ความคิดเห็นที่ 1 แบบนี้ 4 ชั้นครับ จากคุณ : Jewja - [ 18 ต.ค. 50 14:57:36 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนใหญ่ กินได้จริงๆ แค่ชั้นล่างสุด ชั้นอื่นๆ เป็นของปลอม (พลาสติก) จากคุณ : QDora - [ 18 ต.ค. 50 15:12:50 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ไม่รู้ที่อื่นยังไงนะ. . .แต่ที่ตอนแต่งงาน มีหก เจ็ด ชั้นละมั้ง  แต่............มันปลอมหมดเลย มีเป็นเค้กที่กินได้ แค่ชั้นเดียว คือชั้นสุดท้าย ล่างสุดนั่นเอง ส่วนชั้นอื่นๆ เค้าก็เอาครีมปาด ทำลวดลาย เหมือนชั้นล่างสุดนั่นแหละ เวลาตัดเค้ก  เค้าก็แค่เอามีด ลากจากชั้นบน ลงชั้นล่าง เท่านั้นเอง ส่วนตอนตัดแบ่ง คนอื่นตัดให้ อะ  เราเอาไปเสริฟให้ญาติผู้ใหญ่ สรุปชั้นอื่นๆอะ ปกติที่ไหนๆ ก็ไม่เห็นกินได้เลย ที่กินได้อะ  ชั้นล่างสุดชั้นเดียวเองงงงงงงง ก็เพิ่งจะมารู้ตอนแต่งนี่แหละ  ไอ้เราก็นึกว่ากินได้ทุกชั้น  ชิชิ จากคุณ : มุกมินตรา - [ 18 ต.ค. 50 15:17:06 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เออ... ไม่เอาพลาสติกได้มั้ยครับ แบบของจริงทุกชั้นน่ะครับ จากคุณ : Jewja - [ 18 ต.ค. 50 15:38:03 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ลองทำแบบนี้ดิครับ เอาชั้นบนเป็นชิฟฟ่อนเค้กเบาหน่อย ปาดวิปครีมเพราะเบาสุด ชั้นกลางเป็นสปัจน์ ปาดมู๊ส ชั้นล่างเป็นเค้กเนยแน่นๆ ปาดครีม ได้ผลไงบอกผมด้วยนะ ผมไม่เคยทำ แบบนี้ เดาๆ เอาหน่ะ ;P จากคุณ : phenix_th1 - [ 18 ต.ค. 50 16:17:35 ]

ความคิดเห็นที่ 6 น้อยงานน่ะค่ะ ที่จะเป็นของจริง ส่วนมาก ชั้นล่างๆ ปลอมหมด จริงแค่ 1-2 ชั้นด้านบน เวลาเสริฟก็จะยกที่ทำแยกไว้ ตัดไว้แล้ว มาอีกที เห็นบางที่เขาทำแบบเอาน้ำตาลมาปั้นเป็นรูปเสา แล้วก็ตกแต่งให้สวย ทำฐานลอยขึ้นมาวางเค้กอีกชั้นด้านบนน่ะค่ะ จากคุณ : ทาสรักลูกแยม - [ 18 ต.ค. 50 16:23:20 ]

ความคิดเห็นที่ 7 น้องสาวผู้ซึ่งเคยทำเค้กให้งานแต่งงานเพื่อนแจ้งว่าจะต้องมีเสารับน้ำหนักค่ะ ทำนองนี้นะคะ http://www.wilton.com/wedding/makecake/building/centercolumn.cfm จากคุณ : marcie - [ 18 ต.ค. 50 16:41:42 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เห็นที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ (ขจรศักดิ์)  เค้ามีขายเป็นชุดเลยคับ  บนสุดเป็นตุ๊กตา คู่บ่าวสาว จากรูปถ้าเป็นเนื้อเค้กจิง  ๆ แล้วไม่มีส่วนที่เป็นเสาเลย ผมว่าไม่น่าจะะอยู่ได้น๊า... ลองทำแบบนี้สิคับ (ถ้าไม่อยากซื้อแบบที่เค้าทำขายเป็นชุด) ทำเค้กฐานชิ้นใหญ่สุด ขนาดเท่าไหร่ก็ได้ ถ้าพิมพ์กลมเท่าที่เห็นจะขนาด 5 ปอนด์  หรือถ้าต้องการใหญ่กว่า ก็อบเค็กเป็นถาด แล้วมาตัดแต่งประกอบ ให้เป็นทรงกลม แล้วหาส่วนที่จะทำเป็นเสา  ง่าย ๆ ก็ใช้แก้วทรงสูง พวกแก้วไวน์ หรือ ทรงใกล้เคียง กัน มาเจาะที่เนื้อเค้กชั้นฐาน วางให้มั่นคงอย่างน้อยน่าจะสักสี่มุม แล้วเอาจานแบนใบใหญ่ มาวางบนปากแก้ว เพื่อทำเป็นที่วางเค้กชิ้นที่สอง  แล้วก็วางชิ้นเค้ก เจาะชิ้นเค้ก เพื่อวางแก้วที่จะทำเป็นเสา  เสร็จแล้วก็เอาจานขนาดลองลงมา เพื่อทำเป็นที่วางเค้กชั้นที่ 3   ทำแบบนี้ไปเรื่อย ๆ จะเอากี่ชั้นก็ได้  ต้องทำจากบ้านแล้วมาประกอบที่งาน  เอาครีมมาด้วยนะคับ เอาเครื่องมือ อุปกรณ์ตกแต่งมาให้พร้อม แนะนำว่า อย่าประกอบมาจากบ้านเด็ดขาด ไม่แนะนำเค้กที่แต่งด้วยวิปปิ้งครีม หรือพวกมูสเค้ก  เหมาะกับเค้กครีม หรือ ช๊อคโกแลต คงจะเป็นไอเดียได้บ้างนะคับ จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 18 ต.ค. 50 16:59:56 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เจ๊หลีว่าเวิร์ค ค่ะ............. ทำตามแบบคุณคนไม่มีดี ว่า มองเห็นภาพเลย กินได้ทุกชั้น เลย ใครจะยกกลับบ้านก็ได้ด้วย สุดแล้วแต่ ( แต่ให้เอาจานรองเค้ก กับแก้ว มาคืนด้วยอ๊ะป่าว อิ อิ) จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 18 ต.ค. 50 17:47:48 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เคยเห็นในบล็อกคุณ bonbini นะคะ เข้าไปดูเอาแนวทางแล้วกันนะ http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=bonbini&date=07-06-2007&group=3&gblog=4 จากคุณ : momijimi - [ 18 ต.ค. 50 18:39:49 ]

ความคิดเห็นที่ 11 อยากทำเค้กแต่งงานจัง ขาวบริสุทธิ์ ,, จากคุณ : PalmyBerry - [ 18 ต.ค. 50 19:37:42 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ขออนุญาตคุณพี kokophiz นะค่ะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=kokophiz&month=01-2007&date=21&group=9&gblog=5 จากคุณ : moopu (moopu) - [ 18 ต.ค. 50 19:42:15 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เคยทำค่ะ แต่ว่า อย่าทำดีกว่า ยากมากกกกกก แล้วซูก้าเพรส รสชาดเหมือนกินสารเคมี ไม่อาหร่อย  ทำเค้กครีมบัตเตอร์อร่อยกว่าหลายสิบเท่าจ้า จากคุณ : Kofschip - [ 18 ต.ค. 50 21:05:29 ]

ความคิดเห็นที่ 14 แต่ละชั้นต้องมีเสาหรือโครงรับน้ำหนักชั้นถัดไปครับ... เค้กที่ทำควรจะเป็นของที่ตั้งอยู่นอกตู้เย็นได้โดยไม่ละลาย เช่นบัตเตอร์ครีม กานาช แยม ฯลฯ เนื้อเค้กไม่มีผลต่อจำนวนชั้น ถ้าตราบใดใส่โครงสร้างไว้ข้างใน....จะทำสปองจ์ บัตเตอร์ ชิฟฟอน ฯลฯ ได้หมดครับ หาธีม หรือคอนเซปท์ของงาน หรือความชอบของบ่าวสาว จะได้เค้กที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคร้าบบ แล้วอย่าลืมนำมาลงแบ่งภาพให้ดูนะคร้าบ คอยลุ้นด้วยคน ขอแสดงความยินดีกับหลานด้วยคร้าบบ จากคุณ : kittscake - [ 19 ต.ค. 50 06:28:03 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ตอนงานแต่งเราเป็น fruit cake เนื้อแน่นสุด ๆ มี 3 ชั้น เตี้ย ๆ เอง แล้วคลุมด้วย fondant หนาปึก ไม่งั้นละลายหมด ทั้งหมดเป็นเค้กจริง ๆ จากคุณ : Mcdull - [ 19 ต.ค. 50 08:15:02 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณทุก ๆ ท่านมากเลยคร้าบบบบ ... ซาบซึ้งน้ำใจทุกคนมากเลย ได้ไอเดียเยอะเลยครับ เดี๋ยวกลับไปคิดเป็นการบ้านก่อน ว่าเอายังไงดี ไว้งานแต่งงานเสร็จ จะเอารูปมาโชว์ครับ อีกประมาณ 1 เดือนครับผม... จากคุณ : Jewja - [ 19 ต.ค. 50 08:44:00 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ตอนแต่งงานใช่5ชั้นแต่แบบเค้กเวียนเป็นชั้นๆแต่ต้องมีฐานถาดที่เป็นชั้นทุกชั้นเป็นเค้กจริงหมด แต่ขอเตือนตอนตัดเค้กให้แขกโปรดแจกให้ทั่วถึงเพราะทุกคนหวังว่าจะได้ทาน และตอนเก็บอุปกรณ์อย่าลืมเก็บมีดตัดเค้ก เพราะตอนเราแต่งดันลืมมีดไม่รู้มือดีคนไหนแอบจิ๊กไปโดนริบค่ามัดจำตั้ง2000 จากคุณ : kimtungs - [ 19 ต.ค. 50 10:03:32 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เค้กที่ว้อนกันหลายชั้นแบบนี้เป็นเค้กจริงทั้งหมดค่ะ แต่จะเป็นพวกชิฟฟ่อนเค้ก แล้วข้างนอกหุ้มด้วยแผ่นน้ำตาลผสมแป้ง เค้าเอาน้ำตาลมารีดเป็นแผ่นๆแล้วหุ้มเค้กอีกที ไม่รู้ว่ารสชาดเป็นไง แต่คงไม่ชุ่มเนยเหมือนเค้ก butter ค่ะ แล้วก็บีบครีมพร้อมประดับพวกน้ำตาลปั้นเอา ทำยากมากคะ แถมแต่งสีก็ต้องใช้ Air brush พ่นเอา ที่มา...ดูจากรายการ Ace of Cake (อเมริกา) ต้องบอกที่มา ...เดี๋ยวโดนยึดอมยิ้ม ถ้าจะเอาเค้กมาซ้อนกัน ก็คงได้ไม่เกิน 3 ชั้นนะคะ แล้วควรจะเอาเค้กเบาๆ และ เป็น layer มาซ้อนกัน น่าจะพอทำได้ แล้วเค้กข้างล่างก็ไม่ควรใหญ่กว่า 12 ปอนด์ น่าจะดี  ไม่งั้นเค้กอาจยุบตรงกลางได้ ลองผิดลองถูกดูนะคะ ทำได้ ก็มาบอกกันบ้าง จากคุณ : เจ้าของแซ่บ (prinda) - [ 20 ต.ค. 50 03:08:13 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ....ไปงานแต่ง... แล้วยังไม่เคยได้ชิมเค้กแต่งงานใครเขาซักที....ได้แต่มองเขาตัดไปแจกญาติผู้ใหญ่ ...  ... ...ไม่มาถึงเราซะที  ...กลับดีกว่า... จากคุณ : ceacar salad - [ 20 ต.ค. 50 09:21:43 ]

ความคิดเห็นที่ 20 มีเพื่อนอยากให้ทำเค้กแต่งงาน7 ชั้นและแต่งด้วยดอกไม้สด ทำไงดีค่ะ เค้กใช้ของจริงทั้งหมดไห้ไหม แล้วมันจะล้มรึเปล่าค่ะ ใครทราบช่วยตอบที อยากทำให้เขาประทับใจมากที่สุดนะค่ะ เพื่อนสนิทมากๆๆ จากคุณ : happy - [ 30 ต.ค. 50 23:45:12 A:124.157.148.151 X: TicketID:159233 ]