เพิ่งลองทำเค้กกล้วยหอมครั้งแรกค่ะ เค้กนุ่มมากแต่ไม่ขึ้นฟูเลย..โพสต์รูปไม่เป็น (*n*) ใช้สูตรนี้ค่ะ
-แป้งเค้ก1 1/2ถ้วย,เนย 3/4 ถ้วย,ไข่ไก่2ฟอง,น้ำตาล 1 ถ้วย(ใช้ไอชิ่งแทน),นมสด 1/4 ถ้วย,เกลือป่น 1/2 ชช.,วนิลา 1 ชช.,กล้วยหอม 1 ถ้วย
1.ตอนแรกตีเนยกับน้ำตาลก่อนตามด้วยไข่ไก่ แต่มันไม่ค่อยขึ้นอ่ะ เนยยังเป็นริ้ว ๆ อยู่ เกี่ยวไหม?
2.ใส่กล้วยหอมบดลงไป คน ๆ ตามด้วยแป้งครึ่งนึง คน ๆ แล้วเอาแป้งลงไปอีกครึ่งนึง
3.อบไฟ บน-ล่าง 180 องศา 20 นาทีหน้าเค้กเริ่มด้าน+ไหม้ เปลี่ยนอบล่างอย่างเดียว 10 นาที เค้กสุกแต่ไม่ฟูเลยอ่ะ แงๆๆๆๆๆ
ปล.เนื้อเค้กด้านในนุ่มอร่อย(เหมือนกัน) ช่วยด้วยนะคะ..คืนนี้ลงเวรจะลองทำใหม่ค่ะ.
แก้ไขเมื่อ 17 ก.ย. 50 10:41:07
กูรูเค้กกล้วยหอม..***ช่วยด้วย****
