ความคิดเห็นที่ 1 ลืมคิดค่าเหล่านี้ไปหรือเปล่าครับ? - ค่าเช่าที่ - ค่าอุปกรณ์ - ค่าน้ำ ค่าไฟ - ค่าจ้างพนักงาน - ค่าการตลาด - ฯลฯ จากคุณ : oppertunity - [ 6 ต.ค. 50 21:43:06 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ..อย่าลืมบวกค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าโทรศัพท์ ค่างวดบัตรเครดิตด้วยนะคะ... ...แหะๆ ล้อเล่นค่า แต่เท่าที่ลองคิดดูสปันจ์ 3 ปอนด์ ที่ใช้แป้ง 100 กรัม  คิดโดยประมาณนะคะ แป้ง 100 กรัม 4 บาท (โลละ 39) น้ำตาล 100 กรัม 2.5 บาท (โลละ 25 น้ำตาลเบเกอรรี่) ไข่เบอร์ 0 3 ฟอง 12 บาท (แถวนี้ขายแพงฟองละ 4 บาทแต่ก็ยอมซื้อเพราะมั่นใจในความสดค่ะ) นมข้นจืด 50 กรัม คิดไปว่า 2 บาท น้ำ 40 กรัม  คิดแพงสุดๆเย 0.50 บาท ^^ เกลือ 0.25 บาท แพงมากกกก ^^ เนย 80 กรัม ตีไปเลยว่า 100 กรัม โลละ 115 บาท 100กรัมก็ 11.5 บาท เอสพี 10 กรัม โลละ 120 บาท 100กรัม 12 บาท 10 กรัมก็ 1.2 ตีไปเลย 1.5 บาท กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา 2 บาท เอาแบบประมาณ ไปเลยดีกว่าว่า 35 บาท (3ปอนด์)อย่าลืมค่าแรง ค่าไฟ ค่าน้ำ ค่าเสื่อมอุปกรณ์ด้วยนะคะ อ้อ ถ้าทำมูสส้ม วีปครีม น้ำส้ม ค่าส้มแต่งหน้าอีก ค่าแพคเกจจิ้งอีก ค่าแรงเราด้วย...ยิ่งถ้าเป็นร้าน ก็ต้องบวกค่าพนักงาน ค่าเช่าร้าน ค่าอะไรต่อมิอะไรอีกสารพัดค่ะ เพราะฉะนั้นถ้าเค้าจะขายเค้กชิ้นละ 70 บาทอัพ ไม่ถือว่าแพงนะคะ เพราะเค้กที่ต้นทุนต่ำคือ เค้กส้ม เท่านั้น (อยากจะย้ำว่าเฉพาะเค้กส้มที่ต้นทุนต่ำจริงๆ อย่างอื่นจะแพงกว่าค่อนข้างมาก) แต่อย่าลืมว่าเค้กอื่นๆที่เค้าขาย ปอนด์ละ 250-400 อย่างช๊อคโกแล็ต ต้นทุนจะค่อนข้างสูง เค้าบวกกำไรไปอีก คูณสองของวัตถุดิบ เราว่าราคาที่ 600-700 ต่อ 2 ปอนด์ที่ถือว่า โอเคนะคะ แก้ไขเมื่อ 06 ต.ค. 50 21:59:12 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 6 ต.ค. 50 21:58:45 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อืมมมม........มาช่วยคำนวณค่ะ...แต่ขอกินมูซเค้กที่แช่อยู่ในตู้เย็นก่อน ได้ม่ะค่ะ.....อิอิอิ จากคุณ : หนูโอ๋ (rukburn) - [ 6 ต.ค. 50 22:21:11 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เอาแต่วัสดุก่อนครับ เดี๋ยวบวกกำไรไปอีก 5 เท่า 555+ ใช่ๆ เค้กส้มเท่านั้น ผมเคยคิด Choฯ Oreo mousse เฉพาะ Ordo ก็ 40 บาทแล้ว จริง ๆ แล้วตอนทำเ้ค้กวันเกิดให้น้อง เพื่อนน้องชิมแล้วสั่งมา 2 ปอนด์ครับ เลยกำลังคิดว่าจะคิดราคาเท่าไหร่ดี อิอิอิ แก้ไขเมื่อ 06 ต.ค. 50 23:06:57 แก้ไขเมื่อ 06 ต.ค. 50 23:05:42 จากคุณ : phenix_th1 - [ 6 ต.ค. 50 23:03:43 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ไม่แปลกหรอกครับ  ค่าเช่าในห้าง  ถ้าเป็นในร้าน  ค่าเช่าเดือนละเป็นแสนนะครับ  ค่าแรงเด็กอีกเท่าไรคนละไม่ต่ำกว่า  4พันขึ้นอย่างต่ำๆ      คุณอย่าลืมนะครับว่าค่าน้ำมันที่ไปซื้อคุณคิดรึยัง  แล้วอีกอย่าง  ค่าเสียเวลา  ค่าแรงที่เราทำ  มันก็ต้องได้คุ้มกับที่เราลงทุน  เครื่องมือแพงนะครับ   ค่าเช่าในห้าง  ผมอ้างอิงจากเพื่อนที่เปิดร้านในห้างแห่งหนึ่งแถวพระราม2 ค่าเซ้ง 19 ปี  25ล้าน กับรายเดือนอีกเดือนละแสนกว่าๆ  ไม่รวมค่าน้ำค่าไฟ    ค่าตบแต่งร้านยังไม่ได้คิดนะครับ  เป็นคุณจะขายปอนด์ละ 200 รึเปล่าละครับ จากคุณ : คิดถึงผมป่าว - [ 6 ต.ค. 50 23:24:00 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้ารับเป็น Order แล้วก็ไม่มีค่าใช้จ่ายเรื่องที่  ก็ตั้งราคาน้อยกว่าราคาตลาดได้แน่ ค่ะ  ทำเองแบบใจรัก  หรือถ้าคิดจะขายแบบกำไรน้อยเอา volumn  เราว่า ทำไป จะเหนื่อยนะคะ  เค้กก้อนนึงวิธีทำค่อนข้างพิถีพิถัน  อย่างเก่งก็ 2 ชม.ขึ้นไปแน่ะ ค่ะ แก้ไขเมื่อ 06 ต.ค. 50 23:47:12 แก้ไขเมื่อ 06 ต.ค. 50 23:40:54 จากคุณ : Brownie Bee - [ 6 ต.ค. 50 23:39:33 ]

ความคิดเห็นที่ 7 จขกท เค้าไม่ได้มาว่าร้านขายแพงเกินกว่าเหตุซะหน่อยนะครับ หลายความเห็นอย่าเข้าใจผิด ผมเข้าใจว่า เค้าหมายถึงว่า  ถ้าทำเองเป็น ก็ทำเองดีกว่า เราไม่ต้องมาคิดเรื่อง ค่ารงค่าแรงอะไรหรอก เพราะเราทำของเราเอง ค่าเวลา ก็ ใช้เวลาว่างถือเป็นงานอดิเรก ทำเองแล้ว แค่ประมาณ 200 บาท  ถือว่า คุ้มค่าที่ลงแรงทำ จากคุณ : [toey] - [ 6 ต.ค. 50 23:40:04 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เห็นด้วยครับว่าต้นทุนเบเกอรี่ ถ้าค่าวัสดุอย่างเดียวแล้วทำกินเอง ถูกมากครับคุณฟินิกส์ ที่เหลือเป็นค่าอื่นๆตามมาครับ...เหมือนเราซื้อซีดีเพลงเป็นต้นครับ กว่าจะมาเป็นซีดี ผ่านหลายขั้นตอนตั้งแต่นักร้อง....คนแต่งเพลง ค่ายเพลง ห้องอัด คนเล่นดนตรี ฯลฯ..... เพียงแค่เราฟังเสียงเฉยๆนะนั่น..... ว่าแล้ว เดี๋ยวทำหนมออะไรกินกันดีครับคุณฟินิกส์? อิอิอิ จากคุณ : kittscake - [ 6 ต.ค. 50 23:47:56 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ที่เหลือก็ค่าเหนื่อยงัยคะ อิอิ  ตอนนี้ของราคาขึ้นเยอะเล้ย จากคุณ : Merry bu - [ วันเกิด PANTIP.COM 03:46:55 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ขอบคุณครับ คุณ toey ที่เข้าผม T_T เล่นกันซะผมเละเลย จากคุณ : phenix_th1 - [ วันเกิด PANTIP.COM 06:44:28 ]

ความคิดเห็นที่ 11 อย่าคิดมากเลยค่ะ คุณ phenix_th1 เป็นความเห็นที่หลากหลายเท่านั้น เค้ก homemade นอกจากถูกกว่าอย่างที่คุณคิดแล้ว เรายังมีความมั่นใจในส่วนผสมดีๆที่เราเติม ความตั้งใจ แถมความรักอีกหน่อยก็ได้  ตอนนี้ก็ทำขนมทานเอง ให้ที่บ้าน, ให้เพื่อนชิม ก็สนุกดี ไม่ใช่หรือคะ จากคุณ : Metaphore - [ วันเกิด PANTIP.COM 08:27:03 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ไม่แปลกดอกครับ อาหารมันก็ต้องบวกกำไรมากกว่าเท่าตัวอยู่แล้ว ดังนั้น ทำกินเองก็ได้ง่ายจัง จากคุณ : Natthaphol K. - [ วันเกิด PANTIP.COM 09:12:22 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เค้กเดี๋ยวนี้แพงมากเพราะค่าเช่าที่แพงด้วย เลยทำเองดีกว่า สนุก อร่อย ประหยัด คุ้มมมมมม ^^ จากคุณ : redpink - [ วันเกิด PANTIP.COM 14:17:54 ]

ความคิดเห็นที่ 14 จริงค่ะ จขกท ต้องการบอกว่าทำเองได้ ถูกกว่าตั้งเยอะ คงไม่ได้ตั้งใจทำขายถึงขนาดมีหน้าร้านในห้างหรอก ใช่ไม๊คะ เพราะเราก็คิดเหมือนกัน เมื่อก่อน ชอบซื้อมาทาน แต่พอทำเป็นแล้ว ถึงจะไม่อร่อยมาก ก็ทำทานเอง ทำแจกเล่นๆ ทำเสียก้ยังไม่เสียดายตังค์เลย แถมได้ความภูมิใจ ได้ฝึกฝีมือ และทำให้อารมณ์ดีได้อีกทางด้วยค่ะ ( ถ้าไม่ทำเค้กเสียซะก่อนนะ ) จากคุณ : maido - [ วันเกิด PANTIP.COM 20:45:56 ]

ความคิดเห็นที่ 15 คิดอ่ะครับ ตอนนี้เริ่มรับ order บ้างแล้ว แต่ไม่ได้เอากำไรมากมาย เอามันส์ครับ มีอารมณ์อยากทำก็รับ order ไม่อยากทำก็ไม่รับ order 555+ จากคุณ : phenix_th1 (phenix_th1) - [ 9 ต.ค. 50 11:24:27 ]