อยากถามว่าน้ำตาลป่น ที่คุณjumjeeบอก granulated sugar ซื้อตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่มีมั๊ยค่ะ
เพราะวันนี้ตอนตีเนย+น้ำตาล ไม่ค่อยจะละลายเลยค่ะ จนต้องเอาไปแช่ตู้เย็น แล้วออกมาตีใหม่ค่ะ
พอใส่ไข่เป็นสายแล้ว ยังไม่เนียน เหมือนเป็นลิ่มเล็กๆ ก็ตีนานเลยค่ะ ยังกลัวว่าจะมีผลไม่ดีรึเปล่า
พอเนียนขึ้นก็ใส่แป้งสลับกับนมค่ะ ก็ได้เนื้อที่ข้นดีค่ะ ใส่ได้loafกลาง 2 อัน กับloaf ใหญ่อีกอัน
ใส่ loafกลาง 2 อัน ก่อนค่ะ loafใหญ่เอาเข้าตู้เย็นรอ (ข้อนี้ไม่ทราบจริงๆ ว่าเป็นผลดี หรือไม่ คิดเอาว่าต้องให้มันเย็นๆ เข้าไว้) สงสัยไฟจะแรงไปค่ะขอบเกรียมเลย ติดเนื้อมาชิมหน่อย มันนุ่มแต่เหมือนจะแห้งๆนิดนึง งงไม๊ค่ะ
ถ่ายรูปตอนชุดแรกเสร็จแล้วเท่านั้นค่ะ loafใหญ่ยังอยู่ในเตาอบค่ะ อ้อ..เปิดไฟอ่อนลงค่ะ
แก้ไขเมื่อ 01 ต.ค. 50 20:31:11