ความคิดเห็นที่ 1 นักบินขี้โม้... วู้วววววววววววววว มูยิสๆๆๆ แต๊งส์ฟอร์ทูยากินิกั่นนะเคอะ... ^^ ปิ้วววววว เดี๋ยวไปเรียนเปียโนแล้ววว จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 4 ต.ค. 50 13:56:32 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ไม่ได้มาเยี่ยมนาน  มาขโมยสูตรใหม่โดยเฉพาะ :D จากคุณ : it's u i love. - [ 4 ต.ค. 50 13:57:37 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ขั้นตอนแรก เราจะต้องทำ Kare Roux กันก่อน Roux (รู)...(จะมีใครทะลึ่งมั้ยเนี่ย) ความหมายตามศัพท์ของการทำอาหารฝรั่งเศส ก็คือ การนำแป้ง กับเนย มาผัดรวมกัน และทำให้แป้งสุก มีสีน้ำตาลตามใจชอบ เป็นขั้นตอนพื้นฐานก่อนที่จะนำ Roux นี้ มาทำ Gravy หรือ ทำซอส หรือ ซุปครับ Kare Roux หรือ Curry Roux สูตรนี้ไม่ใช้แป้งครับ แต่จะใช้หัวหอมผัดจนสลดแทน เพราะหัวหอมจะมีแป้ง และความหวานอยู่ในตัวอยู่แล้ว อีกทั้งการผัดจะทำให้เกิดการ Caramelised เป็นสีน้ำตาล และมีกลิ่นหอมมากด้วย ----------------- ขั้นแรกก็เอาเนยใส่หม้อลงไปก่อน เปิดไฟอ่อนถึงไฟกลางๆครับ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:01:54 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตักข้าวรอแล้วครับ จากคุณ : Are Yoi - [ 4 ต.ค. 50 14:03:57 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เห็นกองหอมก็แสบตาแล้ว  หั่นได้ไง หวัดดีจ้าน้องแพร:D~ จากคุณ : it's u i love. - [ 4 ต.ค. 50 14:04:37 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มาปาดคนแรก เลยนะน้องแพร เอ๊ะ หน้าม้าหรือเปล่าเนี่ย อิอิอิ คากิเห็นหัวหอมเยอะขนาดนี้ไม่กลัวเหรอ แต่จริงๆ จะผัดจะมันเละไปเลยนะ อย่าพึ่งกลัวไป ------------------ ค่อยๆใส่หัวหอมสับลงไปค่อยๆผัด ใส่ทีละ 2 ทัพพีโตๆก็ได้ครับ กะๆเอา ผัดจนมันสลดกลายเป็นสีน้ำตาล แล้วถึงใส่ตามเข้าไปใหม่อีก ส่วนหนึ่ง จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:06:47 ]

ความคิดเห็นที่ 7 หวัดดีครับพี่เอก :D ข้าวญี่ปุ่นด้วยนา ! ช่วยๆกันหั่นน่ะ คากิ ใส่แว่นตาดำน้ำ หั่นกันเลยล่ะ 555 ----------------- รวมความแล้ว ขั้นตอนนี้ ใช้เวลา 3 ชั่วโมงด้วยกัน นี่คือสภาพของหัวหอม 15 ลูก ที่กองโตเท่าภูเขา ผัดมันสลดหดจะเหลือ แค่ปริมาณ 3-4 ถ้วยตวงเท่านั้นครับ ต้องผัดไฟอ่อนโดยตลอด ไม่งั้น ก้นหม้อจะไหม้ครับ และก็ต้องคนแทบจะตลอดเวลาด้วย ผลัดกันคนสนุกเลย จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:09:43 ]

ความคิดเห็นที่ 8 มาดูยอดกับปิตันเชฟคนเก่งคร้าบบบบบบบบบบบบบบบ ปาดดดดดดดดดดดดดดดดดดด เป็นธรรมเนียม หุหุ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 4 ต.ค. 50 14:10:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 หวัดดีค่าพี่กิ ^^ อิอิ เดี๋ยวแพรออกไปเรียนเปียโนก่อนน้า ปล่อยนักบินหมูโม้ไป อิอิ เดี๋ยวกลับมาดูตอนเสร็จแล้วค่ะ บ้ายบายน้าพี่แอม ^o^ จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 4 ต.ค. 50 14:10:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ปาดค่ะ มารอชิม อิอิ จากคุณ : ลิลลี่อ้วน - [ 4 ต.ค. 50 14:12:03 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ต่อคิวหม่ำด้วยคนครับ  =D จากคุณ : ปั๊ปปิ - [ 4 ต.ค. 50 14:15:03 ]

ความคิดเห็นที่ 12 หวัดดีครับพี่อ้น เก่งอะไรกันล่ะ !! สูตรนี้ได้แรงบันดาลใจมาจาก Cooking Showdown ล่ะครับ เคๆ น้องแพร แล้วเจอกันใหม่ เดินทางปลอดภัยจ้า หวัดดที่ครับคุณลิลลี่อ้วน เดี๋ยวจัดให้ครับบ --------------- ----------------- โพสภาพซ้ำซะงั้น ... แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 50 14:18:35 จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:17:00 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ไม่ได้เข้ามาเล่นนาน  แอมกลายเป็นกับปิตันหมูไปซะแล้วเหรอนี่ .. อุอุอุอุ จากคุณ : it's u i love. - [ 4 ต.ค. 50 14:18:17 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ผัดจนสีเข้มขึ้นๆ เรื่อยๆ ครั้งที่ทำคราวนี้ ผัดไปราว 3ชั่วโมงครึ่ง คราวหน้าว่าจะเพิ่มเป็น 5 ชั่วโมง น่าจะได้แกงกะหรี่ที่เนื้อละเอียดกว่านี้ครับ เพราะเวลาน้อยไปหน่อย เลยผัดได้แค่นี้ แต่ก็สีเข้มดี และหอมดีทีเดียวล่ะ -------------- จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:19:18 ]

ความคิดเห็นที่ 15 หวัดดีครับคุณ ปั๊ปปิ คากิ เธอนั่นล่ะ แหนมหมู แต่ดันไม่สบาย เลยผอมลงไป กลายเป็นแหนมเนืองแทน ----------------- แล้วก็ถึงคิวผงกะหรี่ครับ ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ อันนี้ที่ผมใช้เป็นยี่ห้อจากอินเดียครับ คงจะให้กลิ่นแขกน่าดูเลยทีเดียว 555 จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:21:57 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เข้ามาจดสูตรค่ะ จะหัดทำไว้มัดใจเนื้อคู่หมายเลข 1 ซะหน่อย 555 ใส่มันฝรั่งด้วยได้รึป่าวคะ จากคุณ : COCOSWEET - [ 4 ต.ค. 50 14:23:08 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ใส่ไปผัดคั่วกับหัวหอมที่ผัดไว้ครับ ผัดให้ผงกะหรี่ได้รับความร้อนสักพักหนึ่ง แล้วกลิ่นจะหอมตลบไปทั่วบ้านเลยครับ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:23:24 ]

ความคิดเห็นที่ 18 มาแอบขโมยสูตรคับ ^ ^ หอมมาถึงนี่เลยอ่ะ(เวอร์ไปไหมนี่เรา) จากคุณ : Ba!! (เพราะหัวใจมีดวงเดียว!!) - [ 4 ต.ค. 50 14:25:19 ]

ความคิดเห็นที่ 19 คห 16 หาได้แล้วเหรอ แหม มีหมายเลขด้วย อิอิ เคยซื้อที่ง่วนสูน ที่เป็นของนำเข้า หอมมากกำลังดีเลยอะค่ะ ผงกะหรี่เนี่ย จากคุณ : ลิลลี่อ้วน - [ 4 ต.ค. 50 14:27:04 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ผงกะหรี่น่าสนใจมั่กๆ ครับ จากคุณ : Are Yoi - [ 4 ต.ค. 50 14:27:24 ]

ความคิดเห็นที่ 21 สามารถใส่ ผักได้ทุกชนิดครับคุณ COCOSWEET แต่แนะนำให้ใส่ตอนท้ายสุดครับ ถ้าจะใส่มันฝรั่งวิธีที่ผมอยากแนะนำก็คือนำมันฝรั่งปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้น หนาราวซัก 2 เซนติเมตร แล้วนำไปทอดในน้ำมันครับ วิธีทอดนี้จะทำให้มันฝรั่งหวานขึ้นมาก เมื่อทอดเสร็จ สะเด็ดน้ำมัน แล้วก็นำไปทานคู่กันได้เลย ไม่จำเป็นต้องนำไปต้มเคี่ยวกับแกงครับ หรือจะเอาไปเคี่ยวด้วยก็ได้ไม่ว่ากันครับ -------------------- เมื่อผัดจนหัวหอมและผงกะหรี่เข้ากันดีแล้ว ก็เสร็จออกมาเป็น "Kare Roux" ต่อไปก็ถึงขั้นตอนการใส่น้ำซุปลงไปใน Kare Roux ครับ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:29:00 ]

ความคิดเห็นที่ 22 แว่บงานมาชมเค่อะ น้องแอมมิลี่ ^___^ พี่ฝ้ายชอบกินหอมใหญ่ล่ะ จากคุณ : Good Earth - [ 4 ต.ค. 50 14:29:46 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ปาดด้วยคนอ่ะน้องแอม... อาหารคาวนี่ขอกินอย่างเดียวได้ไหม 555 อาหารสีสันดึงดูดมากๆ ปล. ปกติไม่ค่อยได้กินข้าวแกงกะหรี่เท่าไหร่เลย? ตอนกลับไทยได้กิน Curry Ramen อร่อยดี เริ่มติดใจมากขึ้นเรื่อยๆ จากคุณ : L-Nets - [ 4 ต.ค. 50 14:30:14 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เหอ เหอ พี่ชอบเอาผงกะหรี่สด ๆ นี่แหละ คลุกเคล้ากับพวกเนื้อสัตว์หมักไว้ก่อนด้วย :D แต่ตอนนี้รู้สึกเหมือนได้กลิ่นหอมใหญ่กับผงกะหรี่โชยมาเตะจมูกละนี่ ^__^ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 4 ต.ค. 50 14:32:16 ]

ความคิดเห็นที่ 25 หวัดดีครับคุณ Ba!! (เพราะหัวใจมีดวงเดียว!!) เชิญเก็บลองไปทำดูได้เลยครับ ของง่วนสูน ยังไม่เคยใช้เลยครับคุณ ลิลลี่อ้วน เห็นตาม ซุปเปอร์ก็มี หรือว่าต้องไปซื้อที่ง่วนสูนเลยอะครับ ใช่ครับพี่เอก ผมลองอ่านดูข้างๆ บอกว่าผลิตที่เมือง Jakarta ผมว่านี่ล่ะ ต้องแขก ดีแน่ๆ 555 -------------- เลือกน้ำซุปใส่ลงไปได้เลยครับ ใครอยากใส่ซุปเนื้อ ก็ใส่ ซุปไก่ ซุปหมู ใส่ได้หมดครับ ส่วนวิธีทำน้ำซุป Stock เนี่ย ไม่ยาก.... เดินไป Seven ก็มี ซุปไก่ ซุปหมูให้เลือก ละลายน้ำอุ่นแล้วใส่ลงไปโลด แต่ถ้าอยากจะทำซุปเองอีก แปะสูตรไว้คราวหน้าละกันนะครับ เดี๋ยวจะวุ่นวายเกินไป (แต่ซุปที่ผมใส่นี่ เป็นซุปเนื้อ Brown Beef Stock นา ต้มทิ้งไว้เมื่อนานมาแล้ว แช่แข็งเก็บไว้ได้เป็นเดือนๆครับ) จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:36:14 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ทำแกงแล้วบังไม่ปาด เสียชื่อบังครับ น่ากินจ๊ะนายจ๋า  แค่ผัดหอมใหญ่ก็สุดๆแล้ว ผงกะหรี่ถ้าผสมหลายยี่ห้อจะหอมขึ้นนะพี่แอม ของผมทำเองเลย รอดูต่อครับ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 ต.ค. 50 14:40:13 ]

ความคิดเห็นที่ 27 หวัดดีครับพี่ฝ้าย ไม่ได้เจอกันนานมากกกก หอมใหญ่อร่อยเน้อ หวัดดีครับพี่เล็ก ถ้าอยากกินแกงกะหรี่ ที่ Isetan ตรง บูธเล็กๆข้าง Super อะครับ มีร้านแกงกะหรี่อยู่ร้านนึง อร่อยดีเลยล่ะ เขาขายแกงกะหรี่อย่างเดียวเลยนา กลิ่นคลุ้งมากเลยพี่อ้นตอนทำนะ ตื่นมาเช้าอีกวันนึง นึกว่าเราตื่นมาในบ้านแถบๆอินเดีย --------------- มาถึง ผลไม้ที่ข้าพเจ้าเลือกใช้ วันนี้มีกล้วยกับ แอปเปิ้ล อย่างจะใส่มะม่วงด้วย แต่ตอนนี้มะม่วงแพงเหลือเกิน น้ำดอกไม้ลูกละเกือบร้อย ไม่ไหวครับ แต่ว่าจะใส่พวก Mango Chutney แทนก็ได้นะครับ ผลไม้ทุกอย่าง เอามาขูดหรือปั่นหรือบด รวมกัน ใส่ลงไปในแกงกะหรี่ได้เลย แนะนำให้ใส่แต่น้อยก่อน แล้วค่อยๆลองเพิ่มจำนวนดูนะครับ ที่ผ่านมามีคนมาบอกว่าทำแกงกะหรี่แล้วได้เป็นรสกล้วยบวดชี 555 กล้วยนี่อย่าใส่เยอะเน้อ หม้อใหญ่ ใส่ลูกนึง ก็กำลังดีครับ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:43:27 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ถ้ารู้ว่าแอมจะทำ จะเอาน้ำดอกไม้ที่บ้านไปให้ (แต่บ่มเองนะ ยังไม่สุก อิอิ) จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 4 ต.ค. 50 14:44:17 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ปาดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด วันนี้ปาดทัน ปาดก่อนไปทำหนมต่อ^^ จากคุณ : cookery-girl - [ 4 ต.ค. 50 14:47:37 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เคยเห็นของน้าบัง SchwedaKong เมื่อนานมาแล้วล่ะ เห็นด้วยเนอะว่าเอามาผสมกันจะหอมขึ้น เครื่องแกงจะครบครันกว่า ที่จริงก็แอบใส่ผงกะหรี่ยี่ห้ออะไรก็ไม่รู้ เหลือๆ ใส่ลงไปด้วยนั่นล่ะ 555 ------------------ นอกจากนี้ก็ยังใส่ Bitter Chocolate ช๊อกโกแล๊ตขมๆ ลงไปด้วยครับ อยากใส่มะม่วงมากเลยอ่ะ ใครเอาไปทำอย่าลืมใส่มะม่วงสุกด้วยนะครับ แนะนำว่าเป็นน้ำดอกไม้ จะอร่อยขึ้นมากเลยล่ะ อ่อ แล้วถ้าใครชอบสีอ่อนๆ และรสละมุนกลมกล่อม หอมมันขึ้นอีกหน่อย สามารถใส่  Yogurt รสธรรมชาติลงไปได้ด้วยนะครับ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:47:55 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ไปซื้อที่ร้านใหญ่ ที่เยาวราชอะคะ จะมีหลายเกรด หรือ แค่ 2 เกรด ไม่แน่ใจ จากคุณ : ลิลลี่อ้วน - [ 4 ต.ค. 50 14:52:42 ]

ความคิดเห็นที่ 32 รูปคุณ SchwedaKong ขำอ่ะ น่ารักมากกกกก ..^0^.. ยังขยันทำอิลัสเหมือนเดิมนะคะ  (ไม่ได้เข้ามานานเองตะหาก) # 30 เริ่มน่ากินกลืนน้ำลายเอื๊อกๆแล้ว :9  แต่มันเหมือนมันบดกะเกรวี่อ่ะแอม 55 แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 50 14:55:07 จากคุณ : it's u i love. - [ 4 ต.ค. 50 14:53:33 ]

ความคิดเห็นที่ 33 บ้านพี่อ้นมีมะม่วงด้วยหรอพี่ ทำไมบ้านผมมันไม่ออกมาซักลูกเลยอ่ะ มันเลยหน้ามันมาแล้วไม่ใช่เหรอครับ น้องดรีมทำขนมทุกวัน จะมัดใจใครไม่ทราบจ๊ะ ------------------- จากน้ำก็เคี่ยวไฟอ่อนๆทิ้งไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือมากกว่า หมั่นคน ไม่งั้นจะติดก้นหม้อเน้อ ใครอยากใส่ผักใส่เนื้อใส่หมูใส่ไก่ ใส่หอยเชลล์ ใส่กุ้ง ก็สามารถใส่ไปได้เลยขณะกำลังเคี่ยวครับ แต่แนะนิดหนึ่งว่า ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือ ผัก ควรจะนำไปผัด หรือ ทอดซะก่อน ถ้าจะใส่เนื้อบด ก็แนะนำให้เอาไปผัดกับเนยและผงกะหรี่ก่อนซักเล็กน้อย เพิ่มความหอม แล้วจึงเทใส่ไปเคี่ยวในน้ำแกงกะหรี่ ถ้าเป็นมันฝรั่ง แครอท ก็ควรนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ เพื่อให้มันฝรั่งหรือแครอท สุกซะก่อน จะทำให้ความหวานจากมันฝรั่ง และแครอทเก็บกักอยู่ในเนื้อผักดีขึ้นครับ และจะเข้ากับแกงกะหรี่ได้ดีมากๆ ไม่เชื่อก็ต้องลองดูครับ ---------------------- มื้อนี้ผมก็เสิร์ฟง่ายๆ กับหมูทอด Tonkatsu กลายเป็น Katsu Kare อาหารหลักประจำชาติไปในที่สุด จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:54:56 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ตามมาดูด้วย เมื่อคืนหงส์ชนะเท่าไหร่อะครับ ไม่ได้ดูอะ จากคุณ : Lee Sharp - [ 4 ต.ค. 50 14:56:09 ]

ความคิดเห็นที่ 35 บ้านพี่ออกถี่ นี่ก็เอาไปให้นู๋ดรีมมะวันจันทร์ เตรียมทำขนม 10 ลูก (เผื่อเสีย หุหุ) จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 4 ต.ค. 50 14:57:11 ]

ความคิดเห็นที่ 36 รับทราบครับคุณ ลิลลี่อ้วน ว่าจะไปเดินเยาวราชเร็วๆนี้เหมือนกันครับ เสร็จแล้วนี่ไงคากิ เชิญหม่ำๆ แต่รอเดี๋ยว เดี๋ยวมีของแถมๆ ------------------ ทรัพยากรมีน้อย ใช้สอยประหยัด ต้องถ่ายหลายๆมุม จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 14:58:38 ]

ความคิดเห็นที่ 37 นั่นดิเนอะ ไม่ได้เจอกันนานมาก เพราะช่วงนี้มิว่างปาดอย่างเคย ดูดิ แป๊บๆ น้องแอมก็กลายเป็นนักบินหมูไปซะแล้น อิอิ น่าลอกเลียนสูตรมากๆ ดูท่าทางจะหอมผงกะหรี่อินเดียน่าดูเนอะ แต่ถึงพี่ฝ้ายจะชอบกินหอมใหญ่ ให้ปอก 15 หัวนี่ก็ไม่ไหวอ่ะ - -' จากคุณ : Good Earth - [ 4 ต.ค. 50 14:58:44 ]

ความคิดเห็นที่ 38 พี่แอม ถ้าจะมัดใจใคร ดรีมไม่เลือกวิธีทำหนมส่งให้เด็ดขาดค่ะ กลัวโดนเตะโด่งมาแทน555555555555 เมื่อวานทำเค้กแครอทไป เอามาฝากอันนึงก่อน เดี่ยวคืนนี้ค่อยโพสต์ พร้อม เค้กชอคโกแลตไร้แป้ง กับ blondy จากคุณ : cookery-girl - [ 4 ต.ค. 50 15:00:57 ]

ความคิดเห็นที่ 39 เมื่อคืนนอนตอนทุ่มนึง เลยไม่ทันได้ดูเลยพี่เอก ใครรู้ข่าวบอกข่าวดีด้วยครับ บ้านผมมีตั้งกี่ต้นก็ไม่รู้ สงสัยกระรอก เอาไปซัดซะเกลี้ยงแล้วมั้งเนี่ยพี่อ้น ------------------ สีเข้มดี เพราะว่าไม่ได้ใส่ Yogurt กับมะม่วงครับ ถ้าใส่ จะครบสูตรกว่านี้ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:01:09 ]

ความคิดเห็นที่ 40 นึกว่าจะไม่มีหมูทอดซะแย้ว หุๆๆ จากคุณ : Are Yoi - [ 4 ต.ค. 50 15:01:56 ]

ความคิดเห็นที่ 41 หงส์อ่อนครับ แพ้ไป 0-1 วันก่อนทำแกงแบบไม่ใส่น้ำ ใช้น้ำแอปเปิ้ล กะมะเขือเทศไปอบแล้วคั้นน้ำเอา แล้วโยนกระดูกเอียวเล้งลงไปสักท่อน เข้มข้นดีเหมือนกันนะพี่แอม เคยใส่กล้วยบวชชีด้วย อร่อยออก เสร็จละ ยกนิ้วให้ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 ต.ค. 50 15:03:44 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ^ ^ ^ เหมือนพี่จะรู้ว่าว่าหงส์แพ้ไป 0-1 ไม่ใช่เหรอ เศร้าอยู่เนี่ย Y_Y แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 50 15:07:33 จากคุณ : Good Earth - [ 4 ต.ค. 50 15:03:51 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ค่อยๆปอกไปก็ได้พี่ฝ้ายแหม หัวหอม 15 ลูก ก็เหมือน กระเทียม 15 กลีบน่ะแหล่ะ พอๆกัน แหม แล้วดรีมต้องทำไงมัดใจชายล่ะ อิอิ ------------------- เดี๋ยวจะมีคนหา ว่าไม่บริการเนอะ อ่า ป้อนให้เลยย (วิธีทอดหมู โพสบ่อยแล้ว คงไม่ต้องโพสแล้วใช่บ่?) ใช้หมูของ S-pure ไม่ต้องหมัก ไม่ต้องบั้ง ไม่ต้องตัดเอ็น ไม่ต้องทิ่มแทงเนื้อ ก็อร่อยดี และทอดออกมาไม่เสียรูปทรงแต่อย่างใดอยู่แล้วนะครับ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:04:56 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ^ ^ ^ อิอิ ถูกใจคำพูดน้าบัง #41 บรรทัดแรกจริงๆ จากคุณ : Lee Sharp - [ 4 ต.ค. 50 15:04:56 ]

ความคิดเห็นที่ 45 มีแน่นอนนครับพี่เอก เมนูประจำบ้านผมล่ะ เมนูนี้ แกงกะหรี่หมูทอด 555 โอ้โห บัง .... บังพูดงี้ เดี๋ยวเอาแกงกะหรี่สาดเลยดีมั้ยเนี่ย !!!!!!! ไม่เป็นไรหงส์อ่อน แต่คอไม่อ่อนนะ อ่า พี่ฝ้ายอย่าเศร้าๆครับ ยังไงหงส์ก็จงเจริญเสมอ พี่เอก .... เดี๋ยวส่งดรีมไปหาที่บ้านเลย ------------------ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:08:02 ]

ความคิดเห็นที่ 46 มีความรู้สึกว่า แกงกะหรี่มันเข้ากันกับข้าวญี่ปุ่นได้ดีมากๆเลย แกงกะหรี่ไทย ก็เหมือนกัน รู้สึกว่ากินกับข้าวญี่ปุ่นแล้วอร่อยกว่า ไม่เหมือนพวกแพนง แกงเขียวหวาน แกงมัสมั่น พวกนั้นนี่ต้องข้าวหอมมะลิแบบไทยๆ เท่านั้น จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:09:50 ]

ความคิดเห็นที่ 47 คำโตๆ คำสุดท้าย อิ่มอร่อย แน่นอน เดี๋ยวมีของแถมให้เล็กน้อยครับ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:10:57 ]

ความคิดเห็นที่ 48 พี่เอก เดี่ยวดรีมไปพร้อมบราวนี่ด้วยดีมั๊ย จากคุณ : cookery-girl - [ 4 ต.ค. 50 15:11:09 ]

ความคิดเห็นที่ 49 โอ้โห..น้องแอมแกงกะหรี่น่าทานมากค่ะ.. เพิ่งรู้นะเนี่ยว่าเค้าต้องใส่ผลไม้ด้วยอ่ะ.. จากคุณ : sunshine_ka - [ 4 ต.ค. 50 15:13:01 ]

ความคิดเห็นที่ 50 เฮ้อ...ดูกระทู้นี้แล้วอยากกิน แต่ไม่มีปัญญาทำ ใครก็ได้เอามาแขวนหน้าบ้านดรีมที จากคุณ : cookery-girl - [ 4 ต.ค. 50 15:13:53 ]

ความคิดเห็นที่ 51 หลงนึกว่าต้องเอาผักไปต้มนะคะเนี่ย งั้นคราวหน้าจะเอาไปทอดก่อนค่ะ **หมูทอดน่าทานมั่กๆ** เก่งจัง จากคุณ : COCOSWEET - [ 4 ต.ค. 50 15:14:49 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ถ่ายซะหลายมุมเลย  อยากกินนๆๆ ไหนของแถม  ลีลาอยู่7-8ท่าแล้ว หวัดดีจ้าน้องดรีมมม  เค้กแครอทหน้าตาดีนะเนี่ย!! แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 50 15:18:30 จากคุณ : it's u i love. - [ 4 ต.ค. 50 15:15:24 ]

ความคิดเห็นที่ 53 นี่ก็อาหารประจำของข้าพเจ้าอีกอย่างหนึ่ง เวลาเครื่องไปลงที่อุดรธานี ก็มักจะโทรไปสั่งทางอุดรฯให้เตรียมแหนมเนืองไว้ให้เป็นกล่องๆ พอบินไปถึงก็ไปรับกลับมากินที่บ้าน หรือจะจ้วงมาระหว่างบินกลับก็ได้ (จริงๆไม่ได้นะครับ ผิดกฎ 555) มี 2 ยี่ห้อให้เลือก แดง หรือ VT แหนมเนือง ส่วนใหญ่เราจะเลือกไม่ได้ เพราะทางนู่นเขาสะดวกไปหายี่ห้อไหน ก็เอามากินได้เหมือนกันหมดล่ะครับ มีแบบ พร้อมทาน กับ ไม่พร้อมทาน ถ้าแบบไม่พร้อมทานจะได้เยอะกว่า แต่ต้องเอากลับไปทำเอง แต่ถ้าพร้อมทาน จะเป็นเหมือนกับถาดหลุมมาให้ ซื้อมาก็จ้วงได้เลยครับ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:15:51 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ของแดงแหนมเนือง เค้ามีส่งทางเครื่องด้วยใช่มั้ยคะ จากคุณ : COCOSWEET - [ 4 ต.ค. 50 15:17:17 ]

ความคิดเห็นที่ 55 จะมาดูแกงกะหรี่ เปิดมาเจอแหนมเนืองได้ไงเนี่ย แกงกะหรี่คงดูเฉยๆ แล้วก็กลับไปใช้แบบก้อนต่อค่ะ (แต่ตอนนี้อิ่มจังเลย) จากคุณ : jorjor - [ 4 ต.ค. 50 15:19:36 ]

ความคิดเห็นที่ 56 หวัดดีครัณคุณพี่sunshine_ka ใช่ครับ ถ้าเป็นแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นจะใส่ผลไม้ และมีผลไม้เป็นรสแฝงหลายชนิดเลยครับ ดรีมทำมาเป็นอ้อนแหมๆ น่าสงสารจังเลยยย ครับคุณ COCOSWEET ลองเอาไปทอดก่อนดูครับ แล้วค่อยใส่ จะรสชาติดีกว่าครับ นี่ไงจ๊ะคากิ อย่าพึ่งงอแง มาแล้วๆของแถมๆ ----------------- หั่นเครื่องต่างๆมากินกับคุณแม่ ที่จริงผมกินอยู่ไม่กี่อย่างเอง กินมะเฟือง กระเทียม กะ พริก แต่บ่โปรดแตงกว่า หรือกล้วยฝาด ! จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:21:15 ]

ความคิดเห็นที่ 57 โอ้โห นาทีนี้ขอจกแหนมเนืองก่อนเลย.... เหลืองอร่ามน่ากินมากๆ จากคุณ : Good Earth - [ 4 ต.ค. 50 15:22:21 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ตามกลิ่นแกงกะหรี่มาติด ๆ เลยค่ะ... มาดูเวอร์ชั่นน้องแอมอย่างทึ่ง เก่งจังอ่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 4 ต.ค. 50 15:22:36 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ใช่ครับคุณ COCOSWEET รู้สึกโทรสั่งแล้วมารับของได้หรือไงเนี่ยครับ แหะๆ พี่จี๋ แหนมเนืองเป็นของแถมครับบ ----------------- เตรียมน้ำจิ้ม กับผักไว้ให้เพียบพร้อม จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:23:17 ]

ความคิดเห็นที่ 60 พี่คากิ คะ อย่าตัดสินอะไรที่หน้าตาค่ะ 555555555555555555555 จากคุณ : cookery-girl - [ 4 ต.ค. 50 15:23:58 ]

ความคิดเห็นที่ 61 จกได้เลยพี่ฝ้ายครับ มีให้กินเพียบเลย พี่แอมเบอร์หวัดดีครับ :D ช่วยกันทำครับ ทำคนเดียวไม่ไหวหรอก แค่ผัดหอมก็เหนื่อยจะแย่แล้วว ------------------ มีผักแพร้ว (ผักไผ่) เพียบเลย กินแทบไม่หมด ว่าจะเก็บไว้ทำลาบคั่วเมืองเชียงใหม่ซะหน่อย หามะแขว่นไม่ได้อีกแหน่ะ จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:25:44 ]

ความคิดเห็นที่ 62 วิธีกินของข้าพเจ้าก็คือ แหนมเนือง 1 ลูก ต่อ 1 คำครับ ! ห้ามหั่นเป็นชิ้นเล็กเด็ดขาด มิฉะนั้นจะเสียอารมณ์เป็นอย่างมากกก ห่อกินกับผัดกาดหอมหรือจะรองด้วยแป้งแช่น้ำซัก 1 แผ่น โรยด้วย กระเทียม1-2 แผ่น มะเฟือง 2 ชิ้น พริก 2 ชิ้น และน้ำจิ้ม 1 ช้อนชาพูน แล้วงาบเข้าปาก อย่าให้หยดเลอะเทอะ นี่ล่ะ ชีวิต จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:28:51 ]

ความคิดเห็นที่ 63 ภาพสุดท้ายแล้วล่ะครับ ขอบคุณที่ติดตามชมกันมา จนจบนะครับ จนกว่าจะพบกันใหม่ ขอให้เจริญอาหารกันทุกท่าน สวัสดีคร้าบ !! จากคุณ : Calamity - [ 4 ต.ค. 50 15:30:20 ]

ความคิดเห็นที่ 64 เด๋วคืนนี้เด็กหงส์จะไปตบเด็กผี (ที่คอร์ทแบด) ชิ ชิ ชิ เด๋วจะตบเผื่อแอมด้วย เผื่อพี่ฝ้ายด้วย เผื่อแฟนหงส์ทุกคนเลย ปล.เคืองน้องก้องบังนะเนี่ยยยยยยย แฮ่ม ๆ ๆ ๆ ๆ :p จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 4 ต.ค. 50 15:30:58 ]

ความคิดเห็นที่ 65 แหนมเนือง..ก็น่ากินมั่กๆค่ะ จากคุณ : sunshine_ka - [ 4 ต.ค. 50 15:32:17 ]

ความคิดเห็นที่ 66 แต่ละอย่าง มันช่างชวนหิวยิ่งนัก น่ากินไปหมดโดยเฉพาะข้าวแกงกะหรี่หมูทอดอ่ะ >_<~~~ รู้สึกหิวขึ้นมาตะหงิดๆละ จากคุณ : Ba!! (เพราะหัวใจมีดวงเดียว!!) - [ 4 ต.ค. 50 15:32:56 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ขอบคุณค่า เคยสั่งแหนมเนืองทางไปรษณีย์มากินกันที่ออฟฟิศ เดินวนรอบจาน ผลัดกันเข้ามาตักกินสนุกไปเลย จากคุณ : jorjor - [ 4 ต.ค. 50 15:33:11 ]

ความคิดเห็นที่ 68 สบายใจ มีทั้งแกงกะหรี่  ทั้งแหนมเนือง เอ... แกงกะหรี่ใส่หงส์ปีกหัก จะอร่อยมั้ยน๊า ^^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 4 ต.ค. 50 15:35:40 ]

ความคิดเห็นที่ 69 แง่มมม ๆ ๆ ๆ ๆ คุณแอมป์นะ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 4 ต.ค. 50 15:36:47 ]

ความคิดเห็นที่ 70 5555 อย่าเคืองเลยครับผมเด็กเลี้ยงแกะ(ดาร์บี้) โดนไป6-0คงไม่เคืองแล้วนะ เล่นแบบนี้ลงไปเป็นแชมป์เเชมเปี้ยนชิพเหอะ อย่ามาอมบ๊วยเลย หลังจากหงส์จิก 6-0 ปืนยิง 5-0 กะว่าจะโดนสิงห์ขย้ำ 4-0 และ ผีหลอก 3-0 ตามลำดับ ชนะไม่ได้ก็แพ้ให้เป็นตำนานไปเลย แต่เมื่อคืนเล่นไม่ดีจริงๆนะ มาเร่งเอาท้ายๆก็ไม่ทันละ เมื่อคืนมันอาถรรพ์ทีมเหย้า แพ้6ใน8 เสมอ1 ชนะ1 หงส์อ่อน=บังทอง เออได้ชื่อน้าบังละ ตอนต่อไปทำสปาเกตตี้นะครับ พี่แอมกะAugusT อย่าถือสานะครับ ขอเเหนมเนืองคำนึงผักแพวตู้มๆ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 ต.ค. 50 15:42:30 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ไม่ถือสาอะไรหรอกครับ ก็โวยวายขำ ๆ ไปเรื่อยเปื่อยอ่ะคร้าบน้องก้อง :D ไม่ได้ซีเรียสอะไรอยู่แล้วจ้า รอดูสปาเก็ตตี้อยู่นะคร้าบบบบ ^_^ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 4 ต.ค. 50 16:00:49 ]

ความคิดเห็นที่ 72 โห...น้าบัง(น้องก้องใช่ไหมหว่า!?) ยังไงดาร์บี้ก้อชนะทีมผมน้า ไม่ต้องน้อยจัย หุหุ ^ ^ จากคุณ : Ba!! (เพราะหัวใจมีดวงเดียว!!) - [ 4 ต.ค. 50 16:04:16 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ไม่ต้องกังวลน้องก้องเด็กหงส์เขาทำใจไว้แล้วว่าปีนี้กลับแอนฟิลด์ตัวเปล่า 555555555555555555 จากคุณ : Lee Sharp - [ 4 ต.ค. 50 16:10:39 ]

ความคิดเห็นที่ 74 มาปาดคุณแอมไม่ทันน่ากินทั้งสองเมนูเลยค่ะ แต่ตอนนี้อยากินแหนมเนือง ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ อยากฝังผีลงหลุมจัง เมื่อคืนเศร้ามาก จากคุณ : momijimi - [ 4 ต.ค. 50 16:19:20 ]

ความคิดเห็นที่ 75 สงสัยเด็กผีเค้าจะอยากโดนตบ(ที่คอร์ทแบด)นะน้องอ้น.... หุหุ จากคุณ : Good Earth - [ 4 ต.ค. 50 16:26:10 ]

ความคิดเห็นที่ 76 น้ำลายไหล รู้สึกว่าจะได้กลิ่นแกงลอยมาแต่ไกล.........เอิ๊กๆๆๆๆ แฟนบอลเพียบเลย......หุหุ....... จากคุณ : klakung - [ 4 ต.ค. 50 16:34:54 ]

ความคิดเห็นที่ 77 น่ากินง่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 4 ต.ค. 50 17:20:53 ]

ความคิดเห็นที่ 78 อื้อหือ น่ากินมากมาย ยั่วน้ำลายกันจิงๆเลย ชิ๊ ๆ มะไหร่จะเก่งมั่งน๊อ จากคุณ : FreakGirL - [ 4 ต.ค. 50 17:37:30 ]

ความคิดเห็นที่ 79 เข้ามาจำไปทำมั่ง ใช้แต่แกงก้อนๆมาตลอดเลย^^ จากคุณ : jetty2004 - [ 4 ต.ค. 50 18:14:59 ]

ความคิดเห็นที่ 80 อยากกินแหนมเนือง มาท้าบอลกันอีกละ ทั้งผี ทั้งหงส์อาละวาดเก่งจริงๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 4 ต.ค. 50 20:07:19 ]

ความคิดเห็นที่ 81 แหม.....แค่นั่งดูอยู่เนี้ย ก้อเหมือนได้กลิ่นหอมของแกงกะหรี่ลอยมาแย้วค่ะ  จกขท. ทำอาหารเก่งจังเยยนะค่ะ หนูโอ๋ทำที่บ้านม่ะค่อยมีครายทาน ม่ะรู้ว่าม่ะอร่อย หรือว่าม่ะค่อยมีครายอยากท้องเสีย....555555555555 แหนมเนืองเนี้ย ขอทายว่าเป็นของ ร้านแดง ช่ายมั้ยค่ะ.... จากคุณ : หนูโอ๋ (rukburn) - [ 4 ต.ค. 50 20:31:11 ]

ความคิดเห็นที่ 82 พี่แอมมมม แกงกะหรี่ด้วยคนนนน แต่ผัดหอมสามชั่วโมงเลยเหรอคะ >o< งี้ต้องอยู่บ้านทั้งวันเลยสิ... แฮ่ๆ แพรคงต้องพึ่งของสำเร็จรูปต่อไปแน่ๆ ^^' แต่น่ากินมากเลยพี่แอม Thumbs up!! จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 4 ต.ค. 50 21:00:51 ]

ความคิดเห็นที่ 83 ขอดูไม่กล้าทำตามครับ ค่าแก๊สที่นี่แพงเหลือหลายขืนผัดอะไรสามชั่วโมงมีหวังหมดตัว เหอ ๆ (ปอกหัวหอมอีกอย่างที่กลัว เพราะต่อมน้ำตาไม่เคยปลอดภัยเลย ปอกทีไรแสบตาน้ำตาไหลพราก ๆ ทุกที) ที่เคยเห็นหมูทอดแบบเอามีดทิ่มแทงเอ็น คือ หมูทอดในซุปเปอร์หรือร้านที่ใช้เนื้อหมูเกรดเลวทำอ่ะคุณแอม ถ้าเป็นเนื้อหมูชั้นดีและเป็นส่วนที่เหมาะเอามาทำทงคัทสึ เช่น Rosu ไม่เคยเห็นร้านไหนเขาทิ่มแทงกันสักที ไว้ไปทำรีวิวมาให้ดู จากคุณ : amenochikara - [ 4 ต.ค. 50 21:34:40 ]

ความคิดเห็นที่ 84 น่ากินจังเลยอ่ะครับ แต่ใช้เวลาทำนานจัง .... จากคุณ : ... กระซิบรัก จากความทรงจำ ... - [ 4 ต.ค. 50 21:35:32 ]

ความคิดเห็นที่ 85 น้าบังมาทั้งครอบครัวเลยอะ อิอิ อยากกิน katsu kare !! ~โฮกๆๆๆ จากคุณ : puppadoowab - [ 4 ต.ค. 50 21:45:31 ]

ความคิดเห็นที่ 86 อ๊ากกกกกมาไม่ทันหม่ำอีกแว้ว T^T จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 4 ต.ค. 50 21:55:06 ]

ความคิดเห็นที่ 87 เอาแหนมเนืองมาแจมด้วย จากคุณ : Christian Chang - [ 4 ต.ค. 50 22:28:53 ]

ความคิดเห็นที่ 88 แกงกะหรี่น่าทานจังครับ แต่กว่าจะทำเสร็จท้องไส้คงจะสลดหดเหมือนหัวหอมล่ะครับ จากคุณ : XhideX - [ 5 ต.ค. 50 00:26:42 ]

ความคิดเห็นที่ 89 แกงกระหรี่เข้มข้นน่าทานมากเลยค่ะ แต่ว่า...ชอบแหนมเนืองมากกว่าอ่ะ อิอิ ปล.หงส์ไม่อ่อนนะ แค่..ต่อให้เจ๋ยๆ (- -") จากคุณ : iTiMiTi - [ 5 ต.ค. 50 00:38:04 ]

ความคิดเห็นที่ 90 โหยยยยยยยยยยย เพื่อนแอม ... แกงกะหรี่น่ากินมั่กๆอะ >0<~ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 5 ต.ค. 50 02:09:08 ]

ความคิดเห็นที่ 91 เก่งจังค่ะ .. น่ากินมากๆ เลย ^^ จากคุณ : monutto - [ 5 ต.ค. 50 03:35:44 ]

ความคิดเห็นที่ 92 OH YES! Yes! OKๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : knine2five - [ 5 ต.ค. 50 08:18:05 ]

ความคิดเห็นที่ 93 แกงน่าทานสุดๆค่ะ ขอบคุณที่มาแสดงให้ชม อร่อยตรงความอึดนี่แหละนะคะ จากคุณ : MAE FAI - [ 5 ต.ค. 50 10:26:14 ]

ความคิดเห็นที่ 94 น่ากินจัง ไม่แน่ใจว่าจะทำไหวไหม อึดเจงๆ.... แหนมเนืองก็น่ากินไม่แพ้กันนะนายแอม... ขอบคุณคร้าบบบ จากคุณ : kittscake - [ 5 ต.ค. 50 14:03:13 ]

ความคิดเห็นที่ 95 เข้ามาจดสูตรไป แต่ เอ่อ รวมๆกันเนี่ย เบ็ดเสร็จใช้เวลาทั้งสิ้น 7-8 ชั่วโมง แล้วเมื่อไหร่จะได้ทำเนี่ย -*-" จากคุณ : RadoN - [ 5 ต.ค. 50 19:05:35 ]

ความคิดเห็นที่ 96 จัดการบอกหม่าม๊าเรียบร้อย ฮึฮึ จะได้กินแล้ววววว จากคุณ : dj_maymey - [ 6 ต.ค. 50 14:57:32 ]

ความคิดเห็นที่ 97 คาเรสีสวยมั่กๆขอบอก  อดทนสูงมั่กในการคาราเมลหอมใหญ่อะครับ    หมูทงคัตสึก็ยังฉ่ำไม่แห้ง น่ากินมั่กๆเลยครับ  ส่วนแหนมเนืองของโปรดคร้าบ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง - [ 9 ต.ค. 50 21:37:46 ]

ความคิดเห็นที่ 98 ร้านนี้ก็อร่อยครับ หมูทงคัีตสึ http://www.eataround.com/2007/10/15/tonkatsu-raku-tei/ จากคุณ : No more - [ 15 ต.ค. 50 15:54:49 ]