ความคิดเห็นที่ 1 ตุ๊กปรับสูตรนิดหน่อยนะคะ เพราะว่าส่วนผสมบางอย่างไม่สะดวกในการตวง เหตุเพราะถ้วยตวงของเหลวของตุ๊ก เสกลไม่ละเอียดมากอ่ะค่ะ ตุ๊กใช้แค่ครึ่งสูตรจากในหนังสือนะคะ เนื่องจากเตาอบเล็กค่ะ ส่วนผสมประกอบด้วย ส่วนแห้ง 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 125 กรัม 2. ผงฟู 1 ช้อนชา 3. น้ำตาลทราย 75 กรัม 4. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา (ตุ๊กไม่มีค่ะ เลยไม่ได้ใส่) ส่วนเปียก 1. ไข่ไก่เบอร์ 1 1 ฟอง 2. นมสด 1/4 ถ้วย (ตามสูตรจะเป็น 42.5 มิลลิลิตรค่ะ) 3. เนยละลาย 42.5 กรัม บลูเบอร์รี่แช่เข็ง 75 กรัม แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 50 07:33:12 จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:34:49 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แลกกันนะค่ะคุณตุ๊ก จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 24 ก.ย. 50 10:36:41 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ...ปาดพี่ตุ๊กค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 24 ก.ย. 50 10:41:03 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เทคนิคการทำมัฟฟินที่อ่านมานะคะ ในขั้นตอนผสมต้องผสมกันไม่เกิน 5 นาที ไม่งั้นเนื้อจะเหนียวและแน่นจนเกินไป ส่วนผสมของไข่ก็ต้องไม่ตีจนขึ้นฟูเกินไป เนื่องจากจะทำให้เนื้อออกมากระด้างซึ่งไม่ใช่ลักษณะเนื้อของมัฟฟินที่ดี มัฟฟินนี่ทำง่ายค่ะ มีแค่พายยาง กะตะกร้อมือ ก็พอแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องตีให้ยุ่งยาก (อืม...ต้องมีเตาอบด้วยค่ะ ไม่งั้นจะอบที่ไหนล่ะเอ้า) ********************************************* มาต่อกันค่ะ ขั้นแรกเปิดเตาอบรอไว้เลยนะคะ ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เสร็จแล้วเตรียมลงมือทำค่ะนำแป้งและผงฟูและโซดา ร่อนรวมกัน 1 ครั้งค่ะ แล้วผสมของแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกันถ้าใครมีน้ำตาลทรายป่น ใช้น้ำตาลทรายป่นดีกว่านะคะ จะได้ละลายเร็ว ตุ๊กอ่ะขี้เกียจป่นน้ำตาลค่ะ ก็เลยใช้น้ำตาลทรายเกล็ดเล็กธรรมดา (ดูจากเนื้อขนมที่ได้มา ก็โอเคนะคะ) แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 50 07:34:25 จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:41:09 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ดีจ้า น้องยุ้ย แหม ๆ ใจตรงกันเลยนะเรา อิ ๆ ดีคับแมวอ้วน เพราะน้องวรรณแหล่ะ พี่เลยต้องทำขนม เข้าไปดูบล็อกน้องวรรณทีไร มันคันไม้คันมือทุกทีเลยอ่ะ Happy Monday จ้า จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:44:31 ]

ความคิดเห็นที่ 6 สูตรมัฟฟินนี่ จะแยกของแห้งและของเปียกออกจากกันนะคะ เราก็นำของเปียกมาผสมให้เข้ากันรอไว้ค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:45:39 ]

ความคิดเห็นที่ 7 นำของแห้ง เทผสมลงไป ใช้พายยางตะล่อมพอเข้ากันนะคะ อย่ากวนนานนะคะ เดี๋ยวเนื้อมัฟฟินจะเหนียวค่ะ เห็นผลของความขี้เกียจไหมคะ น้ำตาลทรายยังเป็นเม็ด ๆ อยู่เลยอ่ะค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:47:19 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เทบลูเบอร์รี่ลงไปค่ะ ตุ๊กใช้แบบแช่เข็งนะคะ ไม่ต้องรอให้ละลายค่ะ ใส่ลงไปเลย จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:48:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ไม่ต้องไปคนมากนะคะ ตะล่อมเบา ๆ พอเข้ากัน เดี๋ยวสีม่วงละลายออกมากระจายไปหมด ไม่สวยค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:48:57 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แม่เจ้า ถ้าหื่นทำเอง จะน่ากินอย่างนี้เปล่าเนี่ยยย น่ากินที่สุดเลย  อิจฉาเจ้าเล้กจริงๆๆๆ จากคุณ : นู๋หื่น (+ เฮลี่เกรล +) - [ 24 ก.ย. 50 10:49:31 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ตักใส่ถ้วยเตรียมอบเลยค่ะ ตามสูตรบอกว่าถ้าเป็นถ้วยมัฟฟินขนาดมาตรฐานจะได้ประมาณ 5 - 6 ถ้วยค่ะ แต่วันนี้ตุ๊กใช้ถ้วยใบใหญ่หน่อย ก็เลยได้แค่ 6 ถ้วย ใส่ส่วนผสมลงไปสัก 3/4 พิมพ์ก็พอค่ะ ส่วนช่องที่ว่างอยู่ก็เติมน้ำลงไปสัก 1/2 พิมพ์นะคะ กันพิมพ์บิดเบี้ยวเวลานำเข้าเตาอบอ่ะค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:50:55 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ดีจ้านู๋หื่น ทำไม่ยากจ้ะสูตรนี้ รับรอง ไม่เชื่อใช่ไหมล่ะ แบบนี้ต้องลองทำนะจ๊ะ **************************** ส่งเข้าเตาอบเลยค่ะ ตุ๊กอบไฟบล - ล่าง 200 องศาเซลเซียสค่ะ หนังสือบอกว่าอบประมาณ 15-18 นาที แต่ตุ๊กใช้เวลาอบไปประมาณ 20 นาทีคับ จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:52:46 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ได้ออกมาแล้วคับ ชอบ ๆ หน้าเหลือง ๆ แบบเนี้ย อ้อลืมบอกไปค่ะ ว่าเช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มลงไปเลยค่ะ ถ้าไม่มีเศษขนมติดขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้วจ้า จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:53:54 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ตามธรรมเนียม ต้องจับมาถ่ายรูปค่ะ วันนี้ถ่ายรูปคู่แล้วกัน จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:54:51 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ดูเนื้อในหน่อยจิ๊ (อบนานไปหน่อย ก้นแอบมีสีน้ำตาลเล็ก ๆ ) จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:55:55 ]

ความคิดเห็นที่ 16 สรุปผลการทดลอง 1. เนื้อแน่นดีค่ะ หนุบ ๆ กำลังดี ชอบค่ะชอบ 2. ใครชอบหวาน อาจต้องเพิ่มน้ำตาลไปหน่อย แต่สำหรับตุ๊กโอเคแล้วค่ะ 3. บลูเบอร์รี่ยี่ห้อนี้เปรี้ยวมากค่ะ ตุ๊กใช้ของ Pan Asia มีใครแนะนำยี่ห้ออื่นไหมคะ เคยลองบลูเบอร์รี่แบบที่ใช้เป็นทอปปิ้งของชีสเค้กแล้วตุ๊กว่าอันนั้นอร่อยกว่านะคะ ถ้าใครมีคำแนะนำรบกวนด้วยค่ะ 4. ตามสูตรเค้าบอกว่ากินอุ่น ๆ จะอร่อยที่สุด แต่ตุ๊กว่าค้างคืนอร่อยกว่า อันนี้แล้วแต่ชอบนะคะ เดี๋ยววันนี้จะกลับไปลองสูตรใหม่ เป็นไรไม่รู้อ่ะ อยากทำหนมมาก ๆ มีใครสนใจมาช่วยกินไหมคะ วันนี้ไปแล้วนะ Have a nice Day ทุกคนค่ะ จากคุณ : หลานตานี - [ 24 ก.ย. 50 10:59:25 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่าทานที่สุดเลยค่า ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 24 ก.ย. 50 11:11:50 ]

ความคิดเห็นที่ 18 น่าทานที่สุดค่ะ จากคุณ : ปุ๋ม (pummy_beauty) - [ 24 ก.ย. 50 12:51:43 ]

ความคิดเห็นที่ 19 กินด้วยสิครับ แหะๆๆ   ขอบคุณคร้าบบ จากคุณ : kittscake - [ 24 ก.ย. 50 16:23:17 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ลี่สนค่ะคุณตุ๊ก มัฟฟินน่ากินจัง ถ้วยก็น่ารัก ^^ จากคุณ : angel_lily - [ 24 ก.ย. 50 17:03:35 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : parachute - [ 24 ก.ย. 50 18:31:04 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ชอบทานมากๆค่ะ อุ่นๆทานคู่คาปูชิโน่ แค่คิดก็มีความสุขแล้ว จากคุณ : kate de barista - [ 24 ก.ย. 50 19:00:16 ]

ความคิดเห็นที่ 23 --- ท้องโย้ แล้วยังมาอุ้ยอ้ายทำขนมอีก...ฟ้องปั๋วๆๆ   จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 24 ก.ย. 50 21:10:28 ]

ความคิดเห็นที่ 24 มัฟฟิ่นพี่ตุ๊กน่ากิ๊นน่ากิน :D จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 24 ก.ย. 50 22:45:03 ]

ความคิดเห็นที่ 25 คุณปั๊บปาฯ คับ ขอบคุณมากค่ะ คุณปุ้มคะ ขอบคุณค่ะ คุณบอลคะ ยินดีเลยจ้า แต่ชิ้นใหญ่นะ ระวังจุก ฮุๆ คุณลี่คะ เอาจริงดิ อย่าหลงตกปากรับคำเชียวนะ ตุ๊กถือเป็นคำมั่นสัญญาเลยนะเอ้า คุณ parachute ขอบคุณค่ะ คุณ kate de barista กินอุ่น ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ แหมตอนเช้า ๆ แบบนี้เดี๋ยวต้องแว๊บไปเอากาแฟสักถ้วย ฮ่า ๆ พี่เหมียว ปั๋วหนูอ่ะบ่นไปเรียบร้อยแล้ว ก็มันอยากทำนี่นา ไม่ทำพาลจะลงแดง ว่าแต่รับสักชิ้นไหมจ๊ะ น้องขวัญ ดีจ้า สบายดีไหมเอ่ย ไม่ค่อยได้เจอกันในทู้เลยเนอะ จากคุณ : หลานตานี - [ 25 ก.ย. 50 07:32:15 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินจัง จากคุณ : หน่อยคุง - [ 26 ก.ย. 50 10:06:14 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินซะจนอยากลองทำมั่งจังเลยค่ะ อยากกำจัดบลูเบอร์รี่แช่แข็งที่เหลืออยู่พอดีเลย แล้วจะทำการบ้านมาส่งนะคะ ^ ^ จากคุณ : อย่าทำให้ฟ้าผิดหวัง - [ 26 ก.ย. 50 13:21:30 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ดูน่าทานมากค่ะ เนื้อก็สวยด้วย จากคุณ : dark rain - [ 27 ก.ย. 50 11:59:54 ]