ความคิดเห็นที่ 1 น้ำปูนใสนี่ ทำมาจากปูนที่กินกับหมากใช้ไหม ***ใช้  หรือปูนขาว(ไม่ใช่ซีเมนต์ขาว) คุณสมบัติของมันคืออะไร เข้าใจว่าเอามาดองผลไม้ก่อนที่จะแช่อิ่ม เพื่อให้ผลไม่มีรูปร่างดี ***ใช้แช่สักพักเพื่อดึงน้ำในผลไม้ออกมา  ทำให้ชิ้นผลไม้ไม่เละ      ไม่ใช่เพื่อให้ผลไม่มีรูปร่างดี จากคุณ : ไกลปืนเที่ยง (uthai_y) - [ 7 ก.ย. 50 20:22:33 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เอาเท่าที่จำได้นะครับ น้ำปูนใสทำมาจากปูนแดงที่กินกับหมาก (สีแดงรู้สึกจะได้จากการเผา ปูนขาวกับขมิ้น) มาละลายในน้ำแล้วตั้งทิ้งให้ตกตะกอน กรองเอาแต่ น้ำใสมาใช้ ปูนขาวก็คือ CaO จะละลายน้ำในปริมาณน้อยมาก กลายเป็น สารละลาย Ca(OH)2 เป็นที่รู้กันในแวดวงวิทยาศาสตร์ (เด็ก ๆ) ว่า น้ำปูนใสเอาไว้ทดสอบก๊าซ CO2 หรือก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ โดยผ่านก๊าซต้องสงสัยลงไปในน้ำปูนใส ถ้าน้ำปูนใสขุ่น ก๊าซนั้นก็คือ ก๊าซ CO2 เป็นแน่ ดังนั้นถ้าตั้งน้ำปูนใสไว้สัมผัสอากาศ น้ำปูนใสจะขุ่น เพราะในอากาศมี CO2 อยู่ด้วย ทีนี้เมื่อเราเอาน้ำปูนใสมาแช่ผักผลไม้ น้ำปูนใสจะทำปฏิกิริยากับก๊าซ CO2 ที่ตกค้างในท่อลำเลียงของผักผลไม้ กลายเป็นหินปูนจิ๋ว ๆ ทำให้เวลากินจึงรู้สึกว่ากรอบครับ จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 7 ก.ย. 50 21:14:12 A:210.203.178.193 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ^ ^ ^ ถ้าตามวิชาการ ก็ข้างบนค่ะ ^^ เห็นแม่เคยใช้ค่ะ เท่าที่ทราบ... เอาไว้แช่ผัก-ผลไม้ เพื่อให้ไม่เละ แม่เราเรียกว่า มันจะรัดตัวน่ะค่ะ แช่ก่อนจะนำไปทำอาหาร หรือทำขนมค่ะ อันที่จริงก็เหมือนคคห.1 นี่เน๊อะ ^^ จากคุณ : I'm sleepy..zzz.. - [ 7 ก.ย. 50 22:21:32 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตกลงไอ้ที่แช่น้ำปูนใส ๆ นี่ มันคือหินปูน แล้วเรากินเข้าไป  นี่นา!! ตอนนี้ ผมนึกถึงนิ่ว ในกะเพาะอาหาร และที่อื่น ๆ น่ะ นี่ยังไม่รวมหินปูน ที่เรานอนให้หมอฟันขูด ๆ อีกนะครับ จากคุณ : ยี่สิบสองกรกฎา - [ 7 ก.ย. 50 23:13:42 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คงไม่ถึงขนาดนั้นหรอกค่ะ เพราะเอาน้ำใสๆที่ตกตะกอนมาแช่แล้วล้างน้ำอีกที จากคุณ : srata (srata) - [ 8 ก.ย. 50 00:08:26 ]

ความคิดเห็นที่ 6 รู้แต่ว่า แช่ฟักทองในน้ำปูนใส ก่อนเอาไปบวด (หรือบวช ชักไม่แน่ใจ) กรอบนอก เละใน(ไม่ใช่นุ่มใน) อร่อยอย่าบอกใครครับ จากคุณ : เฮฮา - [ 8 ก.ย. 50 15:53:06 A:58.9.177.198 X: TicketID:011396 ]