PANTIP.COM : D5816393 รบกวนถามคุณแม่สลิ่มค่ะ [การทำอาหาร]

ความคิดเห็นที่ 1

สวัสดีค่ะพี่ เมื่อสัก 2-3 วันก่อน จุ๋มไปนั่งเปิดกระทู้เก่า ๆ ที่เคยโพสต์ไว้ นั่งไล่ดูรายชื่อคนที่เข้ามา comment นั่งคิดถึงชื่อผู้ใหญ่ พี่ ๆ หลายท่านที่เคยเข้ามาอ่าน แต่พักหลัง ๆ หายไป ไม่รู้ว่าด้วยเหตุผลเลิกเล่น แอบอ่าน หรือว่าไม่ว่างเข้ามา พี่ก็เป็นหนึ่งในบุคคลเหล่านั้นที่จุ๋มคิดถึงค่ะ แล้วพี่ก็เข้ามาพอดีเลย ขอบคุณนะคะ

จุ๋มเริ่มต้นคิดที่จะเอาข้อมูลไปตีพิมพ์เมื่อสักปลายปีที่แล้ว ก็เพราะมีหลายคนแนะนำให้ทำแบบนั้น อยากเก็บหนังสือไว้เป็นสมบัติส่วนตัว เพราะอีกหน่อยคลังกระทู้คงเปิดหากระทู้เก่า ๆ ไม่ได้ทั้งหมด และอีกอย่างพักหลัง ๆ จุ๋มไม่เคยเก็บกระทู้ตัวเองเข้าคลังกระทู้เก่าเลย เมนูบางเมนูไม่ได้โพสต์ในนี้ แต่ไปอยู่ใน blog แทน ด้วยเหตุผลขี้เกียจโพสต์ซ้ำซ้อน อยากใช้เวลาไปทำอะไรใหม่ ๆ ที่ยังไม่เคยทำมากกว่า

เดือนสองเดือนตั้งแต่จุ๋มย้ายที่อยู่มานี่ จุ๋มก็นั่งคิดเรื่องนี้ค่ะ คำอธิบายชัดเจน รูปภาพเยอะ ปริมาณหน้าหนังสือ คุณภาพกระดาษ และราคา

พูดถึงหนังสืออาหาร จุ๋มก็มีอยู่บ้าง หนังสือส่วนมากนั้นมีแต่บอกขั้นตอน ไม่แจกแจงรายละเอียดคำอธิบายที่ควรจะมี จริง ๆ ก็มีบอกบ้าง แต่เค้าไม่บอกเหตุผลว่าทำไมถึงต้องทำแบบนั้น ทำแบบนี้ บางเล่มมีเนื้อหามีขั้นตอน แต่ไม่มีรูปอาหารที่ทำเสร็จแล้ว นึกภาพไม่ออกอีก ทำออกมาหน้าตาอาหารจะยังไงหว่า บางเล่มสูตรใช้ไม่ได้ หมายถึง ทำกินตามสูตรไม่ได้เรื่องได้ราว ไม่มีความสมดุลย์กับระหว่างของน้ำของแห้ง

ถ้าจะมีหนังสือของจุ๋มออกมา ไม่อยากให้เป็นเพียงตำราอาหารเล่มหนึ่งที่คนซื้อเคยซื้อแล้วมันถูกวางทิ้งอยู่กับหิ้งกับชั้นค่ะ อยากให้เป็นเล่มโปรดเล่มหนึ่งที่แม่บ้านทั้งหลายชอบหยิบขึ้นมาดูเพื่อประกอบการปรุงอาหารค่ะ

จุ๋มรวบรวมข้อมูลอยูค่ะเพื่อให้สำนักพิมพ์ประกอบการตัดสินใจ แต่กลัวไม่มีคนซื้อหนังสือค่ะ ฮ่าฮ่าฮ่า ขอเวลาหน่อยนะคะ เมื่อไรที่ถึงโอกาสแล้วนั้นจะบอกพี่ค่ะ อีเมล์พี่หนูเก็บไว้อยู่ค่ะ ขอบคุณที่พี่มากระตุ้นแรงจูงใจให้ค่ะ คิดถึงพี่เช่นกันนะคะ smile เด็กหญิง

edit001 แก้ไขพิมพ์ผิด
edit002 แก้ไขพิมพ์ผิด
แก้ไขเมื่อ 14 ก.ย. 50 10:46:51
แก้ไขเมื่อ 14 ก.ย. 50 10:46:15

จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 14 ก.ย. 50 10:43:40 ]