ความคิดเห็นที่ 1 ตามมาดูครับพี่ จากคุณ : Lee Sharp - [ 28 ก.ย. 50 21:19:06 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ที่มาแห่งขบวนการแตกแถว The Food Revolution (TFR) เริ่มต้นกันแบบวูบๆ จากการคุยสนุกเตลิดไปในค่ำคืนวันหนึ่งเมื่อต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา สมาชิกคนรักการทำอาหารสี่คนจากห้องก้นครัว นึกอยากทดลองทำอาหารนำเสนอแบบร่วมทีมกัน แม้ในขณะที่พูดคุยต่างคนก็งงๆ มองไม่เห็นความชัดเจนว่าจะทำเมนูอะไร แบบไหน ลองทำแล้วจะสำเร็จผลหรือล้มเหลว หรือเข้าใจในสิ่งที่จะร่วมลองทำมากน้อยแค่ไหน อีกทั้งจะนำเสนอกระทู้ในรูปแบบใด ... ไปยาลใหญ่ ไปยาลใหญ่ ละไว้ในคำถามที่ยังไม่เข้าใจ : ) เราสี่คนแค่นึกๆว่า ...  เอาน่า ลองดำน้ำเล่นกันดุ่ยๆ ดูสักตั้ง ต่างคนต่างเก็บเอาไปคิดต่อลำพัง โดยไม่มีการล่วงล้ำยุ่งเกี่ยว ไม่มีการช่วยแปลโจทย์ของกันและกัน กลายเป็นการร่วมทีมกันแบบเร้นลับ หากไม่ซับซ้อน แต่แอบซ่อนเงื่อน ผู้ร่วมทีมจึงแอบตื่นเต้น (กันเอง) ที่ได้เห็นเมนูแต่ละเมนูของผู้ร่วมทีมค่อยๆ เผยทยอยแปะตามกันมา เพราะเราต่างก็ไม่รู้ว่าเมนูของแต่ละคนจะพิศดารขนาดไหน แม้จะบอกชื่อเมนูให้รู้กันคร่าวๆ แล้วก็ตามแต่...ยังแอบใจระทึก ลุ้นตามไปด้วย จากจุดตั้งต้นเราสี่คนคุยทิ้งคำถามไว้ง่ายๆแค่ว่า จะทดลองทำอาหารชนิดที่ไม่เคยทำมาก่อน เพื่อดูผลที่ออกมาว่าทำแล้วรสชาติเป็นเช่นไร?  กินได้ไหม? หน้าตาน่าเกลียดน่าชังเพียงใด? ทำสำเร็จแล้วก็นำมาแลกกันดูแลกกันชม แลกกันหัวเราะความซน - ขำๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 21:19:44 ]

ความคิดเห็นที่ 3 สองเดือนนิ่งๆ ทีม TFR เงียบซุ่มไปออกเดินเก็บฟืนสะสม เพื่อมุ่งทำการก่อไฟสักกองให้ลุกโชน หากฟืนมีพอ กองไฟย่อมเกิดได้ ขอเพียงมือหนึ่งทำการจุดไฟให้ลุกไหม้ขึ้นมา อาหารเมนูต่างๆ จะได้ขอโอกาสสุกหอมบนกองไฟกองนั้นขึ้นมาจริงๆ TFR นำเสนอความคิดเล็กๆน้อยๆ ที่กระจัดกระจายแปรรูปออกมาเป็นร่างแห่งผลงาน โดยนำอาหารและวัตถุดิบจากธรรมชาติมาปรุงในรูปแบบใหม่ ไม่ยึดติดกับสูตรที่ถูกเขียนขึ้นแล้ว เราทำอาหารในแนวคิดที่ว่า “น่าจะเป็น” ตามแบบที่ถนัดของแต่ละคน ไร้ข้อจำกัดในการตีความ หากมีกรอบบางๆ คอยคุมให้อยู่ใน “ธีม” และ “ทีม” เดียวกัน TFR นำผลการทดลองแต่ละเมนูมาจัดแสดงบนกระทู้ในรูปแบบนิทรรศการ นำเสนอความเชื่อเลื่อนลอยเล็กๆ ว่า สิ่งที่เคยคิดนิ่งๆในใจ สามารถถูกนำมากระทำให้จับต้องกินได้ “การปฏิวัติโภชนาการ” ครั้งนี้ จึงเป็นดั่งห้องเรียนคนวัยหอยโข่งที่ริจะเรียนๆ เล่นๆ ทดลองกันเองไม่รู้จบสิ้น ท้าทายปัญญา รู้จักแก้ปัญหาตามลำพังจนลุล่วง ผู้ร่วมโครงการทั้งสี่คนได้แนวทางใหม่ๆ ไปปรับใช้กับวิถีรสมือและวิธีการทำอาหารของตัวเองต่อไป ... เป็นรางวัลชโลมใจ สิ่งหนึ่งที่ทีม TFR ไม่คาดฝันและได้เรียนรู้เพิ่มเติมในระหว่างที่นำเสนอการแสดงนิทรรศการตอนที่ 1 คือ การทำงานร่วมกันเป็นทีม โดยที่ยังมีความเป็นตัวเองอยู่อย่างชัดเจน ได้ค้นพบว่าหน้าตาและสไตล์อาหารแต่ละจานบ่งบอกถึงความถนัดพื้นฐานของผู้ปรุงที่ดึงธรรมชาติของวัตถุดิบและความชอบส่วนตัวมาผสมผสานร่วมกันอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งทำให้  “การปฏิวัติโภชนาการ”  ประสบผลในแง่ของความคิดเชิงทีเล่นทีจริง ตรงที่ว่า แม้การทำอาหารคนละแนวคนละแบบ แต่เราก็สามารถนำความฝีมือการครัวส่วนตัวมาจัดนิทรรศการร่วมกันในธีมที่แตกยอดแบบ “กล้วยๆ”  ด้วยกันได้ เรามีสิทธิ์คิดต่างในขั้นตอนกระบวนการลงมือทำ แต่เรามุ่งหวังไปผลลัพท์ที่อยู่ในเป้าหมาย “ไม่กล้วยๆ” เหมือนกัน TFR จึงไม่ใช่แค่เกม ไม่ใช่การแข่งขัน ทุกเมนูที่ได้ลองคิดทำขึ้นถือเป็นผลแห่งงานที่เสมอภาคเท่าเทียม แม้จะล้มเหลว ดูไม่น่ารับประทาน ออกแนวแปลกประหลาด ทำไปลุ้นไปทุกขณะ หากผู้ร่วมทีมทดลองต่างได้พบคำตอบเล็กๆจากการเรียนรู้จริงจากการริ “แตกแถว” และยอมรับข้อผิดพลาดบอกกล่าวไว้ตอนท้ายทุกเมนูเป็นเครื่องเตือนใจในการทำอาหารมื้อต่อๆไป โครงการ TFR ยังจะมีการจัดแสดงต่อไปอีกหลายตอน ณ ห้องก้นครัว ธีมวัตถุดิบและรูปแบบอาหารจะเปลี่ยนไปในแต่ละเดือน จำนวนศิลปินแม่ครัวพ่อครัวจะมีเพิ่ม มีลด มีเปลี่ยน มีสลับร่างหรือไม่ เงื่อนไขไม่มีตายตัว ขอเพียงแค่ผู้จะมาร่วมทดลองเปิดกว้าง สนุกสนานที่จะลองทำงานร่วมกันได้เป็นเงื่อนไขสำคัญ ส่วนนิทรรศการ TFR จะจัดแสดงไปจนถึงเมื่อใด คำตอบคงจะต้องโยนไปที่ตัวแปรจำนวนฟืน ฟืนหมด ฟืนเปียก ไฟจุดไม่ติด กองไฟมอดดับสนิท โครงการก็ปิดฉากลงเมื่อนั้น หวังว่าใครก็ตามที่มาร่วมชมนิทรรศการตอนที่ 1 จะได้รับความสำราญทางสายตาจากเมนูทั้ง 12 เมนูที่ได้นำเสนอไป หากมีข้อสงสัยอื่นใด ทั้งเรื่องที่มา TFR เรื่องเมนูต่างๆ ไม่ว่าไปยาลใหญ่ หรือไปยาลน้อย อย่าละล้าละลังหรือลังเลที่จะถาม เพราะทีม TFR ทั้งสี่คนรู้สึกยินดีที่จะตอบทุกคำถามด้วยความเต็มใจยิ่ง ใครที่พลาดเมนูใดเมนูหนึ่งใน 12 เมนูที่จัดแสดงไป ตามไปดูรีวิวสั้นๆ ได้ตามลิงค์ข้างล่าง http://www.kaewlery.com/food_revolution/serie_1.html ด้วยความขอบคุณ Jekyll and Hyde คุณนายเย็นชา เสมอกลาง kittscake จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 21:21:59 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อิอิ คิดถึงหางเครื่องจังค่ะพี่แก้ว ^^ จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 28 ก.ย. 50 21:23:15 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ตามมาดูอีกคนค่ะ เดี๊ยวไปอ่านก่อน จากคุณ : momijimi - [ 28 ก.ย. 50 21:27:36 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ในระหว่างที่แปะ 12 เมนู รู้สึกว่าจะมีคำถามตกหล่นที่ไม่ได้ตอบไว้ หรือยังไม่สามารถตอบได้จะๆ แจ้งๆ คุณนายเย็นชา เลยทำการรวบรวมคำถามมาไว้ที่กระทู้นี้อีกที แล้วเจ้าของเมนูคงจะตามมาตอบต่อไป เชิญคุณนายฯ มาแปะคำถามต่อด้วยจ้ะ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 21:29:47 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เมนู 13 เมนู (ที่จัดแสดงไปแล้ว 12 เมนู) ทีม TFR ทั้งสี่คนได้มีการนัดหมายวันแปะต่อเนื่องกัน เราจึงรู้คิวว่า เมนูใครจะออกก่อน ออกหลัง แต่ เสมอกลาง ว่า มันคงไม่เซอร์ไพร์ซตบท้าย ถ้าไม่มีเมนูแถมเพื่อนร่วมทีมกันเอง วันนี้เลยแอบลงมือทำเมนู "กล้วยๆ" มาฝากขอบคุณเพื่อนร่วมทีมอีกหนึ่งเมนู ไม่รู้มีใครอยากลองชิมด้วยกันไหม? จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 21:32:38 ]

ความคิดเห็นที่ 8 Bananeese Cake ---------> เสมอกลาง ชอบเหมือนกันค่ะ...ทำอาหารแบบไม่ต้องกางตำราเนี่ย.... ถ้า Revolution Food ของ Excuse..Me! ออกมาหน้าตาดีแบบขนมของคุณแก้ว...ก็คงเป็นความโชคดีของคนชิม อิอิ... จากคุณ : Excuse..Me!   - [ 20 ก.ย. 50 10:26:26 ] เอ๊ะ... ช่วงนี้มีการประลองอะไรกันหรือเปล่าครับเนี่ย ตกข่าว จากคุณ : L-Nets   - [ 20 ก.ย. 50 12:07:20 ] แก้ไขเมื่อ 28 ก.ย. 50 21:37:51 จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 28 ก.ย. 50 21:36:38 ]

ความคิดเห็นที่ 9 อ๋อออออออ ความสงสัยคลี่คลายแว้วววววว ~~ ตามมาชิมค่าพี่แก้ว ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 28 ก.ย. 50 21:40:19 ]

ความคิดเห็นที่ 10 Banana Soft Soup  ------> Jekyll & Hyde ส่วนเรื่องเอาของที่ไม่น่าทำมาทำหม่ำนี่สงสัยรุ่นเราจะถนัดนะคุณก้อย ผมก็มีหลายเมนูที่คนชอบงงๆอ่ะ อย่าง ขนมจีบไส้แอปเปิ้ล ไง จากคุณ : ShunFujiWara   - [ 16 ก.ย. 50 22:25:08 ] ขอสมัครเข้าคลับ Cooking Revolution ด้วยคนคับพี่ก้อย ^ ^ แต่ผมออกจะเป็นแนวชอบมั่วคับ อิอิ ^ ^ จากคุณ : Ba!! (เพราะหัวใจมีดวงเดียว!!)  - [ 16 ก.ย. 50 22 มีคนมาถามพี่จ๊ะ ว่าซุปกินได้เหรอปล่าว แล้วพอกินได้ เค้าก็ว่าเก่ง แต่พี่บอกว่าไม่เก่ง แค่เรารู้จักกล้วย Banani Fries เห็นด้วยกะพี่ตุ๋มที่บอกว่ามันบ่งบอกถึงความเป็นพี่ก้อยเลยอ่ะ ^^ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี=   - [ 23 ก.ย. 50 22:57:09 ] แก้ไขเมื่อ 28 ก.ย. 50 21:45:22 จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 28 ก.ย. 50 21:40:22 ]

ความคิดเห็นที่ 11 อ่านคำถาม คำสงสัยจากกระทู้เมนูก่อนๆ จากคุณนายเย็นชาไปก่อน เสมอกลางขอตัวไปทำกับข้าวมื้อเย็น เมนูเซอร์ไพร์ซเพื่อนพ้อง เดี๋ยวค่อยมาบอกวิธีทำทีหลัง วางวัตถุดิบเอาไว้ให้ดูต่างหน้าก่อน เดี๋ยวขั้นตอนการมั่วจะมาแปะต่อท้ายค่ะ ไม่รู้มีใครอยากคุย อยากถาม เรื่อง TFR อื่นๆ อีกไหมหนอ ถ้าไม่มีเดี๋ยวมาถามตัวเอง และตอบตัวเองละกัน 555 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 21:41:55 ]

ความคิดเห็นที่ 12 Wraped it banana ------> คุณนายเย็นชา เว๋ออออ..! ทำไมใครๆก็ Revolution กัน... เบื่ออาหารเดิมๆกันแล้วใช่มั้ยเนี่ย... จากคุณ : Excuse..Me!   - [ 20 ก.ย. 50 คือว่า  เอ่อ.....ตอนนี้ห้องก้นครัวเล่นเกมนี้กันอยู่หรอคะ  เห็นหัวกระทู้แบบนี้ เยอะจังเลย  แหะแหะ  ตาโตไม่ค่อยได้ติดตามเท่าไหร่น่ะค่ะ  เช๊ยเชยยยย >.< จากคุณ : ลูกสน   - [ 21 ก.ย. 50 22:50:14 ] แก้ไขเมื่อ 28 ก.ย. 50 21:43:49 จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 28 ก.ย. 50 21:42:49 ]

ความคิดเห็นที่ 13 #7 คืออะไรอะครับพี่ สีสวยน่าทานจัง จากคุณ : Lee Sharp - [ 28 ก.ย. 50 21:45:09 ]

ความคิดเห็นที่ 14 มาซุ่มดูเหล่าแม่ทัพโต๊ะก้นครัว (แม่จริงๆ เพราะมีแต่สาวๆ) ทำกับข้าวจ้า พี่แก้วจะทำอะไรกล้วยๆ ให้กินหนอ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 28 ก.ย. 50 21:49:52 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เรื่องกัมกัมของกล้วยตากอบน้ำผึ้ง ------> Kittscake ว่าแต่พี่บอลเล่นอะไรอ่ะคะ บอกได้ป่าวคะ จากคุณ : angel_lily   - [ 18 ก.ย. 50 17:17:47 ] ใสกิ๊กน่ากินมั่กๆเลยครับ  คิดได้ไงเนี่ยะ มีทำเป็นTheme กลัวย ข้าน้อยขอคาราวะ (ครับ) จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง   - [ 19 ก.ย. 50 18:16:49 ] คุณบอล .......... ค่ะ เจ๊หลีขอมั่ง น่ากินนนนนนนนนนนนน ว่าแต่ คุณบอล............ ทำอะไรออกมา ดูดีไปหมด .........รูปก็สุดยอด ..........อาหาร น่ากินนนนนนนน ความคิดก็สร้างสรรค์.......... เก่งกว่า หลาย ๆ คนที่ทำงาน เป็นเชฟ ..หรือออกทีวี ที่เมืองไทยซะอีก............อันนี้เจ๊หลี จริงใจมากที่จะบอกกกกกก จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ   - [ 20 ก.ย. 50 08:26:53 ] จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 28 ก.ย. 50 21:51:04 ]

ความคิดเห็นที่ 16 แวะมาบอกว่าชอบโครงการนี้มากค่ะ ติดตามตลอดว่า TFR ของวันนี้จะเป็นเมนูกล้วยอะไร ทำต่อนะคะ เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นมั่ง ติดตามอยู่ค่ะ จากคุณ : Everything is gonna be fine - [ 28 ก.ย. 50 22:03:58 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ติดตามโครงการอย่างชื่นชมค่ะ แก้ไขเมื่อ 28 ก.ย. 50 22:10:53 จากคุณ : หนูเอียด - [ 28 ก.ย. 50 22:10:24 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ขอตอบก่อนเลยนะคะ Wraped it banana ------> คุณนายเย็นชา เว๋ออออ..! ทำไมใครๆก็ Revolution กัน... เบื่ออาหารเดิมๆกันแล้วใช่มั้ยเนี่ย... จากคุณ : Excuse..Me!   อาหารเดิมก็ยังไม่เบื่อหรอกค่ะ (ไม่มีวัน 555)  การได้ทำอาหารในธีม Revolution เนี่ย น่าตื่นเต้นตั้งแต่ตอนคิดแล้วค่ะ ว่าจะทำอะไรดี ทำแล้วหน้าตาจะออกมาแบบไหน  กินได้หรือเปล่า ตอนแรกๆก็ยังรู้สึกงงๆอยู่ พี่แก้วไม่อธิบายอะไรมาก ปล่อยให้ทำกันเอง ตามแต่ที่แต่ละคนจะตีความไป แล้วเราก็พบว่าเมนูของแต่ละคนก็สะท้อนความเป็นตัวตนของคนๆนั้นจริงๆค่ะ จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 28 ก.ย. 50 22:19:28 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ทำไมเห็นแล้วนึกถึงไข่ตุ๋นหนอ (^^) จากคุณ : jimkong - [ 28 ก.ย. 50 22:25:11 ]

ความคิดเห็นที่ 20 คือว่า  เอ่อ.....ตอนนี้ห้องก้นครัวเล่นเกมนี้กันอยู่หรอคะ  เห็นหัวกระทู้แบบนี้ เยอะจังเลย  แหะแหะ  ตาโตไม่ค่อยได้ติดตามเท่าไหร่น่ะค่ะ  เช๊ยเชยยยย >.< จากคุณ : ลูกสน   - [ 21 ก.ย. 50 22:50:14 ] ตอบต่อค่ะ อย่างที่พี่แก้วบอกค่ะ TFR ไม่ใช่เกม เป็นแค่การแสดงนิทรรศการเท่านั้น คนโพสก็สนุก หวังว่าคนดูก็สนุกด้วยนะคะ พี่แก้วเมนูใหม่เซอร์ไพรส์มากค่ะ น่ากินจัง อะไรหนอ จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 28 ก.ย. 50 22:27:45 ]

ความคิดเห็นที่ 21 แวะมาหย่อนวิธีทำไปทีละขั้นดีกว่า วัตถุดิบตั้งต้น... กระหล่ำปลีดอง   มันฝรั่ง กล้วย (แน่นอน) ลูกเกด หอมเจียว โห... วัตถุดิบเข้ากันดีเหลือเกิน 555 แต่ดูน่ากินนะ ... ว่าไหม? มั่วอย่างมีเหตุผล จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:32:44 ]

ความคิดเห็นที่ 22 นานๆที ร้านชาวเติร์กในเมืองที่อยู่ จะมีกล้วยไข่ใบเล็กๆมาวางขาย เป็นกล้วยออร์แกนิกที่ซื้อมาในราคา trade fair ลืมเก็บเปลือกกล้วยไว้ให้เจ้าบอลทำซุป จะได้มีเป็นพิษเป็นภัย : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:34:25 ]

ความคิดเห็นที่ 23 มาเริ่มทำกัน... เอากระหล่ำปลีดองไปเคี่ยวไฟอ่อนสุดๆอย่างน้อย 1 ชม. เพราะมันจะนุ่มและเข้าเนื้อกันมาก ที่นี่หาซื้อกระหล่ำปลีแบบออร์แกนิกง่ายๆ กระหล่ำปลีดองจึงมีแบบออร์แกนิกเยอะเลย จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:36:26 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เคี่ยวจนอ่อนนุ่มได้ที่ ก็เอามาปูลงชั้นล่างสุด ของชามที่จะนำไปใช้อบ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:37:48 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ชั้นต่อมาปูด้วยลูกเกด จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:38:29 ]

ความคิดเห็นที่ 26 แล้วตามด้วยกล้วยไข่หั่นชิ้นหนากำลังดี ใช้กล้วยอะไรก็ได้ กล้วยหอมน่าจะเหมาะดีเหมือนกัน จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:39:24 ]

ความคิดเห็นที่ 27 จากนั้นตามด้วยมันฝรั่งต้มบดละเอียด ไม่ต้องเติมเกลือ พริกไทยใดๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:40:20 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เกลี่ยๆ ปิดให้มิด ใช้ส้อมอัดมันให้แน่นสักหน่อย จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:41:20 ]

ความคิดเห็นที่ 29 โรยหอมเจียวแบบอินโดกลบชั้นมัน (เราซื้อหอมเจียวแบบสำเร็จมา) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:42:23 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เข้าเตาอบไฟ 170 องศาซี แค่ 10 นาที จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:43:23 ]

ความคิดเห็นที่ 31 สุกแล้ว ... ถึงก้นชาม มาแง้มดูกัน จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:44:18 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เป็นเมนู "กล้วยๆ" เหลือเชื่อ ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงใดๆ กระหล่ำปลีดองรสเปรี้ยวและแอบเค็ม มาตัดกับความหวานของกล้วยและลูกเกด เมนูกล้วยๆ แบบนี้ ให้รสชาติที่แท้จริงของมัน ไม่ต้องพึ่งเกลือและพริกไทยใดๆ ทั้งสิ้น เรากินหมดไปแล้วเมื่อกลางวัน - อร่อยดี รับรอง เมนูไร้เนื้อสัตว์และไร้น้ำมัน (มีน้ำมันผสมกับหอมเจียวมานิดๆ) ลองดูๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 28 ก.ย. 50 22:47:20 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ปาดดดดดดดดดดดดดดด คร๊า.... มารอลุ้น เมนูต่อไป อารายน้ออ อิอิ จากคุณ : iTiMiTi - [ 28 ก.ย. 50 22:57:07 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินจังค่ะพี่แก้ว ครบทุกรสชาติเลย ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงให้เปลืองด้วย จดๆๆๆ จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 28 ก.ย. 50 23:02:48 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อันนี้น่ากินจัง (แต่ถ้าเป็นปิ๊กคงหาผักที่มันทำง่ายกว่ากะหล่ำปลีดองง่ะค่ะ - ขี้เกียจเป็นนิสัย - -") จากคุณ : jimkong - [ 28 ก.ย. 50 23:17:49 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น่ากินจังค่า โดยเฉพาะเมนูสุดท้าย เห็นแล้วหิวตะหงิดๆคะคุณแก้ว ถ้าลองทำคงใช้เกี่ยมฉ่ายแทนมั้งคะ แถวนี้ไม่มีกระหล่ำปลีดองขายซะด้วยสิ ^^" ชอบโครงการนี้ไม่แพ้ตอนมีโจทย์เชฟกระทะเหล็กเลยคะ ถ้าอ่านเจอธีมครั้งหน้าแล้วมีไอเดีย อาจจะลองมั่วๆมาร่วมสนุกด้วยนะคะ อิอิ จากคุณ : lunaray - [ 28 ก.ย. 50 23:47:04 ]

ความคิดเห็นที่ 37 กิ๊บเก๋ เย้ ๆ ไว้ทำมั่ง :D จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 29 ก.ย. 50 00:17:57 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ยังไม่ได้ทำอะไรกล้วยๆเลย ^ ^ ไว้รอหยุดหลายๆวันค่อย ลองมั่วๆทำดู ตามไปแบบห่างๆคับ ^ ^ รอดู theme ใหม่ละกันคับ ถ้ามีโอกาสจะแซมๆด้วยนะคับ ^ ^ จากคุณ : Ba!! (เพราะหัวใจมีดวงเดียว!!) - [ 29 ก.ย. 50 00:42:55 ]

ความคิดเห็นที่ 39 น่ากินจัง แต่ขอแบบไม่ใส่ลูกเกดได้ไหมครับพี่ จากคุณ : Lee Sharp - [ 29 ก.ย. 50 00:56:42 ]

ความคิดเห็นที่ 40 มาคุยต่อแบบง่วงๆ วันนี้ว่าจะนอนแต่วันดีกว่า เมนูมั่วๆ เนี่ย มั่วกันได้ตามถนัด จริงๆ ไม่ชอบอะไรก็ไม่ต้องใส่ ใส่ที่เราชอบกินน่ะ แต่ถ้ามองการผสมรสชาติของอาหาร ถ้าไม่อยากปรุงรสเพิ่ม เราต้องเลือกรสที่มันตัดกันได้ หรือทำให้รสชาติอาหารมีมิติ ใครไม่ชอบกล้วย ไม่มีกระหล่ำปลีดอง ก็ใช้อย่างอื่นแทน เช่น สับปะรด ส้มโอ มะม่วงสุกก็ยังได้เลย แต่ทีเด็ดเนี่ย คือ มันบดกับหอมเจียว หอม อร่อยกว่าโรยเนยแข็งขูดอีกนะเนี่ย แล้วใครชอบผักชี เอาผักชีโรยหน้าเข้าไปอีก เข้ากั๊น เข้ากัน ... รสประหลาดแต่อร่อยดีนะ ไม่เชื่อลองดูสิ ... ง่ายๆ ไวๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 29 ก.ย. 50 01:39:13 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เพิ่มเติมเรื่อง "เมนูแจม" ในโครงการ TFR จากที่คุยๆ กันทีแรก อยากปล่อยว่าใครสนใจอยากแจมก็มาแจมได้เลย แต่หลังจากที่ลองทำ คุยกันเองแค่ 4 คนในธีมตอนแรก ทำให้รู้ว่าแค่ทำร่วมกันสี่คน เรายังงงๆ กันอยู่ เลยไม่ได้เอ่ยปากชักชวนใครอื่นมาร่วมด้วยดุ่ยๆ เพราะอยากลองทำตอนแรกให้เสร็จสิ้น แล้วดูสภาพก่อนว่าเมนูแต่ละคนออกมาเละเทะแค่ไหน เอาตามความคิดเห็นของเสมอกลางคนเดียว ดูๆ อ่านๆ อยู่ที่นี่มา 3-4 ปี มองเห็นชัดว่า ห้องก้นครัวมีกลุ่มคนที่ชอบอะไรคล้ายกันอยู่มาก ลีลาทำอาหารถูกชะตากันอยู่หลายคน หลายกลุ่ม เช่น กลุ่มชอบอาหารญี่ปุ่น ชอบอาหารฝรั่งเศส ชอบเมนูเบเกอรี่ ชอบชีสเค้ก ชอบอาหารและขนมไทยๆ TFR อาจจะเป็นตัวอย่างหนึ่งที่ลองจัดแสดงการทำอาหารร่วมกันเป็นทีม ซึ่งเรา (คือ เสมอกลางคนเดียว) คิดว่า นอกจากกลุ่ม TFR แล้ว วันหนึ่งน่าจะมีกลุ่มอื่นๆ รวมตัวเกิดขึ้น ไม่ต้องแบ่งห้องแยกกลุ่มย่อย แต่รวมตัวกันนำเสนอนิทรรศการอาหารแนวอื่น มาผลัดกันให้ชมบ้าง ตามความถนัดในสไตล์ที่ชอบคล้ายกัน - รวมกลุ่มกันทำ ทำให้เกิดสีสันและไอเดียการทำอาหารในห้องก้นครัวมีความสนุกสนานมากขึ้น และอาจจะเกิดเมนูต้นตำรับคิดค้นใหม่ๆ ที่เกิดจากห้องก้นครัวนี้ ... ทุกเดือนไป ...คงจะดีและสนุกไม่น้อย ถ้าเรามีนิทรรศการอาหารหลายๆ แบบเกิดขึ้นที่นี่ ในส่วนของ TFR เราคิดไว้เล่นๆว่า ธีมใหม่ เดือนตุลาคม เมื่อใครดูแล้วสนใจที่จะเล่นธีมเดียวกัน ทำเมนูมาร่วมทัน ก็ใช้สิทธิ์เปิดกระทู้เมนู break through คือ ร่วมแปะโดยไม่ต้องมาเข้าคิวกลุ่ม แต่ว่าเมนูนั้นๆ จะเข้ากับธีมหลักๆ ของ TFR หรือไม่ ... คงต้องแอบดูกันไป ทีม TFR เดิมขอแอบทำตัวเป็นแมวมองหาศิลปินปลายจวัก เมนูใครที่เข้าตาเข้าทางถูกใจกับคอนเส็ปท์กลุ่ม TFR ยิ่งนัก เราอาจจะมีหลังไมค์ไปถึงเมนู break through เชิญชวนเป็นแขกรับเชิญ (หรือศิลปินรับเชิญ) ผู้นั้น มาร่วมประชุมจัดธีมและนิทรรศการเดือนถัดๆ ไป อนึ่ง ธีมหลักๆ ของนิทรรศการ TFR ได้วางไว้เสร็จสิ้นแล้วถึงปลายปีนี้ เดือนธันวาคมถือเป็นการส่งท้ายปีเก่า ทีม TFR วางธีมอาหารแปลกแต่เป็นจริง สนุกและน่าตื่นเต้นมาก เพราะเป็นธีมที่ไร้ข้อจำกัดทางวัตถุดิบที่จะนำมาทำ   เพียงแค่มีกรอบเล็กๆ ที่แม่ครัว พ่อครัว ... สามารถคิดทำเมนูได้อย่างอิสระเสรีที่สุด   รอชมนิทรรศการตอนต่อไป ... TFR เพิ่งจะติดเครื่องและออกเดินเท่านั้น TFR หวังแค่คนทำสนุกและคนร่วมชมมีความสุข ใครดูแล้วมีความทุกข์เพิ่ม โปรดบอกกัน  : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 29 ก.ย. 50 02:03:04 ]

ความคิดเห็นที่ 42 อ๋ออออออออออออออออออออออออออ ถึงบางอ้อซะที อิอิ เด๋วเล่กลับมาอ่านต่อน้าพี่แก้ว ออกไปขายของก่อง จากคุณ : oh_ho_ole - [ 29 ก.ย. 50 05:33:53 ]

ความคิดเห็นที่ 43 อันนี้น่าสนใจ  เหมือนมันอบทรงเครื่องเลยคะพี่ ขอบคุณนะคะสำหรับโครงการนี้  จุ๋มก็ตามอ่านมาค่ะ  comment บ้าง  ไม่ comment บ้าง  จริงอย่างที่บอก  เหมือนการแสดงนิทรรศการ  ได้สื่อความคิด  การเอามาผสมผสานของวัตถุดิบต่าง ๆ โดยมีส่วนผสมหลักคือ "กล้วย" เป็นตัวกำหนด  ผลงานคือตัวสะท้อนความเป็นตัวตนของแต่ละคนออกมา ขอบคุณทีมงานทุกท่านค่ะ ฝากถึงน้องบอลแห่งแคลิฟอนายที่น่ารัก  ฮิฮิ น้องบอลคะ  เวลากวนขนมให้เริ่มต้นด้วยไฟแรงหน่อย  เพราะจะทำให้ขนมนั้นเหนียว  และให้กวนไปทางเดียวกัน  วนซ้ายก็วนซ้ายให้ตลอด  วนขวาก็วนขวาให้ตลอด  เนื้อขนมจะดี  เหนียว  ไม่ร่วน หากว่ากลัวขนมจะไหม้  แนะนำให้หาเหรียญโลหะ  เหรียญสลึงหรือสองสลึงก็ได้ค่ะ  ล้างให้สะอาด  ใส่ไปในก้นกระทะทองแล้วจึงเทส่วนผสม  จะทำให้ไม่ติดกระทะค่ะ  กรณีใช้เทฟร่อนไม่ต้องใส่เหรียญนะคะ  แต่พี่เห็นน้องบอลใช้กระทะทองจึงบอกค่ะ  จำได้แค่นี้  เดี๋ยวว่าง ๆ เปิดตำราก่อนค่ะถ้ามีเพิ่มเติมจากนี้จะส่งสาส์นไปบอก จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 29 ก.ย. 50 05:59:01 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ตามมาดูค่ะ เป็นความคิดที่ดีเลยทีเดียว เมนูนี้ก็น่ากินมากเลยน่ะค่ะ ท่าทางจะง่ายด้วย ขอจดเอาไว้แล้วกันน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับนิทรรศการดี ๆ แบบนี้ จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 29 ก.ย. 50 06:45:31 ]

ความคิดเห็นที่ 45 สวัสดีค่ะ พี่แก้ว และทีมงาน เข้ามาปรบมือให้ ทีมงาน TFR ค่ะ .. และ คิดว่า TFR เป็น ไอเดียที่ดีมากๆ นะคะ .. จริงๆ แล้วก็เหมือนกับเป็น R & D ขั้นเบื้องต้นนะ ^^ .. เหมือนกับเป็นการทดลองขั้นต้น บน lab bench  .. ดูผลซิว่า เวิร์ค หรือไม่เวิร์ค ยังไง .. อันไหนควรหยุด หรือ อันไหน มี potential ที่ควรจะได้รับการพัฒนาต่อไป แนวโน้มของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ของ Food Industry ใน USA ขณะนี้นะคะ .. นอกจากจะต้องการมีความรู้ด้าน Food Science/ Food Chemistry/ Food Engineering ตามปกติแล้ว .. ผู้ที่มี ความรู้ และ ประสบการณ์ ด้าน Culinary Arts ก็เริ่มเข้ามามีบทบาทเยอะค่ะ กำลังคิดๆ อยู่เลยนะคะ พี่แก้ว ว่า ถ้าจบ ด๊อก บ๊อกๆ แล้วเนี่ย .. จะไปลงเรียน เลอ กระดอง โบ๋ แถวนี้ซักคอร์ส ดีมั้ยหนอ ^^   ลป ๑. เมนู พี่แก้ว ดูทำง่ายๆ ดีจังเลยค่ะ ^^ ลป ๒. กล้วยแถวบ้าน พี่แก้ว เหมือนจะยี่ห้อ หยินหยาง เลยค่ะ ^^ จากคุณ : monutto - [ 29 ก.ย. 50 08:34:29 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ตอนปาดแรก ๆ งง ๆ ครับ ทีแรกเห็นทู้ซุปกล้วยพี่ก้อยก่อน เลยนึกว่าพี่ก้อยคิดชื่อ Theme ขึ้นมาโพสเมนูกล้วย ๆ หลาย ๆ เมนูของตัวเอง แล้วต่อมาก็เห็น พี่บอล คุณเสมอกลาง คุณคุณนายเย็นชา โพสบ้าง ก็นึกว่าทุกคนยืม ธีมพี่ก้อยไปใช้เลย ^^' จนมาเห็นสมาชิกโครงการสี่ท่านปาดกันเอง แล้วเกริ่น ๆ ถึงกำหนดการส่งชิ้นต่อไป เลยเพิ่งจะเฉลียวใจคิดว่าคงมีการตกลงกันผลัดกันโพสเป็นลำดับ ความรู้สึกช้าจริง ๆ ตรู ชื่นชมโครงการ TFR มาก ๆ ครับ เปิดโลกใหม่แก่คนไม่คุ้นเคยงานครัวอย่างผมมาก ๆ ไม่นึกไม่ฝันว่ากล้วยที่ผมกินเป็นแบบเดียว (แบบง่ายที่สุด คือ ปอกเข้าปาก แบบที่ลิงก็ทำได้ เหอ ๆ ) จะเอามาทำอาหารได้สารพัดขนาดนี้ สนุกสนานได้ความรู้และแรงบันดาลใจ ทำเอาคนอยู่ไกลครัวอย่างผมอยากเข้าครัวขึ้นมาบ้างเลยครับ จะรอชม TFR ซีรียส์ถัดไปครับ จากคุณ : amenochikara - [ 29 ก.ย. 50 09:55:58 ]

ความคิดเห็นที่ 47 แอบดูอยู่เหมือนกันครับ แต่ละคนครีเอทมากๆ ชอบๆ จากคุณ : มาแจมแมน - [ 29 ก.ย. 50 10:34:49 ]

ความคิดเห็นที่ 48 มาขอสมัครเป็นสมาชิกคลับนี้ด้วยคนนะคะ อาหารน่ากินค่ะ แปลกดีด้วย วันหลังจะต้องลองติดตามทำดูบ้างแล้วค่ะ จะได้มีการบ้านส่งบ้าง จากคุณ : sandsign (Doc_sandsign) - [ 29 ก.ย. 50 10:43:11 ]

ความคิดเห็นที่ 49 เว๋ออออ..! ทำไมใครๆก็ Revolution กัน... เบื่ออาหารเดิมๆกันแล้วใช่มั้ยเนี่ย... จากคุณ : Excuse..Me!   .............................................................................. (^^) ....แวะมาบอกว่า... หาย "เว๋ออออออออ!" แล้วค่ะ..... ชอบจังค่ะ...ไอเดียนี้...เป็นกิจกรรมที่น่าส่งเสริมเป็นอย่างยิ่งค่ะ ............................................................................... อะไรก็ตาม...ที่ได้ทำด้วยใจรัก และความสมัครใจ ที่สำคัญไม่มีการตั้งกฎเกณฑ์อะไรให้ชีวิตซีเรียสขึ้น(กว่าเดิม) เท่านี้ก็ Happy แล้วค่า ............... และอยากบอกว่า...อยากร่วมนิทรรศการนี้จังค่ะ (ถ้าเวลาอำนวยนะคะ..) เพราะใกล้สิ้นปีแล้ว....หัวเริ่มฟูอีกแล้วค่าพี่น้อง... ....................................................................................... เอ่ยความในใจไปแล้ว....คิดถูกคิดผิดเนี่ยเรา _ _! ...................................................................................... ป.ล.ชอบทุก Sample Menu จากกลุ่ม TFR ทุกคนค่ะ....สุดยอดจริงๆค่ะ แก้ไขเมื่อ 29 ก.ย. 50 18:40:53 จากคุณ : Excuse..Me! - [ 29 ก.ย. 50 10:59:25 ]

ความคิดเห็นที่ 50 เดาถูกเกือบเยอะเหมือนกัน อ่านไปอ่านมา อ่านแล้วต้องกลับไปอ่านอีกรอบ ถึงพึ่งถึงบางอ้อ....อ๋อ ว่ามานคืออันหยัง จากคุณ : TearEndless - [ 29 ก.ย. 50 11:23:02 ]

ความคิดเห็นที่ 51 --- อืมๆๆ...สรุปว่า ยังไงก็ "กล้วย" สินะเนี่ย   จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 29 ก.ย. 50 11:46:00 ]

ความคิดเห็นที่ 52 อ๋ออออออ เป็นผู้ชมที่ดีต่อไปค่ะ อยากให้พี่ๆทำกันออกมาเยอะๆๆ ชอบดูมากๆ แต่ที่พี่แก้วนำเสนอวันนี้น่าทานมากกก จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 29 ก.ย. 50 12:25:04 ]

ความคิดเห็นที่ 53 มีโครงการเมนู ไก่ผัดซอสกล้วย อยู่ จะร่วมด้วยได้ไหมครับ ^_^ จากคุณ : SchwedaKong - [ 29 ก.ย. 50 13:51:12 ]

ความคิดเห็นที่ 54 สร้างสรรค์ดีจังเลยครับ:) จากคุณ : สองเกลอ - [ 29 ก.ย. 50 14:57:21 ]

ความคิดเห็นที่ 55 มาอ่านต่อ แล้วตอบไม่ถูก แต่ดีใจที่มีคนสนใจและชอบโครงการนี้ เพราะทำเพราะสนุก ไม่มีภาระซึ่งกันและกัน แล้วก็คิดว่าได้เอาสิ่งที่คิดๆ ออกมาแบ่งกันดู แบ่งกันติชม พี่ก้อยวันนี้ไม่อยู่กับที่ เจ้าบอลยังไม่กลับมาจากทำงาน ส่วนคุณนายตุ๋มก็ทำงานวันเสาร์ ... เดี๋ยวรอทีมคนอื่นมาคุยต่อบ้าง ขอบคุณทุกความเห็นที่ตอบมานะคะ เดี๋ยวค่ำๆ เมืองไทยมาตอบรายคนอีกที รู้สึกนายบอลจะกลับมาแล้ว เดี๋ยวให้เขามาคุยในกระทู้บ้างดีกว่า จากคุณ : เสมอกลาง - [ 29 ก.ย. 50 16:23:08 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ดีใจที่ชอบกันนะคะ ขอบคุณผู้ชมที่เป็นกำลังใจทุกท่านด้วยค่ะ (ตอบแบบนางงาม 555) จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 29 ก.ย. 50 16:45:48 ]

ความคิดเห็นที่ 57 สวัสดีคร้าบบ แหะๆๆ อายจังเมื่อเช้าตื่นมาออนไม่ทัน. ขอขอบคุณผู้ชมทุกท่านนะครับ และรู้สึกดีใจที่หลายๆคนชอบและอยากร่วมสนุกด้วย เพราะตอนทำเมนูกล้วยก็รู้สึกสนุกและระทึกเหมือนกัน....มีทั้งเจ๊งแบบเอามาแปะไม่ได้เลยก็มีเพราะยังหาวิธีแก้ไม่ได้ ส่วนอันไหนเจ๊งน้อยหน่อย แก้ทันก็เอามาแปะไปตามลำดับครับ ทว่าไม่ใช่เพียงแต่ได้สนุก ยังได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆทั้งจากข้อผิดพลาด และการแบ่งปันเทคนิค เคล็ดลับ เกร็ดความรู้สารพัดผ่านเม้นท์และลิงค์ต่างๆบนนี้ ขอขอบคุณทุกคนจริงๆครับ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- คำถามที่ถามผมมาเกือบทั้งหมด.... อาจจะเจอคำตอบไปแล้วจากข้อความที่พี่แก้วเขียนข้างต้น ว่า TFR มีจุดประสงค์อย่างไร และธีมสำหรับเดือนนี้เป็นกล้วยที่ทุกคนเดาไว้ก็ถูกต้องนะคร้าบบ เรื่องความน่ากินของขนมที่ทำออกมาสู่สายตาเพื่อนๆพี่ๆน้องๆนั้น น่าจะเหมือนขนมที่ทุกคนทำออกมานะครับ ดีไม่ดี เละเทะกว่าด้วยซ้ำครับแหะๆๆ ....แต่ด้วยแรงลุ้นและกำลังใจคนดูต่างหากที่ทำให้มันดูน่ากินขึ้นมาอีกหลายเท่าน่ะครับผม ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ขอบคุณพี่จุ๋มแม่สลิ่มสำหรับเคล็ดลับ(เรื่อง)กวนๆนะครับ อิอิอิ ขออนุญาตเอาไปแปะที่ทู้กล้วยกวนด้วยเลยครับผม แล้วเจอกันใหม่นะคร้าบบบบบบบบ ว่าแต่เอ๊ะ...วันอาทิตย์นี้จะรอกินกล้วยนี่นาครับ อิอิอิ จากคุณ : kittscake - [ 29 ก.ย. 50 16:56:34 ]

ความคิดเห็นที่ 58 เบรคเอี๊ยดเลย  เดี๋ยวจะเลยบางอ้อไปซะก่อน ตบมือให้ทั้ง 4 คนเลยค่ะ  ช่างคิด"นิทรรศการกล้วยๆ" ได้เข้าท่าจริงๆ ติดตามดูต่อนะคะ คุณแก้ว/คุณก้อย/คุณตุ๋ม/น้องบอล จากคุณ : เอม...! - [ 29 ก.ย. 50 18:43:19 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ชอบไอเดียเจ๋งๆของพี่ ๆ ทุกคนเลยค่า จะติดตามชมทุกตอน ขอสมัครเป็นแฟนคลับเหนียวแน่น ^^ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 29 ก.ย. 50 21:35:56 ]

ความคิดเห็นที่ 60 สวัสดีค่ะ ... พี่ก้อยกลับมาแล้ว ... ไปนอนอัมพวามาซะหนึ่งคืน Happy มากๆเลยค่ะ ก่อนอื่นขอขอบคุณผู้ชมทุกๆคนเลยนะคะ ดีใจที่การเล่นซนครั้งนี้ นำพาซึ่งความสนุกสนานเพลิดเพลินพอใจแก่เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ หลายๆคนที่เข้ามาติดตามชมกัน ... ทางทีมงานยกให้พี่ก้อย (อาวุโสสุด) เป็นคนเริ่มเปิดกระทู้แรกของซีรี่กล้วยๆ ... อยากจะบอกว่า วันนั้นพี่ก้อยสนุกแล้วก็ตื่นเต้นมากเลยค่ะ ตื่นเต้นเพราะอยากจะรู้ว่า จะมีใครซักกี่คนน้อ ... ที่จะรู้ว่าเรากำลังทำอะไรกัน ตื่นเต้นว่าผลตอบรับจากเมนูซุปกล้วยจะเป็นอย่างไรบ้าง พี่ก้อยโพสต์คืนวันอาทิตย์ พอวันจันทร์ก็มีเมลมาหลังบ้านถามว่า ... พี่ก้อยคะ ... ไอ้เจ้าซุปกล้วยเนี่ย มันกินได้เหรอปล่าว พี่ก้อยก็บอกว่า ... ทานได้ซิจ๊ะ ทำไมจะทานไม่ได้ ไม่งั้นพี่คงต้องบอกไว้หลังทู้แล้วหล่ะว่า สิ่งที่พี่ทดลองทำ มันให้ผลล้มเหลวยังไงบ้าง ... น้องเค้าก็ตอบกลับมาว่า ... พี่ก้อยเก่งจริงๆ ... พี่ก้อยก็เลยตอบไปว่า พี่ไม่เก่งหรอกจ้า เพียงแต่พี่รู้จักกล้วยว่าธรรมชาติเค้าเป็นยังไง อย่างที่ได้บอกไปในกระทู้ว่า กล้วยดิบนั้นเป็นแป้ง เค้าสามารถให้แป้งแก่เราได้ เพราะฉะนั้น ถ้าเรารู้จักสิ่งของวัตถุดิบเป็นอย่างดี ว่ามันคืออะไร ... มีหน้าที่ยังไง ... ใส่ไปแล้วจะเกิดผลอะไรขึ้น พี่ก้อยคิดว่า ... เราคงมีเมนูใหมๆ สนุกๆ เกิดขึ้นอีกเยอะ อีกสองวันต่อมา คุณ SomeOneSpecial ทำซุปกล้วยมาให้ดู ... ตอนเห็นทู้ตอนแรกตื่นเต้นมากเลยค่ะ เพราะหัวทู้จั่วไว้ว่า  "Banana Soft Soup ดึ๊ย ดึ๊ย คุณก้อย Jekyll and Hyde"  พี่ก้อยค่อยๆอ่านไปด้วยใจระทึกว่า ทำไมมันถึง ดึ๊ย ดึ๊ย สุดท้ายก็ถึงบางอ้อว่า มันมีวัตถุดิบที่ให้แป้งถึงสามอย่างด้วยกันแก่ซุปถ้วยนั้น ... ดีใจมากเลยค่ะ ที่เห็นทู้คุณSomeOneSpecial  ทำให้เริ่มรู้สึกว่า TFR เริ่มเป็นแรงบันดาลใจในการลองของใหม่ๆ ของผู้ที่ติดตามชม +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Banana Soft Soup  ------> Jekyll & Hyde ส่วนเรื่องเอาของที่ไม่น่าทำมาทำหม่ำนี่สงสัยรุ่นเราจะถนัดนะคุณก้อย ผมก็มีหลายเมนูที่คนชอบงงๆอ่ะ อย่าง ขนมจีบไส้แอปเปิ้ล ไง จากคุณ : ShunFujiWara   - [ 16 ก.ย. 50 22:25:08 ] คุณแก้ว ... คนที่งงๆ คงลืมนึกว่าไปว่า เคยกินขนมจีบไส้มันแกวมาแล้วมั๊งคะ ฮ่าๆๆๆๆๆ วันหลังจะทำ แกงกะหรี่ไก่ใส่แอปเปิ้ลเขียวให้ดู อร่อยเริ่ดดดด +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ขอสมัครเข้าคลับ Cooking Revolution ด้วยคนคับพี่ก้อย ^ ^ แต่ผมออกจะเป็นแนวชอบมั่วคับ อิอิ ^ ^ จากคุณ : Ba!! (เพราะหัวใจมีดวงเดียว!!)  - [ 16 ก.ย. 50 22 น้องบอล ... ทำเลยจ้า ลองดูธีมเดือนตุลานะจ๊ะ แปะกระทู้เมนู break through เข้ามาเลย แบบว่าอยากแปะเวลาไหนก็ได้เลยจ๊ะ ไม่ต้องกลัวว่าวันนี้จะมี TFR เมนูไหนที่พี่เพลนจะแปะกันหรือปล่าว +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Banani Fries เห็นด้วยกะพี่ตุ๋มที่บอกว่ามันบ่งบอกถึงความเป็นพี่ก้อยเลยอ่ะ ^^ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= ขวัญ ... ใช่แล้วจ้า พี่แก้วบอกไว้ว่า Food tells your personality พี่เห็นด้วยจริงๆ เพราะคงไม่มีใครเห็นพี่ไปนั่งเจียนใบตองทำกระทงหรอกเนอะ จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 29 ก.ย. 50 22:57:02 ]

ความคิดเห็นที่ 61 เห็นแล้วหิวจัง จากคุณ : หน่อยคุง - [ 30 ก.ย. 50 16:18:06 ]

ความคิดเห็นที่ 62 ^_________________________^ จากคุณ : ครีมชีส - [ 30 ก.ย. 50 18:48:00 ]

ความคิดเห็นที่ 63 Tons of thanks ka............cant wait to see the Octorber's menus ! (cant type Thai na ka..soon..) จากคุณ : Bean Sprout - [ 3 ต.ค. 50 08:23:46 ]