ้าผิดพลาดยังงัยช่วยวรรณแก้ไขด้วยนะคะ วรรณเองก็ไม่ค่อยมีความรู้เท่าไหร่ ^^" ...หรือถ้าขาดอุปกรณ์อันไหนที่เพื่อนๆอยากรู้และวรรณมี ก็โพสต์ถามได้นะคะ จะถ่ายรูปมาเพิ่มเติมให้ค่ะ ^^ ปล. เอาบลูเบอรรี่ชีสเค้กที่พึ่งทำเสร็จมาฝากค่ะ หัวบีบที่ใช้บีบครีมในรูปนี้คือ 508 ค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ก.ย. 50 13:04:19 ]