ความคิดเห็นที่ 1
"ถั่วกรอบแก้ว"
ถั่วลิสงดิบ 1 กก.
น้ำตาลทราย 700 กรัม
โอวัลติน 2 ชต. หรือผงโกโก้ 1 ชต. หรือผงกาแฟ 1 ชต.
น้ำ 4 ถ้วย
เกลือ 1 ชช.
งาขาว 2 ชต.
( + เนย 1 ชต.)
- เลือกถั่วเน่าทิ้ง ล้างถั่วให้สะอาด
- ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ หรือกระทะใบใหญ่ ตั้งไฟค่อนข้างแรง คนพอเข้ากัน ทิ้งไว้จนเดือด คนบ้างเป็นครั้งคราว
- พอใกล้แห้งให้เบาไฟลงหน่อย พอเกือบๆ จะแห้งให้ปิดแก๊ส
- คนต่อไปเรื่อยๆจนแห้งตกทราย
- แล้วเปิดแกสใหม่ ไฟกลางๆ พลิกถั่วกลับไปกลับมาให้น้ำตาลเยิ้มทั่วกัน โรยเกลือ 1 ช.ช. งาขาว 2 ชต. จะอาจใส่เนยสัก 1 ช.ต.ก็ได้ แล้วคนให้งาติดทั่วๆกัน
- เทใส่ถาดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ไม่ให้ถั่วติดกัน รอจนเย็นค่อยเก็บใส่ขวด
ได้มาจากไหนจำไม่ได้แล้วครับ เลยให้เครดิตใครไม่ได้เลยง่ะ
ปล.ผมลองทำแล้วถั่วมันหืน ๆ นะครับ แนะนำให้เอาถั่วไปคั่วก่อน อ่อ ไม่ต้องล้างนะครับ เอาไปคั่วเลย จะกรุบ ๆ กรอบ ๆ ถ้าล้างอย่างเดียวเนื้อจะนิ่ม
จากคุณ :
รอยเท้ากับทางเดิน 
- [
21 ก.ย. 50 14:34:56
]
|
|
|
