ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสมทำฐานตามหนังสือ     1. 250g plain biscuits ขนมปังกรอบเอายี่ห้อหร่อยๆหน่อยนะคะ     2. 2 teaspoons nutmeg เปลือกจันทร์เทศขูดเอาผง(ใน dictionary มันแปลว่าผลจันทร์เทศ)     3. 125g melted butter เนยสดละลาย จะเอาแบบเค็มหรือไม่เค็มก็ได้มั้ง ส่วนเราใช้แบบไม่เค็ม butter soft นี่แหละหอมนัก จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:21:18 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ง่ายๆเนาะ คาดว่าพี่ๆน้องๆคงรู้ๆวิธีทำกันแล้ว ดูรูปเลยล่ะกัน บดๆบดเข้าไป จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:23:37 ]

ความคิดเห็นที่ 3 หลังจากใช้กีบหน้าคู่ตบๆสองสามทีก็ได้หน้าตาแบบนี้ จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:25:45 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตาม step ค่ะ ถึงเวลาเทเนย  กับ nutmeg จริงๆไม่ได้ใส่ค่ะ แฮะๆ แบบว่าลืมไปว่าตัวเองมี nutmeg แบบผงอยู่แล้ว เลยไม่ได้ใส่เลยค่ะ ถ้าใส่อาจจะได้กลิ่นหอมๆเพิ่มขึ้นมาอีกก็เป็นได้ แต่จริงๆแล้วไม่ใส่ก็ได้นะนี่ แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 50 16:37:44 จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:28:07 ]

ความคิดเห็นที่ 5 แก้วหนักๆตามที่พี่ๆแนะนำเลยค่ะ จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:30:53 ]

ความคิดเห็นที่ 6 สำมะเร็จ ฐานแบบประหยัด คือไม่ได้ซื้อพิมพ์มาเฉพาะอ่ะค่ะ ไปซื้อแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง กะเอามาทดลองทำเล่นๆก่อน กะว่าถ้า work ก็จะไปซื้อแบบถาวรมาทำ อิอิ ปัญหาคือว่า ไม่ทราบค่ะว่าต้องทำฐานหนาขนาดไหน ทำครั้งแรก ไม่รู้ว่าจะกะปริมาณยังไงดี ในคู่มือ มันบอกว่าใช้พิมพ์ขนาด 20cm ด้วยส่วนผสมขนาดนั้นคงพอดี แต่ว่าตอนทำมีแต่พิมพ์แบบนั้นเลยไม่รู้ว่ากดหนาไปหรือบางไปรึเปล่า ครัวเละค่ะ มือก็เลอะ โดยเฉพาะทำขอบตั้งๆ ทุลักทุเลพอสมควร จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:35:55 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขอชิมด้วยคนครับ จากคุณ : 00 - [ 15 ก.ย. 50 16:39:32 A:58.9.86.113 X: TicketID:147044 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตอนทำต้องไปหาซื้อครีมชีสเพิ่ม ฮ่าๆๆๆ เลยรีบๆแช่ รีบๆออกไปซื้อของ กลับมาฐานแข็งปั๋งเลย หาหัวน้องหมาแตกแน่ๆ พอกลับมาบ้าน รีบทำตัวชีส ส่วนผสมทำตัวชีสเค้กตามหนังสือ     1. 250ml thickened cream     2. 3 eggs     3. 1/2 cup caster sugar เราดันลืมซื้อค่ะ มีแต่ icing เอิ๊กๆๆๆ เลยใช้น้ำตาลธรรมดาแทน     4. 2 teaspoon grated lemon rind     5. 2 tablepoons lemon juice     6. 500g cream cheese, room temperature, cubed ยี่ห้อ phildadelphia นี่แหละเลิศ สุดที่รักบอกว่าแม่เค้าก็ใช้ยี่ห้อนี้แหละ จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:42:10 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เกาะขอบพาย รอ ค่ะ จากคุณ : RinGoKo - [ 15 ก.ย. 50 16:46:25 ]

ความคิดเห็นที่ 10 #7 คุณ 00 be my guest ค่ะ นั่งเลย เทของพรวดๆตามตำราเลยค่ะ เค้าบอกว่าใส่ๆไปก่อนยกเว้น ครีมชีส ใส่ๆของพวกนี้ไป กดเลข 3 ปั่นๆจนมันเข้ากัน คือว่าพอดีมันเป็นคู่มือของเครื่องนี้แหละค่ะ ถ้าทำทั่วๆไปก็เหมือนๆกับสูตรของพี่ๆในก้นครัวนี่แหละค่ะ ใช้มือตีก็ได้ จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:47:29 ]

ความคิดเห็นที่ 11 #9 คุณ RinGoKo นั่งค่ะนั่ง เด๋วหล่นอดทานนะคะ ไม่นานเด๋วก็เสร็จแล้ว ไม่เคยใช้ที่ขูดแบบนั้นขูดมะนาวซะด้วยสิค่ะ แบบว่าทำมั่วมากๆ ไม่รู้ถูกหรือผิด ขอคำแนะนำจากพี่ๆด้วย ที่ได้เปลือกมะนาวมาเนี้ย ฝอยมากๆ ไม่เป็นเส้นยาว เป็นสั้นๆเล็กๆ ไม่รู้ทำถูกหรือผิด อีกอย่าง ไม่รู้ว่าขูดในระดับไหน อ่านกระทู้คราวก่อนบอกว่าถ้าโดนเปลือกขาวจะขม เลยพยายามไม่ให้โดน แต่ว่า เอาเข้าจริงเข้าเนื้อขาวไปหลายจุดเลย T_T ใส่ทุกอย่าง ปั่นไม่ถึงสองนาที มันเข้ากันเรียบร้อย เตรียมหยอดครีมชีส จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:53:46 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ปั่นไปหยอดไป จ๋อม จ๋อม จนเริ่มหนืดนิดๆ ซักพักเสร็จแล้ว เย้ๆ ทำไวมากค่ะ ไม่กี่นาทีก็ได้แล้ว ดูเนื้อว่ามันเนียนๆ (แต่จริงๆไม่เนียนค่ะ เพราะมีผิวมะนาวด้วย) จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 16:56:38 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ได้แล้วค่ะ เย้ๆๆๆ pie แม่ลูก เย้ๆๆๆ เครื่องนี้มันดีอย่าง safty สุดๆ ไฟแดงเตือนเมื่อฝายังไม่ lock ทุกอย่างยังไม่ lock และก็จะไม่ทำงานจนกว่าไฟจะดับ (จะโฆษณามากไปรึเปล่านี่เรา แฮะๆ แบบว่าชอบอ่ะ) ตามหนังสือบอกอบ 160องศาเซลเซียส 50 นาที เตาอบที่บ้านมีแต่ไฟบนเอาไว้ grill อ่ะค่ะ เลยใช้แต่พัดลมเป่าๆเอา จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 17:01:29 ]

ความคิดเห็นที่ 14 จากรูปบน อย่าตกใจนะคะว่าส่งพายแม่ลูกเข้าไป ตัวลูกออกมาโตเลย ฮ่าๆ จริงๆแล้ว มันเป็น set 2 ค่ะ คือถ้าใช้พิมพ์ตามหนังสือบอกคงได้ 1 ถาดพอดี แต่เราดันใช้ถาดเล็กค่ะ แต่ดันไม่ได้ลดปริมาณของตัวชีส ทำให้ชีสเหลือบานเลย เลยต้องใช้กีบหน้าคู่ตบ biscuit ที่เหลือ ทำฐานอีก 1 ทำได้แค่ 1 เท่านั้นค่ะ เพราะขนมดันหมด ไม่มีสำรอง กรรมมากๆ แถมต้องใช้วิธีโกง คือใส่ช่องแช่แข็ง 5นาที แข็งปั๋็ง เทชีสลงไป ชีสยังเหลืออีก ทำไงดี เลยเอาใส่พิมพ์อบดื้อๆไปแบบนั้นเลยค่ะ จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 17:09:57 ]

ความคิดเห็นที่ 15 อ่อ ตอนอบเสร็จในคู่มือบอกว่าเปิดฝาเตาอบไว้ก่อน จนกว่ามันจะเย็น แต่ด้วยความเห่อ อิอิ เราเอาออกมาข้างนอกเลย ข้างนอกก็เย็น ทำให้มันเย็นไว ประกอบกับเอามาเป็นนายแบบถ่ายรูป เอิ๊กๆ ถอดพิมพ์ใส่จาน หมุนไปหมุนมา เลยได้รอยร้าวอย่างที่เห็นนะคะ ตอนตัดแบ่ง ก็ทุลักทุเลมาก set แรกแบ่งเป็น 8 ชิ้น ดูแล้วไม่น่ารักเลย set ที่สองเลยแบ่งเป็น 10 ชิ้น ดูดีมาหน่อยนึง ส่วนพายลูก เอิ๊กๆ คุณสุดที่รักกลับมาพอดี พายลูกเลยต้องจากพายแม่ไปโดยปริยาย หายเข้าท้องคุณสุดที่รักไปซะแล้ว จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 17:14:56 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ปลื้มซ๊าาา จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 17:16:27 ]

ความคิดเห็นที่ 17 จานม่ะหรูเลยเนาะ ยังไม่มี stand สำหรับเค้กหรือพายอ่ะค่ะ ง่ายๆใส่จานไปก่อนล่ะกัน ดูข้างในแล้วเนียนๆ ใช้เหมือนกันนะนี่ จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 17:19:29 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ลองดูชิ้นๆบ้าง ใช้ได้ไหมนี่ จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 17:21:17 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทาน จังเลยค่ะ ^^ จากคุณ : Donat-nat - [ 15 ก.ย. 50 17:27:08 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ขอครึ่งนึงเรยดีกว่า น่าทานงี้ โอย อดใจม่ายไหวแระค้าบ จากคุณ : 00 - [ 15 ก.ย. 50 17:31:17 A:192.168.0.16 X:58.9.86.113 TicketID:147044 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ไม่คิดว่าแบบอบมันจะหอมได้ขนาดนี้ จริงๆแล้วไม่ใช่ big fan ของบลูเบอร์รี่ชีสพาย ตอนแรกกะทำอันนี้ ไปตามหาบลูเบอร์รี่เอาไว้ทำ topping หาแล้วไม่ได้ มีแต่แบบแยมกับแบบผลในน้ำเชื่อม จะเอามามั่วๆประยุกต์ทำก็ขี้เกียจ ไหนๆได้ Lemon แล้วก็เลยตามเลย ปกติจะทานแบบราดครีมข้นแบบในรูป #8 แต่นี่ลองทานแล้วก็อร่อยดี อิอิ ไม่ต้องราดครีมก็อร่อย โดยเฉพาะเนย หอมเนยมากๆเลยอ่ะ ส่วน Lemon ไม่เปรี้ยวไม่หวานมาก อิอิ อีกอย่าง ใช้เวลาทำจริงๆไม่นานค่ะ ฐาน5นาที แช่แข็ง5นาที ตัวชีสราวๆ5-8นาทีเอง แต่เวลาอบนี่40-50นาทีได้ นั่นเป็นเวลาไม่รวมถ่ายรูปนะคะ ฮ่าๆๆๆๆ จัดฉากถ่ายรูปไปทำไป ร่วมๆ 2ชั่วโมงค่ะ ฮ่าๆๆๆๆ เราตัดแบ่ง10ชิ้นใส่กล่องให้สุดที่รักเอาไปให้ลูกน้องที่ทำงาน(เป็นเหยื่อเราหลายรอบแล้ว ฮ่าๆ)ลองทาน อิอิ ผลที่ได้รับกลับมาคุณสุดที่รักบอกว่า they want more เอิ๊กๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ  สงสัยต้องทำเพิ่ม office มี30ชีวิต 10ชิ้นคงไม่พอ ไว้ว่างๆก่อน จะทำให้ทานกันอีกที แต่ตอนนี้(ตะกี้เอง) ชักอยากทำเลมินตัน แบบในกระทู้พี่ๆด้านล่างแล้วล่ะ ใครอยากทานเอาไปลองทำดูนะคะ ไม่รู้สูตรนี้จะถูกใจกันไหม แต่ที่แน่ๆฝรั่งแถวนี้ชอบ ชิ้นนี้ของใครค่ะนี่ แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 50 17:37:00 จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 17:32:24 ]

ความคิดเห็นที่ 22 #19 คุณ Donat-nat ขอบคุณค่ะ #20 คุณ 00 อิอิ ระวังอ้วนนะคะ หุหุ จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 17:35:45 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานมากๆ เลย ชอบเลม่อนที่สู๊ดดดด จากคุณ : เบิ๊ด (BirThz) - [ 15 ก.ย. 50 17:44:35 ]

ความคิดเห็นที่ 24 สวยจังค่ะ ทำตัวหนังสือในรูปสวยด้วย ^ ^ จากคุณ : Bean Sprout - [ 15 ก.ย. 50 18:24:18 ]

ความคิดเห็นที่ 25 น่ากินจังเลยค่ะ แอบมาร่วมชิม (ทางสายตา) ด้วยคนนะคะ จากคุณ : sandsign (Doc_sandsign) - [ 15 ก.ย. 50 18:51:21 ]

ความคิดเห็นที่ 26 #23 คุณเบิ๊ด (BirThz)เราก็ชอบนะคะ เราว่าเลม่อนมันเข้ากั๊นเข้ากันกะครีมชีส ถ้าเป็นเค้กอื่นเราไม่ค่อยชอบเลม่อนเท่าไหร่ #24 คุณBean Sprout ขอบคุณค่า ชอบ font นี้เวลาทำ photoshop จะใช้ font นี้เป็นส่วนใหญ่ #25 คุณsandsign (Doc_sandsign)อิอิ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Lanina - [ 15 ก.ย. 50 19:31:26 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ทำได้น่าทานมากๆๆๆเลยค่ะ จากคุณ : momijimi - [ 15 ก.ย. 50 20:34:23 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ใครบอกไม่สวยอ่ะ น่ากินมากกกก >O< จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 15 ก.ย. 50 21:07:04 ]

ความคิดเห็นที่ 29 อ๋า เห็นแล้วอยากกินอ่า   T^T   อยากทำมั๊งจัง แงงง  อยากได้เตาอบๆๆ  >.< จากคุณ : BabeMIMI - [ 15 ก.ย. 50 22:17:57 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น้ำลายไหลค่าคีบอร์ดและอ่า จากคุณ : dreammyoye - [ 15 ก.ย. 50 22:42:37 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากินจังค่า =9 จากคุณ : puppadoowab - [ 15 ก.ย. 50 23:14:28 ]

ความคิดเห็นที่ 32 อ้ำ อ้ำ อ้ำ อ่า.........อร่อย จากคุณ : mootow - [ 16 ก.ย. 50 00:53:23 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ว้าว น่าลองทำดูมั่งค่ะ :) จากคุณ : Midnight Traveler - [ 16 ก.ย. 50 02:00:51 ]

ความคิดเห็นที่ 34 #27 คุณ  momijimi ขอบคุณมากๆเจ้าค่ะ #28 คุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน มันมีรอยร้าวอ่ะค่ะ ไม่ได้แต่งหน้ารองพื้นให้ัมันเลย(โปะพวกครีมหรือวิปครีม)ยังไม่มีประสบการณ์ทำพวกนี้ คงต้องหาดูในก้นครัวต่อไป #29 คุณ BabeMIMI เตาอบเล็กๆก็ทำได้นะคะ ทำพิมพ์ขนาดเล็กเอา #30 คุณ dreammyoye ระวังไฟช็อตนา #31 คุณ puppadoowab ขอบคุณค่ะ #32 คุณ mootow confirmed!! หร่อยจิงๆนา #33 คุณ Midnight Travele อิอิ ไม่ยากค่ะไม่ยาก จากคุณ : Lanina - [ 16 ก.ย. 50 11:10:21 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานมากๆเลยค่ะ ดูไม่เลี่ยนด้วยเพราะเป็นเลม่อนน่ะ อยากกินๆๆ จากคุณ : dew_monamoji - [ 16 ก.ย. 50 11:49:50 ]