ความคิดเห็นที่ 1 ใครที่ชอบดูหนังคงจำชาว Amish ได้จากหนังเรื่อง Witness (1985) Harrison Ford รับบทเป็น FBI คดีฆาตกรรมที่มีพยานเป็นเด็กชาวอามิช หนังเรื่องนี้ได้นำเสนอชีวิตชาว Amish สู่ผู้ชมทั่วโลก หลังจากหนังออกฉาย นักท่องเที่ยวต่างเดินทางมาสัมผัสชีวิตของชาว Amish แก้ไขเมื่อ 29 ก.ย. 50 10:05:48 แก้ไขเมื่อ 29 ก.ย. 50 09:55:12 จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 09:53:29 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แต่ก่อนอื่น ขอพาไปหม่ำอาหารฮังกาเรีี่ยนที่ Al's Corner Restaurant กันค่ะ สารภาพว่า อยากมากินร้านนี้มาประมาณ 2-3 ปีแล้ว เห็นลงใน rodafood.com ว่าอร่อย ก็เพิ่งจะมีโอกาสคราวนี้ค่ะ  ^__^ http://www.roadfood.com/Reviews/Overview.aspx?RefID=3867 ร้านอยู่ที่เมือง Barberton ไม่ห่างจากเมือง Akron ที่มี West Point Market เพิ่งเขียนถึง West Point Market  ไปเมื่อวันก่อน http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D5845172/D5845172.html แก้ไขเมื่อ 29 ก.ย. 50 10:07:52 จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:01:47 ]

ความคิดเห็นที่ 3 คนต่อคิวยาวมาก ของอร่อยต้องรอนาน อิอิ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:03:21 ]

ความคิดเห็นที่ 4 สั่งชุด Al's sampler plate ยอดนิยม ตรงกลางเป็นไก่ปาปริก้า เครื่ิองเคียงมีขนมปังไรน์ ไส้กรอกกับผักกาดดอง แป้งห่อไส้ชีส กะหล่ำปลียัดไส้ราดซอส และผักต้ม ไก่ปาปริก้า รสเข้มข้น หอมเครื่ิองเทศ เนื้ิอไก่นุ่มจนแทบหลุดจากกระดูก อร่อยค่ะ :-D~ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:09:29 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เจ๊หลี ...........มาตีตั๋ว รอดูค่ะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 29 ก.ย. 50 10:10:12 ]

ความคิดเห็นที่ 6 อิ่มแล้วก็ขับรถไปตามถนนสาย Amish Country Byway ตัดผ่าน ชุมชน Amish - Mennonite จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:10:55 ]

ความคิดเห็นที่ 7 คุณ Candy ค่ะ เจ๊หลีไม่สงสัย ไม ฝรั่ง ตัวใหญ่ ชุดนั้น คนไทย กินหมดไม๊คะเนี่ยะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 29 ก.ย. 50 10:11:51 ]

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีค่ะ คุณเจ๊หลี : นมเนยสดมากค่ะ กินจนน้ำหนักไม่ลดมา 3 เดืิอนแล้ว ^^" ==================================================== แวะที่เมืิอง Sugarcreek หรือ The Little Switzerland of Ohio   มีร้านขาย Chocolate และ Ice cream แบบถึงนมถึงเนย จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:16:17 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มาตามไปดูด้วยคนจ้า............ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ 29 ก.ย. 50 10:20:58 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ไปด้วยคร้าบบบบบบบบบบ จากคุณ : klakung - [ 29 ก.ย. 50 10:21:06 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ป้าชาว Mennonite ปั่นจักรยานใน Sugarcreek :-) จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:21:36 ]

ความคิดเห็นที่ 13 สวัสดีค่ะ คุณ Ab Psy ReinDEAR++, คุณ klakung ....ตามมาดูด้วยกันเลยค่ะ :-) ================================================= จากนั้นไปที่เมืองBerlin เพื่อดูโรงงานผลิตชีส Heini's Cheese Chalet & Country ที่นี่ผลิตทั้งชีส เนย นม ขนมลูกอม http://www.heinis.com จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:24:36 ]

ความคิดเห็นที่ 14 มีชีสให้เลือกเป็นทางยาว ร้านคนเยอะมากค่ะ ถัาไม่รีบไปแต่เช้า คนจะแน่นจนไม่มีที่เดิน จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:26:53 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ชีสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสส ปาดค้าบบบ จากคุณ : amenochikara - [ 29 ก.ย. 50 10:28:11 ]

ความคิดเห็นที่ 16 มีชีสกว่า 300 ชนิดวางให้เลือกซื้อ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:28:30 ]

ความคิดเห็นที่ 17 สวัสดีค่ะ คุณหมี: ตามมาเที่ยวด้วยกันเลยค่ะ :-) ================================================= Yellow Colby กับ White Colby วิธีทำคล้ายๆ cheddar cheese  แต่ไม่บ่มในขั้นสุดท้าย รสจึงอ่อนกว่า จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:31:54 ]

ความคิดเห็นที่ 18 Marble Cheese 2 รสในก้อนเดียวกัน จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:33:06 ]

ความคิดเห็นที่ 19 มุมนี้เป็นชีสชนะการประกวดรัฐ Ohio Heini's ใช้้้้่เวลาบ่มนาน 2 ปี จนเป็นชีสรสจัดจ้าน จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:36:02 ]

ความคิดเห็นที่ 20 Moon cheese สีเขียว ชื่อนี้มาจากภาษิตโบราณโดย John Heywood  เมื่อคศ 1546 ว่า "The moon is made of a greene cheese" โดย greene หมายถึงมีอายุน้อย ยังไม่ผ่านการหมักบ่ม Moon cheese มีรสอ่อน กินง่าย ส่วนตัวแล้วชอบ เพราะ กินได้เปล่าๆ หอมๆ เค็มๆ มันๆ เคี้ยวเพลิน  :-D~~ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:38:58 ]

ความคิดเห็นที่ 21 Cream cheese fudge รส peanut butter หอมมัน อร่อยค่่ะ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:39:49 ]

ความคิดเห็นที่ 22 Cream cheese fudge รสมะพร้าวชอคโกแลต จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:40:23 ]

ความคิดเห็นที่ 23 Cheese รสพริก เผ็ดจัดจ้าน จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:41:56 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ชีสสสสสสสของโปรด แต่หลายชนิดจังค่ะ ทานไม่เป็น จากคุณ : hydro power - [ 29 ก.ย. 50 10:42:37 ]

ความคิดเห็นที่ 25 Raw milk cheddar cheese   ชีสหลายชนิดที่นี่จะให้ชิมฟรี เดินครอบรอบนึงก็อิ่มพอดี อิอิ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:42:40 ]

ความคิดเห็นที่ 26 สวัสดีค่ะ hydro power: ต้องลองหลายๆแบบค่ะ ถึงจะเจอที่ชอบมากๆ :-) ========================================== เนยสด ขายกันเป็นก้อนใหญ่ๆเลยค่ะ สดจริงๆ หอมนมเนยมาก จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:46:22 ]

ความคิดเห็นที่ 27 พนักงานเป็นชาว Mennonite กำลังชั่งน้ำหนักชีส ชาว Mennonite จะเคร่งน้อยกว่าชาว Amish จึงมักมาทำงานเพื่อหาเลี้ยงครอบครัว บางคนมีรถมีบ้าน มีฐานะดี แต่ถ่อมตัว ใช้ชีวิตเรียบง่าย สมถะ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:48:20 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ห้องส่วนการผลิตชีส มีกระจกกั้นให้ลูกค้ายืนดูการทำชีสได้   ทำเสร็จก็วางขายในร้านเลย สดมากๆ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:50:26 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เด็กๆ ที่่เข้าชมโรงงานเขียนบอกว่าชอบชีสแค่ไหน  ^__^ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:51:22 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ผักดองบรรจุขวด สดจากไร่ชาว Amish จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:52:55 ]

ความคิดเห็นที่ 31 Head cheese ไม่ใช่่ชีสนะคะ มันคืิือ เนื้อจากส่วนหัวหมู (เช่น หู จมูก ริมฝีปาก แก้ม) เอามาตัมจนเป็นวุ้น เป็นของหากินค่อนข้างยากถ้าไม่อยู่ใกล้ฟาร์ม จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:56:16 ]

ความคิดเห็นที่ 32 มาดูทางฝั่งขนมหวานบ้่างค่ะ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:57:03 ]

ความคิดเห็นที่ 33 มีให้เลือกมากมาย ชอบแบบไหนก็เลือกตักใส่ถุง จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:57:41 ]

ความคิดเห็นที่ 34 แล่วก็มี fudge ขนมยอดนิยมแห่งอเมริกา จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 10:59:02 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ออกจากโรงงานมาก็เจอน้องวัวทักทาย จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 11:05:28 ]

ความคิดเห็นที่ 36 แกะน้อยต้อนรับ :-) จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 11:06:07 ]

ความคิดเห็นที่ 37 จบกระทู้แล้วค่ะ ลากันด้วยภาพบ้านไร่สีแดงแสนสุข แล้วเจอกันใหม่กระทู้หน้า สวัสดีค่ะ ^__^ จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 11:06:50 ]

ความคิดเห็นที่ 38 เข้ามาตอบบัตรอ่านจ๊ะ เมื่อ 5 ปีที่แล้วก็ไปเที่ยวชุมชน Amish ที่นี่เหมือนกัน  เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปมาเป็นที่ระลึก   ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันรูปสวย ๆ ให้ได้ดูกัน  จุ๊บ จุ๊บ จากคุณ : teera_j - [ 29 ก.ย. 50 11:12:25 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ชีสเยอะมากเลยค่า......ถูกใจคนชอบชีสแน่ๆ ......... ขอบคุณที่นำมาให้ชมกันค่ะ...เหมือนได้ไปดูเองเลย... ขอบคุณนะคะ จากคุณ : Excuse..Me! - [ 29 ก.ย. 50 11:14:17 ]

ความคิดเห็นที่ 40 Amish - Mennonite ต่างจาก Amish เฉยๆ ยังไงอ่ะครับ พอดีว่า แถวเมืองผมก็มีเมืองของ Amish เฉยๆ อยู่ จากคุณ : L-Nets - [ 29 ก.ย. 50 11:16:29 ]

ความคิดเห็นที่ 41 Cheeseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee OH Cheeseๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : knine2five - [ 29 ก.ย. 50 11:20:35 ]

ความคิดเห็นที่ 42 เพเป็นโรคชีสเลิฟเวอร์คนหนึ่งเลยล่ะค่ะ เฮ้อ เหมือนอยู่ในฝันเลยนะคะเนี่ย จากคุณ : TearEndless - [ 29 ก.ย. 50 11:25:34 ]

ความคิดเห็นที่ 43 อาเจ้ แคนดี้ .. มาเร็ว ไปเร็ว จริงๆ ค่ะ .. ปาดไม่ทัน รูปคุณป้า Amish ขี่จักรยาน น่ารักจังค่ะ .. เอ้อ .. หนังอีกเรื่องที่ทำให้เรารู้จักชาว Amish นะคะ คือ เรื่อง Kingpin .. หนังตลก กำกับโดย พี่น้อง Farrelly ค่ะ .. เกี่ยวกับ Bowling .. รู้สึกว่าจะ Woody Harrelson เล่นมั้งนะคะ .. จำได้แต่ว่า ฮาแตกฮาแตน มั่กมาก มูน ชีส กะ ครีมชีส ฟัดจ์ น่าลองจังเลยค่ะ .. ส่วนตัว ไม่ค่อยชอบ aged cheese เลยหละ .. เราว่ากลิ่น และรส มันแรงมากๆ .. ที่กินได้เรื่อยๆ ก็จะพวก cheese curd อะค่ะ .. เคยไปงาน state fair ของที่รัฐ .. แอบติดใจ deep fried cheese curd สุดๆ เลย .. แต่กินได้แค่ basket เล็กๆ เท่านั้นหละค่ะ .. แบบว่า อ้วนเหลือหลาย แต่จริงๆ เบื่อชีสมากๆ เลยค่ะตอนนี้ .. dissertation เกี่ยวข้องกะทางนี้ค่ะ .. เริ่มตั้งกะผลิตเอง ..  pack เอง , analyze อะไรก็ไม่รู้เยอะแยะ แล้วไหนยังต้อง sensory อีก .. เลยแอบเกลียดมัน .. โดยเฉพาะตอนที่ ผลแลบ มันไม่เวิร์ค :D จากคุณ : monutto - [ 29 ก.ย. 50 12:09:03 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ...~* จากคุณ : แสนดี มีที่ยกเว้น - [ 29 ก.ย. 50 12:47:47 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ดูแล้วได้ความรู้คู่ความเจริญอาหารจริง ๆ ครับ ต้องออกไปหาอะไรชีส ๆ มากระแทกปากซะแล้ว (แอบติดใจเรื่อง Amish - Mennonite  เหมือนพี่เล็กด้วยคนครับ ^^' เลยแอบไปค้น wikipedia มา ปรากฏว่ามีเรื่องศาสนาเข้ามาเกี่ยวเยอะพอควร ขอเลี่ยงไม่สรุปอะไรไว้ตรงนี้ดีกว่าครับ กลัว ขอแปะลิงก์แทนให้ผู้สนใจเข้าไปอ่าน)   http://en.wikipedia.org/wiki/Old_Order_Amish http://en.wikipedia.org/wiki/Amish_Mennonite http://en.wikipedia.org/wiki/Mennonite แก้ไขข้อความ  ถึงพี่เล็ก   Amish เฉย ๆ พี่เล็กสงสัย ผมเข้าใจว่าเป็นอันเดียวกับ Old Order Amish คือลิงก์บนสุดครับ แก้ไขเมื่อ 29 ก.ย. 50 13:04:12 จากคุณ : amenochikara - [ 29 ก.ย. 50 12:58:43 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ขอบคุณสำหรับภาพสวยๆ และเรื่องราวยั่วน้ำลาย ได้ความรู้ครับ:) เรื่องของชาวAmish จากหนังสือชื่อ"ธรรมดาและเรียบง่าย" เป็นหนึ่งในแรงบันดาลใจในการใช้ชีวิตของเราด้วยครับ (อีกสองเล่มคือ แก่นพุทธศาสนา กับ เยิรเงาสลัว) จากคุณ : สองเกลอ - [ 29 ก.ย. 50 14:51:59 ]

ความคิดเห็นที่ 47 สนุกดีค่ะ จะรออ่านนะคะ (ถ้ามีอีก) ถ้าท่านใดสนใจชาว Amish ลองดูเพลงนี้ Amish paradise ของ Weird Al Yankovic www.youtube.com/watch?v=GsfVw9xxoNY ฮามาก (แต่ชาว amish คงไม่ฮาด้วยเนอะ) จากคุณ : ลัลลา - [ 29 ก.ย. 50 14:54:45 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ชีสละลานตามากๆๆๆๆเลยค่ะ ทู้อย่างงี้ต้องรีบจิ้มมาดูทันทีเลย จากคุณ : momijimi - [ 29 ก.ย. 50 15:01:11 ]

ความคิดเห็นที่ 49 สุดยอดเลยครับ น่าลองชิมไปหมดเลย จากคุณ : Lee Sharp - [ 29 ก.ย. 50 16:28:03 ]

ความคิดเห็นที่ 50 น่ากินมากเลยค่ะ ในจานนั้นเราว่าเรากินหมดนะ เหอๆๆๆ จากคุณ : สาวสยาม - [ 29 ก.ย. 50 17:25:08 ]

ความคิดเห็นที่ 51 อยากจะหยิบไปซักก้อน สองก้อน จากคุณ : wee_nong - [ 29 ก.ย. 50 17:42:16 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เลือกกินไม่ถูกเลยอ่ะ มากมายเหลือเกิน จอร์ช จากคุณ : yayako - [ 29 ก.ย. 50 19:05:21 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ขอบคุณเพื่อนๆสมาชิกก้นครัวที่แวะมาทักทายในกระทู้นี้นะคะ :-) เข้ามาตอบเรื่อง Amish - Mennonite ค่ะ   อาจทำให้สับสนเพราะใส่ "-" ระหว่าง 2 ชื่อนี้   จริงๆแล้วชาว Amish ก็คือชาว Amish และ ชาว Mennonite ก็คือชาว Mennonite   ไม่ได้เป็นกลุ่มชุมชนเดียวกัน เพียงแแแต่อาศัยอยู่ในบริเวณเดียวกัน เพราะมีวิถึชีวิตคล้ายคลึงกัน ความแตกต่างระหว่าง 2 กลุ่มนี้คือความเชื่อทางศาสนาค่ะ ชาว Amish เชื่อว่าความเจริญทางวัตถุ เป็นบ่อเกิดแห่งความชั่วร้าย ทำให้ห่างไกลพระเจ้า เพราะมัวแต่หมกหมุ่นอยู่แต่ในโลกนี้ ชาว Amish จึงไม่ยอมรับเทคโนโลยีทุกประเภท แม้แต่เงินทองจะรับก็ต่อเมื่อจำเป็นเท่านั้น และจะไม่รับเงินในปริมาณมากๆ อีกด้วย เนื่องจากชาว Amish ไม่ยอมรับเทคโนโลยี จึงไม่มีไฟฟ้าใช้ ไม่มีทีวีดู ไม่ได้รับข่าวสาร ไม่มีรถขับ (ไปไหนด้วยรถม้า) แม้แต่บ้านที่ปลูกยังไม่ใช้ตะปูตอกเลยค่ะ เค้่าเอาไม้มาเหลาให้ประกอบเข้ารูปกันพอดี ชาว Amish มีฝีมือด้านงานไม้มาก โต๊ะเก้าอี้ทำออกมาขายตัวละ $2,000-3,000 คนที่รับมาขายรวย เพราะชาว Amish ขายให้แบบไม่อยากได้้เงินเยอะ   ส่วนชาว Mennonite จะเคร่งน้อยกว่าค่ะ โดยจะรับเทคโนโลยีสมัยใหม่ได้ตามที่โบสถ์กำหนด และตามความจำเป็นของชีวิต เช่นต้องมีรถเพื่อส่งสินค้าจากฟาร์ม เพียงแต่มีข้อห้ามว่าอย่าฟุ้งเฟ้ง ถ้าอยากรู้ว่าใครเป็น Amish ใครเป็น Mennonite ให้สังเกตุจากรูปทรงหมวกที่ใส่ค่ะ เค้าจะมียอดหมวกคนละทรงกัน แก้ไขเมื่อ 29 ก.ย. 50 19:15:39 จากคุณ : Candy Wrapper - [ 29 ก.ย. 50 19:13:05 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ถ้าได้อยู่ในเมืองชีสต้องมีความสุขแน่ๆ แต่คงทุกข์ด้วยเพราะอ้วน อิอิ จากคุณ : -Ki- - [ 29 ก.ย. 50 19:27:11 ]

ความคิดเห็นที่ 55 น่าไปอย่างแรง >O< จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 29 ก.ย. 50 21:02:04 ]

ความคิดเห็นที่ 56 เมืองเค้าสวยจังเลยค่ะ ไอติมก็น่าทาน ชีสก็น่าทาน Fudgeน่าทานสุดๆ ขอบคุณสำหรับภาพสวยๆ นะคะ จากคุณ : BerryCandy - [ 29 ก.ย. 50 22:10:19 ]

ความคิดเห็นที่ 57 สนใจชีวิตของชาว Amish ค่ะ ได้ดูสารคดีที่นี่เหมือนกัน ยังทึ่งว่าการดำรงชีวิตความเป็นอยู่ของเค้าช่างผิดกับโลกปัจจุบันได้มากมายจริงๆ จากคุณ : วิสกี้โซดา - [ 30 ก.ย. 50 00:25:24 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ขอบคุณคร้าบบบบบ น่าไปแวะเที่ยวบ้างจังเลยครับ จากคุณ : kittscake - [ 30 ก.ย. 50 01:32:58 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ของต้นตำรับดั้งเดิมน่ากินจริงๆ จากคุณ : หน่อยคุง - [ 30 ก.ย. 50 16:33:24 ]

ความคิดเห็นที่ 60 wanna goooooooo.................................................. จากคุณ : Bean Sprout - [ 3 ต.ค. 50 08:28:48 ]