สวัสดีค่ะ เนื่องจากไปเห็นสูตรหนึ่งของคุณก้อย
จากในบล็อก http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=pepsakoy&month=29-09-2007&group=9&gblog=24
เห็นแล้วอยากทำมากค่ะ แต่ภาษาอังกฤษก็ไม่ค่อยแข็งเรงเท่าไหร่ แต่ด้วยความอยากค่ะ ก็เลยตั้งมั่นว่าจะทำเค้กชิ้นนี้ให้ได้
แต่พออ่านส่วนประกอบแล้วก็ต้อง ง ง อย่างแรง ไม่เคยเห็น ไม่เคยได้ยิน เจ้าตัวนี้
"fromage frais"
เดินไปถามผู้ชายที่บ้าน ว่าเจ้าตัวนี้คืออะไร (พอดีอยู่เยอรมันน่ะค่ะ)
คุณผู้ชายบอกว่าน่าจะเป็นภาษาฝรั่งเศส ก็ไปเปิดดิคทันทีค่ะ (ฝรั่งเศส เยอรมัน อังกฤษ)
fromage frai = der Frischkaese = cream cheese
อ้อ .... เจ้าตัวนี้คือ ครีมชีสนี้เอง (ฟิลาเดเฟีย ที่เราชอบเอามาทำขนมนี้เอง มีหลายชื่อจริง ๆ เจ้าตัวนี้)
แต่ว่า เราไม่เชื่อคนที่บ้านที่บอกว่าเป็นภาษาฝรั่งเศส
ก็เลยไปหาอังกฤษ เยอรมันดู
(อังกฤษ เยอรมัน อังกฤษ)
fromage frai = das Quark = curd, curd cheese
ตายแล้วทีนี้ ก็เลยไม่แน่ใจว่าเจ้าตัวนี้มันคืออะไรกันแน่
เลยต้องมารบกวนเพื่อน ๆ พี่ ๆ ในห้องนี้ช่วยไขข้อข้องใจให้หน่อยค่ะ
(ก็คนมันอยากกินแล้วนี่ค่ะ)
ขอขอบคุณเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ล่วงหน้าเลยแล้วกันน่ะค่ะ
แก้ไขเมื่อ 05 ต.ค. 50 03:20:55
??? ช่วยด้วยค่ะ มีคำถามค่ะ อะไรคือ Fromage frais รบกวนด้วยน่ะค่ะ ???
