PANTIP.COM : D5900118 เมนูอาหารจีน แบบขำๆ [อาหารการกิน]

เมนูอาหารจีน แบบขำๆ

ใครที่ไปเมืองจีน อาจจะเจอเมนูอาหารที่เขาได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ "ตามศัพท์" ตัวตรงๆ ทำให้เวลาอ่านแล้วมันตลกๆ ขำๆ แบบที่เจอข้างล่างนะครับ (เขาเรียกการแปลจาก จีน เป็น อังกฤษ แบบนี้ว่า Chinglish ครับ )

1. "Chicken without sexual life" - Tong Zi Ji 童子鸡 - "ไก่ไร้กาม"

จริงๆ ควรใช้คำภาษาอังกฤษว่า "Spring Chicken" ครับ คือไก่นี้คนจีนเขาจะเลี้ยงไว้ให้อายุไม่เกินสามเดือนแล้วเอามาทำอาหาร เพราะเนื้อจะนุ่มเคี้ยวได้ทั้งกระดูก

2. "Red burned lion head" - Hong Sao Shi Zi Tou 红烧狮子头 - "หัวสิงโตเผาไฟแดง"

จริงๆ ควรใช้คำภาษาอังกฤษว่า "Freshly Stewed Pork-balls" ครับ และจริงๆแล้ว มันคือเนื้อหมูเผา ไม่ใช่เนื้อสิงโตแต่อย่างใด

3. "Husband and wife's lung slice" - Fu Qi Fei Pian 夫妻肺片- "ปอดฝานผัวเมีย" มั้ง ฮ่าๆ

จริงๆ ควรใช้คำภาษาอังกฤษว่า "Spicy Pork Lung-slice" ครับ เป็นอาหารเสฉวน เผ็ดด้วย

4. "Government abuse chicken" - Gong Bao Ji Ding 宫爆鸡丁- "รัฐบาลชำเราไก่"

ก๊ากๆๆๆ เมนูนี้ฮามาก น่าจะทำเป็นอาหารไทยด้วย จริงๆแล้วมันคือ ไก่กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีรสชาติเผ็ดครับ จนมีคนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นอาหารเสฉวน แต่จริงๆแล้วเมนูนี้มาจาก แถบซานตง ครับ แต่ทำไมถึงมีชื่อนี้ก็มิอาจทราบได้ ฮ่าๆ ... เกือบลืม ภาษาอังกฤษควรใช้ว่า "Chicken with Cashew Nut"

5. "Twice cooked pork" - Hui Guo Rou 回锅肉 - "หมูปรุงทวิ"

อันนี้แปลถูกต้องครับ เป็นอาหารเสฉวน

6. "Bean curd made by a pock-marked woman" - Mapo Doufu 麻婆豆腐 - "เต้าู้หู้นางฝีิ"

ภาษาอังกฤษควรเป็น "Beancurb with spicy mince-pork" ครับ คือหมูสับกับเต้าหู้ เป็นอาหารเสฉวน

อาหารจีนไม่โหดตามชื่อนะครับ และสังเกตได้ว่าจะเป็นอาหารเสฉวนเยอะ เพราะอาหารเสฉวนเดี๋ยวนี้ดัง รสชาติจัด ไปที่ไหนตามเมืองใหญ่ๆในเมืองจีน ก็หาอาหารเสฉวนทานได้ครับ

จากคุณ : JooB SurfDude - [ 9 ต.ค. 50 17:03:09 ]