ความคิดเห็นที่ 6
เหมือนคห.2 แต่หน้าตาจะดูแข็งกว่าใช้เนยนะคะ
เนยขาว ทำจากน้ำมันพืชบริสุทธิ์ที่ปราศจากกลิ่น เป็นไขมันล้วน 100% ไม่มีส่วนผสมของเหลวเลย
มาการีนหรือไขมันผสม ทำจากไขของพืชหรือสัตว์ที่นำมาผสมกับนมหรือครีมมาการีน มีส่วนประกอบของไขมัน 80-85% ปรุงแต่งด้วยสีธรรมชาติที่เป็นวิตามินและกลิ่นรส เพื่อให้เหมือนเนย หรือจะผลิตขึ้นมาเพื่อใช้แทนเนยสด
มาการ์รีนแบ่งเป็นประเภทต่างๆได้แก่
1.สำหรับทำเค้ก
2.สำหรับทำครีม
3.สำหรับทำพายชั้นเดนิช เพสตรีและครัวซองค์
4.สำหรับตักป้ายแผ่นขนมปังแล้วเข้าปากกินเลย
จากคุณ :
J-Nap  
- [
14 ต.ค. 50 17:29:51
]
|
|
|
