ความคิดเห็นที่ 1 เราเดาว่าเค้าน่าจะต้มแค่เกือบสุกนะคะ คือตอนที่เสร็จใหม่ๆยังไม่สุกดี เพราะต้องกะระยะเวลาว่ากว่าจะเอามาขายมันต้องแช่น้ำอีกกี่ชั่วโมงอ่ะค่ะ พอถึงเวลาขายได้ มันก้อน่าจะดูดน้ำจนบวมและนุ่มกำลังได้ที่พอดี เพราะถ้าต้มจนสุก แล้วพอแช่รอน้ำไปเรื่อยๆนี่ มันน่าจะเละนะคะ จากคุณ : Everything is gonna be fine - [ 23 ก.ย. 50 17:14:14 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อยากทราบวิธีทำไข่มุกครับ  ลูกชอบทานมากจะทำให้ลูกทาน  ขอบคุณครับ จากคุณ : แมทดีจริง - [ 24 ก.ย. 50 14:50:10 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เคยต้ม แต่จะทำตอนกลางคืน แล้วตอนเช้าค่อยต้มค่ะ 1. ต้มน้ำให้เดือด แล้วเทในหม้อไข่มุก พอท่วมไข่มุก คนให้ทั่ว แล้วทิ้งไว้ค่ะ(ทำตอนประมาณ 4 ทุ่ม) 2. เช้ามา (ประมาณ 7 โมงเช้า) ไข่มุกมันจะติด ๆ กัน ให้ขยำเบา ๆ เพื่อให้ไข่มุกแยกออกจากกัน เม็ดใครเม็ดมันเลยนะคะ แล้วเทน้ำทิ้งให้เหลือแต่เม็ดไข่มุกนะคะ 3. ต้มน้ำให้เดือดพล่าน ปุด ๆ (น้ำใหม่อีกหม้อค่ะ) เสร็จแล้วนำไข่มุกที่เราแยกเม็ดแล้ว เทลงไปหมดเลยค่ะ คนๆ เพื่อไม่ให้เม็ดติดก้นหม้อ แค่พอเดือด หรือเม็ดไข่มุกลอยขึ้นมาสักพัก (ถ้ายังไม่ชำนาญแนะนำให้ดูว่าเริ่มพอง แล้วใสนิด ๆ ลองตักขึ้นมาสัก 3-4 เม็ด แล้วแช่ในน้ำให้หายร้อน ชิมดูถ้าหนึบ ๆ ใช้ได้แล้วค่ะ แต่ถ้านิ่มเลยจะทำให้มุกเละค่ะ) ตักออกมาแล้วแช่ในน้ำปกติได้เลยค่ะ เพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนในเม็ดไข่มุกทำให้ไข่มุกอืด 4. หลังจากนั้น แช่ไข่มุกในน้ำเชื่อมเล็กน้อย เพื่อให้ไข่มุกมีความหวานค่ะ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว กินได้อร่อยเลยค่ะ (เคยใช้ไข่มุกที่เป็นรูปตราเรือใบ หอมใช้ได้เหมือนกันค่ะ เม็ดไม่ใหญ่มากด้วย) จากคุณ : baby powder - [ 24 ก.ย. 50 16:43:10 A:210.86.146.220 X: TicketID:154594 ]