Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    อบเชยพาทำ.....Croissant ไม่ง่ายแต่ก็ไม่ยาก

    เปลี่ยนอารมณ์จาก cake มาที่ Danish pastry กันบ้างค่ะ

    Danish Pastry เป็นขนมอบที่มีเนื้อสัมผัสกึ่งกลางระหว่างพายชั้น (puff pastry )และขนมปังหวาน (sweet bread) คือ มีชั้นของไขมันอยู่ระหว่างเนื้อขนมปัง (bread dough) เป็นชั้นของเกล็ดแผ่นคล้ายพายชั้น (puff pastry) แต่เนื้ออ่อนนุ่มเหมือนขนมปังหวาน มีการขึ้นฟูของเนื้อโด (dough) จากยีสต์รวมกับการรีดพับไขมันที่สอดแทรกอยู่ระหว่างชั้นของแป้งโด

    ซึ่ง Danish pastry มีหลายประเภทมากเลยแต่วันนี้มดเอา Croissant มาให้ดูกันค่ะ

    http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=cinnamongal&month=23-09-2007&group=2&gblog=10

    แก้ไขเมื่อ 23 ก.ย. 50 01:00:23

     
     

    จากคุณ : CinnamonGal - [ 23 ก.ย. 50 00:29:31 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom